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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

दृष्टिकोण

अपने ग्लास में शराब के परे अनुभव करें

मेरे मंटेल पर पत्थरों का एक टीला है: सफेद चाक, काला बेसाल्ट, एक जीवाश्म सीप का खोल, स्लेट के तेज ढलान, बलुआ पत्थर, चेर और कंकड़ के टुकड़े।



मुझे उन दाख की बारियों की विशद यादें मिलती हैं जहाँ मुझे ये विशेष स्मारिकाएँ मिलीं। पर नैशनल प्लॉट पर नोवाल्स के पांचवें दाख की बारी, डोरो घाटी में उच्च, दोपहर की रोशनी ने सिल्वर रॉक पर नृत्य किया जैसा कि मैंने इसे उठाया, मेरे होंठों पर अभी भी उस शराब का स्वाद। बर्फ से ढकी एंडीज के ऊपर का विशाल आकाश चमकीला था क्योंकि मैंने एक अर्जेंटीना रिस्लीन्ग का आनंद लिया और कंकड़ के समुद्र की तरह दिखने वाले एक पत्थर को इकट्ठा किया। कोटे डी निट्स में, यह एक घोड़े की नाल का हल था, जिसने चूना पत्थर के मेरे क्रीम रंग के टुकड़े का खुलासा किया था।

ये सिर्फ कुछ स्मृति चिन्ह हैं जो मेरे लिए जीवन के लिए जगहें लेकर आते हैं जैसे मैं उनकी मदिरा को चूसता हूं। वाइन को समझना मेरा व्यवसाय है, और इसे हासिल करने का इससे अच्छा तरीका और नहीं हो सकता है कि दाखलताओं के साथ खड़े रहें, उसी सूरज और हवा को महसूस करें, जैसा कि उनके अंगूर करते हैं।

ओह, स्थानों मैं 2018 में जाऊंगा

सबसे पहले, मैं सेंट्रल ओटैगो, न्यूजीलैंड में फेल्टन रोड वाइनयार्ड का पुन: निरीक्षण करूंगा, जहां मैंने 2009 में फसल का काम किया था।
उसके बाद, मैं एक नए प्रोजेक्ट के लिए अहर से साचसेन तक जर्मन क्षेत्रों को पार करूंगा।
मैंने उत्तरी स्पेन में रिबाइरा सैकरा की ढलान और सिसिली में माउंट एटना के ज्वालामुखी अंगूर के बागों की यात्रा करने के लिए भी यात्रा की।

जगह के अलावा, शराब भी लोगों के बारे में है। यह उन महिलाओं और पुरुषों के साथ एक दाख की बारी में चलता है जो शराब बनाते हैं, अपने तहखाने के अंदर देखते हैं, उनसे सुनते और सीखते हैं। हर शराब प्रेमी को इसका प्रयास करना चाहिए।



तेजी से, शराब क्षेत्र इस अंतरंग संबंध को समझते हैं। वे संवाद करना चाहते हैं कि उनकी मदिरा अद्वितीय क्या है, और सबसे अच्छा तरीका है कि आप का स्वागत करें।

1950 के दशक में महाद्वीपीय यूरोप में पहले कुछ मार्गों पर हस्ताक्षर किए जाने के बाद से वाइन पर्यटन बहुत लंबा सफर तय कर चुका है। अब यह एक प्रमुख उद्योग है, जो क्षेत्रीय राजस्व का अभिन्न अंग है। नपा वैली जैसी जगहों के बारे में सोचें (ऐसा क्षेत्र जिसकी कभी आपकी यात्रा और ज़रूरत नहीं थी सहयोग अधिक), बोर्डो और नया शराब का शहर । शानदार वाइन स्पा, निर्दिष्ट वाइन हाइकिंग ट्रेल्स, सभी क्षेत्रीय वाइन मार्गों और विश्व स्तर के रेस्तरां और दुनिया भर में रात भर रहने वाले वाइनरी पर विचार करें।

कम यात्रा वाले शराब क्षेत्रों की खोज

इस तरह के अनुभव के लिए आपको अच्छी तरह से एड़ी-चोटी का ज़ोर लगाने की ज़रूरत नहीं है। मेरी कुछ सबसे यादगार यात्राओं पर, मैं अपने प्राचीन वोल्वो में सोया था जो रात भर कैंपसाइट में खड़ी थी। मुझे लगा कि मेरा पैसा बेहतर शराब पर खर्च किया गया था।

जाओ और अन्वेषण करो। यदि आप एक निश्चित शराब से प्यार करते हैं, तो यह पता लगाएं कि यह कहाँ बना है इसे बनाने वाले लोगों से मिलें। आप केवल शराब की तुलना में बहुत अधिक अनुभव करेंगे, लेकिन परिदृश्य, भाषाएं, खाद्य पदार्थ और संस्कृति जो इसे घेरे हुए हैं। एक तेजी से आभासी दुनिया में, इन मुठभेड़ों से आपको अधिक शराब के साथ प्यार करने में मदद मिलेगी। हर घूंट बड़ा सुख बन जाएगा।

सौंदर्य, रोमांच और अधिक प्रशंसा का इंतजार है - यह सब पी लो।

जब शराब की दुनिया के आसपास यात्रा नहीं होती है, तो संपादक एनी क्रेबेहल, एमडब्ल्यू, कंट्रीब्यूटिंग एडिटर को अपने लंदन के बगीचे में गुलाब और peonies उगाना पसंद है।