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सोनोमा,

सोनोमा तट का नया A- सूची शराब क्षेत्र

डेविड हर्श को याद है कि फोर्ट रॉस के ऊपर पहाड़ों में स्थित उनकी संपत्ति सभ्यता से कितनी दूर है, ऐसा लगता है जब उन्होंने इसे 1978 में खरीदा था।



'चीजें बहुत दूरदराज के थे,' उत्पादक / विंटनर, अब 68, कहते हैं। 'मेरी जगह पर जाने के लिए, आपको गंदगी वाले रास्तों पर पाँच मवेशियों से गुज़रना पड़ा।'

पक्की काउंटी सड़क छह मील दूर समाप्त हो गई, जिसका अर्थ था कि हिर्श को अपने मेलबॉक्स तक जाने के लिए उस यात्रा को करना था। कुछ भेड़ के किसानों को छोड़कर जिनके पूर्वजों ने 19 वीं सदी में पहाड़ियों को बसाया था, हिर्श पृथक क्षेत्रों में रहने वाले कुछ लोगों में से एक थे।

एक और डैनियल स्कोनफेल्ड, जो अब वाइल्ड हॉग वाइनयार्ड के मालिक थे, 62 साल के थे।



स्कोनफेल्ड का कहना है कि वह '1970 के दशक के उस बैक-टू-द-लैंड हिप्पी आंदोलन का हिस्सा था। आपको लगता है कि अब यह ग्रामीण है? आपको इसे तब देखना चाहिए था। ”

यह क्षेत्र कैज़ादेरो की पहाड़ी बस्ती से दूर नहीं है, कैलिफोर्निया में सबसे कम बारिश वाला स्थान और गुएर्नविले के रूसी नदी शहर से कुछ मील की दूरी पर है। लेकिन भारी सर्दियों के तूफानों के दौरान पेड़ों से टकराते-टकराते, खड़ी सड़कों-पुराने लॉग ट्रेल्स, कम से कम कहने के लिए चुनौतीपूर्ण हो जाते हैं।

बिखरे हुए आवास लोगों के रहने के लिए कठिन स्थान हो सकते हैं, सुपरमार्केट जैसी आधुनिक सुविधाओं से एक घंटे या अधिक। लेकिन इन तटीय पहाड़ियों की उच्च लकीरों पर अंगूर उगते हैं।

यह परिणामी मदिरा है, मुख्य रूप से पिनोट नोइर और चारदोन्नय और, कुछ हद तक, सिराह, जिसने उत्तर-पश्चिमी सोनोमा काउंटी को इतना महत्वपूर्ण, इतना तेज बना दिया है।

कुल मिलाकर, वाइन को संरचनात्मक घटकों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है जो विशिष्ट सुगंधों या स्वादों के बजाय कभी-कभी कोणीय tannins के लिए taut एसिड से शादी करते हैं। पापी पक्ष वाले वाइन को युवा होने पर सराहना करना मुश्किल हो सकता है, लेकिन अक्सर नरम और कई वर्षों के भीतर गहरा हो जाता है।

पृथ्वी, पवन और जल

संघीय सरकार ने जनवरी 2012 में फोर्ट रॉस-सीव्यू अमेरिकन विक्ट्रीक्यूरल एरिया (एवीए) को मान्यता दी, राजनीतिक पदाधिकारियों पर एक विवादास्पद घोटाले के बाद।

27,500 एकड़ में, यह कैलिफोर्निया के मानकों द्वारा मध्यम आकार का है, लेकिन केवल 555 एकड़ में अंगूर लगाए जाते हैं, क्षेत्र के अनौपचारिक इतिहासकार लिंडा श्वार्ट्ज के अनुसार।

श्वार्ट्ज और उनके पति, लेस्टर, दोनों 68, फोर्ट रॉस वाइनयार्ड के मालिक हैं। वह निश्चित रूप से पक्षपाती है, लेकिन वह फोर्ट रॉस-सीव्यू को 'अंगूर उगाने के लिए बहुत प्यारी जगह' समझती है।

अधिकांश दाख की बारियां समुद्र तल से 1,200 फीट से अधिक पर स्थित होती हैं (पहले दो तटीय लकीरें पर AVA की सीमा 920 फीट होती है, या तीसरे के दक्षिण और पश्चिम की ओर ढलान पर होती है।

यह काफी हद तक लताओं को लगातार कोहरे के चंगुल से ऊपर रखता है जो बढ़ते मौसम के दौरान समुद्र तट और तट सड़क को डंक और ठंड में कंबल देता है।

1973 में अपनी ज़मीन खरीदने वाले 66 वर्षीय डॉनी शेट्ज़बर्ग कहते हैं, 'मैं ज्यादातर दिनों में कोहरे को देख सकता हूं, हालांकि मैं नमी महसूस कर सकता हूं।' लकीरें पर, गर्मियों के दौरान दिन के उंचाई काफी गर्म हो सकती है। हालाँकि, गर्मी का प्रकोप हवाओं द्वारा होता है, जो प्रशांत में बंद हो जाती हैं, जो गर्मी में भी मिर्च 60 inF से अधिक नहीं होती है।

नतीजा, 2000 में अपने वेफरर फार्म वाइनयार्ड को खरीदने वाले नापा विंटनर जैसन पहलमियर का कहना है, 'बस आप महान बर्गंडियन फल उगाना चाहते हैं: अन्यथा शांत क्षेत्र में गर्म स्थान।'

यह जलवायु मदिरा को संरचना प्रदान करती है। जबकि फोर्ट रॉस वाइन में उनके रूसी रिवर वैली समकक्षों की तुरंत आकर्षक वसा की कमी हो सकती है, वे आम तौर पर बेहतर उम्र के होंगे।

'बाहर टैनिन युवा हैं, युवा में कोणीय और अजीब', विलियम्स Selyem के विजेता, बॉब कैब्राल कहते हैं, जो हिर्श और कीमती पर्वत अंगूर के बाग से फल खरीदता है। 'वे अमीर बनने के लिए कुछ समय लेते हैं।'

यदि ऊंचाई और समुद्री प्रभाव क्षेत्र की सफलता की दो कुंजी हैं, तो तीसरा, मिट्टी का प्रकार, विश्लेषण करना अधिक कठिन है। कभी-कभी सैन एंड्रियास फॉल्ट के स्थानांतरण के कारण, मिट्टी की संरचना पूरे अपीलीय में बहुत भिन्न होती है।

राक्षस वर्षा के लिए प्रवृत्ति के बावजूद, दाख की बारियां अच्छी तरह से सूखा है। फेला वाइन के इरेन जॉर्डन, अपनी गंदगी को 'वर्षावन रेगिस्तान' कहते हैं।

एक पंक्चर वाला इतिहास

क्षेत्र का ऐतिहासिक इतिहास पुराना और नया दोनों है। पहला अंगूर सोनोमा काउंटी में या नापा में लगाया गया था, इस मामले के लिए - 1817 में रूसी खोजकर्ताओं द्वारा समुद्र तट के पूर्व में स्थापित किया गया था, जिसकी लकड़ी की सैन्य स्थापना ने फोर्ट रॉस को अपना नाम दिया था। (अमेरिकी डाक अधिकारियों ने सबसे पहले 1883 में सी व्यू के निपटान को रिकॉर्ड किया। लगभग कुछ भी नहीं बचा है।)

रूसी अंगूरों (साथ ही गेहूं और अन्य फसलों) ठंड, नम मौसम में विफल रहे। बार-बार होने वाले मूसलडाइड और चट्टानी अक्सर फसलों को खराब कर देते हैं। निराश रूसियों ने अंततः अपनी औपनिवेशिक आकांक्षाओं को छोड़ दिया और अलास्का को पीछे हट गए।

यह लगभग 150 वर्षों के लिए फोर्ट रॉस में विट्रीकल्चर का अंत था। आधुनिक समय में अंगूर बोने वाला पहला व्यक्ति, मिक बोहन, एक भेड़ का बच्चा था, जिसके परिवार ने मूल रूप से 1870 के दशक में उच्च घास के मैदानों को बसाया था, जब लकड़हारे पुराने-पुराने रेडवुड्स की जमीन छीन लेते थे।

1973 में, भेड़ बाजार के पतन के साथ, बोहान एक जीवित बनाने के लिए बेताब था। उन्होंने ओइनोलॉजिस्ट मित्र की सलाह पर ज़िनफंडेल, पिनोट नॉयर, चारडनै और रिस्लिंग को लगाया।

लेकिन बोहन ने कभी भी एक ब्रांड विकसित नहीं किया और न ही इस क्षेत्र के लिए एक दृष्टि का एहसास किया। यह एक युवा पीढ़ी के लिए छोड़ दिया गया था, हिर्श, स्कोनफेल्ड और शटज़बर्ग जैसे बैक-टू-द-लैंडर्स।

भीड़ हो रही है

फोर्ट रॉस की किस्मत में मोड़ 1994 में आया हो सकता है।

'वर्ष किस्टलर, विलियम्स Selyem और Littorai सब दिखाया [हमारे फल खरीदने के लिए] था,' Hirs कहते हैं।

लगभग उसी समय, प्रेश्टेन माउंटेन के श्टज़बर्ग ने विलियम्स स्लीम के विजेता बर्ट विलियम्स को कुछ अंगूर भेंट किए।

'वह अगले दिन यहाँ था,' श्टज़बर्ग कहते हैं। दोनों ने एक सौदा किया जो आज तक विलियम्स के उत्तराधिकारी, कैबरल द्वारा सम्मानित किया गया है।

प्रभावशाली वाइनरी के साथ लेबल पर दाख के नामों की पहचान करने के साथ, आलोचकों ने नोटिस किया, जैसा कि नपा और सोनोमा के अमीर वाइनरी मालिकों ने किया था, जिन्होंने नए स्वर्ण क्षेत्र में प्रवेश की मांग की थी।

अब फोर्ट रॉस ऑफ ऑफ-द-ग्रिडर्स के ईडन नहीं थे। अंगूर के बागों की स्थापना के लिए साफ-सुथरे रिज की तलाश में निवेशकों को ले जाने वाले हेलीकॉप्टरों के साथ आसमान ने ड्रोन बनाना शुरू कर दिया।

जेसन पह्लमेयर, सर पीटर माइकल और डेव डेल डोट्टो पहुंचे, इस क्षेत्र में विटामिग्री के नए मानक ला रहे हैं।

जॉर्डन का कहना है कि वह मदद नहीं कर सकता, लेकिन बुलडोजर के फ़्लोटिला को नोटिस कर सकता है और सर पीटर की संपत्ति तक पहुँच सकता है।

'लेकिन, मेरे लिए, चीजों को करने का एक पुराना, मजेदार तरीका है,' जॉर्डन कहते हैं, 'और मुझे आश्चर्य है कि अगर यह बेहतर नहीं है।'

फोर्ट रॉस की नई लोकप्रियता हर किसी के लिए नहीं है। मैं एक सर्दियों के दिन इस क्षेत्र से गुजर रहा था और रास्ते में एक गिरते हुए पेड़ को रोक दिया गया था। एक लंबी दाढ़ी और उसके कंधों के नीचे के बालों के साथ एक चेनसॉ-उपज वाला आदमी पेड़ को टुकड़ों में काट रहा था।

वह काउंटी के साथ अनुबंध पर था, उन्होंने कहा, सड़कों को साफ रखने के लिए। वह 1960 के दशक से इस क्षेत्र में रह रहा था, लेकिन अलास्का में जा रहा था। यह पूछे जाने पर कि उन्होंने क्यों, 'गेट्टिन 'को बहुत भीड़ दी।'

फिर भी हामी भर दी

बड़े क्षेत्रों की तुलना में जो पिनोट नूर के विशेषज्ञ हैं, जैसे कि रूसी नदी घाटी और सांता मारिया घाटी, फोर्ट रॉस-सीव्यू कभी मात्रा के मामले में एक बिट खिलाड़ी से अधिक नहीं होंगे। लेकिन गुणवत्ता-वार, इसने एक प्रमुख स्थान हासिल किया है।

इस सफलता के बावजूद, इन वाइन की खोज में दिलचस्पी रखने वाले उपभोक्ताओं को खिलाड़ियों और वाइनयार्ड को दिल से सीखना होगा। यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि कई विजेता 2012 के विंटेज के साथ शुरू होने वाले अपने लेबल पर नए अपीलीय का उपयोग करेंगे या नहीं। कुछ अधिक मान्यता प्राप्त सोनोमा तट AVA के साथ छड़ी करने का विकल्प चुन सकते हैं।

जैसा कि कैबरल कहते हैं, 'दुर्भाग्य से, एक बार जब आप उत्तरी कैलिफोर्निया से बाहर निकलते हैं, तब भी ऐसे लोग हैं जो सोचते हैं कि सोनोमा नपा का हिस्सा है।'

फैला मदिरा

एहेन जॉर्डन 1995 में नापा वैली के टुरेली वाइन सेलर्स में 'सभी ट्रेडों का जैक' था (वह अब वाइनमेकिंग का निदेशक है)। फोर्ट रॉस क्षेत्र में प्रोपराइटर लैरी टरली की बहन, हेलेन की वाइनरी, मारसैनी थी।

'मैंने बरगंडी का बहुत स्वाद चखा है,' जॉर्डन कहते हैं, 'और मार्सैनी के '94 [पिनोट नोयर] को चखने के बाद, मैंने सोचा,‘ मुझे एक रियाल्टार को फोन करना चाहिए। जब लोगों को पता चलता है कि तट पर क्या हो रहा है, तो वास्तव में महंगा होने वाला है। ''

जॉर्डन को 43 एकड़ जमीन पर '' पॉट किसानों के एक जोड़े '' का सौदा मिला। उन्होंने अपने दाख की बारी में, भूमि की बाड़ लगाई, एक वसंत का विकास किया और एक छोटा, सौर-संचालित केबिन बनाया। दाख की बारी, जो पिनोट नोइर, शारदोन्नय और सीराह बढ़ता है, में 11 एकड़ हैं।

'मैं हमेशा एक अंधे चखने में अपनी मदिरा बता सकता हूं,' जॉर्डन कहते हैं। 'उनके पास एक एसिड-टैनिन तनाव है जो आकर्षक है।'

लाल रंग, विशेष रूप से, क्षेत्र के सताए हुए अकेलेपन को प्रतिध्वनित करता है। उनके पास एक जंगली, वुडलैंड गुणवत्ता है।

डेल डोट्टो वाइनयार्ड्स

पूर्व टीवी infomercial व्यक्तित्व डेव डेल डोटो ने 1993 से रदरफोर्ड कैबरनेट सॉविनन का उत्पादन किया था। लेकिन 2006 में, डब्ल्यू.एच. की एक बोतल। स्मिथ के मैरीटाइम वाइनयार्ड पिनोट नायर ने बाउचॉन में आनंद लिया, जो कि Yountville रेस्तरां है, ने अपना दृष्टिकोण बदल दिया।

'मैंने सोचा कि यह रोमन-कॉन्टि को प्रतिद्वंद्वी करता है,' डेल डोटो, 62, कहते हैं। वह अंततः स्मिथ से मिला, “जिसने मुझे बताया कि वह संपत्ति बेचना चाहता था। मैंने इसे तुरंत खरीद लिया। ” उन्होंने इसका नाम बदलकर Cinghiale रखा, जिसका अर्थ है 'जंगली सूअर' इतालवी में।

दाख की बारी समुद्र तल से 1,800 फीट ऊपर बैठती है और इसमें 42 एकड़ जमीन होती है। पैदावार छोटी होती है, जो डेल डोट्टो पानी की कमी और बजरी की गंदगी का कारण बनती है।

'यह वहाँ एक खदान की तरह है,' वे कहते हैं। 'मैं यह भी नहीं जानता कि बेलें कैसे रहती हैं।'

फूल दाख की बारी और वाइनरी

वॉल्ट और जोन फूल ने 1989 में अपने कैंप मीटिंग रिज की संपत्ति खरीदी।

'हर्षित वहाँ था, और पुराने बोहान जगह, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं,' फूल के नए स्वामित्व, हुनियस परिवार (नापा घाटी के क्विंटेसा के) के तहत वाइनमेकिंग के अध्यक्ष और निदेशक जेसन जार्डाइन कहते हैं।

'जार्डिन का कहना है,' द फूल ने काफी जोखिम लिया। 'लोगों ने उनसे कहा, 'ऐसा मत करो, यह बहुत गीला है, बहुत ठंडा है।' 'लेकिन इस जोड़ी के पास एक सफल नर्सरी थी।

'वे मौसम और मिट्टी को समझते हैं,' जार्डिन कहते हैं, 'इसलिए उन्होंने 327 एकड़ जमीन खरीदी और 1991 में अपना पहला अंगूर लगाया।'

एक दूसरी खरीद, 1998 में, एक उच्च रिज जार्डिन कॉल सी व्यू में, बेल के तहत क्षेत्र को 42 एकड़ में लाया, जो फूलों को क्षेत्र के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक बनाता है। समुद्र तल से 1,150–1,900 फीट की ऊँचाई तक, जबकि वार्षिक उत्पादन औसत लगभग 3,000 मामलों की संपत्ति Pinot Noir और Chardonnay का है।

फोर्ट रॉस वाइनयार्ड

लिंडा और लेस्टर श्वार्ट्ज ने 1976 में दक्षिण अफ्रीका से यू.एस.

लिंडा कहती हैं, '' राजनीति ने हमें ऐसा कर दिखाया। 'हमने महसूस किया कि उस [रंगभेद] समाज में रहने से, एक व्यक्ति इसे निंदा कर रहा था।' लेस्टर हमेशा भूमि के लिए तरसता है। ”

एक दिन, फोर्ट रॉस के पास तट की खोज करते समय, उन्होंने रिज शीर्ष तक पहुंचाया और नीचे देखा।

लिस्टर कहती हैं, '' लेस्टर ने लगभग झपट्टा मारा। 'वह इस सब की सुंदरता पर विश्वास नहीं कर सकता था।'

उन्होंने 970 एकड़ जमीन खरीदी, जिनमें से 50 को अब अंगूर के साथ लगाया जाता है, जिसमें पिनोटेज भी शामिल है, जिसे मूल रूप से दक्षिण अफ्रीका में विकसित किया गया था।

1,200-1,700 फीट की ऊंचाई पर, लिंडा का कहना है कि दाख की बारी है 'धूप में, कोहरे से घिरा हुआ है, किनारों पर झपकी ले रहा है।'

हिर्श वाइनयार्ड्स

डेविड हर्श की 1978 में फोर्ट रॉस में आगमन 'दुर्घटना से,' वे कहते हैं। इसके बाद के दशक में, उनके पास 'एक दाख की बारी का बाग़' था, लेकिन 1990 तक यह नहीं था कि वे पूरे समय की अंगूर की खेती करते। लगाए गए एकरेज में अब 68 एकड़ का योग है, मुख्य रूप से पिनोट नोयर।

2002 में, हिर्श ने अपना स्वयं का नामांकित लेबल लॉन्च किया, लेकिन लगभग आधे अंगूर अभी भी अन्य वाइनरी को बेचे जाते हैं, जिसमें विलियम्स स्लीम, सिदुरी, फैला और लिटोरई शामिल हैं।

अपने कई पड़ोसियों की तरह, जिसमें मार्टेलिस और नोबल्स विनयार्ड (जो शिमबर्ग और मोर्लेट फैमिली को पिनोट नायर बेचता है), हिर्श ने 1990 के दशक की शुरुआत में केंडल-जैक्सन को अंगूर बेचे थे। क्षेत्र के अग्रदूतों की सहायता के लिए K-J की भूमिका को कभी भी पूरी तरह से सराहा नहीं गया।

मार्टिनली वाइनरी

कुछ नाम फोर्ट रॉस क्षेत्र में मार्टेलिस और उनके रिश्तेदारों, चार्ल्स के रूप में बंधे हैं, जिनकी पहाड़ियां 1850 के दशक में वापस आती हैं।

ली मार्टिनेली जूनियर कहते हैं, उनके दादा, जॉर्ज चार्ल्स ने 1981 में शारदोनय को लगाया था। 'यह आज रात था, लोग इसे चाह रहे थे और उन्हें एक ऐसी किस्म की जरूरत थी जो जल्दी पक जाए।'

ली और उनके पिता ने पहली बार 1995 में पिनोट नायर को लगाया था। उन्होंने उसी समय के आसपास पारिवारिक नाम से शराब का उत्पादन शुरू किया।

मार्टेलिस ने अपने क्षेत्र में भूमि की भीड़ को आश्चर्य में देखा है।

'मुझे लगता है कि मेरे पूर्वजों का इतिहास बहुत भाग्यशाली है,' ली कहते हैं। “लोग अब अपने तरीके से खरीदने के लिए लड़ रहे हैं - मेरे दादा के विपरीत। जब वह पहली बार अंगूर में डाल रहा था, उसने वास्तव में एक घोड़े का इस्तेमाल किया था। अब देखना है कि ये लोग अपने लेक्सस एसयूवी के साथ भिड़ते हैं, ठीक है, यह आश्चर्यजनक है।

पहलमेयर

वकील-बने-विंटनर जेसन पहलमियर ने पहले ही अपने नैपा वैली वाइन के लिए प्रशंसा प्राप्त कर ली थी जब वह फोर्ट रॉस में बदल गए, यहां, उनका मानना ​​था कि वह शिल्प कर सकते हैं, 'फ्रांसीसी बरगंडी, पवित्र ग्रिल। यही मैं पीछा कर रहा हूँ! '

उन्होंने 2000 वेफर फार्म वाइनयार्ड में खरीदी गई जमीन का नाम रखा। 'यह हिप्पी के स्वामित्व में था, जिसकी पहली फसल आप कुछ धूम्रपान कर रहे थे,' वे कहते हैं। 'उन्होंने इसे 'वेफरर' कहा, क्योंकि उन्होंने इसे स्वच्छंद बच्चों के लिए एक स्कूल में बदल दिया।

पहलमेयर कहते हैं, 'यहाँ असली समस्या है, पानी नहीं है।' अंततः उन्हें एक जलाशय बनाने की अनुमति मिली, जो कि 30 एकड़ के पिनोट नूर और चारदोन्नय को समर्थन देने के लिए सिर्फ पर्याप्त पानी प्रदान करता है।

कीमती पहाड़ दाख की बारी

Donnie Schatzberg एक उत्पादक है, जिसने वाइन का उत्पादन करने के बजाय अपने अंगूरों को विशेष रूप से विलियम्स स्लीम को बेचा है। 40 साल बाद भी, श्टज़बर्ग कहते हैं, 'मुझे लगता है कि हमने अपना घर और घर बनाने के शुरुआती दिनों को कभी नहीं छोड़ा।'

Pinotphiles के बीच, छह एकड़ का कीमती माउंटेन वाइनयार्ड अत्यधिक सम्मानित है, जो अक्सर विलियम्स स्लीम के सर्वश्रेष्ठ वाइन में से एक का उत्पादन करता है। दाख की बारी सागर से दूसरे रिज पर है, एक स्थानीय लोग क्रियेटन कहते हैं।

Schatzberg ने इसे 'सीमांत क्षेत्र कहा जाता है, अंगूरों को पकने के मामले में, लेकिन हम चीनी पर कभी कम नहीं होते हैं,' यहां तक ​​कि 2011 के रूप में ऐसे शांत वर्षों में भी। दाख की बारी आवश्यक रूप से सूखा है।

'वास्तविकता यह है, मेरे पास पानी नहीं है,' वे कहते हैं

जंगली हॉग वाइनयार्ड

डैनियल स्कोनफेल्ड ने 1973 में अपने फोर्ट रॉस लैंड में ठोकर खाने से पहले 'विभिन्न चीजों का एक समूह' किया था। जीवित रहने के लिए, उनके पास एक भारी व्यवसाय था। ओर, वह शराब के बारे में सीख रहा था।

'मैं उस समय के बारे में कुछ Cabernet मिला है, मैं स्टर्लिंग से लगता है, और कुछ शराब बनाने का फैसला किया,' Schoenfeld कहते हैं। 'हमने एक किताब खरीदी और हमारी प्रवृत्ति का पालन किया, लेकिन हम आश्चर्यजनक रूप से अनभिज्ञ थे।'

1981 में, उन्होंने Zinfandel और Gewürztraminer लगाया। बाद में, उन्होंने पिउट नूर के लिए ग्वारज़ को उकसाया, लेकिन ज़िनफंडेल को बनाए रखा क्योंकि, 'हम तीसरे रिज के दक्षिण-पश्चिम की ओर ढलान पर हैं, और यह पहले दो लकीरों की तुलना में बहुत गर्म है।'

Schoenfeld वृद्धि के बारे में मिश्रित भावनाओं को स्वीकार करता है। 'मैं परिवर्तन के बारे में जंगली नहीं हूँ,' वे कहते हैं। “लाखों लोगों के साथ आने वाले बहुत से नए लोग समुदाय का हिस्सा नहीं बन पाए। लेकिन हम सभी को अपने नए अपीलीय पर वास्तव में गर्व है। ”

मोहर्र्द्ट रिज विनेयार्ड

फिल मोहरार्ड अपने अंगूरों की बिक्री वेलिंगटन वाइनयार्ड्स से विशेष रूप से करते हैं। लेकिन वह फोर्ट रॉस के इतिहास का अभिन्न अंग है, और कई ऐसे रिज का उल्लेख करते हैं, जहां उसका सिरका 'मोहर्रद रिज' के रूप में स्थित है।

उन्होंने अपना पहला अंगूर 1984 में, 'किसी और से पहले,' कैबरनेट सॉविनन के पांच एकड़ से शुरू किया था। क्यों एक क्षेत्र में बोर्डो के महान अंगूर अब निश्चित रूप से बरगंडियन? ', जूनियर कॉलेज के सलाहकार ने क्या सिफारिश की,' मोहर्रद कहते हैं।

वेलिंगटन ने 1989 के बाद से अंगूर खरीदे हैं, और यह एक सस्ती कैबरेनेट शिल्प करता है जो युवा होने पर भी घिनौना और उन्मत्त होता है, लेकिन अच्छी तरह से।

मोर्चार्ड का कहना है कि रेंच 2,200 एकड़ में फैला है, जो समुद्र तल से 2,300 फीट की ऊंचाई तक फैला हुआ है। क्या वह कभी पिनोट नूर लगाएंगे?

'हम इसके बारे में सोचते हैं,' वह कहते हैं, 'लेकिन यहां तक ​​कि उन सभी के साथ, पर्याप्त भूमि नहीं है जो उपयुक्त है।'

शीर्ष स्कोरिंग मदिरा

98 विलियम्स Selyem 2010 कीमती पहाड़ दाख की बारी Pinot Noir (सोनोमा तट)। तहखाने का चयन।
abv: 14.3% कीमत: $ 75

98 फूल 2010 सी व्यू रिज एस्टेट वाइनयार्ड पिनोट नोइर (सोनोमा तट)।
abv: 14% कीमत: $ 70

97 फैला 2010 हिर्श विनयार्ड पिनोट नायर (सोनोमा तट)। संपादकों की पसंद।
abv: 13.9% कीमत: $ 65

95 फोर्ट रॉस 2010 फोर्ट रॉस वाइनयार्ड सी स्लोप्स पिनोट नोइर (सोनोमा तट)। संपादकों की पसंद।
abv: 14.5% कीमत: $ 32

94 हिर्श 2010 ईस्ट रिज एस्टेट विनयार्ड पिनोट नोईर (सोनोमा तट)। तहखाने का चयन।
abv: 13% कीमत: $ 85

93 डेल डोट्टो 2010 सिंघियाल विनयार्ड रिज़र्व शारदोन्नय (सोनोमा तट)।
abv: ना कीमत: $ 125

93 मार्टिनली 2009 थ्री सिस्टर्स विनयार्ड सी रिज मीडो चार्दोंने (सोनोमा तट)।
abv: 14.1% कीमत: $ 60

90 वाइल्ड हॉग 2009 पिनोट नायर (सोनोमा तट)। तहखाने का चयन।
abv: 14.5% कीमत: $ 30