फुटबाल पिच पर, एफसी बार्सिलोना के लिए आंद्रेस इनिएस्ता के उदात्त खेल और स्पेनिश राष्ट्रीय टीम ने उन्हें एल इगेंस्टिस्टा (द इल्यूजनिस्ट) और एल सेरेब्रो (द ब्रेन) जैसे उपनाम दिए हैं। अपने करियर के दौरान, उन्होंने अपने देश के लिए विश्व कप जीतने वाला गोल किया और फुटबॉल की सबसे अधिक पोषित ट्राफियां फहराईं। लेकिन पैक्ड स्टेडियमों से दूर, दुनिया के सर्वश्रेष्ठ मिडफ़ील्ड में से एक माने जाने वाले इनिएस्ता ने मंचुला में अपने परिवार की वाइनरी में एक सहायक भूमिका निभाई, जहां वे बड़े हुए। इनिएस्टा ने हमारे साथ बोदेगा इनिएस्ता, स्पैनिश गैस्ट्रोनॉमी की खुशियों और कैसे एक बड़ी जीत का जश्न मनाने के बारे में बात की।

आप अल्बासेटे के पास एक गाँव से आते हैं। क्या आप शराब के साथ बड़े हुए थे?

पक्का! मेरे परिवार में शराब हमेशा मौजूद रही है। एक तरफ, मेरे दादा दादी दाखलताओं थे। दूसरी तरफ, मेरे नाना के पास एक बार था, इसलिए शराब हमेशा आसपास रहती थी।

क्या वाइन बनाने में आपकी रुचि के लिए कोई विशेष चिंगारी थी?

जब मैं छोटा था, मुझे पता था कि शराब का एक बड़ा हिस्सा है स्पेनिश लोकप्रिय संस्कृति और हमारी गैस्ट्रोनोमिक परंपराएं। लेकिन यह मेरे पिता [जोस एंटोनियो] थे जिन्होंने मुझे अपनी खुद की वाइनरी बनाने के लिए राजी किया। निश्चित रूप से, एक वित्तीय प्रोत्साहन था - यह निवेश करने का एक तरीका था। लेकिन इससे भी अधिक, यह एक व्यवसाय बनाने का अवसर था, हमारी जमीन से कुछ।

आप दिन-प्रतिदिन के कार्यों में कितने शामिल हैं इनिएस्ता वाइनरी ?

[सॉकर] की तीव्र अनुसूची मुझे हर दिन शामिल नहीं होने देती है। और वाइनरी बार्सिलोना से लगभग 300 मील दूर फुएंतलबीला में है, जहां मैं रहता हूं। मेरी भूमिका संचार और छवि पक्ष पर अधिक है।

'मेरे बच्चों के नाम पर दो मदिरा रखने से मुझे खुशी का एहसास होता है, और वे दोनों उत्कृष्ट मदिराएँ हैं।'

Bodega Iniesta किस प्रकार की मदिरा का उत्पादन करता है?

हमारे पास दो मुख्य ब्रांड हैं: कोरज़ोन लोको और फिनका एल कारिल। Corazón Loco एक अधिक वाणिज्यिक चरित्र वाली मदिरा हैं। उन्हें पीना आसान है। Finca El Carril एक लाइन है जो अधिक जटिल और परिष्कृत है। उदाहरण के लिए, Finca El Carril Valeria, जो मेरी बेटी के नाम पर है, एक बैरल-किण्वित सफेद शराब है। हमारे वैरिएबल बोबल, फिनका एल कारिल पाओलो एंड्रिया, मेरे बेटे के नाम पर है। मेरे बच्चों के नाम पर दो वाइन रखने से मुझे खुशी का एहसास होता है, और वे दोनों बेहतरीन वाइन हैं।

क्या आप अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अपनी वाइन बेचते हैं? कैसे संयुक्त राज्य अमेरिका में के बारे में?

हमारी मदिरा 25 से अधिक देशों में हैं, मैक्सिको से जापान तक। यू.एस. के अनुसार, हम वर्तमान में वहाँ नहीं बेचते हैं, लेकिन हम [यू.एस.] में एक प्रसिद्ध कंपनी के साथ एक निर्यात रणनीति विकसित करने की प्रक्रिया में हैं। हमें 2016 के अंत से पहले कुछ राज्यों में होने की उम्मीद है।

क्या आप अपने साथियों के साथ शराब पीते हैं?

सबसे पहले, यह कैसे लग सकता है के विपरीत, एक [फ़ुटबॉल] खिलाड़ी के आहार में शराब की अनुमति है। बेशक, हम मध्यम खपत के बारे में बात कर रहे हैं। सामान्य तौर पर, मेरे टीम के साथी बार्सिलोना और राष्ट्रीय टीम में शराब का आनंद लेते हैं।

एक बड़ी जीत के बाद, क्या सही शराब है जिसके साथ जश्न मनाना है?

यह सब उस पल पर निर्भर करता है और आप किसके साथ हैं। शराब का आनंद लेने के लिए समय की आवश्यकता होती है, और एक बड़े खेल के बाद, आपने गहन प्रयास किया है। आप थक गए हैं कुछ दिनों बाद, मैं शांति से, परिवार के साथ मनाना पसंद करता हूं।

जब आप पेशेवर रूप से फुटबॉल खेलना बंद कर देते हैं, तो क्या आप वाइनरी में पूर्णकालिक काम करेंगे?

पूरा समय? नहीं। मैं किसी भी रूप में [सॉकर] जारी रखूंगा। यह मेरा प्यार है और जिसने मुझे बनाया है वह मैं हूं। वाइनरी हमेशा रहेगा, और जब मेरे पास अधिक समय होगा, तो मैं उम्मीद करता हूं कि मैं कुछ ऐसे काम करूंगा, जिनका अब मैं दुर्लभ अवसरों को छोड़कर आनंद ले सकता हूं, उदाहरण के लिए, फसल के लिए वहां जाना या ग्रामीण इलाकों में एक साधारण सैर करना।