कारा कारा संतरे रंगीन साइट्रस क्यों हैं जिन्हें आप यथाशीघ्र आज़माना चाहेंगे
क्या आप जानते हैं कि खट्टे फल सर्दियों के मौसम में उपलब्ध एकमात्र फलों में से एक हैं? बहुत पहले नहीं, कुछ अनूठे खट्टे फलों के स्वाद का परीक्षण सर्दियों तक ही सीमित था, लेकिन अब हम पूरे साल कई खट्टे फलों (और उनके कई लाभों) का आनंद ले सकते हैं। संतरे का एक स्वादिष्ट प्रकार जिससे आप परिचित नहीं होंगे वह है कारा कारा संतरा। ब्लॉक पर एक अपेक्षाकृत नया बच्चा, कारा कारा न केवल सुंदर है, बल्कि इसमें एक स्वाद प्रोफ़ाइल भी है जो इसे आपका नया पसंदीदा साइट्रस बना सकती है।
कारा कारा संतरे क्या हैं?
मूल रूप से 1970 के दशक में वेनेज़ुएला में खोजा गया, कारा कारा संतरे, या सिट्रस साइनेंसिस (उनका वैज्ञानिक नाम), लाल-मांसल नाभि संतरे के रूप में भी जाना जाता है।रक्त नारंगी के एक रिश्तेदार, वे ब्राजीलियाई बाहिया नाभि नारंगी और वाशिंगटन नाभि नारंगी के बीच एक मिश्रण हैं। अमेरिका में, सर्दियों के महीनों के दौरान, वे मुख्य रूप से कैलिफ़ोर्निया में उगते हैं।
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जबकि उनका चमकीला, नारंगी बाहरी भाग आपको यह विश्वास दिला सकता है कि आप नाभि वाले नारंगी रंग को छील रहे हैं, लेकिन आप अंदर जो पाते हैं वह आपको चौंका सकता है। कैरा कैरा ऑरेंज का गूदा सुंदर, गहरे गुलाबी-लाल रंग का होता है जिसमें नारंगी रंग के सूक्ष्म नोट्स होते हैं, जो अंगूर और ब्लड ऑरेंज के बीच के मिश्रण की याद दिलाता है। इसके अलावा, यदि रंग आपको प्रभावित नहीं करता है, तो स्वाद निश्चित रूप से आपको प्रभावित करेगा। ये संतरे इतनी कम अम्लता के साथ सबसे अनूठा मीठा, तीखा स्वाद देते हैं कि आप क्षण भर के लिए भूल सकते हैं कि आप एक खट्टे फल खा रहे हैं। कई लोग कारा कारा का आनंद लेते समय बेरी नोट्स का स्वाद चखने की भी रिपोर्ट करते हैं।
क्या शॉवर में संतरे खाना उतना ही अच्छा है जितना हर कोई कहता है?
बीएचजी/ज़ो हेन्सन।
क्या कारा कारा आपके लिए अच्छा है?
जैसे कि कारा कारा संतरे का स्वाद और रूप पर्याप्त नहीं था, सूरज की ये छोटी किरणें पोषण से भरी हुई हैं। प्रत्येक कैरा कैरा ढेर सारा विटामिन सी, विटामिन ए, फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करेगा लाइकोपीन सहित -जो नारंगी के जीवंत रंग के लिए जिम्मेदार है।इस खूबसूरत संतरे में पाए जाने वाले अन्य पोषक तत्व आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, स्वस्थ दृष्टि बनाए रखने, आपके पाचन को विनियमित करने और स्वस्थ तरल संतुलन बनाए रखने में मदद करेंगे।
कारा कारा संतरे आज़माने के स्वादिष्ट तरीके
कारा कारा के बारे में इतनी आकर्षक जानकारी के साथ, आप उन्हें आज़माने के लिए उत्सुक हो सकते हैं। इन्हें अपनी दिनचर्या में शामिल करने के कुछ बेहद स्वादिष्ट तरीके यहां दिए गए हैं:
- उन्हें छीलें और ऐसे ही खाएं, या सही पिक-मी-अप के लिए हाथ से जूस बनाएं - सुबह या दोपहर के नाश्ते के रूप में।
- उन्हें टुकड़ों में काटें और दलिया या दही में मिलाएँ, या सुबह उन्हें पैनकेक टॉपिंग के रूप में उपयोग करें।
- ऑरेंज जूलियस पर कारा कैरास वाली स्मूदी के साथ एक स्वस्थ ट्विस्ट बनाएं।
- अनार, केल, सौंफ़ और अखरोट के साथ हार्दिक शीतकालीन सलाद के लिए भीड़-सुखदायक टॉपर के रूप में उनका उपयोग करें।
- सलाद और भुनी हुई सब्जियों के लिए स्वादिष्ट विनिगेट बनाने के लिए, या मांस, पोल्ट्री, मछली, या टोफू के लिए मैरिनेड बनाने के लिए इस चमकीले साइट्रस का छिलका और रस निकालें।
- जैज़-अप क्रैनबेरी सॉस से लेकर फैंसी भोजन के लिए स्वादिष्ट स्वादिष्ट डेमी-ग्लास तक, कारा कारा संतरे लगभग किसी भी सॉस में सही उत्साह और मिठास जोड़ सकते हैं।
- कैरा कैरा ऑरेंज कॉकटेल के साथ अपने सप्ताहांत मिलन समारोह को मज़ेदार बनाएं—आपके मेहमान बहुत प्रभावित होंगे।
- क्लासिक नेवल ऑरेंज में कारा कारा मिलाकर अपनी पुरानी क्रैनबेरी ऑरेंज मफिन रेसिपी को बेहतर बनाएं। वे कुकी, केक और आइसक्रीम व्यंजनों में भी अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
बाहर का मौसम चाहे जो भी हो, आप कारा कारा संतरे के साथ प्रयोग करके रसोई में अपनी चमक पैदा कर सकते हैं। उनके शानदार रंग, मीठे स्वाद और प्रभावशाली पोषण प्रोफ़ाइल के साथ, आप और आपका परिवार बस उनके प्यार में पड़ जाएंगे।
'कारा कारा द पावर ऑरेंज।' फ़ूडडेटा सेंट्रल, कृषि अनुसंधान सेवा, अमेरिकी कृषि विभाग।
