२०११ का सर्वश्रेष्ठ: स्टीफ़न पेंशन (डलास, TX)
डलास कला जिले में स्थित, कई संग्रहालयों से दूर, रेस्तरां टेक्सास, दक्षिण अमेरिका, स्पेन, मध्य पूर्व और भूमध्य सागर के जायके से प्रेरित बहुसांस्कृतिक 'न्यू मिलेनियम साउथवेस्टर्न भोजन' प्रदान करता है।
गंतव्य की बोतलें:
बिग टेबल फार्म 2007 व्हाइट हॉक वाइनयार्ड सिराह (सांता बारबरा)
ट्राइसेतुम 2008 ट्राइसा पिनोट नोइर (विलमेट वैली)
Txomín Etxaníz 2008 गेटारिया (गेटारीको तक्सकोलिना)
लंबी शराब की सूची में स्पेन से कुछ पेचीदा विकल्प शामिल हैं, जिसमें बड़ी संख्या में Champagnes और कैलिफोर्निया से लाल और सफेद चयन हैं।
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