Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Ruinart और Krug के साथ

आपको क्यों देखना चाहिए: इस वर्ष की फ़सल पर चर्चा करते हुए हमसे जुड़ें और लोगों और प्रकृति का जश्न मनाएँ, जो कि इस ऊष्णकटिबंधीय यात्रा को अंगूर से ग्लास तक संभव बनाते हैं।

आप क्या सीखेंगे: आप इस क्षेत्र के प्रमुख उत्पादकों से पहली बार सुनेंगे, जो इस वर्ष की फसल पर एक अंतरंग नज़र साझा करेंगे, और प्राकृतिक पर्यावरण को संरक्षित करते हुए असाधारण मदिरा को तैयार करने की उनकी प्रतिबद्धता पर चर्चा करेंगे।

मूल वेबिनार तिथि / समय : बुधवार, 16 सितंबर @ 2 बजे ईएसटी / 11 बजे पीएसटी

समयांतराल: लाइव क्यू एंड ए सहित 45 मिनट

के द्वारा मेजबानी: रोजर वॉस, योगदान संपादक, वाइन उत्साही
(पुर्तगाल और फ्रांस से समीक्षा वाइन)

रोजर वॉस एक अनुभवी शराब और खाद्य लेखक हैं, और एक पत्रकार हैं और पिछले 25 वर्षों से शराब और भोजन के बारे में लिख रहे हैं। उनकी किताबों में फ्रांस: अ फेस्ट ऑफ फूड एंड वाइन द वाइन ऑफ द लॉयर पॉकेट गाइड टू द वाइन ऑफ द लॉयर, अलसैस एंड रौन एंड फोर्टीफाइड वाइन शामिल हैं। वह बोर्डो, फ्रांस में स्थित है, और फ्रांस की मदिरा की समीक्षा करता है (रोन, लिंगेडोक, अलसैस और बरगंडी से) और पुर्तगाल को छोड़कर। ट्विटर: @VossRoger

वक्ताओं:

मैगी हेनरिकेज़, अध्यक्ष और सीईओ, क्रुग

मैगी का जन्म वेनेजुएला में हुआ था जहाँ उन्होंने एक सिस्टम्स इंजीनियरिंग की डिग्री के साथ स्नातक किया था। उन्होंने हार्वर्ड बिजनेस स्कूल से प्रबंधन में एक उन्नत डिग्री भी प्राप्त की है और हाल ही में बिजनेस में पीएचडी पूरी की है। कठिन परिस्थितियों में कंपनियों को चलाने की अपनी क्षमता के लिए प्रसिद्ध, हेनरिकेज़ ने मध्य और दक्षिण अमेरिका में बहुराष्ट्रीय कंपनियों के अध्यक्ष के रूप में दो दशक से अधिक समय बिताया है। शराब और आत्माओं की श्रेणी में 30 से अधिक वर्षों तक मजबूत महिला नेतृत्व के साथ, मैगी हेनरिकेज़ ने कई विजय प्राप्त की हैं। 2001 में अर्जेंटीना और उरुग्वे में बोदागास चंदन के अध्यक्ष के रूप में मॉएट हेनेसी परिवार में शामिल होना। 2009 में वह क्रूग के अध्यक्ष और सीईओ के रूप में कार्यभार संभालने के लिए पेरिस चली गईं। वह जल्दी से हाउस ऑफ क्रुग को आलीशान बनाने के लिए आया था, जो कि लक्जरी और प्रतिष्ठा की दृष्टि को बनाए रखता है और बढ़ाता है। www.krug.com फेसबुक: @KrugChampagne इंस्टाग्राम: @KrugChampagne

डिडिएर मरियोटी, सेलर मास्टर, वीवु सिलेक्कोट

डिडिएर मारीओटी का जन्म लुसेन में वाइनमेकर्स के एक परिवार में हुआ था। उन्होंने अच्छी वाइनमेकिंग के लिए एक जुनून विकसित किया और अपने जीवन के काम को शैम्पेन और वाइन को समर्पित किया। उन्होंने नैन्सी में अध्ययन किया और 1995 में ENSAIA में फूड एंड बेवर इंजीनियर का डिप्लोमा प्राप्त किया। डिडिएर ने फिर रिम्स जाने का फैसला किया, जहां उन्होंने कई वर्षों तक मोएट और चैंडन के साथ रिजर्व वाइन के भंडारण, वाइन की ट्रेसबिलिटी, और सेटिंग पर काम किया। नए आईटी सिस्टम उन्होंने 1999 में ओएनोलॉजी में अपनी डिग्री प्राप्त की, जब वह निकोलस फ्युइलेट्टे में ड्यूटी सेलर मास्टर बन गए। 2003 में वह मम्म में शामिल हो गए और 2006 में मुख्य वाइनमेकर और शराब निदेशक नियुक्त किए गए। डिडियर 2019 में हाउस ऑफ वीउव सिलेकॉट में शामिल हुए और 2020 में आधिकारिक तौर पर सेलर मास्टर कर्तव्यों को स्वीकार कर लिया। वे इस तरह वीवो के स्लीपक्वॉट के 11 वें सेलर मास्टर बन गए, जो असाधारण वाइन के लगभग 250 साल के इतिहास को आगे बढ़ाने के लिए सदन की भावना के संरक्षक के रूप में काम कर रहे थे। www.veuveclicquot.com फेसबुक: @ क्लिकोट विधवा इंस्टाग्राम: @Widow Clicquot ट्विटर: @Widow Clicquot

स्टैनिस्लास मिल्टेंट, गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा, पर्यावरण, अनुसंधान एवं विकास निदेशक, मोएट हेनेसी

एग्रोनॉमिस्ट, और वाइनमेकर, वित्त में मास्टर डिग्री के साथ, स्टानिस्लास मिल्सेट 2002 से Moët Hennessy में काम कर रहे हैं। Moët & Chandon, Ruinart और Veu Clicquot के लिए वित्त में बढ़ती जिम्मेदारियों के बाद, Stanislas ने कैलिफोर्निया में VP और CFO के रूप में हमारे लिए दो साल का काम किया। नपा घाटी में जीत। 2015 में शैंपेन में वापस, स्टैनिस्लास ने शैंपेन सदनों के लिए गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा और पर्यावरण का अधिग्रहण किया। 2019 के बाद से, वह Moët Hennessy में सतत विकास का समन्वय करते हुए अनुसंधान और विकास का प्रबंधन करता है। इंस्टाग्राम: @ मोहितेनैसे ट्विटर: @ मोहितेनैसे

हम आपको शैंपेन की अपनी पसंदीदा बोतल को हथियाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, क्योंकि हम दाख की बारियां से लेकर कांच तक की खूबसूरत ऑनेकोलॉजिकल यात्रा को मनाने के लिए एक साथ आते हैं।

Moët & Chandon इंपीरियल : Moét Impérial, उत्सव और प्रेमी-fête की एक वैश्विक आइकन। इस मिश्रण में 30-40% पिनोट नॉयर, 30-40% म्युनियर और 20-30% चारोनडाय अंगूर शामिल हैं - इस क्षेत्र में सबसे व्यापक संपत्ति से काटा जाता है - शरीर, कोमलता और चालाकी के साथ शैंपेन प्रदान करता है। विशिष्ट Moët शैली को बनाए रखते हुए परिपक्वता और जटिलता को बढ़ाने के लिए मिश्रण में 100 से अधिक वाइन का उपयोग किया जाता है। अभी खरीदें Veuve Clicquot पीला लेबल : येलो लेबल, वुएव सिलेकॉट की गुणवत्ता और शैली का हस्ताक्षर है, जो रिजर्व वाइन के हमारे अमूल्य संग्रह की बदौलत हर साल पुनः निर्मित होता है। 30-45% रिजर्व वाइन का एक मिश्रण अंगूर से 50 से 60 अलग-अलग टुकड़ों में होता है। Pinot Noir प्रबलता (50-55%) संरचना प्रदान करता है जो कि आमतौर पर वीयूव सिलेकॉट है, जबकि चारदोन्नय (28-33%) पूरी तरह से संतुलित शराब में लालित्य और चालाकी को जोड़ता है, और मूनियर का एक स्पर्श (15-20%) ) मिश्रण बाहर गोल। अभी खरीदें डोम पेरिग्नन विंटेज 2010: डोम पेरिग्नन केवल विंटेज वाइन बनाता है यह एक पूर्ण प्रतिबद्धता है। डोम पेरिग्नन विंटेज 2010, शारडोनाय और पिनोट नोयर के क्यूवी, कंपनी के आदर्श वाक्य का सम्मान करते हैं: 'सद्भाव की पूर्णता'। नाक के साथ-साथ तालू पर, शराब में ताजे फल के नोट होते हैं, जो मीठे बेकरी के नोट्स से समृद्ध होते हैं जो लालित्य देते हैं। यह aperitifs, pâtés, foie gras, नरम चीज़, शंख, समुद्री भोजन और मछली के साथ एक आदर्श शैम्पेन है। सबसे असाधारण वर्षों से केवल सर्वश्रेष्ठ अंगूर का उपयोग किया जाता है, जिससे प्रत्येक विंटेज अलग हो जाता है। यह सृजन की शक्ति का सही अवतार है - सृजन का एक कार्य जो मन को उन्नत करता है और दुनिया को चमत्कृत करता है। शराब तुरंत अपनी पूर्ण और बड़े पैमाने पर उपस्थिति को लागू करती है। दु: खद सनसनी हावी हो जाती है क्योंकि सुगंधित द्वारा स्पर्श्यता तेजी से आगे निकल जाती है। अभी खरीदें रुइंट ब्लैंक डी ब्लैंक्स : Ruinart Blanc de Blancs एक सुंदर चमकदारता के साथ एक शानदार, सुनहरे पीले रंग को दर्शाता है और एक अच्छा और लगातार मूस है। Ruinart Blanc de Blancs 100% प्रीमियर क्रूसोर्डने अंगूर के मिश्रण से हाल ही में तैयार किए गए सर्वश्रेष्ठ में से बनाया गया है। सिल्लरी और ब्रिमोंट (रुइअर्ट परिवार का पैतृक घर) में संपत्ति दाख की बारियां से अंगूर कोटे डी ब्लैंक्स और मोंटेनेग डे रिम्स के अन्य प्रीमियर क्रूस अंगूर के बागों से सावधानी से चयनित अंगूरों में शामिल हो जाते हैं। अभी खरीदें

क्रूग ग्रांडे क्यूवी : क्रुग ग्रांडे क्यूवे क्रुग के दर्शन शिल्प कौशल और उद्धारकर्ता के गुण का प्रतीक है: दस या अधिक विभिन्न प्रकारों से लगभग 120 वाइन का मिश्रण, जिनमें से कुछ 15 वर्ष की आयु तक पहुंच सकते हैं। बहुत सारी यात्राओं का सम्मिश्रण क्रुग ग्रांडे क्यूवी को स्वादों और सुगंधों की अपनी अनूठी परिपूर्णता, इसकी अविश्वसनीय उदारता और इसकी पूर्ण सुंदरता प्रदान करता है - जो केवल एक वर्ष की मदिरा के साथ व्यक्त करना असंभव है। अभी खरीदें

हमारे प्रायोजक का एक संदेश
MO andT HENNESSY USA अमेरिका का प्रमुख आयातक और बाज़ार है, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में उच्च गुणवत्ता वाली वाइन, स्पिरिट्स और शैम्पेन का कारोबार करता है। Molett Hennessy पोर्टफोलियो में प्रसिद्ध ब्रांड शामिल हैं जैसे: Hennessy Cognac Moët & Chandon, Dom Pérignon, Krug, Veuve Clicquot और Ruinart Champagnes Belgere V। डे मील टिएरा ग्लेनमॉर्गी और अर्दब सिंगल माल्ट स्कॉच व्हिस्की, वुडिनविले और फाइन वाइन, एओ यूं, केप मेंटेले, क्लाउड बे, न्यूटन वाइनयार्ड, न्यूमंथिया, टेरेज़स डी लॉस एंडीज़, स्मोक ट्री और चंदन कैलिफोर्निया। मॉएट हेनेसी का लक्जरी ब्रांडों के निर्माण के लिए एक समझौता करने की प्रतिबद्धता के साथ एक मजबूत उपभोक्ता फोकस है।

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