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यह लावा-प्रेरित कॉकटेल 'हवाई के सार' को दर्शाता है

हालांकि यह क्लासिक टिकी ड्रिंक कैनन का हिस्सा नहीं है, फिर भी लावा फ्लो के अपने प्रशंसक हैं। मूलतः, यह एक मिश्रित है पीना कोलाडा स्ट्रॉबेरी प्यूरी की एक लकीर के साथ बढ़ाया गया, जिसका उद्देश्य लाल-गर्म लावा का प्रवाह उत्पन्न करना है।

हालाँकि यह स्पष्ट नहीं है कि पेय कहाँ से आया, अधिकांश सहमत हैं कि इसका उष्णकटिबंधीय संबंध है।

कॉकटेल इतिहासकार जेफ 'बीचबम' बेरी कहते हैं, 'यह 1980 के दशक से पहले कहीं भी दिखाई नहीं देता है।' “मैंने पहली बार किसी को उष्णकटिबंधीय-थीम वाले स्टीकहाउस में देखा था जिसे कहा जाता है डेमन का ग्लेनडेल, कैलिफ़ोर्निया में।” उनका मानना है कि यह पेय 80 के दशक के मियामी वाइस (अस्पष्ट उत्पत्ति वाला एक और पेय, हालांकि कुछ का सुझाव है कि इसे पहली बार मियामी के समुद्र तट बार में बनाया गया था) की एक शाखा हो सकती है, जो एक पिना कोलाडा और एक साथ घूमता है स्ट्रॉबेरी डायक्यूरी एक ही ग्लास में, लावा फ्लो के समान दृश्य प्रभाव देता है।

कौन पहले आया: मियामी वाइस या लावा फ्लो? बेरी कहते हैं, ''किसी भी तरह से कोई सबूत नहीं है।''

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एक अन्य सिद्धांत यह मानता है कि लावा फ्लो हवाई में विकसित किया गया था, संभवतः 1980 के दशक या 1990 के दशक की शुरुआत में। इस सिद्धांत का समर्थन करते हुए: स्वर्गीय रिक कैरोल द्वारा लिखा गया एक लेख, एक पत्रकार जो 1980 के दशक के अंत में हवाई चले गए और वहां पेय दृश्य को कवर किया। 'हवाई के नवीनतम उष्णकटिबंधीय कॉकटेल' के बारे में उनका 1993 का लेख लावा फ्लो का नाम-जाँच करता है: 'यह लाल गर्म लावा जैसा दिखता है, स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम फ्लोट की तरह स्वाद लेता है और इतना सुखद है कि मैंने सूरज ढलने से पहले दो खा लिए,' कैरोल ने लिखा।

उन्होंने पेय को जिम्मेदार ठहराया वेलिया में फोर सीजन्स माउई : 'फोर सीज़न के सबसे अधिक अनुरोधित पेय में से एक,' उन्होंने लिखा, 'लावा फ्लो एक नए उष्णकटिबंधीय कॉकटेल बनाने के लक्ष्य के साथ बारटेंडरों की एक टीम द्वारा बनाया गया था जिसने एक गिलास में हवाई के सार को कैद कर लिया।' जबकि वेलिया रिसॉर्ट के एक प्रतिनिधि का कहना है कि उन्हें विश्वास नहीं है कि पेय वहां बनाया गया था, यह एक लोकप्रिय पूल साइड ऑर्डर बना हुआ है।

यदि आप शायद-ओजी रेसिपी का स्वाद चखना चाहते हैं, तो आप माउई के लिए उड़ान भर सकते हैं और फोर सीजन्स के पूलसाइड बार में एक ऑर्डर कर सकते हैं। या फिर आप स्वयं ही एक मिश्रण बना सकते हैं। यहां आपको वर्तमान संस्करण मिलेगा जो आपको वहां परोसा जाएगा, पिघली हुई वेनिला आइसक्रीम के साथ एक स्वादिष्ट विविधता और अतिरिक्त उष्णकटिबंधीय स्वाद के लिए केले का एक संकेत। आपके आस-पास का मौसम कैसा हो सकता है, हम इसमें मदद नहीं कर सकते।

लावा फ्लो कॉकटेल कैसे बनाएं

से अनुकूलित वेलिया में फोर सीजन्स रिज़ॉर्ट माउई

सामग्री

1 ½ औंस हल्की रम (बकार्डी पसंदीदा)
2 औंस अनानास का रस
1 औंस नारियल की कोको लोपेज़ क्रीम
1 औंस पिघली हुई वेनिला आइसक्रीम
¼ केला
1 औंस स्ट्रॉबेरी प्यूरी (या अधिक)

निर्देश

सभी सामग्री (स्ट्रॉबेरी प्यूरी को छोड़कर) को एक कप कुचली हुई बर्फ के साथ चिकना होने तक मिलाएँ। 'लावा प्रवाह' प्रभाव पैदा करने के लिए, हाईबॉल गिलास के एक तरफ स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें। मिश्रित मिश्रण को तैयार गिलास में डालें। अनानास वेज और खाने योग्य फूल से सजाएं। भूसे के साथ परोसें.

बेशक, आप संशोधित आइसक्रीम संस्करण के बजाय आधार के रूप में अपनी पसंदीदा पिना कोलाडा रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं। बस बेरी 'लावा प्रवाह' को न छोड़ें, जो इस आकर्षक पेय को अलग करता है।

यह लेख मूलतः में छपा था शीतकालीन 2024 अंक वाइन उत्साही पत्रिका का। क्लिक यहाँ आज सदस्यता लेने के लिए!