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स्लो लेन में तेज कारें

इटली के अधिक प्रसिद्ध पर्यटन आकर्षणों के साथ, एमिलिया-रोमाग्ना, मध्य इटली के क्षेत्र में, जो टस्कनी के उत्तर में और लोम्बार्डी के दक्षिण में और वेनेटो के साथ है, रडार के नीचे मँडरा गया है। लेकिन हाल के वर्षों में, इसके उत्कृष्ट व्यंजनों, उदार आतिथ्य और कला के शहरों परमा, मोडेना, बोलोग्ना और रेवेना ने यात्रियों की बढ़ती संख्या पर जीत हासिल की है।

मोडेना के आसपास का क्षेत्र कुछ और प्रदान करता है, खासकर यदि आप प्रदर्शन कारों के प्रशंसक हैं। टेरा देई मोटर (मोटरों की भूमि) के रूप में जाना जाता है, यह रेसिंग आइकनों फेरारी, लेम्बोर्गिनी, मासेराती, डुकाटी मोटरसाइकिलों (बोलोग्ना में) के साथ-साथ छोटे रेसकार निर्माताओं स्टैंगेलिनी, डी टोमासो, पगानी और शायुगट्टी का जन्मस्थान है।

यदि आप तेज़ कारों के साथ-साथ धीमी लेन के पुरस्कारों से प्यार करते हैं - जैसे कि लंबी दोपहर का भोजन और देश की सड़कों पर घूमना - दुनिया में कोई बेहतर छुट्टी गंतव्य नहीं है। यह प्रतीत होता है कि अपूरणीय संयोजन केवल एमिलिया-रोमाग्ना के कई विलक्षण गुणों का सबसे प्रमुख गुण है।

इटली के बाकी हिस्सों की तरह, इस क्षेत्र में भोजन और शराब गर्व का एक स्रोत है, जिसमें दो ऐतिहासिक प्रांत शामिल हैं- बोलिया के उत्तर और पश्चिम में एमिलिया, और दक्षिण और पूर्व में रोमाग्ना। पूर्व में एड्रियाटिक सागर और पश्चिम में एपेनाइंस से घिरा, एमिलिया-रोमाग्ना की खेती और कारीगर खाद्य उत्पादन की लंबी परंपरा जैसे कि परमगिआनो रेजिग्नेशो, अभियुक्ति दी पर्मा, एकेटो बालसामिको ट्रेडिज़ियोनेल डी मोडेना और शराब की विभिन्न श्रेणियां।

लेम्बोर्गिनी संग्रहालय की क्रिस्टीना गिज्ज़ार्डी कहती हैं, 'तेज़ कारें हमारे डीएनए में हैं।' 'यह द्वितीय विश्व युद्ध के बाद एक गरीब क्षेत्र था और परिणामस्वरूप इसने महान किसानों और महान तकनीशियनों का उत्पादन किया।' होमब्रिज जैविक खेत में पार्मिगियानो रेजिगो के लम्बे रैक जिसमें मसेराती संग्रहालय भी है।

मोटरों की भूमि

मोटे तौर पर एमिलिया-रोमाग्ना के केंद्र में, मोडेना शहर सबसे अच्छा आधार है जहाँ से टेरा डेरी मोटर की यात्रा की जा सकती है। आप मासेराटी को खोज लेंगे, जबकि लेम्बोर्गिनी, संतअगता में लगभग 20 मिनट की दूरी पर और फेरारी मारानेलो में 30 मिनट की दूरी पर है। कारखाने जनता के लिए बंद हैं और परीक्षण ड्राइव केवल व्यापार के लिए हैं, लेकिन उत्कृष्ट संग्रहालय और प्रदर्शन हैं।

मारानेलो लोकप्रिय का घर भी है फेरारी गैलरी । लेम्बोर्गिनी संग्रहालय क्लासिक मॉडल और कॉन्सेप्ट कारों का आकर्षक संग्रह-डिज़ाइन, जो कभी भी पूर्ण उत्पादन में नहीं डाले गए थे। मासेराती का एक आधिकारिक संग्रहालय नहीं है, लेकिन मोडेना के बाहरी इलाके में उबेर्टो पाणिनी की क्लासिक मासेरैटिस का संग्रह है। परमिगियानो रेजिगो जैविक कृषि। इसके अलावा मोडेना में है स्टैंगेलिनी संग्रहालय क्लासिक खिलाड़ियों के संग्रह के साथ। और यदि आप मोटरसाइकिल से प्यार करते हैं, तो अंग्रेजी में एक दौरे को याद मत करो डुकाटी संयंत्र और संग्रहालय।

चारों ओर से प्राप्त होना

यदि आप एमिलिया-रोमाग्ना की यात्रा की योजना बना रहे हैं तो आप अपनी यात्रा की अवधि के लिए लक्जरी कार किराए पर लेकर इसे स्टाइल में कर सकते हैं। टूर ऑपरेटर Modenatur वर्तमान फेरारी, मासेराती या लेम्बोर्गिनी मॉडल के पट्टे के लिए व्यवस्था कर सकते हैं या 1950 या 1960 के दशक से एक क्लासिक इतालवी कार को सुरक्षित कर सकते हैं। कंपनी मोडेना क्षेत्र में देखे जाने वाले कई स्पोर्ट्स कार गंतव्यों और संग्रहालयों में, अंग्रेजी में, टूर आयोजित कर सकती है।

क्या खाने के लिए

एमिलिया-रोमाग्ना खाने के लिए पृथ्वी पर सबसे अच्छी जगहों में से एक है। यह कोई अतिशयोक्ति नहीं है। अपने भोजन के लिए जाने जाने वाले देश में, कई क्षेत्र सर्वश्रेष्ठ होने का दावा करते हैं, लेकिन एमिलिया-रोमाग्ना सबसे अधिक बार खिताब जीतते हैं।

पास्ता को बहुत गंभीरता से लिया जाता है (और कड़ाई से हाथ से छुड़ाया जाता है)। बोलोग्ना और मोडेना दोनों ने क्षेत्र की ट्रेडमार्क पास्ता डिश टरटेलिनी का आविष्कार करने का दावा किया है। पोर्क यहां बहुत पसंद किया जाता है यहां तक कि सबसे प्रसिद्ध पोर्क उत्पाद प्रोसिटुट्टो डी पर्मा है, जो प्रसिद्ध हवा से ठीक किया गया है, जिसका विशिष्ट स्वाद खुश सूअरों को खिलाए जाने वाले चीज़बेकिंग उपोत्पाद से प्राप्त होता है। पार्मिगियानो रेजिगो इस हाथ से बनने वाली गाय के दूध से बनी एक अन्य उत्पाद दुनिया भर में प्रसिद्ध है, जिसकी आयु 12 से 24 महीने के बीच है, इसलिए यह अपनी विशिष्ट पौष्टिकता, मीठा स्वाद प्राप्त कर सकती है। और फिर वहाँ एगेटो बाल्सामिको ट्रेडिज़ेलेल डी मोडेना, जो कि रस से बनाया गया है, जो लकड़ी के बैरल में शराब की तरह है। यदि आप बेलसमिक सिरका खरीदते हैं, तो सुनिश्चित करें कि बोतल पर 'ट्रेडिशनल' शब्द दिखाई देता है। इसका उपयोग पेर्मिगियानो, ताजे फल और यहां तक कि वेनिला आइसक्रीम पर छिड़क खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला का स्वाद लेने के लिए किया जाता है।

क्या पीना है?

प्रतिद्वंद्वी एमिलिया और रोमाग्ना खुद को अलग-अलग सांस्कृतिक संस्था मानते हैं और कहीं न कहीं उनके शराब परंपराओं की तुलना में उनके मतभेद अधिक स्पष्ट हैं। एमिलिया के पास लैंब्रुस्को है, जिसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त है, जबकि रोमाग्ना उत्कृष्ट वाइन बनाता है, जिसे बहुत कम लोगों ने कभी सुना है।

कई स्थानीय लोग बबली लाल लैंब्रसको के साथ मक्खनदार टेरेलिनी व्यंजनों की जोड़ी बनाना पसंद करते हैं, इसकी उच्च अम्लता तालू को साफ और ताजा रखती है - गुणवत्ता पिछले वर्षों में निर्यात के लिए बनाई गई शराब की तुलना में अक्सर बेहतर होती है। क्षेत्रीय वाइन पर कोशिश की जा सकती है क्षेत्रीय एनोटेका एमिलिया-रोमाग्ना दोजा में, इमोला के पास।

रोलिंग पहाड़ियाँ जो धीरे-धीरे रिमिनी और एड्रियाटिक तट के रेतीले तटों से मिलती हैं, उच्च घनत्व वाली दाख की बारियां और उच्च तकनीक वाली जीत का घर हैं। संगीनिसे डी रोमाग्ना के साथ, चेरी के फल और मसाले और पास के समुद्र तट से अद्वितीय खारा या खनिज टन के साथ, इस सनी भूमि में अंतर्राष्ट्रीय किस्में पनपती हैं।

यदि आप एक नियुक्ति करते हैं, तो उत्पादकों के एक संघ, कॉन्फिटो डी रोमाग्ना के सदस्य वाइनरी पर्यटन और स्वाद को व्यवस्थित करने के लिए खुश हैं। हाइलाइट्स में वाइन शामिल हैं तीन पर्वत , एग्रीकोला फेरुकी , कैलोंगा , पोडरी मोरिनी , ज़र्बीना फार्म , डरेइ डोन तेनुता ला पलाज़ा , संत पितृगण तथा वैलेंटाइन्स ।

एमिलिया-रोमाग्ना प्रथम गियर में छठे तक फैले यात्रा कार्यक्रम पेश करता है: जी-फोर्स त्वरण में आपको एक मिनट का व्हिप-लैश किया जाता है और अगले में आप 25 वर्षीय एसिटो बाल्सामिको ट्रेडिज़ेलेल डी मोडेना के जिलेटिनस ड्रिप पर चुपचाप विचार कर रहे हैं।

ई-आर डाइनिंग गाइड

मोडेना के आसपास का क्षेत्र अद्भुत रेस्तरां समेटे हुए है। यहां आप यात्रा करते समय कुछ बातों का ध्यान रखें।

मोडेना में

कॉन्सर्ट कैफे: क्षेत्रीय भोजन और शराब के लिए एक हिप शोकेस। दिखावा किए बिना ठाठ।

होस्टेरिया गिउस्ती: पुस्तक सप्ताह पहले से। Giusti एक बुटीक ग्रोसरी है जो लंच (और डिनर) के लिए पांच-टेबल रेस्तरां बनने के लिए बंद हो जाती है। अद्भुत भोजन, शराब और वातावरण।

द किंग्स ग्रास: दूर के टस्कन प्रभावों के साथ पारंपरिक एमिलियानो किराया। कभी कभी चूसने वाला सुअर।

Osteria di Rubbiara: उत्कृष्ट घर का बना भोजन और एक रंग का कैंटीनर मालिक।