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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

शराब और फैशन

फैशन और शराब के प्यार पर डिजाइनर मारिया कोर्निजो

पीछे ड्राइविंग बल के रूप में ज़ीरो + मारिया कोर्निजो 1998 में स्थापित एक फैशन लाइन, जिसमें अक्सर ज्यामितीय कटिंग और कपड़ों को आकार देने की सुविधा होती है, मारिया कॉर्नेजो शराब को रिश्तों के निर्माण और तनाव को कम करने के लिए एक उपकरण के रूप में देखती है। यह उनके मूल चिली, दोनों शौकीन और दिल तोड़ने वाली यादों का एक स्रोत है। मिशेल ओबामा और टिल्डा स्विंटन की पसंद के कपड़े पहने हुए, यह ब्रुकलिन-आधारित ग्लोबट्रेटर उसकी जड़ों, पसंदीदा वाइन और उसके आगामी गिरावट / सर्दियों के संग्रह के लिए एक नया रंग दर्शाता है।



इससे पहले कि हम शराब के बारे में बात करें, हमें चिली में अपने शुरुआती वर्षों के बारे में थोड़ा बताएं।

मैं मूल रूप से Concepción से हूं। मेरे माता-पिता ऐसे कलाकार थे जो प्रकाशन में काम करते थे और दक्षिणपंथी [पिनोशे] सरकार के समर्थक नहीं थे। 1974 में, 12 साल की उम्र से पहले, हमें इंग्लैंड के लिए देश छोड़ने के लिए मजबूर किया गया था। यहीं से चिली के बाहर मेरी यात्रा शुरू हुई।

20 साल से अधिक समय पहले, अमेरिका में आने से पहले मैंने पेरिस, इटली और जापान में काम किया था और उन जगहों पर खाद्य-और-शराब संस्कृतियों का विकास हुआ है। ”



क्या आपके पास चिली से कोई बचपन की यादें हैं जिनमें शराब शामिल है?

मुझे याद है कि हम अपने दादाजी को क्या कहते थे पाइपों [देहाती मदिरा ज्यादातर पिएस अंगूर से बनी]। मेरे माता-पिता युवा, राजनीतिक, सामाजिक और कलात्मक थे। बहुत सारी पार्टियाँ और शराब पी रहे थे। बच्चों के रूप में, मेरे भाई-बहन, चचेरे भाई और मैं अपने माता-पिता के लगभग खाली शराब के गिलास को खत्म कर देंगे। मुझे समुद्री भोजन और सफेद शराब बहुत याद है।

शराब के लिए अपने वर्तमान संबंध का वर्णन करें।

मुझे अपने स्वाद का पता है। मुझे सुपर-ड्राई व्हाइट वाइन और रोज़े पसंद हैं, जैसी चीजें बैंडोल तथा ग्रीन वाल्टेलीना । मैंने 20 साल से अधिक समय पहले अमेरिका में आने से पहले पेरिस, इटली और जापान में काम किया था और उन स्थानों में खाद्य-और-शराब संस्कृतियों का विकास हुआ है। मैं ऐतिहासिक चिली वाइनरी, नामों को भी जानता हूं कूसिनो-मैकुल तथा Concha y Toro जो मेरे से ज्यादा लंबा रहा है।

चिली को सबसे खराब समय के दौरान छोड़ दिया है, क्या आप यह देखने के लिए वापस आए हैं कि देश ने पिछली तिमाही में कितनी प्रगति की है?

अफसोस की बात है कि मेरी अधिकांश यात्राएं अंतिम संस्कार के लिए हुई हैं। मेरे चचेरे भाई, चाची, चाचा और दादा दादी कभी नहीं छूटे। लेकिन मैं 2013 में एक संग्रह दिखाने गया था, और मुझे एहसास हुआ कि चिली में सब कुछ है। हम दक्षिण अमेरिका के स्विस स्विस की तरह हैं। मैं वापस जाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता मैं अपने परिवार को पुकोन [लेक विल्लारिका के पास एक ज्वालामुखी] में ले जाना चाहता हूं।

मारिया कोर्निजो

मारिया कोर्निजो

2013 में आपने देश के किन हिस्सों का दौरा किया?

यह शो सेंटियागो में था, लेकिन मैं और मेरी बहन उत्तर में एलक्वी घाटी की ओर भाग गए। हमने बेलों को गुलाबी रंग के पहाड़ों के आधार पर देखा। हमने वाइन चखी और बाइक की सवारी की। हमने कुछ भुखमरी का सामना किया और स्थानीय भोजन जैसे कज़ुला (स्टू का एक प्रकार) और पेस्टल डेल चोकलो (कॉर्न पाई) खाया। इसने मुझे मेरी दादी के भोजन की याद दिला दी।

शराब फैशन की दुनिया का कितना हिस्सा है?

यह हर जगह, वास्तव में है। हर शो और हर कार्यक्रम में, शराब मौजूद है। जब हमने बार्नीज़ में अपनी 15 वीं वर्षगांठ मनाई, तो वहां इतनी शराब थी कि मुझे लगता है कि हमने साल के लिए उनका बजट उड़ा दिया।

क्या शराब आपके काम को प्रभावित करती है?

यह हमारी संस्कृति का हिस्सा है। हम शराब के साथ बाहर बहुत ठंडा है। लेकिन यह प्रेरणा से अधिक स्नेहन के लिए है। उस ने कहा, पहली बार हमारे पास 'मर्लोट' नामक एक रंग है जो अगले गिरावट / सर्दियों के संग्रह का हिस्सा होगा।

फैशन उद्योग में आप शराब पीने के साथ किसका आनंद लेते हैं?

बहुत ज्यादा हर कोई, लेकिन दो लोग जो मन में आते हैं वे हैं [डिजाइनर] विक्की बार्टलेट और नार्सिसो रोड्रिगेज। उनकी पार्टियों में हमेशा अच्छी शराब मिलती है। शैम्पेन, भी।

क्या आपके पास भोजन और शराब के लिए पसंदीदा न्यूयॉर्क सिटी अड्डा है?

मैं अभी भी मूल से प्यार करता हूं छिद्र [बॉन्ड स्ट्रीट पर]। यह हमारे कार्यालयों के करीब है और मैं 20 साल पहले न्यूयॉर्क में अपने पहले दिनों से वहां जा रहा हूं। मुझे एक आरामदायक मेज और फाल्गिना का एक गिलास दें, और मैं खुश हूं।

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