जबकि न्यूज़ीलैंड हो सकता है कि सौविग्नन ब्लैंक को जनता के लिए लाया जाए, इस फ्रांसीसी अंगूर की पुरानी दुनिया की जड़ों को नहीं भूलना चाहिए।

की मदिरा नर्तक तथा पौली धुंआ में लॉयर वैली अंगूर के सबसे प्रतिष्ठित निरूपण में से कुछ हैं। ये श्वेत मदिरा एक प्रकार का पौधा और मिट्टी के समान हैं, जिनमें से कुछ में एक खनिज खनिज दिखाया गया है जिसे क्षेत्र की चकमक और चूना पत्थर मिट्टी के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

BORDEAUX सॉविनन ब्लांक के लिए भी जाना जाता है, जहां यह बोर्डो ब्लांक, एंट्रे-ड्यूक्स-मर्स और में इस्तेमाल होने वाले मुख्य अंगूरों में से एक है गंभीर बोतलें। पूर्वोत्तर इटली के कुछ हिस्सों में शाकाहारी व्यापक फल के उदाहरण पाए जा सकते हैं, जबकि जर्मनी और ऑस्ट्रिया भी विविधता में डूब जाते हैं।

पुरानी विश्व सॉविनन ब्लांक की सीमा का पता लगाने में आपकी मदद करने के लिए यहां 12 बोतलें हैं।

रज़ीज़ सुपरियोर 2016 रिसर्वा सौविग्नन (कोलियो) $ 43, 95 अंक। इटैलियन गोरों के लिए एक बेंचमार्क, यह वाइन हनीडू तरबूज, विदेशी फल, सुगंधित जड़ी बूटी और बेकिंग मसाला की एक सुगंध को आमंत्रित करने के साथ खुलती है। स्वादिष्ट, पॉलिश किए हुए तालू पर, ताजा अम्लता एक नीबू-नींबू के समापन से पहले पके हुए खुबानी, सफेद आड़ू, आंवले, कैंटालूप और पेस्ट्री क्रीम के साथ होती है। दल्ला टेरा वाइनरी डायरेक्ट। संपादकों की पसंद। -करिन ओ कीफे

वोहल्मथ 2017 राइड होच्स्टीनरीग्ल सौविग्नन ब्लैंक (स्यूडस्टाईमार्क) $ 45, 95 अंक। सूक्ष्म बिगफ्लॉवर, नाक पर फर्न और घास तालु पर एक अविश्वसनीय रूप से गोल समृद्धि प्राप्त करते हैं। हरे रंग की तीक्ष्णता Mirabelle बेर की परिपक्वता से भरपूर है और एक अमीर, मलाईदार बनावट के शौकीन हैं, जबकि नींबू उत्तेजकता की एक चमकदार लकीर सब कुछ ध्यान केंद्रित रखती है। बनावट, फल और ताजगी सबसे अधिक विजेता फैशन में है। 2020-2030 पियो। VOS चयन। तहखाने का चयन। -अनें क्रेबेल, MW

डोमिन डेलापोर्टे 2017 लेस मॉन्ट्स डेमनेस (सेंचरे) $ 52, 94 अंक। एक विशेष दाख की बारी से एक विशेष क्यूवी, यह शराब चविग्नोल गांव में एक खड़ी ढलान से आती है। ढलान की तीव्रता ने एक शराब का उत्पादन किया है जो इसकी खनिजता और तंग बनावट के साथ-साथ काली मिर्च, सेब और साइट्रस के स्वादों को उजागर करता है। 2030 के माध्यम से पियो। वाइनयार्ड ब्रांड्स। तहखाने का चयन। -रोगर वॉस

जलवायु परिवर्तन के युग में, पुरानी और नई दुनिया शराब अप्रचलित है?

डॉमिन लेप्रोटे 2018 ले रोचोय (सेंचरे) $ 25, 93 अंक। इस दाख की बारी की मिट्टी में एक ऐसी वाइन मिलती है जिसमें समृद्धि और तनाव और तनाव की एक पूरी रेखा होती है। यह वाइन पके खट्टे से भरे हरे पत्थर के फलों से भरी होती है जो शराब की युवा बनावट के खिलाफ दृढ़ता से दर्शाती है। 2020 से पियो। मार्टीन की वाइन संपादकों की पसंद। -आर.वी.

जरमन 2018 सॉविनन ब्लैंक (वेनेजिया जूलिया) $ 35, 93 अंक। Racy और सुगंधित, यह जीवंत सफेद चालाकी और तनाव से भरा हुआ है, साइट्रस, जंगली जड़ी बूटी और हनीसकल की एक सुगंध के साथ खुलता है। सुरुचिपूर्ण, स्पर्शी तालु, कुरकुरा अम्लता रसदार अनानास, सफेद अंगूर और रसीला सफेद आड़ू के साथ एक ऊर्जावान खारा नोट के साथ। लक्स वाइन। -केओ

चैटो ला गार्डे 2017 पेसैक-लेगोन $ 28, 91 अंक। स्वाभाविक रूप से बनावट, इस शराब में उज्ज्वल फल और एक तंग, खनिज चरित्र दोनों हैं जो सूखापन और संरचना का एक छोर देता है जो इसे आगे की उम्र की अनुमति देगा। 2022 से पियो। थिएंट यूएसए। -आर.वी.

रेगीस मिनेट 2018 विएलीस विग्नेस (पौली-फुमे) $ 28, 91 अंक। प्राकृतिक लताओं के साथ पुरानी लताओं और किण्वन ने इस शराब की तीव्रता और महान स्वाद दिया है। तीखे, पके हरे और खट्टे फल अम्लता और खनिजता के एक स्पर्श के साथ पंक्तिबद्ध होते हैं। अब शराब पी लो। केरमिट लिंच वाइन मर्चेंट। संपादकों की पसंद। -आर.वी.

Tement 2018 Gutswein Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 20, 91 अंक। नाक बल्कि सूक्ष्म है और कमी के साथ एक चिकना, धुएँ के रंग का एक छोटा सा घास देता है। तालु हल्का होता है और आवेश फल से पहले चूने, कटी हुई घास और उस धुएं का अधिक भार उठाता है। एक पतला, ताज़ा और पूर्ण स्वाद वाली शराब। वेयगंड्ट-मेटज़लर। -ए.के.

वीइंगुत ड्रुट्ज़-एबल 2017 हेड्स सौविग्नन ब्लैंक ड्राई (वुर्टेमबर्ग) $ 47.91 अंक। स्मूइन, क्रश्ड स्टोन और हरीमिर्च की नसें इस अनोखे, पुनर्जीवित सौविग्नन ब्लैंक में प्राचीन नींबू और सफेद आड़ू में फैल जाती हैं। यह एक बोल्ड, फुल-बॉडी सिप है, जिसमें बेहद स्मोकी, मिनरल बैकड्रॉप है। यह एक विलक्षण लेकिन मोहक शराब है जो घूंट और पोंडर में मिलती है। वाइनलाइनर्स, लिमिटेड -अन्ना ली सी। इजीमा

Château de Bonhoste 2018 बॉरदॉ व्हाइट $ 15, 90 अंक। टैंगी लेमन जेस्ट इस वाइन में दृढ़ता से आता है। इसकी अम्लता एक खनिज बनावट द्वारा प्रबलित होती है जो जटिलता को जोड़ती है। पांचवीं पीढ़ी के फोरनिअर फैमिली वाइन में फुल बॉडी है और अभी भी युवा है। इसे थोड़ा शांत करें और 2019 के अंत से पी लें। टी। एडवर्ड वाइन लिमिटेड। सर्वश्रेष्ठ खरीद। -आर.वी.

हेनरी बुर्जुआ 2018 ट्रैवर्टीन (पोली-फ्यूम) में $ 25, 90 अंक। यह नरम शराब पके हुए सफेद फल में बनाता है कि इसकी बनावट में क्या कमी है। यह एक खुली शराब है, जो रसदार स्वाद से भरी है और ताज़ा अम्लता के साथ खत्म होती है। अब पी लो। महाशय टाउटन चयन लिमिटेड संपादकों की पसंद। -आर.वी.

ट्रमिन 2019 सॉविनन (दक्षिण टायरॉल) $ 17, 90 अंक। इसमें कुचल टमाटर की बेल, खट्टे फल, विदेशी फल और बड़े फूल की क्लासिक वैराइटी सुगंध है। क्रिस्प, दिलकश तालू पर, टंगनी अम्लता रसदार अंगूर, आड़ू और अनानास को एक माउथवॉटर खारा खत्म होने से पहले रेखांकित करता है। एलएलएस-वाइनबो। संपादकों की पसंद। -केओ