बागवानी

बीज स्तरीकरण क्या है? साथ ही, रोपण के लिए बीजों का स्तरीकरण कैसे करें

पौधों के पास अक्सर युवा पौधों को कठोर वातावरण से बचाने के तरीके होते हैं। कई बारहमासी पौधे गर्मियों के अंत में या पतझड़ में बीज पैदा करते हैं; यदि वे तुरंत अंकुरित हो जाते, तो संभवतः उनके अंकुर सर्दियों में जीवित नहीं रह पाते। इसलिए, अंकुरित होने से पहले, कई कठोर पौधों के बीजों को पहले ठंडे तापमान की अवधि का अनुभव करना होगा, जिसे बीज स्तरीकरण (या ठंडा स्तरीकरण) के रूप में जाना जाता है। प्रकृति में, सर्दियों का तापमान इस निष्क्रियता की आवश्यकता को पूरा करता है; अगले वसंत में मौसम अनुकूल होने पर बीज अंकुरित होते हैं। यदि आप ऐसे बीज खरीदते हैं या एकत्र करते हैं जिनकी सुप्तता को तोड़ने के लिए ठंडे स्तरीकरण की आवश्यकता होती है, तो आपको उस ठंडी अवधि की आपूर्ति स्वयं करनी होगी।

किन बीजों को शीत स्तरीकरण की आवश्यकता है?

अधिकांश वार्षिक उद्यान फूलों और सब्जियों के बीजों को किसी स्तरीकरण की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, कई पेड़, झाड़ियाँ, बारहमासी और जंगली फूल उनके बीजों के स्तरीकृत होने के बाद ही अंकुरित होंगे। कई हफ्तों के समय में, ठंडे तापमान और नमी के संपर्क में आने से कठोर बीज आवरण को तोड़ने में मदद मिलती है ताकि बीज अंकुरित हो सकें। यदि आप इन बीजों को पतझड़ में बाहर बोते हैं, तो सर्दियों के महीनों के दौरान उनकी निष्क्रियता की ज़रूरतें स्वाभाविक रूप से पूरी हो जाएंगी। हालाँकि, यदि आप वसंत ऋतु में रोपण करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको बाहर बोने से पहले बीज को स्तरीकृत करना होगा। और बहुत लंबा इंतजार न करें - कुछ बीजों को बढ़ने से पहले कई महीनों तक ठंडे नम उपचार की आवश्यकता होती है।

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अपने बगीचे के लिए बीजों का स्तरीकरण कैसे करें

जब आप किसी विश्वसनीय स्रोत से बीज खरीदें , बीज पैकेट में आमतौर पर लागू होने वाली किसी भी स्तरीकरण आवश्यकताओं का उल्लेख होगा। यदि आप अपने स्वयं के बीज एकत्र करते हैं, तो यह निर्धारित करने के लिए थोड़ा शोध करें कि प्रत्येक पौधे को कितनी लंबी ठंडी अवधि की आवश्यकता होगी। ये कुछ हफ्तों से लेकर कई महीनों तक हो सकते हैं। सौभाग्य से, यह प्रक्रिया सरल है और इसे कुछ अलग-अलग तरीकों से पूरा किया जा सकता है।

अपने बीजों को स्तरीकृत करने का सबसे अचूक तरीका यह है कि उन्हें नम पॉटिंग मिक्स, रेत, या वर्मीक्यूलाईट के गमले में रोपा जाए - यह नम होना चाहिए लेकिन अच्छी तरह से सूखा हुआ होना चाहिए। बीजों को लगभग आधा इंच की दूरी पर रखें और उन्हें मिश्रण से हल्के से ढक दें। प्रत्येक गमले पर पौधे के नाम और तारीख दोनों का लेबल लगाना सुनिश्चित करें, जो वास्तव में यह निर्धारित करने में काम आता है कि उन्हें ठंडे उपचार से कब हटाया जाए। आप लेबल पर वह तारीख भी लिख सकते हैं जब वे ठंड से बाहर आने के लिए तैयार होंगे ताकि आपको यह याद न रखना पड़े। लेबल वाले बर्तन को एक प्लास्टिक बैग में रखें और बैग में सांस लेने के लिए कुछ छेद करें या शीर्ष पर एक छोटा सा खुला छोड़ दें, फिर इसे अनुशंसित समय के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। यह देखने के लिए कभी-कभी जाँच करें कि माध्यम अभी भी नम है; यदि आवश्यक हो तो पानी.

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छोटे बीजों को गीले कागज़ के तौलिये पर छिड़का जा सकता है और लपेटा जा सकता है या दूसरे गीले तौलिये से ढका जा सकता है और प्लास्टिक की थैली में रखा जा सकता है। लेबल लगाएं और उचित समय के लिए फ्रिज में रखें।

यदि आप बीजों को स्तरीकृत करने के लिए अपने रेफ्रिजरेटर का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप बीजों को सीधे जमीन में या गमलों में बो सकते हैं जिन्हें आप लेबल करके बाहर रखते हैं, सीधी धूप से बाहर . कम या बिल्कुल भी वर्षा न होने वाली अवधियों से सावधान रहें - आपको कभी-कभी गमलों में पानी देने की आवश्यकता हो सकती है।

स्तरीकृत पौधे रोपना

जैसे ही वसंत करीब आता है और अनुशंसित ठंड की अवधि पूरी हो जाती है, अपने फ्रिज से बर्तन (या तौलिये) हटा दें। यदि आपने गमलों में बीज बोए हैं, तो आप फ्रिज से बाहर आने से पहले ही उनमें अंकुर निकलते हुए देखना शुरू कर सकते हैं। गमलों को बगीचे के आंशिक रूप से छायादार क्षेत्र में रखें - एक खुला ठंडा फ्रेम अच्छा काम करता है - और उन्हें अंकुरित होने दें। जिन बीजों को आपने कागज़ के तौलिये पर स्तरीकृत किया है, उन्हें लगभग आधा इंच की दूरी पर रखते हुए, नम माध्यम में बोएं। गमलों में पानी डालते रहें और धैर्य रखें, कुछ हफ्तों की अवधि में बीज धीरे-धीरे अंकुरित हो सकते हैं।

एक बार जब पौधों में कुछ असली पत्तियाँ विकसित हो जाएँ, तो उन्हें अलग-अलग गमलों में या बगीचे में किसी संरक्षित स्थान पर रोपित करें जहाँ आप उन पर नज़र रख सकें। एक बार जब वे मजबूत युवा पौधों में विकसित हो जाएं, जिसमें कुछ महीने या पूरा विकास मौसम लग सकता है, तो उन्हें उनके स्थायी बगीचे के स्थान पर प्रत्यारोपित करें।