पारंपरिक अवकाश किराया शराब के साथ जोड़ी के लिए कुख्यात है। टर्की या हैम (या कभी-कभी, टर्की और हैम) और फ्रूटी से लेकर अर्थी तक सभी ट्रिमिंग के बीच, कद्दू पाई और वेनिला आइसक्रीम जैसे मीठे डेसर्ट का उल्लेख नहीं करने के लिए, किसी भी शराब को हर चीज के लिए प्रदर्शन करने के लिए कड़ी मेहनत की जाएगी। एक स्मार्ट होस्ट या परिचारिका मेज पर एक किस्म रखेगी, और मेहमानों को लेने और चुनने देगी।

लेकिन क्या आपने भोजन के दौरान एक मिठाई शराब परोसने पर विचार किया है? एक देर से पकने वाली शराब की समृद्ध समृद्धि छुट्टी के भोजन के साथ परिपूर्ण हो सकती है। और अगर आपका जमावड़ा मेरे जैसा कुछ है, तो आपके कुछ मेहमानों का दांत मीठा है। इस प्रकार तीन वर्तमान में उपलब्ध हैं, कोशिश करने के लिए कैलिफोर्निया मिष्ठान मदिरा नहीं छोड़ सकते। (यदि आपको यहां सूचीबद्ध सटीक विंटेज नहीं मिल रहा है, तो चिंता न करें। ये निर्माता वर्ष-दर-वर्ष उल्लेखनीय हैं।)

98 डोल्से 2006 लेट हार्वेस्ट वाइन (नापा घाटी)।
इस शराब के साथ, डोल्से ने अपनी स्थिति को कैलिफ़ोर्निया के सबसे लगातार महान मिठाई शराब के रूप में बढ़ाया। इस वर्ष का मिश्रण 80% सेमिलन और 20% सॉविनन ब्लांक है, और अंगूरों को बोट्रीकृत किया गया था, जिसके परिणामस्वरूप इसकी शानदार मिठास थी। खुबानी, नारंगी, नाशपाती, शहद, वेनिला और क्रेम ब्रुली स्वादों में एक अस्थिर, चिपचिपा बनावट और शानदार साफ अम्लता के साथ विनाशकारी, यह निश्चित रूप से स्मृति में सबसे बड़ी मिठाई कैलिफोर्निया वाइन में से एक है।
abv: 13.8% कीमत: $ 85/375 मिली

96 मैकॉले 2007 विशेष चयनित स्वर्गीय हार्वेस्ट बॉट्रीटीस सेमिलन (अलेक्जेंडर वैली)।
यह कैलिफोर्निया से उपलब्ध सबसे अच्छी मिठाई वाइन में से एक है। यह नारंगी जाम, खुबानी, शहद, चटपटा दालचीनी टोस्ट और क्रेमी ब्रुले फ्लेवर में भरपूर और मीठा है। तीव्र मिठास कुरकुरे अम्लता के साथ पूरी तरह से संतुलित है, और इसकी मिठास के बावजूद, सूखी और साफ है। अंगूर 100% सेमिलन हैं।
abv: 14.8% कीमत: $ 45/375 मिली

93 नवारो 2010 क्लस्टर लेट हार्वेस्ट मस्कट ब्लैंक (एंडरसन वैली) का चयन करें।
नेवरो की मिठाई वाइन हमेशा कैलिफोर्निया में सबसे अच्छे होते हैं, और यह 2010 मस्कट इसका नवीनतम उदाहरण है। यह शहद, खुबानी और कीनू स्वादों में काफी मीठा है, लेकिन अम्लता और एक दृढ़ खनिजता के साथ शानदार रूप से संतुलित है। आधी बोतलों में भी व्यापक रूप से उपलब्ध है।
abv: 8.3% कीमत: $ 59

इस छुट्टियों के मौसम की कोशिश करने के लिए यहां और अधिक स्वादिष्ट मिठाइयाँ हैं!

95 निकोलेसेन फैमिली 2001 लेट हार्वेस्ट एलिसोस विनयार्ड ग्यूएरट्रैजमरीन (सांता बारबरा काउंटी)।
लगभग 10 साल की उम्र में, इस खूबसूरत ग्वारज़ से पता चलता है कि एक अच्छी कैलिफ़ोर्निया मिठाई शराब कितनी अच्छी हो सकती है। यह अभी भी साफ अम्लता में तेज है, लेकिन शहद और मीठा है, लगभग 19% अवशिष्ट चीनी के साथ। यह अमीर, विदेशी अनानास, कीनू मुरब्बा, जिंजरब्रेड, खूबानी जाम, कटा हुआ टोस्ट, क्रेम ब्रुली, वेनिला क्रीम और मसाला स्वाद दिखाता है, जिससे एक लंबे, नाजुक स्वादिष्ट खत्म होता है। एक मादक, तेजतर्रार मीठी शराब अब पीने के लिए। संपादकों की पसंद।
abv: 9.5% कीमत: $ 50/375 मिली

94 ईर्ष्या 2007 लेट हार्वेस्ट व्हाइट ब्लेंड (नापा घाटी)।
यह बहुत ही प्यारी शराब 33 डिग्री ब्रिक्स पर काटी गई थी, जो वाइन गीक्स के लिए बहुत सारे और बहुत सारे चीनी का मतलब है। हनीडर्स फ्लेवर हावी होते हैं, खुबानी और कीनू से भर जाते हैं। एक शब्द में, यह स्वादिष्ट है। इससे भी बेहतर, यह वेनिला और मक्खन के साथ पाला जाता है, और महत्वपूर्ण अम्लता परिपूर्ण है। एक बेहतर सेमिलन-सौविग्नन ब्लैंक जो कैलिफोर्निया मिठाई वाइन के शीर्ष रैंक में शामिल होता है।
abv: 12% कीमत: $ 45

94 Arrowood 2008 विशेष चयन स्वर्गीय हार्वेस्ट Saralee वाइनयार्ड व्हाइट रिस्लीन्ग (रूसी नदी घाटी)।
इस बॉटलिंग के लिए एक बड़ी सफलता। असाधारण रूप से उच्च अवशिष्ट शक्कर के साथ, वाइन जंगली शहद में बहुत मीठा होता है, जो संतरे और खुबानी के सार से भरपूर होता है, समृद्ध, मक्खनदार कस्टर्ड में बदल जाता है और वेनिला चीनी और दालचीनी के साथ छिड़का जाता है। यह सभी चूने के अम्ल के साथ संतुलित है। अगर यह अच्छा लगता है, तो यह है। केवल 95 मामलों का उत्पादन किया गया था, लेकिन यह एक खोज के लायक है। संपादकों की पसंद।
abv: 8.9% कीमत: $ 35/375 मिली