2011 का सर्वश्रेष्ठ: अल बिरनाट (डलास, TX)
इस मांस खाने वाले का स्वर्ग क्लासिक कोलोराडो भेड़ का बच्चा, उत्तर डकोटा भैंस और वृद्ध प्रधान गोमांस, साथ ही ठंडे पानी की झींगा मछली प्रदान करता है। हालाँकि, कर्मचारी डिनर को ऑफ-मेन्यू आइटम, जैसे कि बेकन और अंडे के साथ अपने सी स्मोक पिनोट नॉयर, या एक चीज़बर्गर को हरलन एस्टेट कैबर्नेट के साथ जोड़कर खुश हैं।
गंतव्य की बोतलें:
कोस्टा ब्राउन 2007 कंजलर वाइनयार्ड पिनोट नायर (सोनोमा तट)
सौ एकड़ 2007 केली मॉर्गन कैबरनेट सॉविनन (नापा घाटी)
डोमिन डे ला रोमानी-कोंटी 2005 ला टाचे
650-चयन वाली वाइन की सूची कैबरनेट, मेरिट्रैट, पिनोट नोयर और चारडनै दुर्लभ, सीमित-रिलीज़, एकल-दाख की बारी और रिजर्व चयन और बोर्डो, बरगंडी, इटली, ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण अमेरिका से शीर्ष वाइन में मजबूत है।
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