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नपा के लिए एक वैकल्पिक गाइड

प्रीमियर नापा घाटी के 2014 के संस्करण में, इस क्षेत्र का शीर्ष व्यापार कार्यक्रम, नीलामी के 90 प्रतिशत से अधिक बड़े, हार्दिक लाल रंग थे। पेश किए गए 225 वाइन में से केवल सात सफेद थे-जिनमें दो स्पार्कलर भी थे- और सात पिनोट नोयर थे।

यह बहुत सारे टैनिन को जोड़ता है और, आम तौर पर बोल, शराब का एक अच्छा सा।

निष्पक्ष होने के लिए, नपा के अधिकांश दौरे कैबरनेट-केंद्रित नहीं हैं। कई वाइनरी में कम से कम सॉविनन ब्लांक या एक शारदोन्नय (कभी-कभी दोनों) डालते हैं, जो लाल वाइन की एक पंक्ति में गोता लगाने से पहले तालू को ताज़ा करने में मदद कर सकते हैं।

फिर भी, नपा की लगभग किसी भी चखने वाली यात्रा का ध्यान इस क्षेत्र के बड़े लाल, आमतौर पर कैबरनेट सॉविनन होगा। और तालू-धुंधला स्वाद के एक दिन के बाद, आप कुछ अलग शाम आने के मूड में हो सकते हैं।

यह निश्चित रूप से हाल की यात्रा के दौरान मुझे कैसा लगा।

शुक्र है कि इस क्षेत्र के पुनर्स्थापकों ने एक ही चीज़ की खोज की है। जबकि अधिकांश शराब की सूची नपा के प्रसाद पर भारी पड़ती है, कई अपने सफेद शराब प्रसाद के लिए काउंटी लाइन पर पहुंचते हैं। हालाँकि कुछ रेस्तरां में ज़िनसिटी स्थानीय गोरे हैं, जैसे कि सिंसकी का अबरक्सस, कार्सनोस का एक बड़ा मिश्रण, रिस्लीन्ग, पिनोट ग्रिस, पिनोट ब्लैंक और ग्यूएर्स्ट्राम्रेनर।

वैकल्पिक रूप से, आगंतुक ऐसा कर सकते हैं जैसे स्थानीय वाइनमेकर बियर के साथ अपने तालू को ताज़ा करते हैं।

ट्रूमर पिल्स, जो मूल रूप से ऑस्ट्रिया के हैं, लेकिन अब बर्कले में 40 मिनट की दूरी पर है, सबसे हल्का, कुरकुरा स्थानीय काढ़ा है, जिससे आगंतुकों के सामना होने की संभावना है।

यहां तक कि नपा स्मिथ ब्रेवरी भी करीब है, जो नपा हवाई अड्डे से पार है। यदि आप घाटी के केंद्र में हैं, तो इसका टेपरूम थोड़ा बाहर है, लेकिन बियर कई स्थानों पर उपलब्ध हैं। सेंट हेलेना में मुख्य ड्रैग पर कैंटीना में रुकें जब आपको शून्य-प्रेट्र जोन में नपा स्मिथ एम्बर अली की सेवा की आवश्यकता हो।

बीयर पीने वाला नहीं?

Goose & Gander (पूर्व मार्टिनी हाउस), सेंट हेलेना में भी अपने कॉकटेल स्थलों का आनंद लें। हालांकि स्टार मिक्सोलॉजिस्ट और 2013 वाइन उत्साही 40 अंडर 40 सम्मानीय स्कॉट बीट्टी, मीडोवूड में शामिल हो गए हैं, मिश्रित पेय कार्यक्रम उन्होंने जीवन शुरू किया।

चीनी पांच-स्पाइस पाउडर और स्टार अनीज मिंग जैसे विदेशी तत्व ताजे उत्पादन और हैंगर 1, बे जॉर्ज और डिस्टिलरी नंबर 209 से बे एरिया स्पिरिट के साथ आसानी से मिल जाते हैं, जो सरल, तालु-संयोजन के संयोजन में एक साथ घूमते हैं।

लगभग हर मोड़ पर, नपा के रेस्तरां और बार क्षेत्र के वाइन के लिए रोमांचक विकल्प प्रदान करते हैं, जिससे आगंतुकों को घाटी में पीने के और भी कारण मिलते हैं।