Close
Logo

हमारे बारे में

Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

बीयर

जेन ऑस्टेन, साहित्यिक चिह्न और… होम ब्रेवर?

फिर भी एक पुराने लड़कों के क्लब के रूप में घर बनाने के बारे में सोचें? उपन्यासकार जेन ऑस्टेन ने नहीं किया। साहित्य के शीर्षक को उनके रीजेंसी-युग के गद्य के लिए सबसे अच्छी तरह से याद किया जा सकता है, लेकिन अपने दोस्तों के लिए वह एक और रचनात्मक खोज के लिए जाने जाते थे- बीयर।



ऑस्टिन के समकालीन एलिजाबेथ हैम ने एक बार लिखा था, 'इन दिनों में किसी ने भी पीने के पानी का सपना नहीं देखा था।' लोग समझ रहे थे कि पेय को उबालना और किण्वित करना, हैजा जैसी बीमारियों के अनुबंध की संभावना को कम कर देता है, जिससे बीयर पसंद का स्वस्थ पेय बन जाता है। मानसिक सोया इस पर रिपोर्ट में कहा गया है कि उस समय के बच्चे भी बीयर पीते थे।

क्रॉस-परागण: मधुमक्खी पालन और शराब बनाने वाले कैसे एक साथ काम कर रहे हैं

ऑस्टेन की खासियत? स्प्रूस बीयर। एक शौक़ीन शराब बनानेवाला, उसने एक बार अपनी बहन को लिखा था, 'यह तुम हो ... जिनके छोटे बच्चे हैं और मेरे पास बहुत बढ़िया पीपा है, क्योंकि हम फिर से स्प्रूस बीयर पी रहे हैं।'

ऑस्टेन फैमिली मीड रेसिपी अभी भी मौजूद है, लेकिन दुख की बात है कि उसकी ज्यादातर अन्य रेसिपी समय के साथ खो गई हैं। हालांकि जेन ऑस्टेन सेंटर इंग्लैंड के बाथ में, हाल ही में उनके 200 वें जन्मदिन के सम्मान में 'जेन ऑस्टेन 200' पीसा गया। विशेष रूप से दिवंगत लेखक द्वारा खुद को पीसा जाने के लिए प्रेरित करने वालों के लिए उनके पास अपना स्प्रूस बीयर नुस्खा भी है।



जेन ऑस्टेन एकमात्र लेखक नहीं थे जिन्होंने शराब से प्रेरणा ली। चेक आउट हेमिंग्वे दईक्वीरी के पीछे की कहानी (और नुस्खा) ।