2016 का बढ़ता मौसम असामान्य था वाशिंगटन राज्य । हाल के वर्षों में, यह काफी गर्म था, और अगस्त के अंत तक, राज्य पिछले वर्ष के ऐतिहासिक ताप संचय से आगे था।

बढ़ती परिस्थितियों का एक आदर्श तूफान कुछ किस्मों में बड़े जामुन और क्लस्टर का कारण बना। व्यापक पतलेपन के बाद भी फसल अपेक्षित संख्या से 30% अधिक थी। विशेष रूप से एक गर्म विंटेज में, बड़ी मात्रा में फल लटकाए जाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन फिर 2016 ने एक मोड़ ले लिया। सितंबर के मध्य से लेकर जब तक फसल का अंत काफी कम हो जाता है, तब तक रुक-रुक कर बारिश होती रही- कभी-कभी सूखे पूर्वी वाशिंगटन में दुर्लभता।

इन कारकों के परिणामों को मिश्रित परिणामों के साथ पूरे वाइन में चखा जा सकता है। प्रवेश स्तर पर, उत्पादकों को आमतौर पर प्रति एकड़ टन धक्का होता है जितना कि विंटेज समर्थन करेगा। हालांकि, इस विंटेज से, गिरावट में कूलर के तापमान के कारण इन वाइनों में बहुत अधिक परिपक्वता और एकाग्रता की कमी है।

2016 में दाख की बारी में जो कुछ भी अच्छा नहीं हो रहा था, उसके निर्माता गुणवत्ता में एक कीमत चुका रहे थे।

यहां तक ​​कि कुछ उच्च स्तरीय वाइन में, ये विशेषताएं कभी-कभी पाई जा सकती हैं, साथ ही मानदंड की तुलना में कम मध्य घनत्व। सीधे शब्दों में कहें, 2016 में दाख की बारी में जो कुछ भी अच्छा नहीं था, उन निर्माताओं ने गुणवत्ता में एक कीमत का भुगतान किया।

उन लोगों के लिए जो मेहनती थे - और उदाहरणों की एक बड़ी बहुतायत है - परिणाम उदात्त हैं। 2016 से कुछ वाइन क्षेत्र से किसी भी तरह से बेहतर या बेहतर हैं और अक्सर विशेष रूप से उत्कृष्ट किस्मों में देर से पकने वाली किस्मों के साथ, गहन उम्र बढ़ने की क्षमता का वादा करते हैं।

शीर्ष वाइन में गर्मी की तपिश के साथ पके फल का सम्मोहक प्रदर्शन होता है, साथ ही ठंडी विंटेज लालित्य और नीचे के औसत तापमान से ताजगी होती है। निचला रेखा, यह चुस्त होने के लिए एक अच्छा वर्ष है, लेकिन पुरस्कार लेने के लिए हैं।

कैलिफोर्निया के स्टैंडआउट 2016 विंटेज ऑफ पिनोट नूर

वाशिंगटन 2016 विंटेज से देखने के लिए मदिरा

सविआह 2016 द फनक एस्टेट फंक विनेयार्ड सिराह (वाल्ला वाल वैली) $ 60, 95 अंक । वाइनमेकर रिचर्ड फंक से आ रहा है, अरोमा को गिरफ्तार कर रहे हैं, जिसमें पोटपौरी, फायरपिट, स्टारगेजर लिली, प्रोसीकुट्टो, फंक (कोई मजाक नहीं), हरे और काले जैतून और नीले फल हैं। नरम, तकियादार फल और नमकीन स्वादों का पालन करते हैं, प्रकाश और तीव्रता की एक आकर्षक भावना लाते हैं जो एक उच्च स्तर पर समाप्त होता है जो दूरी में ले जाता है। यह एक उपलब्धि है। संपादकों की पसंद ।

रेनवान फैमिली वाइनयार्ड्स 2016 द रॉन्ड्स वाइनयार्ड साइरन (वाल्ला वाल वैली) में $ 90, 92 अंक । फायरपिट, फूल, अंगारे, सूखे तम्बाकू, भुनी हुई कॉफी की फलियों, स्मोक्ड मांस और पृथ्वी के एक्स्टैटिक सुगंध में हल्का-फुल्का, केंद्रित फल और दिलकश स्वाद है। यह एक माउथवॉटर तालु लाता है जो प्रसन्न करता है। जायके लंबे खत्म पर ले जाते हैं।

Avennia 2016 Sestina Cabernet सॉविनन (कोलंबिया घाटी) $ 75, 91 अंक । यह इस शराब का पहला विंटेज है जिसे काबर्नेट सॉविनन के रूप में नामित किया गया है, इसे 18% मर्लोट और 5% काबरनेट फ्रैंक के साथ मिश्रित किया गया है। सूखे पत्ते, चेरी कॉर्डियल, हर्ब, रास्पबेरी जैम और मसाले की सुगंध इस समय हैं। तालु लालित्य, संयम और संरचना की भावना लाता है। कॉफी नोट खत्म होने पर भटकती है। एक बड़े और बोल्ड कैबरनेट की तलाश करने वालों को कहीं और देखना चाहिए। यह सब सूक्ष्मता के बारे में है। तहखाने में कुछ समय इसे अच्छी तरह से परोसेंगे। 2024 के बाद का सर्वश्रेष्ठ, इसके बाद का लंबा जीवन। तहखाने का चयन ।

डबलबैक 2016 कैबरनेट सॉविनन (वाल्ला वाल वैली) $ 98, 91 अंक । सूखे जड़ी बूटियों, चेरी जाम, ग्रेफाइट और मसाले से पके हुए, पूर्ण, मांसल फलों के स्वाद में वृद्धि होती है। यह काफी पके के रूप में आता है लेकिन इसमें एक मनभावन यम कारक और अम्लता की एक अच्छी भावना है। 2026 के बाद सर्वश्रेष्ठ। तहखाने का चयन ।

अमावी 2016 एस्टेट वाइनयार्ड्स काबर्नेट सॉविनन (वाल्ला वाल वैली) $ 33, 90 अंक । डार्क रोस्टेड कॉफ़ी, कैफ़े औ लाएट, प्लम और बैरल स्पाइस की सुगंध देने से सुरुचिपूर्ण फलों का स्वाद बढ़ जाता है जो ताजगी का एक आकर्षक भाव प्रदर्शित करते हैं। यह संतुलन की एक सुंदर भावना के साथ विविधता की एक सुंदर अभिव्यक्ति है।

जनुइक 2016 वेनबाऊ वाइनयार्ड कैबरनेट सॉविनन (वाहलुक ढलान) $ 40, 90 अंक । सुगंध सूखे और ताजा जड़ी बूटियों, वेनिला, तम्बाकू, कॉफी और चेरी के नोट पेश करते हैं। भरपूर, समृद्ध, पके हुए काले फलों के स्वाद के साथ, उन्हें खड़ा करने के लिए पर्याप्त संरचना होती है। गर्म विंटेज yumminess।

नवीनता हिल 2016 कैस्केडिया (कोलंबिया घाटी) $ 50, 90 अंक । यह कैबेरनेट सॉविनन-चालित वाइन को बैरल मसाले, काले करंट, बिटवर्ट चॉकलेट, काली रास्पबेरी और जड़ी बूटियों के ब्रूडिंग नोट्स के साथ, गेट से बाहर सुगंधित रूप से बंद किया जाता है। परिपक्व, स्तरित, कुछ हद तक सुरुचिपूर्ण लाल और काले रंग के फलों के स्वाद का पालन करते हैं।

नोविलेलो 2016 सिराह (लाल पर्वत) $ 52, 90 अंक । अरोमा चेरी के साथ डार्क रोस्टेड कॉफी बीन और मसाले के बैरल नोट पेश करते हैं। भरपूर मात्रा में बैरल एक्सेंट के साथ घने, फुल-बॉडी वाले फ्रूट फ्लेवर फॉलो करते हैं। इस शराब के गर्म होने और विंटेज होने का कोई सवाल ही नहीं है, लेकिन यह इसे अच्छी तरह से पकड़ती है।

रयान पैट्रिक 2016 रॉक आइलैंड रेड रेड वाइन (कोलंबिया घाटी) $ 20, 90 अंक । बेकिंग मसाले, नारियल, वेनिला, ऐनीज़ और ब्लैकबेरी के अरोमा पूर्ण फल और बैरल स्वाद के लिए नेतृत्व करते हैं। नारियल और वेनिला नोट खत्म होने पर झूलते हैं। शो में ओक बहुत प्रमुख भूमिका निभाता है।