वाइन का रंग अंगूर की विविधता और स्वाद के बारे में हमें क्या बताता है? क्या आप गामे और काबरनेट सॉविनन के बीच के अंतर को प्रकाश में पकड़ कर बता सकते हैं? हम विभिन्न प्रकार के रेड्स, व्हाईट और रोजेस के माध्यम से चलते हैं, अनुशंसित बोतलों के साथ जो प्रत्येक शैली और रंग का सबसे अच्छा प्रतिनिधित्व करते हैं।

तो एक गिलास पकड़ो और कुछ छाया फेंकने के लिए तैयार हो जाओ।

जाल

छोटा | पेल रूबी

गामे का हल्का रंग इंगित करता है कि यह उज्ज्वल और ताज़ा होगा। चमकदार लाल फल के फटने के लिए देखो। Beaujolais में गामा के फ्रांसीसी घर से, कोशिश करें डोमिन डे ला कॉम्बे औ लाउप 2015 इसकी ताज़ा अम्लता और एक रसदार खत्म के लिए।

पीनट नोयर | माणिक

रंग में रूबी, पिनोट नोयर लाल फलों और कोमल टैनिन के साथ पैक किया गया है। एक ताज़ा लाल की अपेक्षा करें जो भोजन को बनाए रखेगा। सैंडलर के 2015 कीफर रंच पिंट नायर विभिन्न प्रकार के उज्ज्वल फल वर्णों पर जोर देता है और शानदार नोट लाता है।

टेंपरानिलो | गहरा लाल रंग

मध्यम मध्यम किस्म की यह जोड़ी विभिन्न खाद्य पदार्थों और रंग में ईंट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती है। तीखा लाल फल ले जाता है, हल्के टैनिन और चमड़े और तंबाकू के नोट्स द्वारा समर्थित। बोडेगास फस्टिनो 2011 फॉस्टिनो वी रिज़र्व लाल जामुन शोकेस करता है और एक लंबा मोचा खत्म होता है।

टूरिगा नैशनल | गहरा बैंगनी

लगभग अपारदर्शी, पुर्तगाल का यह लाल लाल अपने तीव्र टैनिन के लिए प्रसिद्ध है। डार्क कोको के साथ बोल्ड, काले फल की अपेक्षा करें। ग्लोबल वाइन की 2011 कासा डी संता विन्हा डॉस एमोरस टूरिगा नैशनल Dão से मसाला और काले बेर के साथ अच्छी तरह से ध्यान केंद्रित किया जाता है।

कबर्नेट सौविगणों | गहरी रूबी

एक गहरे रंग की विविधता वाली, कैबर्नेट सॉविनन ब्लैकबेरी और कैसिस जैसे गहरे रंग के फलों को व्यक्त करेगी, और इसके मसालेदार धुएँ के रंग का संकेत देती है, अधिक टैनिक नोट्स। बेट्ज़ फ़ैमिली का 2014 सेर काबर्नेट सॉविनन इस विविधता की तीव्रता को व्यक्त करता है।

जूलिया ली द्वारा चित्रण

सफेद

Pinot Grigio | पीला नींबू

रंग में पीला, पिनोट ग्रिगियो तालु पर हल्का है, साथ ही नींबू और नाशपाती के मामूली संकेत हैं जो फौलादी चरित्र के साथ हैं। रिफ्रेशिंग एंड्रियानो 2015 पिनोट ग्रिगियो ऑल्टो अदिगे में गर्म वसंत के दिनों की एक सुखद पुष्प नाक की याद ताजा करती है।

हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है | नींबू

यह किस्म एक तीखे नींबू के रंग की शराब देती है जो तीखे खट्टे और घास के नोटों से भरी होती है, जो गर्म गर्मी के दिन के लिए एकदम सही है। प्रयत्न लवब्लॉक 2016 का सॉविनन ब्लांक मार्लबोरो से इसके पके और आंवले और पत्थर के फलों के अलग स्वाद के लिए।

चेनिन ब्लैंक | पीला सोना

दक्षिण अफ्रीका में लोकप्रिय एक सुनहरे रंग का वाइन, चेनिन ब्लैंक आड़ू, कीनू और तरबूज के साथ घास के नोट प्रदान करता है। DeMorgenzon के 2013 दिवाज़ चेनिन ब्लैंक Stellenbosch बॉटलिंग से पके हुए तरबूज, पत्थर के फल, ताजा खट्टे और fynbos, विशाल दक्षिण अफ्रीकी झाड़ी के स्वाद के साथ पैक किया जाता है।

Chardonnay | सोना

इस अंगूर का सुनहरा रंग उम्र बढ़ने के साथ गहराता जाता है। ओक बैरल शराब की एक छोटी मात्रा में शराब के संपर्क में आने की अनुमति देता है, जो इसके रंग को समृद्ध करता है और स्वादिष्ट, स्वादिष्ट स्वाद पैदा करता है। एक अमीर ऑस्ट्रेलियाई हेंसके 2015 क्रॉफ्ट शारडोने बेकिंग मसाले और भुने हुए नट्स से भरा एक उदाहरण है। हालांकि इसमें बहुत सारे ओके फ्लेवर होते हैं, लेकिन वे आड़ू और अनानास जैसे फलों के पात्रों से संतुलित होते हैं।

Semillon | गहरा सोना

यह किस्म शायद अंधेरे, शहद से बनी मिठाई के लिए सबसे अच्छी तरह से जानी जाती है। नोबल सड़ांध और अंगूर का सूखना रंग गहरा करते हुए चीनी सामग्री को बढ़ाता है। एक बेहतरीन उदाहरण है शैटॉ रियुसेक 2014 Sauternes , जो घने है, लेकिन प्राकृतिक अम्लता की एक उचित मात्रा के साथ पैक किया जाता है, एक ऐसी शराब का निर्माण होता है जो पूरी तरह से ताजगी के साथ समृद्धि को संतुलित करता है।

जूलिया ली द्वारा चित्रण

गुलाबी

मेरलोट | पेल ब्लश

रंग और तालू पर प्रकाश, क्रोटॉक्स 2016 के मर्लोट 181 सॉवेज रोसे इसमें पूरी तरह से मर्लोट शामिल हैं और उन लोगों को आश्चर्यचकित करेंगे जो (अभी भी) सोचते हैं कि वे अंगूर की तरह नहीं हैं। एक झुकी हुई नाक चाय की पत्तियों और खनिजों को एक तालु पर देती है जो फल से शर्मीली होती है।

सीरह | शरमाना

रस उत्पादन के लिए समर्पित एक दाख की बारी से खट्टा, चार्ल्स एंड चार्ल्स 2016 रोज़े एक पीला राजहंस-भुना हुआ गुलाब सीरिया द्वारा संचालित है, लेकिन मोरेवेद्रे, ग्रेनेचे और सिंसॉल्ट के छोटे अनुपात को शामिल करता है।

सीरह - सिंसौल्ट - हथगोला | हल्का सामन

लैंगरेडोक में, मिस्ट्रल हवाओं और भूमध्यसागरीय जलवायु द्वारा परिभाषित एक क्षेत्र, यह सीरा-चालित (40 प्रतिशत) हेच और बैनियर 2016 रोसे जिसमें Cinsault और Grenache शामिल हैं। यह ताज़गी, फल और लहजे के स्वर को जोड़ती है, इस क्षेत्र के कॉलिंग कार्ड के दिलकश हर्बल ब्रश।

टेंपरानिलो | सैल्मन

द्वीपों की अद्वितीय ज्वालामुखी टेरोयर और हवाओं के लिए धन्यवाद अज़ोरेस वाइन कंपनी 2016 रोस वल्केनिको की थोड़ा खारा स्वाद प्रोफ़ाइल। यह सबोरिन्हो, एग्रोनोमीका, एरागोनस (टेम्प्रानिलो) और टूरिगा नैशनल के बराबर मिश्रण है।

पेटिट वर्टड | दीप सामन

रस्टेनबर्ग 2016 पेटिट वर्दोट रोसे दक्षिण अफ्रीका से गहरी छिपाई, केंद्रित और पूर्ण स्वाद है। आप नाक पर क्या प्राप्त करते हैं, आप तालू पर भी मिलते हैं: उज्ज्वल लाल फल (स्ट्रॉबेरी, क्रैनबेरी और चेरी)।