4330 बार्न्स Rd।
सांता रोजा, कैलिफोर्निया
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देश के सबसे रसीले शराब के क्षेत्रों में से एक में दाख की बारियां के 90 एकड़ के बीच सेट करें, यह एक ओनोफाइल का सपना है। अगस्त 2008 में, मालिकों डॉन और रोंडा कारानो ने शेफ थॉमस श्मिट को बोर्ड पर लाया। जॉन एश नाम के खाना पकाने की शैली को गले लगाते हुए, श्मिट सोनोमा के इनाम में एक यूरोपीय स्वभाव लाता है। रेस्तरां के अंदर, शीतल प्रकाश और टेपेस्ट्री से ढके दावतें फ्रांसीसी देश के सूर्य पोर्च खाने के लिए प्रेरित करती हैं, जो रसीले बगीचे के दृश्य पेश करती हैं। जेनिफर वारफेल, शराब और पेय निदेशक और वाइन एजुकेटर गिल्ड के एक सदस्य, सोनोमा वाइन के संग्रह को लगातार अपने ज्ञान का उपयोग करते हैं। Serrano chili aoli ​​और Ferrari-Carano Fumé Blanc के साथ गोबर केकड़े के भोजन के बाद, मेहमान विंटर इन में अपने कमरे में वापस लौट सकते हैं।

आँकड़े
चयन की संख्या: 756
सूची में बोतलें: 8,000
ग्लास द्वारा मदिरा की संख्या: 31
BYO: हाँ। कॉर्केज शुल्क: $ 20 (कॉर्केज शुल्क एक-एक के लिए माफ कर दिया जाता है, अगर सूची भी खरीद ली जाए)
शराब की सूची पर प्रकाश डाला गया: सोनोमा काउंटी पर ध्यान दें, विशेष रूप से रूसी नदी शारदोन्नय, पिनोट नोयर (3 पूर्ण पृष्ठ) और ज़िनफैंडेल। कोस्टा-ब्राउन (2003-2006) और रफ़ानेली टेरेन सिलेक्ट कैबरनेट (1998-2002) का चयन करें। गाजा का विशाल चयन।