यह बहुत कठिन है कि 2012-2014 में कितनी तेजस्वी है नापा तथा सोनोमा शराब की हर किस्म के लिए बहुत ज्यादा थे।

महान गुणवत्ता और मात्रा का तीन साल का खिंचाव कुछ वर्षों के जोड़े की ऊँची एड़ी के जूते पर आया, खासकर 2011 के विंटेज। उस वर्ष खराब मौसम के कारण मुश्किल था, जिसमें बेमौसम ठंडे तापमान और सबसे खराब समय पर बारिश भी शामिल थी, जिसने सड़ांध और अन्य मुद्दे पैदा किए। अधिक ठंड का मौसम फसल के दौरान विंटेज को और अधिक चुनौतीपूर्ण बना दिया।

2012 में, बादलों ने वास्तव में जुदाई की और गर्म, बढ़ते मौसम के दौरान लगातार मौसम ने वाइनमेकर्स को एक गोल्डीलॉक्स स्थिति दी: बहुत गर्म नहीं, बहुत ठंडा नहीं, लेकिन सिर्फ सही। आप उस विंटेज में लगभग राहत और विश्राम की भावना महसूस कर सकते हैं। इसने जारी होने पर अतिउत्साह और अनुमोदन की पेशकश की।

वे मदिरा गिलास में तारकीय रहती हैं और अब पीने के लिए तैयार होती हैं, फल ऊपर की और टैनिन अपेक्षाकृत कोमल।

आधिकारिक 2021 वाइन विंटेज चार्ट

2013 में एक स्वस्थ मौसम भी विकसित हुआ, लेकिन उत्तरी कैलिफोर्निया में दूसरे वर्ष के दौरान अत्यधिक सूखा पड़ा। परिणामी मदिरा अधिक थी स्ट्रक्चर्ड , युवा अवस्था में बंद और बंद, उनके संघर्ष के संकेत। हालाँकि, यह भी उन्हें आदर्श के बारे में अभी पीने के लिए बनाता है।

2014 विंटेज, एक वर्ष जिसके दौरान कैलिफोर्निया अत्यधिक सूखे से असाधारण सूखा तक चला गया, जैसा कि अमेरिकी सूखा मॉनिटर द्वारा परिभाषित किया गया है , कुछ हद तक एक प्रकार का पौधा था। वाइन ने 2012 की अपारदर्शिता और दृष्टिकोण को प्रदर्शित किया, लेकिन 2013 की कुछ शक्ति और टैनिन के साथ। असाधारण सूखे की अवधि 2017 तक चलेगी।

ये बढ़ती हुई स्थिति नापा और सोनोमा दोनों के बीच काफी सुसंगत थी, हालांकि प्रत्येक क्षेत्र में जलवायु परिस्थितियों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। प्रशांत महासागर के करीब के क्षेत्रों में सुबह और दोपहर कोहरे के साथ-साथ रात के तापमान में गिरावट के ठंडे प्रभाव का आनंद लिया गया, जबकि अधिक ऊंचाई पर कम देखने को मिला। दिन-रात झूला ।

फिर भी, आपके तहखाने में रहने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, चाहे काबर्नेट सॉविनन या पिनोट नायर, 2012, 2013 और 2014 के अधिकांश नपा और सोनोमा से यात्राएं बेहतर गुणवत्ता की हैं और अब आनंद लेने के लिए तैयार हैं।

ग्रेप द्वारा नापा और सोनोमा विंटेज इस वर्ष खोलने के लिए

* वर्तमान में उन लोगों के उच्चतम रेटेड विंटेज (ओं) को दर्शाता है जो अपने चरम पीने की खिड़की में हैं।

नापा घाटी

नापा शारदोन्नय: 2012, 2013, 2014 *

नापा कैबरनेट सॉविनन: 2012 *, 2014

नापा ज़िनफंडेल: 2012, 2013 * , 2014 *

सोनोमा

सोनोमा केबरनेट सॉविनन: 2012 *

सोनोमा पिनोट नोयर: 2012 * , 2013 * , 2014

सोनोमा ज़िनफंडेल: 2012, 2013 * , 2014 *