हालाँकि इन दिनों शिल्प बियर पर ध्यान दिया जाता है, लेकिन कैनसस सिटी में 19 वीं शताब्दी में समृद्ध समृद्ध और बढ़ता इतिहास है। वास्तव में, 1870 के दशक में, मिसौरी और कैनसस ने मिलकर कैलिफोर्निया के ठीक पीछे अमेरिका में दूसरे सबसे बड़े अंगूर उगाने वाले और वाइनमेकिंग क्षेत्र का गठन किया।

निषेध ने मिडवेस्ट में शराब उत्पादन को लगभग नष्ट कर दिया। हालांकि, विंटर्स के एक समर्पित समूह के लिए धन्यवाद, कैनसस सिटी जीवंत वाइन बार, शराब से चलने वाले रेस्तरां और विभिन्न बोतल की दुकानों के एक स्वस्थ मिश्रण के साथ, जीत के पूर्व-निषेध संख्या पर लौट आया है।

'हम प्राकृतिक वाइन में बहुत रुचि देखते हैं, और नारंगी वाइन बहुत सारी वाइन सूचियों में अपना रास्ता तलाश रहे हैं,' रेयान साइसारा कहते हैं, अंडरडॉग वाइन कंपनी , एक स्थानीय शराब की दुकान। 'ऑरेंज वाइन हमेशा हमारे स्टोर में रही है, लेकिन हम उन्हें अपने शेल्फ टैग पर कॉल करने के लिए एक बिंदु बना रहे हैं और उन्हें अन्य वाइन से अलग नहीं कर रहे हैं, ऐसा न हो कि लोग सोचते हैं कि उनके बारे में कुछ अजीब है।'

इस तरह की पेशकशों के साथ, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कैनसस सिटी के स्थानीय लोग शराब के बारे में विशेष रूप से जानकार और साहसी हैं। कैनसस सिटी के विविध वाइन-स्केप को नेविगेट करने के लिए यहां आपका मार्गदर्शन है।

सीए वा / फोटो सौजन्य सीए वा में प्रसार

शराब बार

ठीक है

उजागर ईंट की दीवारें, टिन-टाइल वाली छत और दृढ़ लकड़ी के फर्श आपको पेरिस के विचित्र बिस्तरों में ले जाएंगे ठीक है , लगभग 60 स्पार्कलिंग वाइन के साथ एक बार, शैम्पेन की आध्यात्मिक मातृभूमि से 40 बोतलों का संग्रह। गर्म दिनों में, धूप में भीगते हुए आँगन में बुलबुले के साथ बुलबुले का आनंद लें, जिसमें कैवियार, चारकोटी बोर्ड, सेब फ्राई और गोमांस तीतर। संडे ब्रंच के दौरान बिल्ड-योर-ही-मिमोसा बार को मिस न करें।

टैनिन वाइन बार और रसोई

हालांकि तकनीकी रूप से एक रेस्तरां, टनीन शहर में मुख्य रूप से वाइन बार के रूप में जाना जाता है। यह इसकी व्यापक, घूर्णन-द-ग्लास सूची के कारण है, जिसमें रिस्लिंग और रोसे जैसे मौसमी विषयों के साथ-साथ कई प्राकृतिक वाइन सहित अन्य स्पार्कलिंग, सफेद और लाल वाइन का चयन होता है। बोतल द्वारा वाइन और Champagnes का 22 पृष्ठ का मेनू भी है। कैनसस सिटी के चौराहे कला जिले के केंद्र में स्थित, टैनिन कला दीर्घाओं और बुटीक से पैदल दूरी के भीतर है।

समरसेट वाइन और साइडर बार

करीब 20 साल बिताने के बाद, उन्होंने निकटवर्ती पाओला, कंसास में 8,000-बेल वाइनरी चलाने के लिए, कैनसस सिटी से 25 मिनट की ड्राइव पर, पति और पत्नी टीम डेनिस एंड सिंडी रेनॉल्ड्स को खोला। इस शहरी सूक्ष्म वाइनरी मार्टिन सिटी पड़ोस में। शराब उत्पादन के लिए अधिक स्थान के अलावा, वे अपने लकी डॉग हार्ड साइडर को यहां लाते हैं। शुष्क और अर्ध-मीठी सफेद और लाल मदिरा के संग्रह की विशेषता वाली चखने वाली बार के साथ आनंद लेने के लिए हर सप्ताहांत में लाइव संगीत है।

अंडरडॉग वाइन कं / फोटो शिष्टाचार अंडरडॉग वाइन कं पर अलमारियों का उपयोग

शराब की दुकानें

अंडरडॉग वाइन कंपनी

यदि आप परिवार के स्वामित्व वाले, छोटे-उत्पादन वाले वाइन के प्रशंसक हैं, अंडरडॉग वाइन कंपनी खरीदारी करने की जगह है। क्रेस्टवुड और यूनियन हिल पड़ोस में दो स्थानों के साथ, यह परिवार द्वारा संचालित ऑपरेशन के नमूने हैं और खरीद के लिए उपलब्ध 400 से अधिक बोतलों का चयन करता है। वहां की टीम आपके रुपये के लिए सर्वोत्तम मूल्य प्रदान करने के लिए दृढ़ है। अंडरडॉग शाम 5 से 6:30 बजे तक थर्स्टी वाइन वाइन का स्वाद चखता है, और दुस्साहसी सिपाहियों को अपने '6 $ 60 के लिए' पदोन्नति का लाभ उठाना चाहिए - दुनिया भर से $ 60 के लिए छह पूर्व-चयनित वाइन। प्रस्ताव मासिक रूप से घूमते हैं। शीर्ष स्तरीय पीने और भोजन की तलाश में? बर्मिंघम, अलबामा की कोशिश करें

सेलर चूहा शराब व्यापारी

टैनिन वाइन बार से कुछ ब्लॉक स्थित हैं, सेलर चूहा शराब व्यापारी 1,000 से अधिक वाइन, 300 स्पिरिट और 200 बियर के साथ-साथ कारीगर चिया, मीट, जैतून के तेल और चॉकलेट का चयन करता है। यह टीम महीने भर आयोजित होने वाले टेस्ट के साथ-साथ 'रोजेस फ्रॉम द वर्ल्ड' और 'द वाइन ऑफ न्यूजीलैंड' जैसे विषयों पर वाइन की शिक्षा पर भी गर्व करती है। अपनी 'प्रसिद्ध $ 100 केस' डील को याद न करें, जिसमें 12 हस्तनिर्मित, उच्च-गुणवत्ता वाली वाइन की कीमत 10 डॉलर से 15 डॉलर प्रति बोतल है।

गोमेर की बढ़िया शराब और स्प्रिट

1969 से कान्सास सिटी में निहित और मेट्रो क्षेत्र में पांच स्थानों के साथ, गोमर इन भागों के आसपास मूल बोतल की दुकान है। सबसे बड़े चयन और वृद्ध बरगंडी और जर्मन वाइन की गहरी पेशकश के लिए इसके मिडटाउन स्थान पर स्थित है। इसके अलावा मिडटाउन में एक मुफ्त मासिक वाइन 101 सेमिनार है जो 'ओल्ड वर्ल्ड' और 'न्यू वर्ल्ड' वाइन के बीच अंतर करता है, फूड पेयरिंग और वाइन को कैसे परोसा जाना चाहिए।

Amigoni Urban Winery / Photo सौजन्य Amigoni Urban Winery में चखने के कमरे में नल पर मदिरा

स्थानीय जीत

केसी विनवर्क

केसी विनवर्क चौराहे कला जिले में पहली पूर्ण पैमाने पर उत्पादन वाइनरी के रूप में बिल। भाग वाइनरी, भाग चखने वाला कमरा, यह अपनी शराब को मिसौरी के खट्टे अंगूरों से पूरी तरह से शिल्पित करता है, जो मिडवेस्ट वाइन की सूखी शैली का उत्पादन करता है। ऐसी बोतलें आज़माएं, जिनमें नॉन नूवो या क्यूवी ब्लैंक शामिल हैं, जो अपने स्वादिष्ट चखने वाले कमरे और बार के अंदर पनीर, चारकूटी बोर्ड और चॉकलेट पर नाश्ता करते हैं। गर्म महीनों के दौरान, शराब कीचड़ के लिए मेनू की जाँच करें। और अगर आपके पास थोड़ा बहुत था, तो बस पर आशा करें केसी स्ट्रीटकार वह बस कुछ ही कदम दूर है।

अमिगोनी अर्बन वाइनरी

1909 में जीवंत वेस्ट बॉटम्स पड़ोस में निर्मित डेली विवाद टेलीग्राम भवन के अंदर, अमिगोनी पारंपरिक यूरोपीय अंगूर की किस्मों से मदिरा बनाता है कैबरेनेट फ्रैंक तथा Chardonnay Centerview, मिसौरी में 60 मील दूर, साथ ही साथ बड़ा हुआ कैलिफोर्निया का है सेंट्रल वैली। $ 7 के लिए अपने चखने वाले कमरे में नमूना पाँच डालते हैं, वाइनरी दौरे में जाते हैं या घर बनाने के लिए टीम-बिल्डिंग सम्मिश्रण वर्ग की कोशिश करते हैं जिसमें हॉर डी'ओवरस और जीतने वाले मिश्रण की एक बोतल होती है।

वाइनम वाइनयार्ड्स के वाइनमेकर व्हिटनी रयान / फोटो सौजन्य टेरावॉक्स

क्षेत्रीय जीत

कैनसस सिटी से एक घंटे से भी कम की ड्राइव काफी जीत योग्य हैं। वेस्टन, मिसौरी में शहर के उत्तर-पश्चिम में बीस मिनट है टेरावॉक्स चखना कक्ष और वोक्स वाइनयार्ड्स के लिए उत्पादन सुविधा, जो कैनसस सिटी में अपने अंगूर उगता है। वॉक्स 40 से अधिक विभिन्न अमेरिकन हेरिटेज अंगूर की किस्मों में ऑनसाइट 20 से अधिक विभिन्न मिसौरी वाइन बनाता है।

इसके अलावा वेस्टन में है पर्थल वाइनरी , 1867 में जर्मन प्रवासियों द्वारा निर्मित एक पूर्व लुथेरन इवेंजेलिकल चर्च में रखा गया एक पारिवारिक स्वामित्व वाला ऑपरेशन। स्थानीय रूप से उगने वाले अंगूरों के साथ वाइन के अलावा, पर्टेल फलों की वाइन और मीड भी तैयार करता है।

ओलाथे, कंसास के लिए 30 मिनट की ड्राइव, आपको लाता है KC शराब कंपनी , जहां टीम मिसौरी अंगूर से बने आठ वाइन बनाती है, साथ ही पारंपरिक और मसालेदार हार्ड साइडर भी बनाती है।

ब्लूस्टेम / फोटो में बोनजविंग ली द्वारा वाइन

स्टेलर वाइन लिस्ट वाले रेस्तरां

कैनसस सिटी भर के रेस्तरां ने अपनी शराब की पेशकशों को बढ़ा दिया है। जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता ब्लूस्टेम बोतल द्वारा पुरानी दुनिया और नई दुनिया की मदिरा का एक विविध चयन, साथ ही साथ खुशहाल घंटे के दौरान ग्लास द्वारा लाल, सफेद और गुलाब के तीन आकारों में डाला जाता है।

विश्व स्तर पर प्रेरित साझा प्लेटों का पता लगाएं Corvino Supper Club और चखने का कमरा , बोतल द्वारा प्राकृतिक मदिरा की सूची के साथ-साथ लाल, सफेद और चमचमाती मदिरा। रात में सपर क्लब में लाइव जैज़ और दो के लिए एक समर्पित शैम्पेन और कैवियार मेनू भी है।

जे जे का रेस्तरां कंट्री क्लब प्लाजा के पश्चिम में पोलसिनेली बिल्डिंग में, दुनिया भर से 1,800-बोतल सूची और 30 बाय-द-ग्लास विकल्प हैं। द एंटलर रूम शहर में नारंगी वाइन और अंतर्राष्ट्रीय प्राकृतिक वाइन के सबसे बड़े चयनों में से एक है।

रात्रि विश्राम चौराहा कला जिला, कैनसस सिटी / फोटो सौजन्य भेंट के.सी.

बाहर और पीने के स्थलों के बारे में

अपने शराब अल्फ्रेस्को का आनंद लेने के लिए खोज रहे हैं? कैनसस सिटी शहर के कुछ सार्वजनिक क्षेत्रों में खुली खपत की अनुमति देता है, जब तक कि कहा जाता है कि वाहन यातायात से बंद हैं।

सबसे लोकप्रिय पड़ोस, रिक्त स्थान और घटनाओं में शामिल हैं पावर एंड लाइट डिस्ट्रिक्ट , पहला शुक्रवार का दोनों में चौराहा कला जिला और ऐतिहासिक 18 वाँ वाइन जिला , और यह कॉफ़मैन सेंटर फॉर द परफॉर्मिंग आर्ट्स । एकमात्र कैच आप अपने खुद के बाहरी पेय नहीं ला सकते।

इस बीच, वार्षिक हार्ट ऑफ अमेरिका शेक्सपियर फेस्टिवल साउथमैरलैंड पार्क में प्रदर्शन के दौरान आनंद लेने के लिए ग्लास या बोतल से शराब दी जाती है। शराब से ज्यादा मजबूत चीज के मूड में? कैनसस सिटी का आसुत इतिहास देश के कुछ सबसे अनोखे कॉकटेल बार के लिए प्रेरणा का स्रोत बन गया है। सम्राट एक ठाठ है, एक मोटी, चमड़े की बनी कॉकटेल मेनू के साथ सनकी बार, जो मोनार्क तितली के प्रवासी पैटर्न से प्रेरित है। या, पीछे की गली में स्थित, 30-सीट स्पीशीसी आज़माएं स्वोर्डफ़िश टॉम का पूर्व-निषेध युग के कॉकटेल के लिए।