प्लम्पजैक समूह, जिसने इस वर्ष की शुरुआत में पूर्व स्टेल्ट्ज़नर वाइनयार्ड की संपत्ति खरीदी थी, ने घोषणा की कि वह अपने तीसरे ब्रांड, ओडेट एस्टेट को लॉन्च करेगी, जो कि 2011 के विंटेज कैबरनेट सॉविनन के साथ, स्टेल्ट्ज़नर स्टैग्स लीप जिला अंगूर पर आधारित है।

प्लाम्पजैक ग्रुप के सह-संस्थापक और कैलिफोर्निया के लेफ्टिनेंट गवर्नर गेविन न्यूजोम कहते हैं, '[अधिग्रहण] कथा में पूरी तरह फिट बैठता है [प्लम्पजैक ग्रुप] आगे बढ़ रहा है: विशिष्ट गुणों को खोजने की कोशिश कर रहा है जो अपने क्षेत्रों की एक विशिष्ट विशेषता प्रदान करता है।'

प्लम्पजैक ग्रुप की अन्य नपा वैली वाइनरी में प्लम्पजैक शामिल है, जो ओकविले में है, और कैड, जो हॉवेल पर्वत पर है।

स्टेल्ट्ज़नर वाइनरी की पहली विंटेज तारीखें 1977 तक हैं, लेकिन संस्थापक डिक स्टेल्ट्ज़नर ने 1965 में अपने अंगूर के बागों की स्थापना की, जिससे वह स्टैग लीप जिले में एक कैबेरनेट सॉविनन दाख की बारी का दूसरा व्यक्ति बन गया।

न्यूजॉम ने कहा कि वह और उनके साथी, जिनमें सैन फ्रांसिस्को के अरबपति गॉर्डन गेटी शामिल हैं, अन्य नपा घाटी क्षेत्रों में और अधिक वाइनरी खरीदना चाह सकते हैं। उन्होंने कहा, 'लेकिन एक चीज जो मैंने व्यवसाय में सीखी है, वह खुद से बहुत आगे नहीं बढ़ाना है।' प्लंपजैक ग्रुप के पास रेस्तरां, शराब की दुकानें और एक स्की रिसॉर्ट भी है।

'मुझे हमेशा स्टैग लीप जिले में दिलचस्पी थी। समाचार बहुत स्पष्ट और नरम हैं, ”Newsom समझाया। उन्होंने और उनके साझेदारों ने स्टैग लेप डिस्ट्रिक्ट कैबरनेट्स की स्त्रैण गुणवत्ता को व्यक्त करने के लिए नई वाइनरी ओडेट एस्टेट का नाम दिया।

स्टेल्ट्ज़नर वाइन पिछले कुछ वर्षों में कुछ हद तक धब्बेदार रही हैं, कुछ न्यूजोम ने स्वीकार किया। “मेरे पास डिक [स्टेल्ट्ज़नर] के लिए बहुत सम्मान है, लेकिन किसी भी व्यवसाय में एक बिंदु है जहां आप उन निवेशों को नहीं कर रहे हैं जैसे कि आपने अतीत में किया था। और मैं आपको आश्वासन देता हूं, हम उन निवेशों को बनाएंगे, ”उन्होंने कहा।

प्राइसिंग अभी तक 2011 के ओडेट एस्टेट कैबरनेट सॉविनन पर स्थापित नहीं किया गया है, हालांकि न्यूज़ॉम ने कहा कि वे प्लंपजैक और केडे की तुलना में 'कीमत में थोड़ा कम] होंगे।' Odette भी एक दूसरी शराब का उत्पादन करेगा जिसे Adaptation और एक Chardonnay कहा जाता है।