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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

शराब और रेटिंग

नीलामी में दुर्लभ शराब कैसे खरीदें और बेचें

दुर्लभ वाइन की एक बोतल बेचने के लिए कला के काम या ठीक गहने के टुकड़े के साथ साझेदारी करने के लिए एक भावनात्मक अनुभव हो सकता है।



और फिर भी, विशेषज्ञों के अनुसार, वैश्विक शराब की नीलामी की बिक्री बढ़ रही है। जेमी रिची, के प्रमुख सोथबी का वैश्विक शराब कार्यक्रम, वर्ष के अंत तक बिक्री में $ 90 मिलियन का प्रोजेक्ट करता है, जो 2010 में $ 88 मिलियन के मौजूदा रिकॉर्ड को शीर्ष पर लाएगा।

हालांकि कुछ भी टॉप नहीं किया है बरा प्याला 1945 का चटेउ मउटन रोथ्सचाइल्ड सोथबी में फरवरी 2007 में $ 310,700 में बेचा गया, अब आपके संग्रह के लिए या तो विशेष बोतल लेने या लेने के लिए आदर्श समय हो सकता है। चाहे आप अपने संग्रह को छोटा कर रहे हों या एक नया खजाना जोड़ रहे हों, सर्वोत्तम मूल्य को सुरक्षित करने के लिए अपना होमवर्क करना महत्वपूर्ण है।

Zachys में एक शराब की नीलामी

Zachys के फोटो शिष्टाचार



प्रत्यक्ष बिक्री बनाम नीलामी

यदि समय सार का है और आप एक दृढ़ मूल्य पर बसने में सहज हैं, तो सीधी बिक्री सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है। हालांकि, एक नीलामी के साथ, आकाश की सीमा है, वरिष्ठ अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञ और नीलामी में चार्ल्स एंटिन कहते हैं Zachys

'एक निजी बिक्री एक खुदरा लेनदेन की तरह है जो आपको वर्तमान मूल्य में बंद कर देती है और तत्काल है,' वे कहते हैं। “एक नीलामी एक विशाल खरीदार आधार की प्रतिस्पर्धी प्रकृति का लाभ उठाती है। उदाहरण के लिए, [के साथ] बरगंडी बाजार अब गर्म है, कोई भी अपनी दुर्लभ बर्गंडीज की खेप एक बढ़ते बाजार में बेच रहा है। '

सोथबी के वैश्विक शराब कार्यक्रम के प्रमुख जेमी रिची हैं

सोथबी के वैश्विक शराब कार्यक्रम के प्रमुख जेमी रिची हैं

एक नीलामी घर का चयन करना

किसी भी बड़े लेनदेन की तरह, इसकी तुलना दुकान से करना बुद्धिमानी है। एक नीलामी घर की प्रतिष्ठा और सफलता की दर सर्वोपरि है, साथ ही इसके ग्राहक आधार का आकार और पहुंच भी।

कई घरों में वाइन लॉट के मूल्य के आधार पर न्यूनतम होता है, जो एक आइटम या संपूर्ण संग्रह हो सकता है। साथ ही, लॉट का आकार और मूल्य विक्रेता के शुल्क को प्रभावित कर सकता है, जो शून्य से 18% तक होता है।

एंटिन का कहना है, 'अक्सर विक्रेता का प्रीमियम खेप के आकार के आधार पर फिसलने के पैमाने पर निर्धारित होता है - अधिक शराब, कम कमीशन,' एंटिन कहते हैं।

सेलिंग वाइन के लिए आपकी धोखा शीट

कैसे बहुत होगा विपणन भी महत्वपूर्ण है।

'पूछें कि क्या नीलामी घर का एक मजबूत अंतरराष्ट्रीय बाजार है, और यदि आपका शराब संग्रह अन्य एकत्रित श्रेणियों के खरीदारों द्वारा देखा जाएगा और केवल शराब के खरीदार नहीं हैं,' क्रिस्टोफर मुनरो, वाइन और आत्माओं के प्रमुख के लिए कहते हैं क्रिस्टी का । नीलामी घर अपने न्यूयॉर्क शहर के स्थान पर दो जीवित शराब की बिक्री और प्रति वर्ष चार ऑनलाइन शराब की बिक्री करता है।

यह नीलामी घर की ज़िम्मेदारी है कि वह शराब की कीमत तय करे और कीमत तय करे। मुनरो ने जोर दिया कि विक्रेताओं को पहले से ही महत्वपूर्ण दस्तावेज प्रस्तुत करना चाहिए, विशेष रूप से बड़े संग्रह वाले।

'हमें पूर्ण मूल्यांकन करने की आवश्यकता है और अक्सर संग्रह का निरीक्षण करने के लिए दौरा करेंगे, और शायद उपयुक्त होने पर नमूने का स्वाद लें।' 'हम अक्सर ग्राहक के साथ एक घटना की योजना बनाते हैं, और जितना अधिक समय हमारे पास संग्रह को बेहतर ढंग से रखने के लिए होता है, उतना ही बेहतर होता है।'

विक्रेताओं को प्रत्येक शराब की सिद्धता, खरीदी गई तारीख और स्थान, भंडारण इतिहास, वर्तमान स्थिति और फ़ोटो पर प्रलेखन प्रदान करना चाहिए।

Zachys में एक नीलामी

Zachys के फोटो शिष्टाचार

कब बेचना है?

अधिकांश नीलामी सितंबर और मई के बीच होती हैं। सोची के न्यूयॉर्क शहर, लंदन और हांगकांग स्थानों के बीच विभाजित रिची प्रति वर्ष 25 नीलामियों की देखरेख करती है।

'यह कम व्यस्त समय में बेचने के लिए कुछ हद तक बेहतर है, लेकिन यह बाजारों की ताकत पर निर्भर करता है,' वे कहते हैं।

ऑनलाइन नीलामी कलेक्टरों के लिए अधिक लगातार और अच्छे विकल्प हैं जो कम समय सीमा में खरीदना और बेचना चाहते हैं। Zachys पूरे वर्ष में अपनी आठ लाइव नीलामी के अलावा मासिक नीलामी आयोजित करता है। दूसरों को भी साप्ताहिक ऑनलाइन नीलामी प्रदान करते हैं।

बिकने वाला बाजार मायने रखता है?

रिची कहते हैं, 'कुल मिलाकर, बाजार लगातार मूल्य निर्धारण के साथ वैश्विक है, प्रत्येक में कुछ विसंगतियों से अलग है।' “शराब की उम्र और निर्माता के आधार पर, हम कुछ बाजारों की सिफारिश करेंगे। यूरोप या न्यूयॉर्क की तुलना में उच्च-मूल्य वाली वाइन, कुछ उत्पादकों, विशिष्ट वाइनों और विशिष्ट वाइनों का संग्रह एशिया में बेहतर हो सकता है। हालांकि, ऑनलाइन नीलामी की वृद्धि दुनिया भर के खरीदारों को बढ़िया शराब बेचना आसान बना रही है। यह उन सूचनाओं को पेश करने का सबसे कारगर तरीका बन गया है, जिन्हें कोई भी किसी भी समय बनाम प्रिंट कैटलॉग में एक्सेस कर सकता है। ”

शराब की बोतल खोलना

Zachys के फोटो शिष्टाचार

मांग में क्या है?

'वाइन की शैलियाँ विशिष्ट समूहों के लिए अपील कर सकती हैं,' रिची कहते हैं। 'उदाहरण के लिए, सफेद बरगंडी न्यूयॉर्क और हांगकांग में मजबूत बिक्री करता है इतालवी तथा कैलिफोर्निया न्यूयॉर्क में मदिरा और BORDEAUX और बरगंडी हर जगह। स्कॉच और जापानी व्हिस्की दोनों विश्व स्तर पर बढ़ते क्षेत्र हैं। ”

एक उदाहरण के लिए वर्तमान प्रसाद स्लेट है सोथबी के न्यूयॉर्क में 13 अक्टूबर की नीलामी । 1926 की एक बोतल मैकलान स्कॉच इसकी कीमत 700,000 डॉलर से 1.2 मिलियन डॉलर है, जो सोथबी के लिए एक नया अनुमान अनुमान है।

खरीदारों को क्या विचार करना चाहिए?

नीलामी घर की मेलिंग सूचियों में शामिल हों, और ऑनलाइन बिक्री और हाल के कैटलॉग की समीक्षा करें कि क्या बेच रहा है।

माइकल डेविस के वाइस चेयरमैन माइकल डेविस कहते हैं, 'खरीदारों को अपने तहखाने में अंतराल का अध्ययन करना चाहिए कि क्या खरीदना है।' हार्ट डेविस हार्ट (HDH), एक शिकागो स्थित वैश्विक शराब नीलामी घर और ऑनलाइन रिटेलर है। 'इसके अलावा, दी जा रही मदिरा के प्रोफाइल की समीक्षा करें और विचार करें कि उनकी पीने की खिड़की क्या है, प्रोफ़ाइल का स्वाद लें और मदिरा उनकी आवश्यकताओं को कैसे भरें।'

एचडीएच की सालाना सात नीलामी होती हैं। इसकी अप्रैल की नीलामी बरगंडी की मदिरा के लिए समर्पित है, जबकि नवंबर बोर्डो के लिए आरक्षित है।

शुरुआती बोली फायदेमंद हो सकती है। डेविस कहते हैं, 'एचडीएच में, हमारी नीलामी से लगभग तीन हफ्ते पहले अनुपस्थित बोली के लिए नीलामी खुली।' “बोलीदाताओं को बहुत सारी समीक्षा करके और शुरुआती बोलियाँ देकर इसका लाभ उठाना चाहिए। अगर किसी को लाइव पेश किए जाने के समय एक बंधी अनुपस्थित बोली होती है, तो सबसे पहले बोली बहुत जीतती है। '

एक अन्य विचार नीलामी घर के लिए खरीदार का प्रीमियम है, जो 19.5–24% तक हो सकता है।

अंत में, खरीदारों को दृढ़ता होनी चाहिए। डेविस कहते हैं, 'कभी-कभी आप जिस वाइन की तलाश कर रहे हैं उसे जीतने के लिए धैर्य चाहिए, लेकिन अंत में यह हमेशा इसके लायक है।'

चाहे खरीद हो या बिक्री, जब नीलामी की गाज गिर जाती है, तो कोई उत्सव में एक गिलास उठाएगा।