इस साल 34 वां वार्षिक अंक है नेडबैंक केप वाइनमेकर्स गिल्ड ऑक्शन , सेवा मेरे दक्षिण अफ़्रीकी देश की अग्रणी शराब नीलामी के रूप में मान्यता प्राप्त घटना आम जनता और शराब व्यापार दोनों के लिए खुली है। शनिवार, 29 सितंबर को जगह ले रहा है स्नायु सम्मेलन केंद्र Stellenbosch में, नीलामी में दुर्लभ, सीमित-संस्करण और छोटे-बैच के चयन शामिल हैं जो विशेष रूप से सदस्यों के द्वारा इस आयोजन के लिए तैयार किए गए हैं केप विनीमेकर्स गिल्ड , दक्षिण अफ्रीका के सर्वश्रेष्ठ विजेताओं में से 47 के सहयोग से।

1982 में गठित, प्रतिष्ठित केप विनीमेकर्स गिल्ड की सदस्यता केवल निमंत्रण के द्वारा है। यह शिल्पकारों के अपने उच्च मानकों के लिए पहचाने जाने वाले वाइनमेकरों तक बढ़ाया जाता है जो कम से कम पांच साल से उत्कृष्ट वाइन का उत्पादन कर रहे हैं और फसल से लेकर बॉटलिंग तक एक तहखाने के वाइनमेकिंग संचालन में सक्रिय रूप से शामिल हैं। वाइनरी का केवल एक कर्मचारी एक समय में एक सक्रिय गिल्ड सदस्य हो सकता है।

वाइन वाइनमेकर्स गिल्ड के सदस्यों को नीलामी के लिए आपूर्ति विशेष रूप से घटना के लिए बनाई गई है, और व्यावसायिक रूप से कहीं और नहीं बेची जा सकती है, जिसका अर्थ है कि वे दुनिया के कुछ महान गेंडा वाइन हैं। वे सभी एक केप विनीमेकर्स गिल्ड लेबल (हालांकि कैप्सूल वाइनमेकर के व्यक्तिगत या ब्रांड सौंदर्य के अधीन हैं) को सहन करते हैं, सदस्य के नाम और शराब की गुणवत्ता के माध्यम से वाइनमेकिंग उत्कृष्टता और कौशल का प्रतिनिधित्व करने के लिए संगठन के इरादे को मजबूत करते हुए जरूरी नहीं कि वे वाइनरी या ब्रांड को रोजगार दें।

ये मदिरा दक्षिण अफ्रीका की वाइन की मानक और अंतर्राष्ट्रीय प्रतिष्ठा को बढ़ाते हुए, वाइनमेकिंग उत्कृष्टता का प्रतिनिधित्व करते हैं। इस वर्ष की नीलामी वाइन के हमारे अंधा चखने में, वास्तव में उन सभी की दर 90 अंक या उससे अधिक है जो हमारे 100 अंकों के पैमाने पर है, और कई सेलर चयन हैं जो अगले 5-15 वर्षों में भव्यता से बढ़ेंगे, कुछ और भी।

इस वर्ष की नीलामी में नोट की कुछ वस्तुएँ हैं। सबसे पहले, नीलामी के कई गोरे शानदार 2017 विंटेज से हैं, जो आश्चर्यजनक सटीक, संतुलन और दीर्घकालिक उम्र बढ़ने की क्षमता दिखा रहा है। उन्हें यकीन है कि कुछ बेहतरीन सफेद वाइन देश ने उत्पादित की हैं। और कई रेड्स बकाया हैं २०१५ विंटेज से, इसलिए हो सकता है कि वे अब थोड़े संकोची या आकर्षक दिखें, निश्चित रूप से लंबी दौड़ में जाने के लिए स्टफिंग है।

इसके अतिरिक्त, इस वर्ष की नीलामी गिल्ड के सबसे प्रमुख और स्थापित सदस्यों में से तीन के लिए अंतिम होगी: केविन अर्नोल्ड वाटरफोर्ड एस्टेट , जन बोलंद कोत्जे वीरसेनहोफ और एटिने द रिच ले रिचे वाइन । उनके स्वांसोंग नीलामी रिलीज निश्चित रूप से प्रेमी कलेक्टरों और उनके जीवनकाल के प्रशंसकों के लिए जबरदस्त रुचि होगी।

इस साल नीलामी में केवल 48 आइटम हैं, जो 2017 में 65 से नीचे है, जो पिछले साल लगभग 1,500 मामलों के विपरीत खरीद के लिए उपलब्ध शराब के केवल 1,000 मामलों का प्रतिनिधित्व करता है। इस वर्ष के प्रसाद में 31 लाल मदिरा, 14 सफेद मदिरा, दो शामिल हैं क्लासिक कैप विधि स्पार्कलिंग वाइन और एक गढ़वाली शराब।

दक्षिण अफ्रीका के कई सर्वश्रेष्ठ विजेताओं से विशिष्ट, अद्वितीय, विश्व स्तरीय मदिरा के साथ अपने संग्रह को बनाने या अपने तहखाने को स्टॉक करने का कोई बेहतर समय नहीं है।

29 सितंबर, 2018 को गिल्ड की 34 वीं नीलामी के बारे में अधिक जानकारी के लिए या प्रॉक्सी बोली लगाने के लिए साइन अप करें केप विनीमेकर्स गिल्ड या ईमेल CWG महाप्रबंधक केट जोंकर kate@capewinemakersguild.com पर।

शीर्ष सफेद वाइन

पॉल क्लूवर 2017 केप विनीमेकर्स गिल्ड द वैगन ट्रेल शारडोने (एल्गिन) 94 अंक । विजेता: एंड्रीज़ बर्गर। बर्जर, शीत-जलवायु एल्गिन से चारदोनाय और पिनोट नोयर का विशेषज्ञ है, और यह शराब सफेद वाइनमेकिंग के लिए अपनी ताकत और प्रतिभा दिखाती है। शानदार 2017 विंटेज से, यह सटीक रूप से केंद्रित लाल सेब, आड़ू गड्ढे, लौंग-नुकीला नारंगी और सूखे fynbos की शानदार केंद्रित सुगंध के साथ, एक लेजर-बीम की परिशुद्धता है। उन सभी नोटों को हालांकि मध्यम-वजन वाले मुंह तक ले जाया जाता है, जो साइट्रस अम्लता की एक स्पष्ट रेखा और करीब पर एक नारंगी तेल टोन द्वारा संवर्धित होता है। एक टोस्ट मीठा-मसाला उच्चारण लंबे समय तक खत्म होता है। एक केंद्रित और शुद्ध अभिव्यक्ति अब, यह 2033 के माध्यम से मांस को बाहर करना और अच्छी तरह से परिपक्व करना जारी रखेगा। तहखाने का चयन ।

अतरैक्सिया 2017 केप विनीमेकर्स गिल्ड अंडर द गेल शारडोने (हेमल-एन-एर्डे राइन) । विजेता: केविन ग्रांट। बड़े हेमल-एन-एर्डे अपीलीय के भीतर रिज क्षेत्र से, यह चारद एक तंग और केंद्रित डाला गया है, जो फ्लिन्टी, खनिज से भरपूर सिट्रस जेस्ट और तीखा सेब सुगंध की प्रारंभिक बाढ़ की पेशकश करता है। तालु समान रूप से जीवित और जीवंत है, पहले से ही अच्छी तरह से एकीकृत ताजा घास और हल्के से टोस्ट ओक को गहराई से और सटीक चूने, तरबूज और सेब के फलों के स्वाद में जोड़कर। खत्म कुरकुरा और mouthwatering शुरू होता है और विकसित होता है, लेकिन फिर कुछ अमीर, spicier छापों की ओर। अब यह एक बच्चा है, लेकिन 2023-2033 तक लंबे समय तक शानदार पेय के लिए स्पष्ट रेखा के साथ। तहखाने का चयन ।

मललाइनक्स 2017 केप विनीमेकर्स गिल्ड द ग्रिस सेमिलन (स्वार्टलैंड) 93 अंक । विजेता: एंड्रिया मुललाइनक्स। नाक पीले सेब मांस, ताजा अंजु नाशपाती और पका हुआ हरा तरबूज की आकर्षक सुगंध के साथ होता है, सभी नमकीन मक्खन और घास के संकेत के साथ। मध्यम-वजन वाले तालू में अम्लीय लिफ्ट और जीवंत खनिज का एक सुंदर सीम होता है, जो पके फलों के स्वाद को बढ़ाता है। ऑरेंज ब्लॉसम, सॉफ्ट हनीकॉम्ब और वर्बेना के नोट्स स्थायी फिनिश के माध्यम से गहराई और निरंतर ब्याज को जोड़ते हैं। अब इसकी शुद्धता और शुद्धता के लिए विरोध करना कठिन है, हालांकि यह 2028 तक शानदार तरीके से विकसित और विकसित होता रहेगा।

शीर्ष लाल वाइन

एटिएन ले रिचे 2015 केप विनीमेकर्स गिल्ड रिजर्व कैबरनेट सॉविनन (स्टेलनबोश) 94 अंक । विजेता: एटीन ले रिचे। एक सुखद हर्बल ओवरले, इस समृद्ध, शक्तिशाली शराब की नाक पर पके ब्लैकबेरी, बॉयसनबेरी और काली बेर के फल कोर के ऊपर बैठता है। सिगार बॉक्स और ब्लैकक्र्रेंट लीफ के संकेत पूरे समय एक शानदार लिफ्ट जोड़ते हैं, जबकि पर्याप्त अम्लता और संरचित टैनिन तीव्रता और रसीला फल को ध्यान में रखते हैं। बोल्ड, आलीशान और मोहक तालू गहरे अंधेरे-फलों के स्वादों को समेटे हुए हैं, जो सड़न और तंबाकू के अंतिम नोटों के साथ सड़ने या मीठा नहीं होते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए सबसे अच्छा है, 2028 के बाद आनंद लेने के लिए और इससे भी अच्छी तरह से परे है। तहखाने का चयन ।

कानोंकॉप 2016 केप विनीमेकर्स गिल्ड सीडब्ल्यूजी पिनोटेज (सिमंसबर्ग-स्टेलनबोश) 94 अंक । विजेता: एरी बेस्लर। इस वाइन की नाक पर एक आश्चर्यजनक पुष्प जीवंतता सही है, जो कि दबाए गए बैंगनी वायलेट, fynbos और bramble की घनी लहरों में व्यक्त की गई है। उन टन जंगली स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और बॉयसेबेरी के एक ठोस कोर द्वारा समर्थित हैं, पृष्ठभूमि में एक नारंगी-तेल उच्चारण के साथ। आलीशान तालू एक बनावट को समेटे हुए है जैसे कुचल मखमली और चटपटे बेर के स्वाद जो एक ही बार में समृद्ध और ताजा हो जाते हैं, जो कि पर्याप्त अम्लता और एक फ्रेमिंग संरचना के लिए धन्यवाद है। यह लंबा और स्थायी खत्म होने में बहुत तीव्रता दिखाता है, और पूरा पैकेज सामंजस्यपूर्ण और अच्छी तरह से संतुलित है। एक शानदार शराब, यह उम्र और 2038 के माध्यम से खूबसूरती से विकसित होगी। तहखाने का चयन ।

Hartenberg 2015 केप विनीमेकर्स गिल्ड CWG ऑक्शन शिराज (स्टेलनबोश) 93 अंक । विजेता: कार्ल शुल्त्स। यह शराब पहले से ही तुरंत आकर्षक है, इसका विरोध करना और पकड़ना मुश्किल होगा, हालांकि इसे 2030 के माध्यम से अच्छी तरह से परिपक्व होना चाहिए। गुलदस्ता में आलीशान, पके हुए काले चेरी, रास्पबेरी और ब्राम्बी बेरी टोन हैं, जो कोको पाउडर के चमकदार ग्लाइडर द्वारा उच्चारण किए गए, बैंगनी दबाया गया और सिर्फ जुमलेबाजी का एक संकेत। मध्यम-वजन वाला तालू चिकनी और तृप्त है, ठीक टैनिन और पर्याप्त अम्लता के साथ, जो शुरू से अंत तक शानदार संतुलन प्रदान करता है। तालू अधिक ताजा बेरी टोन प्रदान करता है, अंतिम छोर पर चाय, पेड़ की छाल और काली मिर्च के अंतिम संकेत के साथ। तहखाने का चयन ।

इस वर्ष की नीलामी वाइन के लिए समीक्षाओं की पूरी सूची देखें ।