एक रोलिंग छत के साथ शीर्ष रेस्तरां का जश्न मनाते हुए
गुरुवार, 11 जुलाई, 200 sommeliers, restaurateurs और पत्रकारों को मनाने के लिए एकत्र हुए शराब उत्साही पत्रिका 2013 के शीर्ष 100 वाइन रेस्तरां।
जैसे ही सूर्य अस्त हुआ, मेहमानों ने झूमर और मोमबत्तियों की चमक से जलते हुए नोमाड की छत पर चढ़ने वालों को चढ़ा दिया। लगभग 100 ° F पर पारे के साथ, पेटू शांत और ताज़ा Mionetto Prosecco और Livio Felluga Friulano के लिए जल्दी से तैयार हो गया, जबकि सूची (NoMad सहित) के रेस्तरां के प्रतिनिधियों को अंतरिक्ष के कपोला में शीर्ष 100 वाइन रेस्तरां पट्टिकाओं से सम्मानित किया गया।
मेवल सिरप और हॉट सॉस के साथ पूरी तरह से नीबू, काले जैतून और अंडे और स्वीटब्रेड क्रिलस्टिलेंट के साथ मक्खन-क्लोस्ड मूली के स्वादिष्ट उत्तीर्ण बाइट्स के साथ रेवडर्स ने मक्खन, और जैतून या अंडे के मीठे गुच्छे के साथ काटे गए, या कतारबद्ध किए।
इस बीच, डापर मिक्सोलॉजिस्ट डबल ब्रेस्टेड वेस्ट और संबंधों में एक अच्छा समय था जो सभी के पास था। लियो रॉबित्सक, नोमाड के बार मैनेजर और एक हम 40 अंडर 40 , के साथ काम किया है Mionetto और Bacardi के प्रायोजकों ने डार्क + बबली की तरह fête के सिग्नेचर ड्रिंक्स को तैयार करने के लिए, विस्फोटक स्वाद वाले घर-निर्मित अदरक बीयर और Mionetto Prosecco के साथ क्लासिक पर एक अपडेट। वोडका नौकरानी (ग्रे गूज़, चूने का रस, ककड़ी, पुदीना और नमक) एक पसंदीदा भीड़ थी, जैसा कि बकार्डी पाइनएप्पल इन्फ्यूजन कॉकटेल थी।
रात भर में, मेहमानों को कार्टे ब्लैंच, एक पुरानी पुनरुत्थानवादी जैज समूह की आत्मिक क्रोनिंग का इलाज किया गया जो ‘20 के दशक, and 30 के दशक और फ्रेंच मानकों के विशेषज्ञ थे।
