जब खाने की मेज पर वेलेंटाइन डे मनाने की बात आती है, तो रेड वाइन और चॉकलेट एक प्राकृतिक मेल की तरह लगते हैं। लेकिन इस साल, देश भर के वाइन निर्माता वाइन का उत्पादन कर रहे हैं जो जोड़ी को दूसरे स्तर पर ले जाते हैं।

चॉकलेट वाइन- वाइन के साथ बनाया जाता है और चॉकलेट से प्रभावित होता है, कुछ मामलों में, क्रीम देश भर के उत्पादकों से पॉप अप होता रहा है। कुछ के लिए, यह हॉलमार्क की छुट्टी के समय में आता है।

'आपको इन उत्पादों को बनाते समय एक अच्छी, साफ आधार वाली वाइन का उपयोग करना पड़ता है', वाशिंगटन राज्य में प्रिटेट वाइन के लिए वाइनमेकिंग के निदेशक हाल लैंडवोइग्ट कहते हैं। उनका उत्पाद, चॉकलेट शॉप, $ 15 की कीमत वाले विभिन्न प्रकार के स्वादों में आता है। और वह उद्योग में कई में से एक है जो वाइनमेकिंग तकनीक को गले लगा रहा है जो लगता है।

यहां छह चॉकलेट वाइन हैं, जिन्हें आप 14 वें और उसके बाद खोल सकते हैं:

चॉकलेट की दुकान: वॉशिंगटन स्टेट की प्रीसेप्ट वाइन की यह चॉकलेट वाइन कैबर्नेट सॉविनन, मर्लोट, सिराह और कैबरनेट फ्रैंक के मिश्रण से बनाई गई है। यह चॉकलेट से प्रभावित है और ओक में वृद्ध है। फ्लेवर में चॉकलेट रेड वाइन, चॉकलेट स्ट्रॉबेरी और क्रेमे डी कोको, सभी की कीमत लगभग 15 डॉलर है।

चोकोविन: क्लीवर इम्पोर्ट्स द्वारा वितरित, रेड वाइन का यह उत्पाद डार्क चॉकलेट और डच क्रीम के साथ बैली आयरिश क्रीम- या चॉकलेट दूध के साथ ब्रांडी के छींटे बनाने के लिए बनाया जाता है। $ 12 के लिए उपलब्ध है, उत्पाद चार स्वादों में आता है: चोकोवाइन मूल, व्हीप्ड क्रीम, एस्प्रेसो और रास्पबेरी।

कोको द्वारा बेल: एक ओपिसी वाइन उत्पाद, कोको डी वाइन को अर्जेंटीना से प्राप्त एक सफेद-वाइन मिश्रण के साथ बनाया जाता है और इसमें वेनिला और कारमेल नोटों के साथ समृद्ध दूध चॉकलेट स्वाद होता है। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर बोतल 9–12 महीने की शेल्फ-लाइफ का दावा करती है और इसे ठंडा परोसा जाता है। चॉकलेट और वाइन, चॉकलेट चेरी और वाइन या चॉकलेट एस्प्रेसो और वाइन फ्लेवर $ 11 के लिए उपलब्ध हैं।

एनवी डिसेरी चॉकलेट डेज़र्ट वाइन: पोर्ट-शैली के इस उत्पाद में चॉकलेट के साथ ज़िनफंडेल, सीरा और टूरिगा नैशनल का मिश्रण है। यह रोसेनब्लम सेलर्स से आता है और इसमें लगभग 18% अल्कोहल होता है, लगभग $ 17।

ट्रफल मर्लोट: 99% मोंटेरे मर्लोट और 1% डार्क चॉकलेट के साथ निर्मित, यह शराब मावरिक वाइन ग्रुप द्वारा निर्मित है। इसमें 13.5% अल्कोहल है और Publix, Kroger और टोटल वाइन रिटेलर्स में 10 डॉलर में बिकता है।

चॉकलेट लैब: कॉनकॉर्ड अंगूर और चॉकलेट फ्लेवरिंग के साथ निर्मित, न्यूयॉर्क के फिंगर लेक्स क्षेत्र में सुखद वैली वाइन कंपनी के इस उत्पाद में 10% अल्कोहल, 14.8% अवशिष्ट चीनी है और सीमित उपलब्धता के साथ 9 डॉलर में बिकता है।