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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

स्पोर्ट्स + वाइन

3-टाइम एनबीए चैंपियन ड्वेन वेड के साथ क्यू + ए

हम स्पष्ट रूप से आपकी शराब के बारे में बात करने जा रहे हैं, लेकिन मैं जानना चाहता हूं कि आप पहले वहां कैसे पहुंचे। आपके पास एक मोटा बचपन था, इसलिए मुझे नहीं लगता कि आपकी परवरिश का एक बड़ा हिस्सा शराब नहीं था?



नहीं, अच्छे तरीके से नहीं। जिस तरह से मैं अपनी माँ और पिताजी के साथ दुर्व्यवहार करने वाली दवाओं और शराब को देखता था, उसके बढ़ने का यह दीवाना था, और इसने मुझे इससे दूर कर दिया। मैंने कुछ भी नहीं पिया। मैं इसमें नहीं था यह हमेशा खराब निकला। जैसे-जैसे मैं 20 साल की उम्र में बूढ़ा होने लगा, मुझे समझ आने लगा कि शराब का इस्तेमाल आप कैसे करते हैं। इसलिए मुझे शराब पीना पसंद था। मुझे पसंद था कि डिनर पार्टियों में कौन सी शराब मिलती थी और यह कैसे एक वार्तालाप टुकड़ा था।

आप उस समय अपने करियर में कहां थे?

मैं शायद 26 या 27, लीग में कुछ साल था, चैम्पियनशिप के बाद, और हमारे 15-जीत के मौसम के बाद भी। आप vices की तलाश शुरू करते हैं! [हंसते हैं।]



लेकिन मैंने बदलना शुरू कर दिया। जब मैं छोटा था, मैं युवा होना चाहता था, मैं पार्टी करना चाहता था। जब आप एक निश्चित उम्र के लिए जाते हैं, जब मैं अपने बच्चों की कस्टडी के लिए लड़ रहा था और जीवन को एक अलग तरीके से देख रहा था और अपनी अब की पत्नी के साथ जीवन का निर्माण कर रहा था, मुझे अलग-अलग चीजों का अनुभव होने लगा।

अपनी शराब बनाने के बारे में सोचना कब शुरू किया?

जब मेरा नया सौदा चीन की जूता कंपनी ली निंग के साथ शुरू हुआ। मैं सिर्फ 30 साल का हो गया था और सोच रहा था कि आगे क्या होगा, भविष्य मेरे लिए कैसा दिखता है। मैं अपना विस्तार कर रहा था, अपने ब्रांड का विस्तार कर रहा था, और मेरे द्वारा किए गए विशिष्ट सौदों की तुलना में अन्य चीजों में शामिल हो रहा था। यह उसी समय के आसपास था, इसलिए चार साल पहले की तरह।

शराब के कारोबार में आपके शुरुआती कदम क्या थे?

पहले नपा घाटी का अनुभव करने के लिए नीचे उतर रही थी। यह मेरी पहली बार था जब मेरी पत्नी और मैं पहलमियर परिवार के साथ मिले थे, और इस शराब को शुरू करने के बारे में बातचीत की थी। तब यह बाहर जा रहा था और हमें मिल रही हर शराब को पी रहा था। हमें पहलमियर परिवार के साथ समय बिताने, दाख की बारी में जाने और जैसन से यह जानने का अवसर मिला कि वे अपनी मदिरा कैसे बनाते हैं, कौन से साल सबसे अच्छे हैं। हम भी दाख की बारियों के माध्यम से चलने और परियोजना को छूने और महसूस करने के लिए कुछ अंगूर लेने में सक्षम थे।

क्या आपने तुरंत नपा की ओर रुख किया?

नापा वही है जिसके बारे में हम सब सुनते हैं। लोग कह रहे थे, need आपको जाने की जरूरत है, ”तो मुझे इसके बारे में पता था, लेकिन मुझे जीत के बारे में कुछ भी पता नहीं है या यह कैसे किया जाता है। मुझे सिर्फ इतना पता था कि मैं बिजनेस में आना चाहता हूं। मैंने सोचा था कि यह एक डाउन-लाइन तरह की चीज थी, कुछ पाने के लिए जब मैं लगभग बास्केटबॉल खेल रहा था। मैंने नहीं सोचा था कि यह जितनी जल्दी हो सके उतनी जल्दी उतर जाएगा।

लेकिन हमने इस पर ध्यान दिया और पाया कि हम जो महसूस कर रहे थे वह पहलमर्स के साथ सही रिश्ता और साझेदारी थी। वे उम्मीद से अधिक तेजी से इसे शुरू करने में सक्षम थे।

वापस कूदना, शराब आपके बड़े व्यापार पोर्टफोलियो का सिर्फ एक हिस्सा है, है ना? आपने पिछली गर्मियों में हार्वर्ड में अध्ययन किया था, और अपने पोस्ट-बास्केटबॉल जीवन के लिए चालाकी से कुछ बनाने लगते हैं।

सबसे पहले, तारीफ के लिए धन्यवाद। उम्मीद है कि यह एक चीज जो आप सीखते हैं, जितना अधिक आप यात्रा करते हैं, उतने ही अधिक स्थान आप जाते हैं, जितने अधिक लोग आपसे मिलते हैं, आप समझते हैं कि आपके अधिक हित हैं। जैसे-जैसे मैं बड़ा हो रहा हूं, मैं और चीजों में शामिल हो रहा हूं और मैं सिर्फ जानना चाहता हूं। ज्ञान ही शक्ति है। हर बार मुझे अधिक ज्ञान प्राप्त हो सकता है, मैं करता हूं। कभी-कभी कुछ प्रामाणिक होता है, और शायद यह नहीं होता है। पिछली गर्मियों में हार्वर्ड जाना मेरे दिमाग को खोलना था, मेरे आसपास के लोगों की तुलना में अधिक चालाक होना, और एक अलग दृष्टिकोण से व्यवसाय सीखना।

तो आप अपने जुनून और जिज्ञासा को अपने व्यावसायिक कदमों का नेतृत्व करने दे रहे हैं?

मैं बास्केटबॉल में धन्य और बहुत सफल रहा हूँ और कुछ चीजें जो मैंने अदालत से की हैं। अगर मैं इस उम्र में अब कुछ भी करने जा रहा हूं, तो मुझे कुछ ऐसा होना चाहिए, जिसके बारे में मैं वास्तव में भावुक होऊं और कुछ ऐसा करना चाहता हूं, जो ऐसा करने के लिए नहीं, क्योंकि यह अच्छा है या यह एक जांच है। मुझे वे जुनून मिल रहे हैं जो मुझे नहीं पता थे कि मेरे अंदर भी थे।

क्या इन दिनों एनबीए के खिलाड़ियों के साथ वाइन लोकप्रिय है?

जिन मंडलियों में मैं हूं, वे हैं। मुझे लगता है कि शराब का आनंद उम्र और परिष्कार और एक निश्चित प्रकार की परिपक्वता के साथ आता है। मेरे सभी दोस्त जो कि 30 और ऊपर के हैं, शराब की एक बोतल है जिसे हम बैठते हैं और बातचीत करते हैं। जब आप छोटे होते हैं, तो आप पूरी तरह से अलग होते हैं। आपकी बातचीत अलग है। अब, हम बैठकर शराब पीते हैं और निवेश के बारे में बात करते हैं।

'मुझे नहीं लगता कि बहुत सारे लोग शराब को समझते हैं ... मैं अपनी संस्कृति को शिक्षित करना चाहता हूं, और उम्मीद है कि यह अधिक दूर ले जाता है।'

मैंने लेब्रोन जेम्स, क्रिस पॉल और कार्मेलो एंथोनी के साथ बहामास में शराब पीते हुए आप की उस लोकप्रिय ट्विटर तस्वीर को देखा। उस पर कुछ ध्यान गया।

हम अच्छे दोस्त हैं, और वह अपनी पत्नियों के साथ छुट्टी मनाने में सक्षम था और बस लोगों के उस पल को वापस बैठे और देख रहे थे कि हम कितने दूर हैं और हमें क्या मिला है। मैंने पहलमियर वाइन निकाली और हमारे पास अच्छा समय था।

अपने लेबल पर वापस जाएं। यह पहली बार चीन में लॉन्च हुआ, है ना?

हाँ। हम पिछली गर्मियों में जैसन के साथ शंघाई और बीजिंग गए थे। यह हमारे ब्रांड के लिए बहुत अच्छा था। हमने समझा कि शराब में चीन यह उभरता हुआ बाजार था, और वहां मेरे स्नीकर्स से अलग कुछ लाने के लिए बहुत अच्छा था, वास्तव में उन्हें यह दिखाने के लिए कि मैं अपने ब्रांड का विस्तार कर रहा हूं।

अमेरिका के बारे में क्या?

जैसा कि मैंने कहा, हमें उम्मीद नहीं थी कि यह तेजी से घटित होगा, और जब हमने चीन में अपनी पहली शराब जारी की, तो हमें यू.एस. से फोन आया, 'हमारे बारे में क्या?' अब तक, हमने धीरे-धीरे एक ऑनलाइन उपस्थिति के साथ शुरुआत की है, इसलिए आप मेरी वेब साइट के माध्यम से वाइन ऑर्डर कर सकते हैं, DWadeCellars.com । उम्मीद है कि अब हम जितना कर चुके हैं, उससे अधिक करते हैं, लेकिन हमें यह सुनिश्चित करना होगा कि हम इसे सही तरीके से करें।

आप एक बड़े परोपकारी व्यक्ति हैं। क्या उन प्रयासों में से कोई शराब में लिपटा हुआ है?

इस बिंदु पर नहीं। यह अभी भी छोटा है, इसलिए अभी यह सिर्फ एक जुनून और खुशी है। लेकिन अगर यह बढ़ता है, तो जाहिर है। और जैसे-जैसे मेरे व्यवसाय बढ़ते हैं, मेरी नींव को लाभ होता है।

अब आपके पास कितनी वाइन हैं?

हमारे पास पहले दो हैं। पहले चीन में रिलीज़ हुई एक कैब थी जिसे वेड कहा जाता था। दूसरे को थ्री बाय वेड कहा जाता है, और यह एक मिश्रण है। मुझे ऐसी वाइन पसंद है जो जब आप पहली बार पीते हैं तो यह बहुत कठिन नहीं होता है, इसलिए ये बहुत चिकनी और फलदायी होती हैं- और मैं सिर्फ इसलिए नहीं कह रहा हूं क्योंकि मेरा नाम इस पर है! [हंसते हैं।] जेसन ने हमारे द्वारा उठाए गए शराब के साथ एक अच्छा काम किया है।

वाइन भी अफ्रीकी-अमेरिकी संस्कृति का एक उभरता हुआ हिस्सा है। क्या आपके दिमाग में भी था?

यह योजना का एक और हिस्सा है जाहिर है, एक अफ्रीकी-अमेरिकी शराब व्यवसाय में होने के नाते, मैंने उस पर भी ध्यान दिया, और यह एक एवेन्यू और एक लेन है जिसे मैं खुद बनाना चाहता हूं। एक चीज शिक्षा है। मुझे नहीं लगता कि बहुत सारे लोग शराब को समझते हैं। हमारे पास हर समय हमारे चेहरे पर कड़ी शराब और वोदका होती है। यह सब हम देखते हैं, लेकिन हमारे चेहरों में शराब नहीं है, इसलिए हम इस तरह से शिक्षित नहीं हैं। मैं हमारी संस्कृति को शिक्षित करना चाहता हूं, और उम्मीद है कि यह अधिक दूर ले जाएगा।

क्या आप धीरे-धीरे अपने प्रसाद का विस्तार करने की योजना बना रहे हैं?

यह वह योजना है जिस पर हम काम कर रहे हैं। यह सब हमारी अपेक्षा से बहुत तेज़ है, लेकिन ये अच्छी समस्याएं हैं। अभी, हमारे पास भविष्य में उम्मीद के मुताबिक दो शानदार वाइन और बहुत कुछ है।

आपको सेंट्रल कोस्ट की जांच करनी चाहिए। मैं सांता बारबरा में रहता हूं और यहां एक महीने में 200 वाइन की समीक्षा करता हूं।

लगता है जैसे मुझे आपके साथ इंटर्न आना चाहिए।