एफमेंडोज़ा में आपके द्वारा पैर सेट करने के मिनट के दौरान, एंडीज़ आपके मेमोरी बैंक में एक अमिट चिह्न को जला देता है। एल प्लाटा और टुपुंगातो जैसी चोटियाँ, जो 20,000 फीट से अधिक ऊँचाई पर हैं, एक पोस्टकार्ड दृश्य बनाते हुए, हज़ारों दाख की बारी के प्रहरी पर बैठती हैं। फिर भी, मेंडोज़ा सिर्फ पहाड़ों और मालबेक से अधिक है। पिछले 15 वर्षों में, ब्यूनस आयर्स से लगभग 700 मील दूर स्थित यह रेगिस्तानी शराब क्षेत्र, वाइन पर्यटन के लिए एक शीर्ष गंतव्य के रूप में विकसित हुआ है। नए होटल, वास्तुशिल्पी रूप से प्रभावशाली वाइनरी और बहुत सुधरी हुई गैस्ट्रोनॉमी- जो अब केवल ऐसडो तक सीमित नहीं है, अर्जेंटीना के प्रसिद्ध ग्रिल्ड-मीट दावत- आज के आकर्षण हैं।

कहां से भोजन करें

मुन @ कसारना कोरियाई-अमेरिकी सुशी शेफ मुन किम द्वारा संचालित विस्टाल्बा में एक नया वाइनरी-आधारित पैन-एशियाई रेस्तरां है, जो मेक-इट-इट-इट-कुकिंग क्लासेस भी प्रदान करता है। रोटी और जैतूनफमिलिया ज़ुकर्डी में Maipú में वाइनरी घर-निर्मित जैतून का तेल अपने टस्कनी-मीट-कैलिफ़ोर्निया मेनू पर लगभग हर डिश में डालती है। मेंडोज़ा शहर में, सात रसोई जबकि अर्जेंटीना के प्राथमिक खाद्य क्षेत्रों से परिष्कृत व्यंजनों के लिए पाब्लो डेल रियो का मंच है मैरी एंटोइंटे, शहर के मुख्य प्लाजा से तीन ब्लॉक, फुटपाथ टेबल और अच्छे नाश्ते के साथ एक बिस्टरो है।

कहाँ रहा जाए

कैवास वाइन लॉज Agrelo शराब जिले में एक खूबसूरती से डिज़ाइन किया गया Relais और Chateaux संपत्ति है। निजी कैसीटस एंडीज के पश्चिम की ओर मुख वाले दृश्य प्रस्तुत करते हैं। आसमान के बीच Vistalba में मूल रूप से मेंडोज़ा के रेगिस्तान स्थलाकृति में मिश्रित है। इसका फंकी फ्लोर्स ब्लैंकास 'कमरा' जो कि दाख की बारी के ऊपर स्थित है, स्टिल्ट्स पर एक स्पेसशिप की तरह है, जबकि इसके हमाम तुर्की शैली के स्पा को याद नहीं किया जाना चाहिए। मेंडोज़ा शहर में और अधिक पारंपरिक होटलों के लिए, डिप्लोमैटिक पार्क सूट ,पार्क हयाततथाशेरेटनअच्छी तरह से चलाने, पूर्ण सेवा संचालन कर रहे हैं।

अन्य गतिविधियों

चुलेंगो एक क्लासिक है रहना (रंच) तुपुंगटो में। फ्लाई फिशिंग, घुड़सवारी और एसाडो के लिए यहां आएं। संपर्क करें धीमहि Citroen CV3 के पहिए के पीछे जाने के लिए, मेंडोज़ा की सड़कों को क्रूज करें - बस सुनिश्चित करें कि आप डैशबोर्ड गियरशिफ्ट का संचालन करने में सहज हैं। Ayllu लोकप्रिय कला , चाक्रस डी कोरिया में, हस्त शिल्प की खरीदारी करने का स्थान है।

बजट टिप

एंडीज की सेना के ध्वज का स्मारक डाउनडाउन मेंडोज़ा ने 1817 में जनरल जोस डी सैन मार्टिन द्वारा किए गए मूल ध्वज को प्रदर्शित किया, जिसने प्रमुख लड़ाइयों में एकजुट सेनाओं का नेतृत्व किया, जिसके परिणामस्वरूप स्पेन से अर्जेंटीना, चिली और पेरू की मुक्ति हुई। प्रवेश नि: शुल्क है।

कब जाना है

वसंत (सितंबर-दिसंबर) या पतझड़ (मार्च-अप्रैल) पर जाकर मेंडोज़ा के ब्रिलिंग समर और सर्द सर्दियों से बचें, जब वाइन और सर्वव्यापी अल्मोस (पॉपलर) रंग बदलते हैं।

स्थानीय में पता है

वेरोनिका मौसबैक, विशेष ट्रैवल एजेंसी के मालिक सर्दी कहते हैं, '' अगर वहाँ स्वर्ग है, तो वे साम्राज्यवाद की सेवा करते हैं ला जंटादा पुलपीरिया विस्टा फ्लोरेस में 92 और 94 मार्गों के कोने पर स्थित है। यह रहस्य है कि कैसे बीफ को संसाधित किया जाता है न कि जमीन पर, बल्कि धैर्यपूर्वक एक बहुत तेज चाकू से कटा हुआ। और आटा आपके मुंह में पिघल जाता है। यह स्थान एक पारंपरिक स्थान पर स्थित है मकान और कोई अंग्रेजी नहीं बोली जाती है, इसलिए अपना स्पेनिश शब्दकोश लाएं। ”

जहां स्वाद के लिए

अतामीक एक फ्रांसीसी के स्वामित्व वाली वाइनरी है जो तुपुंगतो शहर के पास स्थित है, जिसकी प्रसिद्धि का दावा उसका ट्राउट फार्म है, साथ ही एक रेस्तरां है जो मछली को पूर्णता के लिए पकाता है। सैलेंटिन वाइनरी वास्तुकला और भूनिर्माण के संदर्भ में मेंडोज़ा की हस्ताक्षर वाइनरी है। इसके आगंतुकों का केंद्र किलका आर्ट गैलरी, एक चखने वाला लाउंज और रेस्तरां है। पुलेंटा एस्टेट ऑल्टो एग्रेलो जिले में आगंतुकों को एक मजेदार और शैक्षिक संवेदी खेल खेलने का मौका मिलता है: एक आंखों पर पट्टी बांधकर और आमतौर पर वाइन में पाए जाने वाले 15 प्राकृतिक सुगंधों को पहचानने की कोशिश करें। नॉर्टन वाइनरी Perdriel में कई चखने के अवसर मिलते हैं जिनमें से एक सबसे अच्छा Empanadas y Vinos दौरा है जिसमें मिट्टी-ओवन-बेक्ड empanadas की तिकड़ी के साथ कई वाइन शामिल हैं। मेंडोज़ा की बेलें मेंडोज़ा शहर के केंद्र में एक चखने के कमरे और 'सम्मिश्रण प्रयोगशाला' संचालित करता है। आप उड़ानों में वाइन का स्वाद ले सकते हैं या वाइनमेकर (आवश्यक आरक्षण) की तरह मिश्रण करने की कोशिश कर सकते हैं।

प्रमुख मदिरा

Malbec, मेंडोज़ा का वाइन इंजन चलाता है, यह क्षेत्र अर्जेंटीना के बढ़ते शराब उद्योग को बढ़ावा देता है। रंग, सुगंध, शरीर और स्वादों में गहरे, मैलबेक और मालबेक के नेतृत्व वाली मिश्रित जोड़ी पूरी तरह से अर्जेंटीना के विश्वस्तरीय गोमांस, हार्दिक पास्ता और भुना हुआ बकरी, एक स्थानीय विशेषता है। वाइनरी लाल अंगूर जैसे कैबेरनेट सौविग्नन, बोनार्डा, सिराहा, टेम्प्रानिलो, पिनोट नोयर और मर्लोट के साथ भी काम करती है। सफेद अंगूरों में, आप चारडनै और सॉविनन ब्लैंक, सामयिक सेमिलोन या पिनोट ग्रिगियो, और टॉरेस्टेस, देश के उत्तरी साल्टा क्षेत्र के साथ एक सुगंधित अंगूर अधिक बार पाएंगे।