इटली न केवल दुनिया का सबसे बड़ा शराब उत्पादक है, बल्कि यह भोजन के अनुकूल मदिरा का राजा भी है, जो इसे बनाता हैबोतलबंदीधन्यवाद डिनर के साथ जोड़ी के लिए एक प्राकृतिक विकल्प। चमकदार स्पार्कलर और लालिमा से मखमली तक से शराबध्यान ('ध्यान मदिरा'), इटली में आपके तुर्की दिवस को कवर किया गया है।

बबल

एक उज्ज्वल, झागदार डालोProsecco बेहतरएक झिलमिलाता शुरू करने के लिए छुट्टी जयकार पाने के लिए। प्रोसेको के हरे सेब और नाशपाती की संवेदनाएं कुरकुरा अम्लता के साथ मिलकर इसे रात के खाने से पहले पीने लायक बनाती हैं। यह भी प्रकाश क्षुधावर्धक के साथ अच्छी तरह से काम करता है। एक सुंदर स्पार्कलिंग, दिलकश शराबट्रेंटोडोकएक अद्भुत धन्यवाद भी देता हैक्षुधावर्धक, और कई संरचित और पूरे भोजन के साथ जोड़े जाने के लिए पर्याप्त शुष्क हैं। फ्रैंकीओर्टा की हड्डी-सूखी स्पार्कलर की नई लहर - बिना किसी अतिरिक्त खुराक के साथ बनाई गई - रात के खाने का आनंद लिया जा सकता है, उनके सटीक फल, रासी एसिडिटी और खनिज नोटों के लिए।

सुझाए गए मदिरा:

नीनो फ्रेंको एन.वी.वल्दोबबिदीन Prosecco बेहतर देहाती($ 18)
बियांकाविनयार्ड2014वल्दोबबिदीन Prosecco बेहतरके किनारेसोलिगो($ 15)
फेरारीट्रेंटोDOC 2008मोतीब्लैक ($ 78)
बरोन Pizzini2011फ्रांसियाकोर्टा प्रकृति($ 45)

रेड्स

भोजन के लिए चिल्लाती हुई स्वादिष्ट, स्वादिष्ट लाली, इतालवी मदिरा की एक बानगी है, विशेष रूप से देशी अंगूरों से बनाई गई। एक संख्या एक पारंपरिक टर्की रात के खाने के साथ खूबसूरती से जोड़ी जाएगी, उनके भोजन के अनुकूल अम्लता के लिए धन्यवाद।बारबराडिस्टेमी पीडमोंट स्पोर्ट्स की रसदार काली चेरी और पिसी मिर्च के फ्लेवर, रैसी एसिडिटी और सिल्की टैनिन से, यह धन्यवाद देने वाला क्लासिक साथी है। के लियेनीबोलियोप्रेमियों, को देखोगातिनाराउत्तरी पिडमॉन्ट से। के रूप में एक ही अंगूर के साथ बनायाबरलोतथाबर्बरस्को,गातिनाराअपने प्रसिद्ध पड़ोसियों की तुलना में अधिक सुंदर ढंग से संरचित है। यह नए सिरे से अम्लता और स्फूर्तिदायक खनिज नोट समेटे हुए है जो इसकी मिट्टी और एक ठंडी जलवायु का परिणाम है।संघीटस्कनी को इटली के सबसे अधिक भोजन के अनुकूल वाइन के रूप में मनाया जाता है, जैसे कि चींटीक्लासिकऔर शराबमहानकाMontepulciano। सबसे अच्छा घमंड रसदार जंगली चेरी और हल्की मसालेदार स्वाद, संतुलित अम्लता और दृढ़ लेकिन परिष्कृत टैनिन द्वारा संतुलित।

सुझाए गए मदिरा:

ब्रिडाजियाकोमो बोलोग्ना द्वारा 2013Briccoचिड़िया काबारबराd'Asti ($ 65)
त्रावलगिनी में मौसम2009गातिनारातीनबेल($ 42)
सेंटखुश२०११ चियांटीक्लासिकधूसरबड़ेचयन($ 44)
कॉन्टूकी2010 शराबमहानकाMontepulciano($ 29)

गोरों

इटली भी संरचित, पूर्ण स्वाद वाले गोरे बनाता है जो टर्की और सभी फिक्सिंग के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। Pinotधूसरउत्तरी इटली के ऑल्टो सेएडीजसफेद पुष्प सुगंध, कुरकुरा हरा सेब, नाशपाती और फौलादी खनिज जायके हैं जो अम्लता को ताज़ा करते हैं। मेंवेनेटोक्षेत्र, सोवे क्लासिको- से सोवे के मूल बढ़ते क्षेत्र में जटिल सुगंध, मलाईदार फल, उज्ज्वल अम्लता और गहन खनिज नोट हैं। पीले जंगली फूल, मोम, आड़ू और खुबानी के सुगंधित स्वाद और स्वाद, पूरी तरह सेवर्डिचियोभगवान कामहलकातुम हो क्लासिकमध्य इटली सेमंडीमामूली उम्र बढ़ने के साथ क्षेत्र की जटिलता और भी अधिक बढ़ जाती है। समृद्ध लेकिन ताज़ाFianoसेकंपानियादक्षिणी इटली में, कैंडिड सिट्रस जेस्ट और पीले आड़ू की परतें शामिल हैं, जो स्वादों से भरपूर होती हैं।खनिज पदार्थ।

सुझाए गए मदिरा:

ऐलेनावॉक2013 पिनोटधूसर Castel रिंगबर्ग($ 25)
इस तरफ2013 सोवेक्लासिकफेरसका($ 29)
बुकी वर्डिचियोभगवान कामहलकातुम हो क्लासिकनगरबुकी रिज़र्व($ 55)
झगड़ोंसैन मेंग्रेगरी2013FianoकाAvellino पिएट्राकल्दा2013 ($ 31)

मिठाई और ध्यान मदिरा

यह ऐप्पल पाई के एक स्लाइस के बिना धन्यवाद नहीं हो सकता है, और एक रेशमी, ताज़ा हो सकता हैMoscatoरोजा, लाल बेर, कैंडिड ऑरेंज जेस्ट और स्वीट केक फ्लेवर के साथ, पाई के बेक्ड सेब और दालचीनी की संवेदनाओं को सामने लाएगा। यदि आप कद्दू पाई के लिए जा रहे हैं, तो एक अमीर, पौष्टिक विन सैंटो की कोशिश करें, जो पाई के मसालेदार नोटों के साथ अच्छी तरह से जोड़े, जबकि शराब की अम्लता इसकी समृद्धि को संतुलित करती है। भले ही किसी भी शराब, मसालेदार, जड़ी-बूटी के साथ चॉकलेट डेसर्ट की जोड़ी के लिए यह बेहद मुश्किल हैबरलो झुका हुआचॉकलेट का स्वाद और भी बेहतर बनाता है। इसके बजाय अनुभवी चीज की एक सरणी के साथ समाप्त करने के लिए लंघन मिठाई? एक केंद्रित, मख़मली डालोअमरोनजो बेक्ड प्लम, ब्लैक-स्किन बेरी, कोको और बेकिंग-स्पाइस संवेदनाओं को समेटे हुए है। मुझे भी चुदवाना बहुत पसंद हैअमरोनमेडिटेशन वाइन के रूप में भोजन के बाद, हार्दिक धन्यवाद भोजन समाप्त करने का सही तरीका।

सुझाए गए मदिरा:

बौद्ध मठकानोवाकेल्ला2012 सुपीरियरMoscatoपिंक ($ 30)
वोल्पिया 2008 विन सैंटो डेल चियांटीक्लासिक($ 49)
चपलाएन एनवीबरलो झुका हुआ($ 60)
वेंटुरिनी मासिमो 2010अमरोनवेलपॉलिकेला कीक्लासिक($ ५२)