महान लाल अंगूरों में सबसे हल्का और सबसे ईथर, साथ ही सबसे अधिक चंचल और अंगूर के बाग में मांग करने वाला, पीनट नोयर हमेशा शराब की दुनिया का प्रिय रहा है। में अपने आध्यात्मिक घर से बरगंडी , फ्रांस , नई विश्व शराब क्षेत्रों की विविधता के लिए, जिन्होंने जबरदस्त सफलता के साथ अंगूर को अपनाया है, दुनिया की कुछ महान वाइन बनाने के लिए इसकी वैश्विक प्रतिष्ठा है।

लेकिन Pinot Noir ने संयुक्त राज्य अमेरिका के भीतर गंभीर रूप से प्रभावशाली वृद्धि देखी है, दोनों एकरेज और आराधना में। देश भर में 65,000 एकड़ से अधिक क्षेत्र में उगाया गया, यह अब क्रमशः चारदोनाय और काबरनेट सॉविनन के बाद तीसरा सबसे बड़ा वाइन अंगूर है।

जबकि आमतौर पर शरीर में मध्यम से मध्यम प्रकाश और लाल फल और मिट्टी की विशेषताओं द्वारा चिह्नित, पिनोट नोयर से बनी मदिरा सुगंध, बनावट और स्वाद की काफी विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शित कर सकती है। नई दुनिया की बोतलें अपने पुराने विश्व भाइयों की तुलना में थोड़ी अधिक फल-चालित होती हैं, जो समृद्ध बेरी संवेदनाओं के साथ होती हैं, जो आलीशान अभी तक रेशमी माउथफिल और मीठे ओक और बेकिंग मसाले के अतिरिक्त नोटों द्वारा तैयार की जाती हैं।

यहां 30 वाइन हाइलाइट की गई हैं, जो सभी कीमत के लिए उच्च गुणवत्ता की पेशकश करती हैं और अब पीने के लिए तैयार हैं, आपको अमेरिकन पिनोट आनंद के रास्ते पर शुरू करेगी।

दक्षिणावर्त: विलियम्स Selyem 2017 Pinot Noir (सोनोमा काउंटी) Roar 2017 सिएरा मार्च वाइनयार्ड Pinot Noir (सांता लूसिया हाइलैंड्स) गैरी Farrell 2016 Lancel क्रीक वाइनयार्ड Pinot Noir (रूसी नदी घाटी): सिंदुरी 2017 Pinot Noir (सांता बारबरा काउंटी) जॉयस 2017 पनडुब्बी पिनोट नोयर (मोंटेरे) और मैकरॉस्टी 2016 पिनोट नोइर (रूसी नदी घाटी) / सारा लिटिलजोन द्वारा फोटो

कैलिफोर्निया

कैलिफ़ोर्निया अग्रणी घरेलू पिनोट उत्पादक है, जिसके पास लगभग 43,000 एकड़ जमीन है, जो एक आंकड़ा है जो 1998 के बाद से साल-दर-साल बढ़कर अपने वर्तमान शिखर के रूप में राज्य में तीसरी सबसे लोकप्रिय किस्म है।

विलियम्स Selyem 2017 Pinot Noir (सोनोमा काउंटी) $ 39, 98 अंक । यह एक सुगंधित और मोहक शराब है जो काउंटी भर में कई साइटों से बनाई गई है। ताजा अम्लता मूल रूप से काले चेरी, वन तल और इलायची की बनावट वाली परतों के बीच एकीकृत है। समग्र अनुभव संतुलित और निर्विवाद रूप से सुंदर है। संपादकों की पसंद । - कुंवारी वरदान

रोअर 2017 सिएरा मार विनयार्ड पिनोट नोइर (सांता लूसिया हाइलैंड्स) $ 58, 97 अंक । लाल चेरी, कारमेल और ओक की सुगंध में समृद्ध और पका हुआ, इस बॉटलिंग को कुचले हुए स्लेट और स्टोनी गुणों से सुरुचिपूर्ण और जटिल बनाया जाता है जो पूरे पनपते हैं। एक केंद्रित बिंग चेरी स्वाद हड्डी-सूखे तालु पर बजता है, जिसे टकसाल और अधिक छेनी वाले पत्थर द्वारा उठाया जाता है। यह आश्चर्यजनक रूप से पका हुआ और स्वादिष्ट है, फिर भी प्रभावशाली खनिज के साथ बहुत बढ़िया है। संपादकों की पसंद । - मैट केटमैन

गैरी फैरेल 2016 लैंसेल क्रीक वाइनयार्ड पिनोट नोइर (रूसी नदी घाटी) $ 60, 96 अंक । यह एक साहसपूर्वक स्तरित लाल, जंगल और इलायची के पृथ्वी टन में दिलकश है। बॉयज़बेरी और स्ट्रॉबेरी फ्लेवर एक रसीले अभी तक ताजा पैकेज के लिए एक नर्वस एज के साथ गठबंधन करते हैं जो हर स्तर पर काम करता है। एसिडिटी का एक प्यास बुझाने वाला धागा शुरू से अंत तक बना रहता है। - वी। बी।

MacRostie 2016 Pinot Noir (रूसी नदी घाटी) $ 46, 94 अंक । यह गुलाब और लैवेंडर, एक उज्ज्वल, मोहक और एक सहज अनुभव के लिए विदेशी शुरुआत में उलझे हुए दालचीनी और जायफल की सुंदर शुरुआती सुगंध है। नमकीन ओक, चाय और एशियाई मसाले रबड़ और अनार की ताजगी के खिलाफ रगड़ते हैं जो रेशमी टैनिन का समर्थन करने में मदद करता है। संपादकों की पसंद । —वी.बी.

जॉयस 2017 सबमरीन कैनियन पिनोट नोइर (मोंटेरे) $ 25, 93 अंक । यह रसेल जॉइस की एक बेहतरीन एंट्री-लेवल वाइन है, जो कैंडिड बिंग चेरी, मिट्टी के जंगल के फर्श और उमीमी-लेटी शिटेक मशरूम की सुगंध के साथ शुरू होती है। तालु टैनिन और शानदार अम्लता द्वारा तैयार, रास्पबेरी, मार्जोरम, बे पत्ती और पाइन सुई फ्लेवर के साथ तालु उज्ज्वल और तेज़ है। संपादकों की पसंद । - एम। के।

लाफोंड 2016 एसआरएच पिनोट नोइर (स्टा। रीटा हिल्स) $ 27, 93 अंक । लाल चेरी, शहतूत की सुगंधित सुगंध, पृथ्वी और बरसात की बजरी इस क्षेत्र के शुरुआती उत्पादकों में से एक इस बॉटलिंग की नाक पर दिखाती है। तालु अंधेरे और मिट्टी के साथ है जिसमें बॉयसेनबेरी, स्टार ऐनीज़, रूबर्ब और इलायची की फली शामिल हैं, जो सभी ताजी अम्लता में लिपटे हैं। - एम। के।

मेरी एडवर्ड्स 2016 पिनोट नोइर (सोनोमा तट) $ 48, 93 अंक । उबले हुए लाल फलों को इलायची में पकाया जाता है और संतरे के छिलके को एक प्यारे मसाले के साथ पकाया जाता है जो अंतर्निहित अम्लता को कम करता है। प्रवेश पर मोटा और केंद्रित, शराब तटीय कुरकुरे फल की मखमली चिकनी और पुष्प अभिव्यक्ति में बस जाती है। —वी.बी.

सिदुरी 2017 पिनोट नोइर (सांता बारबरा काउंटी) $ 27, 93 अंक । सांता बारबरा काउंटी के मिश्रण में वाइनमेकर एडम ली की पहली दरार एक हिट है, और वह पिनोट नायर स्पेक्ट्रम के हल्के अंत में भी खेलता है। कुचल स्लेट, लाल चेरी और गुलाब की पंखुड़ियों के अरोमा एक उछालभरी तालु में ले जाते हैं जो अनार और रास्पबेरी के स्वाद में तीखा होता है। संपादकों की पसंद । - एम। के।

केंडल-जैक्सन 2017 ग्रैंड रिजर्व पिनोट नोइर (एंडरसन वैली) $ 26, 92 अंक । K-J का ग्रांड रिज़र्व, विंटनर के रिज़र्व से अच्छी तरह उखाड़ा जा सकता है। प्रचुर मात्रा में पके-फल और बेकिंग-मसाले के स्वाद के संयोजन के लिए यह मोहक और स्वादिष्ट शराब व्यावहारिक रूप से अप्रतिरोध्य है। यह पिघले हुए टैनिन और मधुर अम्लता का एक भद्र, शानदार बनावट प्रदान करता है। —जिम गॉर्डन

लेटिटिया 2016 रिजर्व डू डोमिन पिनोट नोइर (अरोयो ग्रांडे वैली) $ 44, 92 अंक । अमीर काली-चेरी, मलाईदार वेनिला और एक तीखा लाल-बेर किक एक गतिशील, नरम और आकर्षक नाक के लिए बनाते हैं। तालू भी अमीर है, फिर भी संतुलित है, एक काले चेरी स्वाद के साथ जो लौंग और स्टार ऐनीज़ द्वारा उठाया गया है। - एम। के।

रॉबर्ट मोंडावी 2017 पिनोट नोइर (नापा घाटी) $ 28, 92 अंक । मूल्य बिंदु और उत्पादन के स्तर पर प्रभावशाली, यह स्ट्रॉबेरी, गुलाब और लैवेंडर की एक अच्छी नाक दिखाता है, तालू पर सहज बनावट और संतुलित पृथ्वी के साथ पीछा करता है। यह कांच में हल्की फुल्की और आनंददायक रहती है। संपादकों की पसंद । - वी। बी।

तीन चोर 2017 पिनोट नोइर (कैलिफोर्निया) $ 11, 91 अंक । बेकिंग मसाला सुगंध और पके हुए, रसदार फलों के स्वाद इस पूर्ण शराब की सराहना करने के लिए आसान बनाते हैं। यह टोस्ट ओक की बारीकियों और लाल और काले चेरी के संतोषजनक नोटों के साथ तालु पर चलता है। फल, अम्लता और मध्यम टैनिन की एक अच्छी संरचना इसे अच्छी तरह से संतुलित रखती है। सर्वश्रेष्ठ खरीद । - जे.जी.

क्लॉकवाइज: ब्रिक हाउस 2016 लेस डिजोनिस पिनोट नोइर (रिबन रिज) हाइलैंड 2017 ओल्ड वाइन सिंगल वाइनयार्ड पिनोट नॉयर (मैकमिनविले) स्टायरिंग 2015 सिग्नेचर पिनोट नोयर (रिबन रिज): विंडररेल 2016 क्रॉफोर्ड बेक वाइनयार्ड पिनोट नॉयर (इओला-एमिटी हिल्स) लेफ्ट कोस्ट 2016 हिल एस्टेट पिनोट नोइर (विलेमेट वैली) और पेट्रीसिया ग्रीन सेलर्स 2017 ज्वालामुखी पिनोट नॉयर (डंडी हिल्स) / सारा लिटिलजोन द्वारा फोटो

ओरेगन

पिनोट नायर ओरेगॉन की परिभाषित लाल अंगूर है। यह राज्य भर में अब तक की सबसे अधिक रोपाई की किस्म है, जिसमें लगभग 19,700 एकड़ बेलें हैं, जो राज्य के कुल शराब उत्पादन का लगभग 60% है।

ब्रिक हाउस 2016 लेस डेजोनिस पिनोट नोइर (रिबन रिज) $ 52, 94 अंक । ताजा, सुगंधित और रसदार, यह स्वादिष्ट रूप से जटिल शराब में जैविक रूप से खेती वाले अंगूरों की अतिरिक्त बनावट शामिल है, जिसमें विवरण और लंबाई शामिल है। साइट्रस, बेरी, डॉ। पेपर सोडा का एक पानी का छींटा और एक ठोस, आयु-योग्य शराब के लिए पत्थर की एक ठोस नींव। इसने एक तिहाई नए फ्रांसीसी ओक में 15 महीने बिताए। - पॉल ग्रेगुट

हाइलैंड 2017 ओल्ड विन सिंगल वाइनयार्ड पिनोट नोयर (मैकमिनविल) $ 45, 94 अंक । Hyland ने इस Old Vine cuvée और अच्छे प्रभाव के लिए कई क्लोन तैयार किए हैं। एक रसीला, कसकर बुने हुए मिश्रित जामुन, मसालेदार बेर और स्टू चेरी के बुने हुए कपड़े ब्रेंबल और अंडरब्रश के लहजे लाते हैं। ग्रेफाइट का एक सीवन है, और टैनिन डार्क चॉकलेट का संकेत देते हैं। लवली पहले से ही, या अगले दशक में पीते हैं। संपादकों की पसंद । - पी। जी।

पेट्रीसिया ग्रीन सेलर्स 2017 ज्वालामुखीय पिनोट नोइर (डंडी हिल्स) $ 42, 94 अंक । यह एक मिश्रण है जिसे डंडी हिल्स के ज्वालामुखीय जोरी मिट्टी का प्रदर्शन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह एक सम्मोहक शराब है, जिसमें रास्पबेरी फल और गीली चट्टान के छेने के स्वाद हैं। परिभाषा, फोकस और लंबाई असाधारण है, और इसके युवा होने के बावजूद यह एक शराब है जो पहले से ही अपनी पूरी क्षमता प्रदर्शित करने के लिए शुरुआत कर रहा है। संपादकों की पसंद । - पी। जी।

लेफ्ट कोस्ट 2016 ट्रफल हिल एस्टेट पिनोट नोइर (विलमेट वैली) $ 42, 93 अंक । यह एक स्ट्राइकिंग, फोकस्ड वाइन है, जो काले चेरी, डार्क चॉकलेट, पृथ्वी और सूखे जड़ी-बूटियों की परतों के माध्यम से गहराई से ड्राइव करती है, जिसमें लिंग के खत्म होने पर नौगट का स्पर्श होता है। अपनी जवानी में अच्छी तरह से पीने, यह 2025 के माध्यम से बोतल में विकसित करना जारी रखना चाहिए। संपादकों की पसंद । - पी। जी।

स्टायरिंग 2015 सिग्नेचर पिनोट नॉयर (रिबन रिज) $ 35, 93 अंक । स्टर्लिंग के लिए एक और शानदार विंटेज काले फलों और बेकिंग मसालों द्वारा संचालित इस अच्छी कीमत वाली शराब के साथ शुरू होता है। यह पके हुए और चिकने होते हैं, जिनके स्वाद पके और पॉलिश होने वाले मक्खन वाले टैनिन में बहते हैं। तने का एक सिरा बनावट और विस्तार को जोड़ता है, जिसमें चंदन का परिष्करण होता है। संपादकों की पसंद । —पी.जी.

ब्रॉडले 2017 पिनोट नोयर (विलमेट वैली) $ 22, 92 अंक । यह सुरुचिपूर्ण, परिष्कृत शराब नाटकीय रूप से अपनी कीमत बिंदु से बाहर करती है। चमकदार रंग, सुंदर फूलों की सुगंध और फलों का सूक्ष्म एकीकरण सभी एक शराब का सुझाव देते हैं जो आसानी से एक आरक्षित लेबल सहन कर सकते हैं। रास्पबेरी और चेरी फल, मीठे मसाले, पॉलिश टैनिन और कोमल अम्लता इसे इतनी अच्छी तरह से एक साथ खींचते हैं, यहां तक ​​कि इतनी कम उम्र में भी। संपादकों की पसंद । - पी। जी।

ड्रोहिन ओरेगन रोज़रॉक 2016 पिनोट नोइर (ईला-एमिटी हिल्स) $ 35, 92 अंक । एक शानदार मूल्य, यह एक अंधेरे, कोमल, यहां तक ​​कि कामुक शराब है जिसमें ब्लूबेरी और कैसिस के गहरे फल हैं। सूखे भूमध्यसागरीय जड़ी बूटियों के नोट और बेकर चॉकलेट में एक गहरा गोता फ्लेवर के एक जटिल बुनाई में योगदान देता है। यहां असली पॉलिश और शक्ति है, हालांकि यह वाइनरी की सबसे कम कीमत वाले पिनोट्स में से एक है। संपादकों की पसंद । - पी। जी।

इवनिंग लैंड 2016 सेवन स्प्रिंग्स पिनोट नोइर (ईला-एमिटी हिल्स) $ 35, 92 अंक । स्वेलेट और स्मोकी, यह पिनोट नोयर की एक सेक्सी बोतल है। फल बेर, मरियनबेरी, अंजीर और चॉकलेट के साथ कोमल और निर्बाध है। 25% नए फ्रांसीसी ओक में एक वर्ष के लिए वृद्ध, यह फर्म और जैतून और मशरूम के स्पर्श से भरा हुआ है। यह असाधारण मूल्य केवल स्वाद का दंगा है। संपादकों की पसंद । - पी। जी।

लैंग 2016 रिजर्व पिनोट नॉयर (विलमेट वैली) $ 35, 92 अंक । लैंग अपने पिनोट नॉयर लाइनअप के बहुत नीचे आरक्षित करता है, यह एक असाधारण मूल्य बनाता है, क्योंकि अंगूर के स्रोत और वाइनमेकिंग समान रहते हैं। रसदार ब्लैकबेरी फल, racy एसिड के साथ buoyed, लौंग और लकड़ी के धुएं के बैरल नोट के साथ आता है। गहराई और विस्तार बिल्कुल आरक्षित स्तर की गुणवत्ता है। संपादकों की पसंद । - पी। जी।

Winderlea 2016 क्रॉफर्ड बेक वाइनयार्ड पिनोट नोइर (ईला-एमिटी हिल्स) $ 53, 92 अंक । वाइनरी नोटों के अनुसार, इन अंगूरों को 2016 में पिछले विंटेज की तुलना में अच्छा प्रभाव मिला। रसदार बेर, रक्त नारंगी और tangy अम्लता के साथ फल पर प्रकाश डाला गया है, शराब केंद्रित और तीव्र है। टैनिन इस एवीए के हस्ताक्षर के अनुसार दृढ़ और हल्के मिट्टी के हैं, कॉफी और ग्रेफाइट के स्पर्श के साथ 27% नए फ्रांसीसी ओक में उम्र बढ़ने से। संपादकों की पसंद । —पी.जी.

लाचिनी 2015 द ग्रेप रिपब्लिक पिनोट नोइर (विलमेट वैली) $ 25, 91 अंक । तत्काल पीने के आनंद के लिए डिज़ाइन किया गया, यह स्वादिष्ट शराब बेरी, रूट बीयर और चंदन के जटिल स्वादों को धूमिल चाय के विवरण के साथ वितरित करता है। यह उम्र बढ़ने की अवस्था के साथ धीरे-धीरे आगे बढ़ रहा है और वर्तमान में पीने के लिए एक प्रमुख स्थान पर रहता है - चिकनी और समृद्ध, फल के साथ अब केवल माध्यमिक स्वादों में प्रवृत्ति शुरू होती है। संपादकों की पसंद । —पी.जी.

सैमुअल रॉबर्ट 2017 विंटनर का रिज़र्व पिनोट नायर (विलमेट वैली) $ 16, 90 अंक । एक बार फिर से यह वाइन अपने कई मूल्य-बिंदु साथियों को पछाड़ देती है। सुंदर चेरी कैंडी फलों का स्वाद कोमल, उज्ज्वल और अच्छी तरह से संशोधित एसिड के साथ बढ़ाया जाता है। यह युवा, ताजा और फलित है, लेकिन इसमें कुछ अतिरिक्त है जो इसे स्वादिष्ट फिनिश के साथ आगे बढ़ाता है। संपादकों की पसंद । - पी। जी।

बाएं से दाएं नाथन के। 2016 पिनोट नॉयर (फिंगर लेक्स, एनवाई) सैवेज ग्रेस 2016 अंडरवुड माउंटेन वाइनयार्ड पिनोट नॉयर (कोलंबिया गॉर्ज, डब्ल्यूए) और बेल लागो 2016 पिनोट नॉयर (लीलानाला प्रायद्वीप, एमआई) / सारा लिटिलजोन द्वारा फोटो

अन्य यू.एस.

कैलिफ़ोर्निया और ओरेगन सुखदायक Pinot Noir का उत्पादन करने वाले एकमात्र राज्य नहीं हैं।

नाथन के। 2016 पिनोट नायर (फिंगर लेक्स, एनवाई) $ 33, 92 अंक । पके लाल जामुन, गुलाब, रक्त नारंगी का छिलका और वन तल का एक मस्त मिश्रण इस रमणीय पिनोट को बंद कर देता है, पृष्ठभूमि में दालचीनी मसाले और पृथ्वी के टुकड़े के साथ। तटस्थ फ्रांसीसी ओक में वृद्ध, शुद्ध फल टन तालु पर चमकते हैं। ताजा स्ट्रॉबेरी और पका हुआ क्रैनबेरी स्वाद अम्लता की एक स्पर्श रेखा के चारों ओर घूमता है जो पूरे सिल्कन अनुभव को बढ़ाता है। एक नाजुक चेरी-पिट एस्ट्रिंजेंसी कुछ पकड़ को करीब लाता है। - अलेक्जेंडर पर्ट्री

होसमर 2017 पिनोट नोइर (केयुगा लेक, एनवाई) $ 20, 91 अंक । पका हुआ चेरी और बेरी अरोमा इस वाइन के सामने है, जिसमें वायलेट, मॉस और गुलाबी पेपरकोर्न के संकेत हैं। जबकि प्रकाश ने महसूस किया, यह तालू में तीव्रता की कमी नहीं है। एक तीखा लाल-फल प्रोफ़ाइल चिकनी, कोमल टैनिन और एकीकृत अम्लता से बढ़ जाता है, जो मिट्टी और फूलों के उच्चारण पर समाप्त होता है। संपादकों की पसंद । ——ए.पी.

केरलो 2016 अंडरवुड माउंटेन पिनोट नॉइर (कोलंबिया गॉर्ज, डब्ल्यूए) $ 55, 91 अंक । रंग में सराबोर, सुगंध, मोहित, सूखे छड़ी, वन तल, ताजा जड़ी बूटी और चेरी के नोट्स का सुझाव देते हैं। हल्के, धुएँ के रंग के खत्म होने के साथ, संतुलित और प्रभावशाली लंबाई का उत्कृष्ट भाव दिखाते हुए, भरपूर रसदार फलों का स्वाद आता है। - सीन सुलिवन

सैवेज ग्रेस 2016 अंडरवुड माउंटेन वाइनयार्ड पिनोट नोइर (कोलंबिया गॉर्ज, डब्ल्यूए) $ 35, 91 अंक । स्ट्रॉबेरी, चेरी और अंडरब्रश के अरोमा एक बेहद संतुलित, खींचे हुए तालु, रसदार, सुगंधित फल से भरपूर होते हैं जो नाजुकता का एहसास दिलाते हैं। टैनिन एक हल्का निचोड़ देते हैं। यह एक अच्छा उदाहरण है क्योंकि मेरे पास इस अपीलीय विविधता से है। संपादकों की पसंद । —एस.एस.

बेल लागो 2016 पिनोट नायर (लीलाणु प्रायद्वीप, एमआई) $ 25, 90 अंक । वायलेट और अनार की आकर्षक सुगंध इस वाइन की नाक पर फैलती है। चिकना, रसदार और पका हुआ, तालू क्रैनबेरी, तंबाकू और वेनिला का स्वाद लाता है जो साबर जैसे टैनिन द्वारा समर्थित है। सिगार का डिब्बा खत्म होने पर लहलहाता है। संपादकों की पसंद । - एफ.ए.

डॉ। कॉन्स्टेंटिन फ्रैंक 2016 ओल्ड वाइन पिनोट नॉयर (फिंगर लेक्स, एनवाई) $ 22, 90 अंक । इस शराब के लिए अंगूर वाइनरी के केयूका लेक एस्टेट वाइनयार्ड से आंशिक रूप से खट्टे हैं, जो 1958 में लगाए गए थे, शेष सेनेका झील पर एक एस्टेट वाइनयार्ड से आते हैं। रोयोइबोस चाय के एक ताजा झोंके की तरह नाक के लिए एक मिट्टी, लकड़ी के तत्व है, लेकिन फल की बहुत सवारी नीचे की ओर होती है। कुरकुरे क्रैनबेरी और ब्लूबेरी के स्वाद कसकर मजबूत अम्लता के चारों ओर घूमते हैं, ठोस संरचना प्रदान करने वाले टैनिन की एक मनभावन क्लच के साथ। संपादकों की पसंद । - ए.पी.