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शराब 101,

जीभ-घुमा मदिरा का उच्चारण कैसे करें

यहां तक ​​कि जाइकेस्ट ओनोफाइल्स के लिए, कुछ वाइन अंगूर भी उच्चारण करने के लिए बहुत कठिन हैं (Blaufränkisch, किसी को?)। शराब के शौकीन शराब की दुनिया की सबसे कठिन जीभ जुड़वाँ को तोड़ता है और उन्हें आपके लिए ध्वनि-मंत्र के रूप में प्रकट करता है, इसलिए आपको कभी भी एक सोमेलियर के आस-पास अवाक नहीं रहना चाहिए।



एगिरोजिटिको, उर्फ ​​सेंट जॉर्ज

दुराचार: Ag-ee-org-tee-ko
यह ध्वनि: आह-योर-वाईईई-ते-को
ग्रीस के सबसे पुराने और सबसे महत्वपूर्ण लाल अंगूरों में से एक, एग्रीओजिटिको में गहन, गहराई से संरचित मदिरा का उत्पादन होता है।

एग्लिनिको

दुराचार: AGG-lee-on-ee-coh
यह ध्वनि: अहल-यन-ए-कोह
यह मसाला-टिंगेड दक्षिणी इतालवी अंगूर पूरी तरह से मदिरा बनाता है, जिसमें फर्म टैनिन और दीर्घकालिक उम्र बढ़ने की क्षमता होती है।

एलिकांटे बाउसेच

दुराचार: आह-ले-साथ-ते बूझ-चेत
यह ध्वनि: आह-ली-कॉन-बू-शे
एक व्यापक रूप से लगाए गए फ्रांसीसी अंगूर का उपयोग मुख्य रूप से सम्मिश्रण के लिए किया जाता है, यह रंगीन रस के साथ अंगूर की कुछ किस्मों में से एक है (लगभग सभी अंगूर स्पष्ट रस का उत्पादन करते हैं)।



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Blaufränkisch

दुराचार: ब्लाह-फ्राँ-कीच
यह ध्वनि: ब्लाह-फ़रहान-कीश
यह लाल ऑस्ट्रियाई किस्म एक टैनिक, मसालेदार शराब का उत्पादन करती है, और इसे जर्मन नाम, लम्बरर द्वारा भी जाना जाता है।

चेटेनिफ पोप

दुराचार: चट-ओह-न-फ ओस पा-पेश
यह ध्वनि: शॉट-टू-एनयूएफ-ओस-पीएएचपी
एक क्लासिक फ्रेंच रौन मिश्रण है जिसमें 13 अनुमत अंगूर किस्मों के किसी भी संयोजन की सुविधा है।

Gewurztraminer

दुराचार: गुह-वूर-जेड-ट्रे-एमआई-नीर
यह ध्वनि: गुह-व्रत-त्र-मय-नेर
एक तीव्र सुगंधित और सुगंधित सफेद शराब, यह जर्मन वैरिएटल शांत जलवायु परिस्थितियों में सबसे अच्छा सफल होता है।

चूना पत्ती

दुराचार: हरस-लेह-वाहन-अल-आप
यह ध्वनि: HARSH-leh-veh-LOO
प्रसिद्ध हंगामा टोकाजी डेसर्ट वाइन का एक घटक, यह दुर्लभ अंगूर मसालेदार और साइट्रस की तरह है।

ओलिवर इरसाई

दुराचार: इर-सिघ ओएल-एह-वर्
यह ध्वनि: Eer-sha-EE ol-eye-air
यह सुगंधित, वनस्पति हंगेरियन सफेद टेबल अंगूर दो अन्य मूल किस्मों का एक क्रॉस है, जिसमें स्वाद और नोट मस्कट के समान हैं।

मच्छोफिलो

दुराचार: मॉस-चो-फिल-एयर-ओह
यह ध्वनि: मोस-को-एफईई-लेर-ओह
पेलोपोनिसे क्षेत्र में उत्पत्ति के साथ एक ग्रीक सफेद अंगूर, इसकी तुलना अक्सर पिनोट ब्लैंक और पिनोट ग्रिस जैसे अल्सेस, फ्रांस के ताजा गोरों से की जाती है।

Txakoli, या txakoli

दुराचार: T-ax-CAH-lee या t-ax-CAH-lee-na
यह ध्वनि: चोक-ओएच-ली या चोक-ओह-एलईई-ना
यह लीन और अम्लीय सफेद स्पेन के बास्क देश से आता है, जिसमें लवणता और समुद्री हवा के नोट हैं।

Xarel- लो

दुराचार: 'ओह क्या?'
यह ध्वनि: ज़ुह-आरईएल-ओ
यह सुगंधित और अम्लीय सफेद अंगूर तीन अंगूरों में से एक है जो स्पेनिश कावा बनाते हैं।

वियोगी

दुराचार: विये-ओगे-ने-हवा
यह ध्वनि: Vee-own-YAY
एक क्लासिक फ्रांसीसी अंगूर जिसे वाइनमेकिंग की विभिन्न शैलियों के लिए अनुकूलित किया जा सकता है, ताजा, सुगंधित शराब या एक फुलर, ओकरी चारडोनेय के लिए पर्याप्त विकल्प।