प्लेटिनम रिकॉर्ड, बिक-आउट टूर और कई पुरस्कारों के साथ, देश के संगीत बैंड के लिए क्या बचा है लिटिल बिग टाउन साबित करना? हमेशा एक चुनौती के लिए, समूह ने हस्ताक्षर वाइन बनाने के लिए प्लेट तक कदम रखा है। चार सदस्यों (करेन फेयरचाइल्ड, फिलिप स्वीट, किम्बर्ली श्लापमैन और जिमी वेस्टब्रुक) ने अपनी सहयोगी भावना को मंच और स्टूडियो से दाख की बारियां में स्थानांतरित कर दिया है, और इसका परिणाम है 4 सेलर । पहली रिलीज एक चारदोनाय और एक लाल मिश्रण है।

शराब के लिए बैंड के जुनून की खोज करें, साथ ही यह भी बताएंगे कि 4 को शुरू करने के लिए सही जगह का एहसास कैसे हुआ 4 सेलर्स वाले वाल्ला, वाशिंगटन।

मुझे 4 सेलर से पहले शराब के साथ अपने इतिहास और अनुभव के बारे में बताएं। क्या आपको याद है कि आपके पास पहले ग्लास वाइन था? या 'अहा' पल?

करेन फेयरचाइल्ड: एक बैंड के रूप में, हम एक अच्छा भोजन करने के लिए एक साथ बैठना पसंद करते हैं, शराब की एक बड़ी बोतल पीते हैं और बस पल को पकड़ने और उस पल की सराहना करने के लिए वास्तव में समय निकालते हैं। हमारे लिए शराब हमेशा हमारे उत्सव के क्षणों का एक हिस्सा रहा है - निश्चित रूप से एक यादगार हमारी पहली ग्रैमी जीत के बाद हमारा टोस्ट है - लेकिन यह वास्तव में एक-दूसरे के साथ समय निकालने, एक साथ रोटी तोड़ने और पूरे वर्ष में फैलोशिप के बारे में है।

फिलिप स्वीट: समय के साथ, मैं, और अच्छी तरह से, मुझे लगता है कि हम में से प्रत्येक, शराब में बाहर निकलने वाली जटिलता का आनंद लेने के लिए बढ़ गया। यदि आप संगीत को अपनी श्रवण इंद्रियों के लिए एक सिम्फनी मानते हैं, तो शराब आपके तालू के लिए एक सिम्फनी है। विभिन्न अम्लीयता, ओक या फलों की सुगंध, वे सभी अलग-अलग तरीकों से खेलते हैं जैसे आप इसे स्वाद लेते हैं। और, संगीत की तरह, यह सभी के लिए अलग है। एक गीत के लिए हर किसी का एक अलग अनुभव होता है, भले ही दो लोग एक ही सुन रहे हों।

लिटिल बिग टाउन (एल-आर जिमी वेस्टब्रुक, किम्बर्ली श्लापमैन, करेन फेयरचाइल्ड, फिलिप स्वीट) के सदस्य अपने श्रम के फल का आनंद लेते हैं / फोटो सौजन्य 4 सेलर्स

क्या आप वाल्ला वाल्टा शहर के लिए लाया? और आप वहां के चखने वाले कमरे में वाइन पीते हुए वाशिंगटन स्टेट वाइन की शुरूआत कैसे करते हैं?

किम्बर्ली श्लापमैन: म्युचुअल दोस्तों ने हमें एंड्रयू और से मिलवाया ब्राउन परिवार के वाइनयार्ड वाला वाल में। हम पहले से ही उनकी शराब के प्रशंसक थे, और विशेष रूप से एंड्रयू से मिलने के बाद, यह वास्तव में हमारे लिए क्लिक किया। ब्राउन परिवार वाइनयार्ड एक परिवार है, और लिटिल बिग टाउन है। यह हमेशा से हमारा एक सपना रहा था, लेकिन एंड्रयू और टीम से मिलने में, हमें पता था कि यह सही साथी था।

हमने हर प्रक्रिया का हिस्सा बनना पसंद किया है, और यह एक घर जैसा लगता है। हमारे बच्चों में से प्रत्येक के पास दाख की बारी का एक खंड है, जिसका नाम दाख की बारी है। यह अद्भुत अनुभव रहा है, और हम अपने प्रशंसकों से प्यार करने वाली वाइन को जारी रखने के लिए इंतजार नहीं कर सकते।

जिमी वेस्टब्रुक: हमारे द्वारा शुरू की गई दोस्ती से स्वाभाविक रूप से साझेदारी विकसित हुई। हम एक लंबे समय के लिए एक बैंड रहे हैं और इस तरह से अलग-अलग साइड प्रोजेक्ट्स किए हैं, जिसमें हमने हमेशा एक-दूसरे का समर्थन किया है, लेकिन हमारी वाइन, 4 सेलर्स, यह पहली परियोजना है जो हमने सभी चारों के साथ मिलकर की है हम में से, संगीत के बाहर।

यह वास्तव में हमारे लिए विशेष है, और [यह] कुछ ऐसा है जो एक ऐसा जुनून बिंदु और पूरे अन्य प्रकार का रचनात्मक अनुभव है जिसे हम एक साथ करने में सक्षम हैं, जो एक बैंड के रूप में लगभग 20 वर्षों के बाद, ऐसा है बहुत अच्छा लग रहा। हम एक साथ कुछ भी नहीं करना चाहते थे। यह कुछ अनोखा और स्थायी होना चाहिए, जैसे संगीत हम एक साथ बनाने की कोशिश करते हैं, और कुछ ऐसा जो हमारे लिए जैविक था और कुछ जिसे हम सभी प्यार करते थे। और, हमारे लिए, वह 4 सेलर है।

कर्टनी ब्राउन, लिटिल बिग टाउन के सदस्य और जॉन फ्रीमैन, ब्राउन परिवार वाइनयार्ड के लिए विजेता / फोटो सौजन्य 4 सेलर्स

वाइनमेकिंग में आप कैसे शामिल हैं? और आपको सबसे ज्यादा आश्चर्य क्या होता है? चुनौतीपूर्ण? पुरस्कृत कर रहे हैं?

केएस: मुझे लगता है कि इस प्रक्रिया के बारे में एक महान बात यह थी कि हमारे पास हर पहलू में एक बात थी। हमारे विजेता, जॉन फ्रीमैन, हमारे नोटों के बारे में ले रहे थे कि हम क्या चख रहे थे और हमारे द्वारा बनाए गए मिश्रणों में अनुवाद करेंगे, और भविष्य के मिश्रणों के लिए हमारे विचार क्या हैं।

: हमने उनके साथ फसल के दौरान बहुत सारी वाइन चखी, बेल से फल सही, किण्वन और फिर सिंगल-वेरीएटल और मिश्रित वाइन, स्टेनलेस स्टील, न्यूट्रल बैरल या न्यू ओक ट्रीटमेंट के लिए मध्यम वाइन के साथ। यह एक और स्तर पर शराब के हमारे प्यार का अनुभव करने का इतना अच्छा मौका था। आपके पास वास्तव में शराब की प्रत्येक बोतल के लिए एक नया सम्मान है, जिसे आप खोलते हैं, समर्पण, दिल और समय जो प्रत्येक बोतल बनाते हैं।

KF: यह उस तरह से एक एल्बम बनाने के समान था जिसे आप इस विचार के साथ शुरू करते हैं कि आप क्या कहना चाहते हैं, आपके मन में आने वाले गाने, लेकिन आप तब खुले हैं जहां रचनात्मक प्रक्रिया आपको सर्वश्रेष्ठ फाइनल में ले जाती है। परिणाम है कि आप सभी को प्यार करता हूँ। और हमारे लिए, पैकेजिंग से लेकर हमारे प्रशंसकों तक पहुंचने तक सब कुछ उतना ही महत्वपूर्ण था। हम एक ऐसा अनुभव बनाना चाहते थे जो शराब की बोतल के साथ-साथ एक संपूर्ण रात के लिए आपकी जरूरत की चीज भी बन जाए। बस दोस्तों को जोड़ें।

आपकी गीत लिखने की प्रक्रिया अलग-अलग लेखन संयोजनों में एक समूह के रूप में सह-लेखन में विभाजित होने से भिन्न है। यह शराब बनाने से कैसे समान या अलग था? समूह किस तरह गतिशील था?

JW: जिस तरह सर्वश्रेष्ठ गीत जीतता है, उसी तरह सर्वश्रेष्ठ शराब जीतती है। आपको अपनी समग्र दृष्टि के लिए सही होने के लिए दोनों प्रक्रियाओं में खुला होना है, लेकिन वास्तव में सबसे अच्छे परिणाम के साथ आने वाले तरीके के साथ प्रक्रिया का अनुभव करने की कीमत पर नहीं। हमारे लिए, गीतों के साथ, यह सद्भाव के बारे में है और गीत के लिए सबसे अच्छा क्या है। हम सभी की अलग-अलग सीमाएँ हैं, और हमारी आवाज़ों के अलग-अलग स्थान हैं जहाँ वे जा सकते हैं।

: हम सभी के पास बहुत अलग तालु हैं, लेकिन कुल मिलाकर, प्रक्रिया एक साथ आने और कुछ ऐसा बनाने के बारे में थी जिसे हम सभी प्यार करते थे, खड़े थे और अपने परिवार, दोस्तों, प्रशंसकों और एक दूसरे के साथ साझा करने के लिए उत्साहित और गर्व से परे हैं। यह उस तरह से हमारे लिए एक बहुत ही परिचित एहसास था।

एक हस्ताक्षर बैरल / फोटो शिष्टाचार 4 सेलर्स

आप देश और दुनिया की यात्रा कर रहे हैं। क्या आप नए रेस्तरां और वाइन का पता लगाने, या दाख की बारियां देखने के लिए समय बनाते हैं? भोजन और शराब के लिए दूर और पास की आपकी पसंदीदा खोजें क्या हैं?

JW: हम जहां भी हैं उसका पता लगाना बहुत पसंद करते हैं। हम बहुत सारे तरीकों से भाग्यशाली हैं कि हमारे बहुत सारे दोस्त हैं और जिन लोगों के साथ हम मिले हैं, जो हमारे साथ शहर में रहते हुए सिफारिशों के साथ हमारे लिए बहुत अच्छे हैं। हम स्थानीय होल-इन-द-वॉल स्थानों को जानना चाहते हैं। कभी-कभी, हम केवल एक शो के लिए एक रात के लिए शहर में होते हैं, यही वजह है कि जिस समय हम जा सकते हैं वह वास्तव में हमारे लिए बहुत खास है। और यह हमारे साथ हमारे पसंदीदा पेय पदार्थों को सड़क पर ला रहा है।

KF: हम इस साल ऑस्ट्रेलिया में गए हर जगह से प्यार करते थे। यह एक के बाद एक शानदार पाक अनुभव था। हम इस वर्ष यूके के सबसे बड़े देश त्योहार C2C [कंट्री 2 कंट्री] को शीर्षक देने के लिए निर्धारित हैं, और हम पहले से ही उन स्थानों की सूची बना रहे हैं, जहां हम कोशिश कर रहे हैं और जब हम वहां पहुंचेंगे।

नैशविले में खाने और पीने के लिए आपके शीर्ष स्थान कौन से हैं, जो टी-शर्ट और जीन्स से लेकर सुरुचिपूर्ण डेट नाइट आउट तक हैं?

KF: नैशविले में रात का खाना बस बेहतर और बेहतर होता रहता है। मुझे स्क्वीड-स्याही पास्ता बहुत पसंद है रॉल्फ और बेटियाँ और सूअर का पेट पेट [हैम] पर पिज्जा सिटी हाउस । एक त्वरित और स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के लिए, मैं मछली सैंडविच से प्यार करता हूँ फिन और पर्ल ।

केएस: मेरा पसंदीदा रेस्तरां एक आकस्मिक भोजन के लिए है, सोपापिल्लस फ्रेंकलिन में। एक मुलाकात के लिए: पार्क कैफे सिल्वन पार्क में।

शराब / फोटो शिष्टाचार 4 सेलर्स के साथ बैरल के बीच एक दोस्ताना चैट

किम्बर्ली, कुकबुक लेखक के रूप में ( ओह गुस्सी !: किम्बर्ली के दक्षिणी रसोई में खाना बनाना और दर्शन करना ) और कुकिंग चैनल शो होस्ट ( किम्बर्ली सिम्पली सदर्न ), क्या आपको सड़क पर खाना बनाना आता है? या नए विचारों, नए व्यंजनों के लिए यात्रा करते समय प्रेरणा पाएं?

केएस: ओह मेरे सितारे, हम जहाँ भी जाते हैं, मुझे प्रेरणा मिलती है। यहां तक ​​कि अगर यह है कि जब हम यात्रा कर रहे हैं, तो मैं घर की भावना को तरस सकता हूं और कुछ बनाना चाहता हूं जो मुझे याद दिलाता है, जैसे कि मेरे मामा के बिस्कुट। 4 सेलर्स पर ब्राउन फैमिली वाइनयार्ड्स के साथ काम करने से मुझे अपने व्यंजनों के साथ सबसे अच्छी जोड़ी बनाने वाली वाइन के बारे में सोचने का मौका मिला है, जो मेरे लिए मनोरंजक मेहमानों का अनुभव करने का एक नया तरीका है। ”

क्या बाकी बैंड को आपके लिए रेसिपी टेस्टर बनना है?

'हाँ!' (हर कोई, एक साथ।)

JW: पुरे समय!

क्या आपके पास अपने हस्ताक्षर व्यंजनों में से एक के लिए पसंदीदा शराब जोड़ी है?

केएस: मुझे मेरा सिंपल सदर्न फ्राइड चिकन रेसिपी हमारे व्हाइट ब्लेंड (दूसरी वाइन शिपमेंट से) के साथ पसंद है। यह तले हुए भोजन को एक शानदार ताजा संतुलन देता है।

JW: वे दोनों एक साथ अद्भुत हैं।

पिछले साल मैंने जवाब दिया नैशविले गीतकारों से शराब सवाल । आपके साथी संगीतकारों से आपको कौन से शराब के सवाल आते हैं?

: हमें हर तरह के सवाल मिलते हैं, जैसे फ्रेंच और अमेरिकन ओक में क्या अंतर है? यह टैनिन को कैसे प्रभावित करता है? लोगों ने सुना है कि यह अनाज की लकड़ी की जकड़न है?

KF: कैब और मर्लोट के बीच अंतर करने के लिए सबसे आसान अंतर क्या है?

JW: कैसे स्टेनलेस स्टील शराब में एक स्वाद नहीं छोड़ता है?

केएस: क्या हमारे पास बोतल हो सकती है? यह सबसे अधिक पूछा गया प्रश्न है!