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द न्यू नाउ

‘नो योर वॉर्थ’: नौ महिला विजेताओं की उपासना और अधिक

दाखलताओं से लेकर लैब, चखने की मेज, बोर्डरूम और उससे आगे तक, महिलाओं ने लंबे समय तक शराब के उत्पादन में तरंगे बनाई हैं। उन्होंने कृषि तकनीक विकसित की है, साबित किया है खमीर का प्रभाव और क्लोनल विशिष्टता से टेरीरोयर से जुड़े उन्होंने अनुसंधान साझा करने के लिए व्यवसायों और ब्रांडों का निर्माण किया, और सभी तालिकाओं के लिए गुणवत्ता वाले वाइन बनाए। हालाँकि, वे अपने जैविक लिंग के कारण केवल शराब की दुनिया के भीतर अविश्वसनीय प्रतिकूलता का सामना कर रहे हैं।



हाल के वर्षों में, इस तरह के संघर्षों को मीडिया द्वारा तेजी से उजागर किया गया है। और उनके सामने महिला अग्रदूतों के काम और सलाह के लिए बहुत हद तक धन्यवाद, इसलिए, महिलाओं की कई विनियस उपलब्धियां भी हैं। यह मान्यता उद्योग में समानता की दिशा में एक महत्वपूर्ण प्रगति हो सकती है, लेकिन विविधता और समावेश के बारे में महत्वपूर्ण बातचीत बनी हुई है और इसे अनदेखा नहीं किया जाना चाहिए।

यह पता लगाने के लिए कि वाइन व्यवसाय कैसे बाधा डालता है, और उनका सामना करने वाले लोगों के दृष्टिकोण, समय के साथ बदल नहीं गए हैं और नौ बहुत अलग अमेरिकी महिला विजेताओं द्वारा उठाए गए रास्तों पर विचार करते हैं।

शालिनी शेखर

शालिनी शेखर / फोटोलैब



आम तौर पर, व्यवसाय में रहने वालों ने शराब के लिए अधिक पारंपरिक रास्ता अपनाया जो औपचारिक शिक्षा के साथ शुरू हुआ या प्रशिक्षण के महत्व पर जोर दिया। तुलनात्मक रूप से नए निर्माताओं द्वारा लिए गए विभिन्न दिशा-निर्देश प्रदर्शित करते हैं, जबकि औपचारिक छात्रवृत्ति मदद करती है, कई अधिक सुलभ शुरुआती बिंदु भी अब सफल साबित होते हैं।

थियोडोरा ली, मालिक और विंटनर एकोपोलिस वाइनयार्ड्स Mendocino, CA में, शुरू में कानून का अध्ययन किया, और एक वरिष्ठ साथी के रूप में एक सफल कैरियर और लिटलर मेंडेलसन P.C. के साथ परीक्षण वकील थे। ली ने 17 साल तक इंडस्ट्री में काम किया है।

'मैंने अल्मेडा [कैलिफ़ोर्निया] में रोसेनब्लम सेलर्स में चखने के कमरे में शुरू किया और जल्दी से चखने वाले कमरे के प्रबंधकों में से एक बन गया,' शालिनी शेखर ने कहा, जिन्होंने संगीत की शिक्षा और संगीत प्रदर्शन का अध्ययन किया। सेखर, विजेता और मालिक पिकाको वाइन सैन फ्रांसिस्को खाड़ी क्षेत्र, उद्योग में 15 साल से है।

'शराब कई जीवित प्रणालियों के बीच एक सहयोग का परिणाम है,' कैथी कॉरीसन कहते हैं। 'इसने मुझे एक जीवविज्ञानी के रूप में खींच लिया।' कॉरसन के पास जीव विज्ञान में स्नातक और खाद्य विज्ञान और मनोविज्ञान में स्नातकोत्तर डिग्री है। वह 42 साल से इंडस्ट्री में हैं और वे विजेता और संस्थापक पार्टनर हैं कोरीसन वाइनरी सेंट हेलेना में, CA

'यह क्षेत्र [रचनात्मक कला और विज्ञान] को संयोजित करने का सबसे अच्छा तरीका है ... मैंने 1976 में सेंट हेलेना में वाइन लैब में लिसा वान डे वॉटर के लिए काम किया था [और] उसका पहला कर्मचारी था,' कैरोल शेल्टन कहते हैं, जो एक डिग्री रखती है किण्वन विज्ञान में। वह विजेता, अध्यक्ष और सह-मालिक है कैरल शेल्टन वाइन सांता रोजा में, CA और उद्योग में 44 साल से है।

'मैंने रेस्तरां में काम करना सीखा ... मैं शराब के लेंस के माध्यम से यात्रा करना चाहता था ... मुझे यकीन नहीं था कि वास्तव में यह मुझे पेशेवर रूप से कहां ले जाएगा।' राय विल्सन कहते हैं, जिन्होंने संगीत और फोटोग्राफी का अध्ययन किया। विल्सन उद्योग में 13 वर्षों से काम कर रहे हैं। वह विजेता और मालिक है लोगों के लिए शराब ऑस्टिन, TX में।

लीह जोर्गेनसेन, जिन्होंने 20 वर्षों तक शराब में काम किया है, ने अंग्रेजी साहित्य और रचनात्मक लेखन में डिग्री हासिल की और इसके बाद समग्र पोषण में स्नातकोत्तर की डिग्री हासिल की। वह मालिक और विजेता है लेह जोर्गेनसन सेलर्स न्यूबर्ग में, या।

कैरोल शेल्टन

कैरोल शेल्टन / फोटोलैब

उन लोगों के लिए जो पहले शराब में शुरू हुए थे, कुछ सबसे बड़ी चुनौतियों में शामिल थे, उपस्थिति के आधार पर धारणाएं बनाना और एक परिवार बनाना या बनाए रखना। ये बाधाएँ आज भी महिलाओं का सामना कर रही हैं।

जोर्गेनसन कहते हैं, 'अगर मुझे साप्ताहिक आदेश लेना होता तो मैं एक खरीदार की गोद में बैठना पड़ता।' 'इस बीच, अन्य वितरकों से बिक्री प्रतिनिधि की एक पंक्ति, सभी पुरुष, इसे देखा और yucked'

'छोटा और गोरा होना [एक चुनौती रहा है]। मैंने कई बार लैब में 'बहुत छोटा है' वाक्यांश सुना, 'शेल्टन कहते हैं।

'यदि आप एक परिवार रखना चाहते हैं, तो गठबंधन करना कठिन है, विशेष रूप से उत्पादन में और फसल के दौरान,' ऐनी मोलर-रैकी कहते हैं, मालिक ब्लू फार्म वाइन सोनोमा में, सीए। वह 39 साल से इंडस्ट्री में हैं।

शेखर कहते हैं, 'मेरी गर्भावस्था महत्वपूर्ण बाधाएं थीं।'

'लोगों के पास एक पुरुष विजेता या शायद एक युवा, लंबी और पतली महिला की छवि है - मैं उपरोक्त में से कोई भी नहीं हूं और वे मानते हैं कि किसी को मेरे लिए निर्णय लेने होंगे ... कई लोगों के बीच यह धारणा है कि पुरुष हैं शराब बनाना [आज की सबसे बड़ी चुनौती है।]

राय विल्सन कहते हैं, 'लोग यह मानते हैं कि [एक महिला विजेता होने के नाते] किसी तरह सिर्फ एक विजेता होने से अलग है।'

उद्योग के अनुभव या पहचान के बावजूद, इन सभी महिलाओं ने एक सुसंगत रणनीति के लिए स्वीकार किया: जो सही है उसके लिए लड़ने के लिए कड़ी मेहनत जारी रखी।

'बहुत भाग्यशाली समय और कड़ी मेहनत ने मुझे अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद की,' कोरिसन कहते हैं।

राय विल्सन कहते हैं, '[स्थिर] और दृढ़ इच्छाशक्ति वाला,' और अगर मैं गलत नहीं होता तो मैं गलत उद्योग में होता। '

'यदि आपका काम] परिणाम दिखाता है, तो अंत में, यह मायने नहीं रखता कि आप एक महिला हैं या पुरुष,' मोलर-रैक कहते हैं।

हालांकि पिछले साल ब्लैक लाइव्स मूवमेंट अधिक व्यापक रूप से ज्ञात हो जाने के बाद, शराब में BIPOC आवाजें समानता और मान्यता के लिए जॉकी बनी हुई हैं।

शेखर कहते हैं, '' एक नस्लीय] बाधाएं अभी भी मेरे लिए और दूसरों के लिए मौजूद हैं। मैं अपना व्यवसाय और महान लोगों के साथ काम करता हूं। 'लेकिन किसी भी BIPOC व्यक्ति को पता है कि अगर मुझे एक ही वाइनरी में अधिक पारंपरिक भूमिका में वापस आना पड़ा तो इनमें से अधिकांश बाधाएं अभी भी होंगी।'

डेलिया वियाडर, जो मालिक और संस्थापक वाइनमेकर हैं, कहती हैं, 'मैं वास्तव में किसी भी जाति, राष्ट्रीयता, लिंग या विश्वास के विजेताओं के बीच सहयोग की भावना रखना चाहूंगी,' वियाडर नपा में, सी.ए. वह 34 साल से इंडस्ट्री में हैं।

जोर्गेनसन कहते हैं, '[हमें ज़रूरत है] अधिक विविधता - विशेष रूप से तहखाने में बहुत सारे सफेद लोग हैं।'

कैटी विल्सन

कैटी विल्सन / फोटोलैब

इन वर्षों के दौरान, पृष्ठभूमि या शिक्षा स्तर की परवाह किए बिना इन महिलाओं के लिए हाथों का अनुभव लगातार जारी रहा है।

केटी विल्सन, प्रोपराइटर और वाइनमेकर कहते हैं, 'मैंने सेंट्रल वैली में 1,000 एकड़ के दाख के मैदान में काम किया है। दिन में 10 घंटे, न्यूनतम वेतन के साथ सप्ताह में छह दिन।' LaRue वाइन सोनोमा में, सीए। उसने 18 साल तक उद्योग में काम किया है।

'वास्तव में सबसे अच्छी शिक्षा मेज पर शराब के साथ बढ़ रही है,' वियाडर कहते हैं।

'मैं पहले 20 वर्षों के लिए विटालीकल्चर पक्ष पर अपने कौशल का विकास किया है,' मोलर-रैके कहते हैं, 'अंगूर के बागों का विस्तार और पुनर्विकास।'

'[मैंने काम किया] सेंट लुइस और ऑस्टिन, टेक्सास में बड़े शराब कार्यक्रमों के साथ बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां,' राय विल्सन कहते हैं।

राय विल्सन

राय विल्सन / फोटोलैब

अन्य हाशिए के समूहों के साथ पहचान रखने वाली महिलाओं के लिए चुनौतियां लगातार अधिक होती हैं।

“रेस, जातीयता और लिंग सभी ने बेहतर या बदतर के लिए मेरे रास्ते को आकार दिया है। अपने कौशल को साबित करते हुए, मेरी कीमत और टीम पर मेरा स्थान हमेशा मेरी कहानी का हिस्सा बनने जा रहा है, ”सेखर कहते हैं।

'एक ब्लैक महिला शराब निर्माता के रूप में ... लोग अभी भी यह जानकर हैरान हैं कि मैं मालिक हूं और जिस जमीन पर अंगूर उगाए जाते हैं उसके मालिक हैं।'

Mentors हमेशा उद्योग की विशिष्टता और विविधता को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण रहे हैं। हाल के वर्षों में, हालांकि, महिलाएं दूसरों के लिए दरवाजे खोलने के लिए अपने रास्ते से बाहर चली गई हैं।

राय विल्सन कहते हैं, 'सभी अलग-अलग पृष्ठभूमि की महिलाओं की मदद और निर्देशन के साथ ... [मुझे उम्मीद है कि] महिलाओं के लिए रास्ते बनाने के लिए एक इंटर्नशिप / अप्रेंटिसशिप प्रोग्राम का निर्माण करेगी।'

शेखर कहते हैं, 'मैं सहकर्मियों और छोटे लोगों के साथ नेटवर्क के लिए समय निकालने की कोशिश कर रहा हूं।'

कैटी विल्सन कहती हैं, 'महिला-स्वामित्व वाली वाइनरी और बॉटनजेज का हिस्सा होने के नाते,' मुझे यह देखने में मदद मिली कि मेरी बहनें शराब में हैं जहां हम एक-दूसरे के समर्थक हो सकते हैं। '

डेलिया वियाडर

डेलिया वियाडर / फोटोलैब

कई महिला विजेताओं को शराब में काम नहीं करने वालों द्वारा अपने स्वयं के पथ को चार्ट करने के लिए प्रेरित किया गया था। दूसरों को शराब के लिए तैयार किया गया था।

'हालांकि, बहुत से लोग हैं जो मैं शराब व्यवसाय में प्रशंसा करता हूं,' कोरिसन कहते हैं। 'अजीब तरह से, यह दुनिया की महान मदिरा है जिसने मुझे सबसे अधिक प्रेरित किया है।'

कैटी विल्सन का कहना है कि उनकी परदादी एक प्रेरणा थीं। वह 'मेरे जीवन में इतना महान प्रभाव था कि मैंने उसके नाम पर LaRue का नाम रखा- Veona LaRue।'

'मेरे पिता ने मुझे सिखाया कि कैसे आठ साल की उम्र में एक ट्रैक्टर पर ड्राइव करना और मुझे भूमि के लिए प्यार करना चाहिए,' ली कहते हैं।

'मेरे पति मिच मैकेंज़ी मेरे करियर के फैसलों के पीछे सबसे उत्साहजनक बल थे,' शेल्टन कहते हैं।

लिआ जोर्गेंसन

लिआ जोर्गेंसन / फोटोलैब

शर्म न करें: आप जो कहेंगे वह सबसे अधिक है / क्या आप अभी तक शराब उद्योग में लाए गए सबसे नवीन विचारों में से कुछ हैं?

'मैं 80 के दशक के मध्य में अपना पहला अंगूर का बाग लगाने में सक्षम था, फिर 90 के दशक के मध्य में नए पौधे सामग्री और दाख की बारी के डिजाइन का उपयोग करके उत्तर दिया गया,' मोलर-रैके कहते हैं। 'उसके बाद मैंने द डोनम एस्टेट में एक विशाल क्लोनल प्रयोग शुरू किया।'

'मैं इसे अद्वितीय नहीं कह सकता,' कोरिसन कहते हैं, 'लेकिन यह समझना कि महान अंगूर महान शराब बनाते हैं कुंजी है।'

राय विल्सन कहते हैं, 'लोगों का मानना ​​है कि वे शराब के बारे में अपने गार्ड को छोड़ना चाहते हैं ... एक बार जब वे सोचते हैं कि वे शराब या किसी जगह के बारे में पहले से ही जानते हैं, तो उस जगह से खुलता है।'

केटी विल्सन कहती हैं, 'मैं जितनी भी दाख की बारियां लगाती हूं, वे सभी प्रशांत महासागर के सात मील के दायरे में हैं।

वाइन इतिहास में उल्लेखनीय प्रथम महिलाएं

'एक दाख की बारी का डिजाइन गैर-सीढ़ीदार पंक्तियों को 4 ″ x 5 4 और 4 6 x 6 to विन्यास में लगाने के लिए, प्रति एकड़ 2200 से 1800 बेलों के घनत्व का अनुवाद करता है,' वियाडर कहते हैं। 'बेरी उत्पादन, बदले में, स्वाद से बहुत अधिक हो गया।'

'कम ज्ञात (कैलिफ़ोर्निया में) व्हाइट वाइन की किस्में [जैसे ग्रनर वेल्टलिनर और पियानो]। सेहरर कहते हैं, 'जब मैं शास्त्रीय स्थानों में इन किस्मों से प्यार करता हूं तो वे दुनिया में विकसित होते हैं और उत्सुक होते हैं कि मैं इसे कैलिफोर्निया में कैसे अनुवाद कर सकता हूं।'

'ओरेगन में Cabernet फ्रैंक के लिए क्षमता को पहचानना और Cabernet Franc Blanc का उत्पादन करने वाला पहला अमेरिकी वाइनरी बन गया,' Jorgensen कहते हैं।

'1970 के दशक में उद्योग का मानना ​​नहीं था कि खमीर के उपभेदों ने शराब के स्वाद में बहुत अंतर किया है। मैंने प्रयोग किया ... और मैं उन्हें गलत साबित करने में सक्षम था, 'शेल्टन कहते हैं।

एमी मोलर-रैक

ऐनी मोलर-रैक / फोटोलैब

उद्योग में सभी महिलाओं और महिला-पहचान वाले लोगों के लिए शिक्षा, जुनून और मेंटरशिप महत्वपूर्ण है।

कैटी विल्सन कहते हैं, 'अपने मूल्य को जानें और कुछ भी कम करने के लिए व्यवस्थित न हों।' 'निश्चिंत रहिए, आपके पास वापस जाने के लिए आपके पास महिला विजेताओं का एक उद्योग है।'

उत्तर के लिए 'नहीं' नहीं लें। बस चलना शुरू करो।

'रूथ बैडर गिन्सबर्ग के शब्दों में,, उन चीजों के लिए लड़ें जिनकी आप परवाह करते हैं, लेकिन इसे इस तरह से करें कि दूसरों को आपसे जुड़ने के लिए प्रेरित करें,' ली कहते हैं।

राय विल्सन कहते हैं, 'गुरु की तलाश करें,' सवाल पूछने से डरो मत, और यह मत सोचो कि आपके पास कमरे में जगह पाने का कोई कम अधिकार है। '

'शिक्षा को प्राथमिकता बनाएं', जोर्गेंसन कहते हैं। 'यह पूर्वजों या हाथों पर होना पर्याप्त नहीं है।' एक विशेषज्ञ बनें। सब कुछ आप कर सकते हैं जानें। जिज्ञासा हो।

शेखर कहते हैं, 'मैं आपके नेटवर्क के निर्माण के महत्व पर जोर नहीं दे सकता ... अगर करियर में उन्नति के लिए नहीं, समर्थन, मार्गदर्शन और काम करने के लिए,' सेखर कहते हैं।

शेल्टन कहते हैं, 'उन लोगों को धन्यवाद दें जिन्होंने रास्ते में आपका साथ दिया और आगे बढ़ने में मदद करके इसे आगे बढ़ाया।'