शराब की तरह, यह सब एक बीज के साथ शुरू हुआ। Ximena Orrego का एक विचार था।

ऑर्रेगो के सह-मालिक / विजेता कहते हैं, 'इस साल, हमें बहुत सारी चुनौतियाँ भेजी गई हैं।' एटिकस वाइन । 'मैं वास्तव में सकारात्मक और खुश कुछ करना चाहता था, जो एक दूसरे को ऊपर उठा सके। यह कुछ ऐसा है जिसे मैं कुछ समय के लिए करना चाहता हूं, अपने साथियों को साथ लाना, हमारी कहानियों और प्रेरणाओं को साझा करना और हमारी विरासत का जश्न मनाना। '

इसलिए, हिस्पैनिक जड़ें मनाना जन्म हुआ था। वर्चुअल फेस्टिवल का शुभारंभ करने के लिए, ओर्रेगो ने छह लोगों को भर्ती किया, जो लैटिन अमेरिका, अर्जेंटीना, पेरू, वेनेजुएला और मैक्सिको से आए थे- जिनमें से सभी ओरेगोन के हरे-भरे थे। विलमेट वैली शराब बनाना और बेचना।

लक्ष्य? ओरेगन के स्पेनिश भाषी समुदाय को वापस देने के लिए अपनी सांस्कृतिक विरासत, दाख की बारियां, मदिरा और साझा उद्देश्य को मनाने के लिए।

'समुदाय के भीतर हमारी अपनी विविधता के बारे में जागरूकता का निर्माण भी महत्वपूर्ण है,' ओरेगो कहते हैं। “हम सभी भाषा और संस्कृति को साझा करते हैं, अंगूर उगाने और शराब बनाने का सपना, और हमारे समुदायों की देखभाल और उठाने की इच्छा। लेकिन हम लैटिन अमेरिका के विभिन्न हिस्सों से आते हैं, और यहां पहुंचने के हमारे रास्ते बहुत अलग थे। ”

ज़िमेना ऑररेगो, सह-मालिक / विजेता, एटिकस वाइन। कैरोलिन वेल्स-क्रेमर द्वारा फोटो

यह त्योहार अंग्रेजी और स्पेनिश दोनों में आयोजित दो पैनलों पर केंद्रित था। भाग लेने वाले छह विजेताओं में से प्रत्येक ने इस आयोजन के लिए विशेष वाइन पैकेज तैयार किए, जिसमें 10% की बिक्री हुई ओरेगॉन कम्युनिटी फाउंडेशन का लातीनी भागीदारी कार्यक्रम , जो शिक्षा और धन संसाधन उपलब्ध कराता है। साझेदारी के माध्यम से, विजेता सीधे अपने स्थानीय समुदायों को प्रभावित कर सकते हैं, जो तेजी से विविध होते जा रहे हैं।

हालांकि ओरेगन अमेरिका की मेक्सिको सीमा से 2,000 मील से अधिक दूरी पर है, लेकिन इसकी लैटिनेक्स आबादी फलफूल रही है। 2016 के OCF की रिपोर्ट के अनुसार 2000-16 के बीच, ओरेगन में लैटिनएक्स की आबादी 72% बढ़ गई। तुलनात्मक रूप से, इसी अवधि में अमेरिका में लातिनी आबादी 50% बढ़ी।

ऑरेगो त्योहार को वाइनमेकिंग प्रक्रिया के सभी हिस्सों में लेटेक्स प्रतिनिधित्व को बढ़ाने के अवसर के रूप में देखता है, खेतों या तहखाने में घर के सामने काम करने से।

'हम स्पेनिश-भाषी समुदाय के बीच शिक्षा और नेतृत्व विकास के प्रयासों का समर्थन कर सकते हैं,' ओरेगो कहते हैं। 'लेकिन सबसे पहले, हमें उनके साथ साझा करने की आवश्यकता है कि इस उद्योग का हिस्सा होना एक वास्तविक विकल्प है, कि वे विश्वविद्यालय में जाकर विट्रीकल्चर, एनोलॉजी या व्यावसायिक पक्ष का अध्ययन कर सकते हैं। वे वाइन राइटर या सोम्मेलीयर हो सकते हैं। हालांकि, हर चीज की तरह, शिक्षा तक पहुंच और उन लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए आवश्यक समर्थन होना जरूरी है। ”

मिगुएल मार्केज़, sommelier at Vino Veritas शराब बार और बोतल की दुकान पोर्टलैंड, ओरेगन में, एक प्रमुख उदाहरण है। उनके परिवार ने 1961 में मैक्सिको सिटी में एक पारंपरिक मैक्सिकन रेस्तरां, Mi Cachito खोला। यह रेस्तरां अभी भी मजबूत चल रहा है, और वह अपनी परंपरा को अपने वर्तमान कार्य में ले जाते हैं।

मार्केज़ कहते हैं, 'आप कह सकते हैं कि आतिथ्य मेरे खून में है।' 'एक मैक्सिकन के रूप में, मैं संस्कृति और परंपराओं से भरे समाज से आता हूं, सभी कहानी कहने से गुजर गए। इस कहानी में किंवदंतियों, नृत्य, संगीत, व्यंजन का आकार लिया गया है। अंततः, मेरी नौकरी के बारे में मेरी पसंदीदा चीज लोगों का ध्यान रख रही है, लेकिन कहानी कहने और संस्कृति के अतिरिक्त आनंद के साथ, इन तीन पहलुओं के बीच अंतर-संबंध के बिंदु को खोजने में सक्षम होने से मुझे बहुत खुशी मिलती है। ”

“स्पैनिश संयुक्त राज्य में दूसरी सबसे अधिक बोली जाने वाली भाषा है। एक उद्योग के रूप में, हमें यह स्वीकार करने की आवश्यकता है कि दाख की बारी के बाहर और बेहतर करना है। BIPOC आबादी एक अप्रयुक्त बाजार है जिसे शराब उद्योग ने पूरी तरह से अनदेखा कर दिया है। ' -क्रिस्टिना गोंजालेस, मालिक / वाइनमेकर, गोंजालेस वाइन कंपनी

ऐलेना रोड्रिगेज, अध्यक्ष / विजेता आलम्ब्रा सेलर्स , एक समान दृष्टिकोण है।

'वाइन एक कहानी है, और यह अंगूर के बाग में किए जा रहे काम से शुरू होता है,' रोड्रिगेज कहते हैं। “जब मैं अपनी वाइनमेकिंग के बारे में बात करता हूं, तो मैं अपने दाख की बारी के श्रमिकों की कहानी, उनके समर्पण और कड़ी मेहनत की कहानी को सुंदर फल लाने में मदद करने के लिए साझा करके शुरू करता हूं। उनके काम को अक्सर अनदेखा और अनदेखा किया जाता है। मैं यह बताना चाहता हूं कि उनके बिना शराब उद्योग का अस्तित्व नहीं होगा। ”

मार्केज़ चाहते हैं कि समुदाय का अधिक कवरेज जो कि आम तौर पर साल में एक महीने के लिए आरक्षित हो।

'यदि आप भूल रहे हैं या निश्चित समय पर कुछ का सम्मान करना है, तो शायद इसका मतलब है कि यह पूरी तरह से तस्वीर में नहीं है,' वे कहते हैं। 'यह भी बताया गया है कि सितंबर के दौरान संचार चैनल लैटिनएक्स को कैसे चित्रित करते हैं। हम अभी भी 12 में से 12 महीने काम करते हैं, आप जानते हैं? और ईमानदार होने के लिए, मुझे लेटिनक्स वाइन प्रोजेक्ट्स या लेटेक्स सोममेलीर्स के बारे में मीडिया में कोई जानकारी नहीं मिली। '

क्रिस्टीना गोंजालेस, मालिक / विजेता गोंजालेस वाइन कंपनी का कहना है कि उसने हिस्पैनिक रूट्स के लिए सह-संस्थापक के रूप में हस्ताक्षर क्यों किए। न केवल उसे ऑरगो के विचार पर बेचा गया था, उसे शराब की दुनिया में पारंपरिक रूप से हाशिए की आवाज़ों को बढ़ाने की संभावना द्वारा प्रोत्साहित किया गया था।

गोंजालेस कहते हैं, '' मैं 10 साल से यह काम कर रहा हूं। 'यह केवल पिछले दो वर्षों में है कि लोगों ने मेरे ब्रांड को पहचानना शुरू कर दिया है और मुझे एक वैध विजेता और वाइन पेशेवर के रूप में स्वीकार किया है। हमारे पास ब्लैक लिव्स मैटर आंदोलन है जो शराब उद्योग में बीआईपीओसी समुदाय पर और हाल ही में शराब मीडिया में चमकती रोशनी के लिए धन्यवाद करता है। '

बीकॉन हिल वाइनरी के कार्ला रोड्रिग्ज, पारा वाइन कंपनी के सैम पर्रा, गोंजालेस वाइन कंपनी के क्रिस्टीना गोंजालेस, एटिकस वाइन के जिमीना ओर्रेगो, वाल्कैन सेलर्स के जेपी वलोट और क्रामोइसी वाइनयार्ड के सोफिया टोरेस। माइकल कैरी फोटोग्राफी द्वारा फोटो।

वह सांस्कृतिक रूप से विविध समूहों को आकर्षित करने के लिए अधिक वाइनरी काम करना पसंद करता है, जिसमें विशेष रूप से एक पहलू खड़ा होता है।

गोंजालेस कहते हैं, 'हर किसी की तरह, लैटिनक्स भी शराब पीते हैं, लेकिन बाधाओं में से एक भाषा है और घर के सामने प्रतिनिधित्व की कमी है।' “बहुत कम चखने वाले कमरे द्विभाषी स्वाद की पेशकश करते हैं, या चखने वाले कमरे में एक कर्मचारी जो स्पेनिश बोलता है।

“स्पैनिश संयुक्त राज्य में दूसरी सबसे अधिक बोली जाने वाली भाषा है। एक उद्योग के रूप में, हमें यह स्वीकार करने की आवश्यकता है कि दाख की बारी के बाहर और बेहतर करना है। BIPOC आबादी एक अप्रयुक्त बाजार है जिसे शराब उद्योग ने पूरी तरह से अनदेखा कर दिया है। '

ओरेगन में, जहां समुदाय मजबूत और विकसित हो रहा है, वहां शराब में लैटिनक्स प्रतिनिधित्व की स्थिति का वर्णन करने में 'अनदेखी' कुछ हद तक एक विषय है।

'मैं तकनीकी और कॉलेज प्रशिक्षण के माध्यम से उद्योग में लैटिनो को बढ़ाने के लिए विकसित पाइपलाइनों को देखना चाहूंगा,' जुआन पाब्लो वालोट, मालिक / दाख की बारी प्रबंधक कहते हैं वाल्कैन सेलर्स और सेलिब्रेटिंग हिस्पैनिक रूट्स का एक अन्य सह-संस्थापक। “इन प्रयासों के लिए चल रही आउटरीच और प्रशिक्षण और इंटर्नशिप और शिक्षुता के अवसरों की आवश्यकता होगी। इसके लिए उन प्रतिभाओं को देखने की आवश्यकता होगी जो दाख की बारियों में छिपी हो सकती हैं, लेकिन शराब की खपत के अवसरों में खुलने पर अक्सर अनदेखी की जाती है। ”

अंग्रेज़ी तथा स्पेनिश हिस्पैनिक रूट्स मनाने से दोनों आभासी पैनलों के संस्करण ऑनलाइन उपलब्ध हैं। तीन अन्य इवेंट के सह-संस्थापक कार्ला रोड्रिग्स हैं बीकन हिल , सोफिया टोरेस की क्रिमसन वाइनयार्ड और सैम पारा Parra शराब कंपनी ।

ऑरेगो का कहना है कि यह घटना एक लंबी और उम्मीद के फलदायी यात्रा की शुरुआत है।

'हमारे उत्सव और हमारी कहानियों में रुचि की प्रतिक्रिया उल्लेखनीय रही है,' वह कहती हैं। “शराब उद्योग के भीतर और बाहर हमने जो समर्थन अनुभव किया है, वह मेरी अपेक्षाओं से अधिक है। हालात सुधरे हैं, लेकिन हम समग्र रूप से बेहतर कर सकते हैं। वाइनयार्ड वर्कर्स से लेकर वाइनमेकर से लेकर वाइनरी मालिकों तक, हमें उनकी कहानियों, उनकी वाइन और उनकी प्रेरणाओं पर प्रकाश डालने की जरूरत है। ”