दृश्य चित्र: नीचे नीला आकाश, हरी घास, नरम पिकनिक कंबल और एक हाथ में तरबूज का एक जीवंत गुलाबी पच्चर (अधिमानतः नमकीन)। दूसरे हाथ में, निश्चित रूप से, एक ग्लास वाइन है। लेकिन किस तरह का? वह हिस्सा कम सीधा है।

यदि आप कृत्रिम तरबूज के स्वाद से कभी निराश हुए हैं, तो आप जानते हैं कि फल अविश्वसनीय रूप से जटिल है और प्रजनन के लिए कठिन है। यह अक्सर चखने वाले नोटों में डिस्क्रिप्टर के रूप में उपयोग किया जाता है, इसलिए यह तरबूज के स्वाद की तरह ही महसूस होता है, और विशिष्ट रूप से तरबूज की तरह। लेकिन जब आप बोतल के लिए पहुंचते हैं तो खेलने के लिए बहुत सारी बारीकियां होती हैं। कुछ हल्की-फुल्की बॉडी पर चिपकाएं, इसे अच्छी तरह से मसलें और अपने तरबूज-पेयरिंग प्रयोग को शुरू करने के लिए पढ़ें।

कैसे किसी भी बेरी के बारे में शराब के साथ जोड़ी

शहद

एक अच्छा, पका हुआ तरबूज (छिलके पर पीले धब्बे की तलाश और एक तरबूज जो इसके आकार के लिए भारी लगता है) में एक समृद्ध, सुस्त, मधुर मिठास होती है। आप एक समान चरित्र वाली शराब चाहते हैं, लेकिन यह भी शरीर में हल्की होती है, जो तरबूज की ईथर बनावट से मेल खाती है। कुछ अवशिष्ट चीनी बंद सूखी के साथ एक कुरकुरा शराब के लिए देखो वूव्रे एक अच्छा विकल्प है।

कैंडी

उस लंबे शहद की विशेषता के अलावा, तरबूज में एक उज्ज्वल, फल चीनी की भीड़ होती है जो आपको ठीक सामने से टकराती है। एक पीला प्रावेंसल गुलाबी इसमें एक पूरक कैंडी-तरबूज का स्वाद होगा, लेकिन संयोजन को बनाए रखने के लिए पर्याप्त अम्लता से संतुलित है।

जड़ी बूटी

यदि आप कभी भी feta और टकसाल के साथ सलाद में तरबूज का आनंद लिया या तुलसी , आप जानते हैं कि फल में एक शानदार गुण होता है जो नमकीन, दिलकश स्वादों से प्यार करता है। एक सफेद शराब के साथ पनीर के ब्रेसिंग टंग और नमक की नकल करें, जिसमें कुछ लवणता होती है, जैसे ग्रीक Assyrtiko या हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है से न्यूजीलैंड का अवतारे घाटी , जिसमें जड़ी-बूटियों के नोट भी अच्छी तरह से मेल खाते हैं।

साइट्रस

तरबूज का रंग जितना गहरा होता है, उसमें उतना ही अधिक लाइकोपीन होता है। यह एक रसायन है जो स्वाभाविक रूप से कुछ फलों और सब्जियों में होता है, जैसे टमाटर। यह नींबू या नींबू की याद दिलाते हुए स्वाद के यौगिकों में टूट सकता है। इसे सिट्रस स्पार्कलिंग वाइन के साथ पेयर करना, जैसे खुदाई या कॉर्पिनैट से पेनेडेस , एक शांत, ताज़ा इलाज कर देगा।