मेंडोकिनो की अगली पीढ़ी के स्टार विजेता
मारिया टेस्टा, प्रमुख दाख की बारियां
100 से अधिक साल पहले, टेस्टा वाइनयार्ड को कैलपेला में उकिया और रेडवुड घाटी के बीच एक शहर में लगाया गया था। संस्थापक गेटानो टेस्टा थे, जिन्होंने 1906 के बड़े भूकंप के बाद सफाई के लिए इटली से सैन फ्रांसिस्को तक प्रवास किया था।
आज, मारिया टेस्टा उस परंपरा को जीवित रखती है जिसे उसके परदादा ने स्थापित किया था।
वह कैरिगनन, पेटाइट सिराह, ग्रेनाचे, चारबोनो, झिनफैंडेल और बारबेरा की 25 पुरानी-बेल एकड़ में खेती करते हैं, सभी प्रमाणित कार्बनिक, सिर-छंटाई और हल्के से सिंचाई करते हैं। कुछ बेलें एक सदी से भी ज्यादा पुरानी हैं।
वह बस ब्लैक, एक कैबरनेट मिश्रण, और सिंपल व्हाइट, सॉविनन ब्लैंक और चेनिन ब्लैंक के 2,000 मामलों को बनाने के लिए कुछ फलों का उपयोग करती है।
वह बाकी को हॉर्स एंड प्लो, कॉटुर्री वाइनरी, ग्राज़ियानो और सोनोमा-आधारित वाइनमेकर लियो हैनसेन को बेचती है, जो लियो स्टीन कैलपेला रेड टेबल वाइन, टेस्टा कैरिगन और पेटा सिरा का स्वादिष्ट क्षेत्र मिश्रण बनाता है।
एलेक्स मैकग्रेगर, सरसीना वाइनयार्ड्स
Fetzer Vineyards के संस्थापक बार्नी और कैथलीन Fetzer से पैदा हुए 11 बच्चों में से सबसे पुराने, जॉन Fetzer ने 2001 में Saracina Vineyards की स्थापना पूर्व Fetzer Sundial Ranch की साइट पर की थी। 2002 में, उन्होंने प्रसिद्द परामर्शदाता डेविड रेमी के साथ काम करने के लिए विजेता मैकलेरेंडर को काम पर रखा।
मैकग्रेगर ने महान लाल मिश्रण बनाने पर ध्यान केंद्रित किया, जो 1940 के दशक में लगाए गए पेटाइट सिरह और ज़िनफंडेल के आस-पास के ब्लॉकों का दोहन करने के साथ-साथ वाइनरी के स्वयं के मालबेक के रूप में भी लगाया गया था। Saracina भी Chardonnay और Sauvignon ब्लैंक का उत्पादन करती है, जो हाई स्कूल में लगाए गए ब्लॉक जॉन से उत्तरार्द्ध है, और एंडरसन वैली पिनोट नॉयर खरीदता है।
'जॉन लोगों को दिखाना चाहते थे कि हम सोनोमा और नापा के साथ एक मंच पर प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं,' मैकग्रेगर कहते हैं। 'मुझे लगता है कि हम सफल रहे हैं।'
जेसन और मौली ड्रू, आकर्षित परिवार सेलर्स
2004 में, जेसन और मौली ड्रू ने मेन्डोकिनो रिज के साथ एक लंबी, मोड़दार सड़क को पार किया, जो कि सुदूर तटीय संपत्ति को देखने के लिए है। उन्होंने 1,200 फीट की ऊँचाई पर एक पहाड़ी स्थान खरीदा और सात एकड़ में पिनोट नोयर लगाया।
'सब कुछ महानता के लिए जोड़ा,' जेसन ड्रू कहते हैं।
एक मेंडोसिनो-केवल ब्रांड, ड्रू पिंट नोईर, सीराह और अल्बरीनो बनाता है, जो एक वर्ष में लगभग 1,500 मामलों का उत्पादन करता है।
'मैंने मेंडोकिनो से बहुत सारी वाइन देखीं, जिनकी संरचना बहुत अच्छी थी, और मेरे लिए, संरचना वाइन बनाने के तरीके का एक बड़ा, महत्वपूर्ण हिस्सा है,' जेसन कहते हैं। “मैंने चालाकी का एक निश्चित तत्व भी देखा। आपके पास उस ईथर की गुणवत्ता है, लेकिन यह भी है कि मुझे लगा कि सारी समृद्धि उच्च-स्तरीय Pinot Noir बनाने के लिए है, लेकिन बहुत अधिक नहीं। '
फोटो सौजन्य मासुत वाइनयार्ड और वाइनरी
एड्रियाना ओस्टर गोज़ा, ओस्टर वाइन सेलर तथा
जेक और बेन Fetzer, मासुत वाइनयार्ड और वाइनरी
Adrianna Oster Gozza टेरेसा Fetzer Oster की बेटी और बार्नी और कैथलीन Fetzer की पोती है।
वह उसे अपनी माँ के पक्ष में तीसरी पीढ़ी का विजेता बनाता है और अपने पिता केन ओस्टर के माध्यम से पाँचवीं पीढ़ी का अंगूर उगाने वाला। विट्रीकल्चर और एनोलॉजी में उन्नत डिग्री के साथ, वह एंडरसन घाटी में रोएडरर एस्टेट में सहायक वाइनमेकर है।
गोज़ा ने जेरिको एस्टेट, सारासीना और सेगो में अपने कई चाचाओं के लिए संक्षेप में काम किया। अब वह रेडवुड वैली में ओस्टर वाइन सेलर्स में अपने माता-पिता के साथ काम करती है, जो अपने 40-एकड़ एस्टेट वाइनयार्ड से ऑर्गेनिक रूप से उगाए गए कैबरनेट सॉविनन का उत्पादन करती है। गोज़ा अपने चचेरे भाई बेन और जेक फेटज़र (बाएं), स्वर्गीय बॉबी फ़ेटज़र के बेटों के करीब बढ़ गया। भाइयों को लालवुड घाटी में प्रसिद्ध होम Ranch पर उठाया गया था, जहां Fetzer वाइनयार्ड्स शुरू हुए।
2006 में उनके पिता के निधन के बाद, जेक और बेन ने अपने माता-पिता की 1,500 एकड़ की रेडवुड वैली खेत में खेती जारी रखी, जो पुराने होम रेंच की सीमा में है। घाटी के पश्चिमी किनारे पर स्थित, संपत्ति को बड़े पैमाने पर पिनोट नोयर के साथ लगाया गया है।
डेलाक और पॉल हॉब्स जैसी वाइनरों को अंगूर बेचने के बाद, बेन और जेक ने 2009 में अपनी खुद की शराब का उत्पादन किया, मासू, जिसका नाम एक पूर्व पोमो भारतीय निपटान के नाम पर रखा गया जिसका अर्थ है 'अंधेरे, समृद्ध पृथ्वी।'
