शराब देश के माध्यम से साइकिल चलाने के लिए आपका गाइड

दुनिया के कुछ प्रसिद्ध शराब क्षेत्रों के आसपास साइकिल के रोमांच के साथ दाख की बारी के परिदृश्य का एक जीवंत हिस्सा बनें।

यात्रा के लिए दिन के भ्रमण के लिए नामित शराब ट्रेल्स पर DIY दिन के भ्रमण से लेकर निर्देशित सप्ताह के अन्वेषण शामिल हैं, जो शीर्ष-रेटेड होटलों में भोजन और आवास प्रदान करते हैं। रूट्स अनुभवों का एक प्रमुख मिश्रण खोलते हैं: लुभावनी देहात के दृश्य, विचित्र गांव, महल और संग्रहालय, सभी एड्रेनालाईन जल्दी से एक असाधारण दाख की बारी से समुद्र तट की भीड़ द्वारा प्रवर्धित। क्षेत्र की ध्वनियों और scents से अलग, आप हर घूंट का स्वाद चखेंगे।

2017 के 10 सर्वश्रेष्ठ शराब यात्रा गंतव्य

लारेंन जे। रूट द्वारा पेरानंद-वर्गीज, फ्रांस / फोटो

फ्रांस | बरगंडी

Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet, और Chassagne-Montrachet-Chardonnay और Pinot Noir वाइन के कुछ सबसे प्रसिद्ध मूल के अपीलों को La Voie des Vignes (वाइन का रास्ता) के साथ जीवन में लाया जाता है। यह आसान-पैदल मार्ग 13 मील की दूरी पर, ब्यूने से सेंटेंने तक चलता है। वाइनयार्ड विस्टास पेले-बेज चेरोलैस मवेशियों के चरागाहों के साथ घुलमिल जाता है, और साधारण, आधी लकड़ी वाले कॉटेज में चाटुस लगाते हैं।

शारदोन्नय और पिनोट नायर अंगूर अपने ऐतिहासिक घर में महानता प्राप्त करते हैं, जो 100 का उत्पादन करता है मूल के संरक्षित पदनाम (AOP) मदिरा। बरगंडी के एक हॉलमार्क की अवधारणा है मौसम : प्रत्येक दाख की बारी (कुछ पत्थर द्वारा निर्मित, कुछ नहीं) का अपना नाम है और मिट्टी और मौसम की विशेषताओं को स्वीकार किया है। कुछ मुश्किल से एक उपनगरीय पिछवाड़े के आकार के हैं और कई पीढ़ियों से एक ही परिवार के हैं।

पहले गल्स और बाद में रोमनों का एक गढ़, मध्ययुगीन काल में यह क्षेत्र बरगंडी के शक्तिशाली ड्यूकों की सीट बन गया। प्राचीर से घिरे हुए, ब्यूने को वार्षिक शराब की नीलामी और मल्टीकल ग्लेज़्ड टाइलों के साथ छत पर स्थित Hotel-Dieu (1443 की स्थापना) के लिए जाना जाता है। 11 वीं शताब्दी की डेटिंग, शैट्यू डी मीर्सॉल्ट एस्टेट में विशाल गुफाएं हैं। इसका सबसे बड़ा तहखाना 800 बैरल हो सकता है।

साइकिल चालक भव्य स्थानीय व्यंजनों के साथ अपने परिश्रम को पुरस्कृत कर सकते हैं, जिसमें एस्केरगोट्स, गॉगरेस (पनीर पफ पेस्ट्री) और निश्चित रूप से बोउफ बोर्गुइग्नन शामिल हैं।

और अधिक जानकारी प्राप्त करें: लताओं का मार्ग

कैसाब्लांका घाटी, चिली / रौसेल बर्नार्ड द्वारा फोटो, आलमी

चिली | कैसाब्लांका, सैन एंटोनियो और कोल्चगुआ घाटियों

चिली चरम सीमा का देश है। यह 2,700 मील लंबा है, लेकिन यह अपने विस्तृत बिंदु पर सिर्फ 110 मील की दूरी पर है, पश्चिम में प्रशांत महासागर और बर्फ से छाया हुआ, पूर्व में 13,000 फुट एंडीज पर्वत के बीच फैला हुआ है। परिदृश्य की यह बहुलता वाइन अंगूर के एक विस्तृत सरणी को जन्म देती है: कूल-क्लाइमेट-लविंग शारडोनय और सॉविनन ब्लैंक से लेकर काबर्नेट सॉविनन और कारमेनएयर (जैसे चिली में इस किस्म के विश्व के 98 प्रतिशत पौधे) हैं।

अपस्केप यात्रा सात-दिन, छह-रात्रि बाइकिंग एडवेंचर पर चिली के सबसे प्रशंसित शराब क्षेत्रों में से कई में फैली हुई है। मार्ग कैसाब्लांका घाटी को कवर करता है किंग्स्टन परिवार के वाइनयार्ड्स ), सैन एंटोनियो घाटी ( मैटिक वाइनयार्ड्स ) और कोल्चगुआ घाटी ( वाना एस्टम्पा , लाइव मैनेंट , नीयन , मोंटग्रास तथा खाड़ी ) का है। राइडर्स ने नाटकीय प्रशांत तट रेखा पर रूटा डे फ्रूटा (फ्रूट हाइवे) को भी ध्वस्त कर दिया।

यादगार भोजन ताजा स्थानीय कस्तूरी, ग्रील्ड समुद्री बास और स्टेक anise और समुद्री नमक में मसालेदार के साथ शीर्ष चिली वाइन की बाँधने की संभावनाओं का पता लगाते हैं। आवास 18 वीं सदी के हैसेंडा से लेकर आकस्मिक रूप से लक्स समुद्र तट के पीछे हटने तक हैं।

चिली वाइन देश में सबसे अच्छे मौसमों के दौरान यात्रा करने के लिए तैयार रहें: वसंत (अक्टूबर से फरवरी) और फसल गिरना (मार्च से मई)।

और अधिक जानकारी प्राप्त करें: अपस्केप यात्रा

माइकल हाउसवाइफ द्वारा नापा घाटी, कैलिफोर्निया / फोटो

कैलिफोर्निया | नापा घाटी

नापा घाटी कैबेरनेट सॉविनन की उदात्त प्रतिष्ठा (और समान रूप से समताप मंडल की कीमतों) के बावजूद, अमेरिका का सबसे अधिक शराब उगाने वाला क्षेत्र बना हुआ है, दिल में, कृषक समुदायों का एक संग्रह। और यह वास्तव में इस बैक-बैक, ग्रामीण इलाकों की वास्तविकता है जो नए नापा वैली वाइन ट्रेल के साथ हाइलाइट किया गया है।

एक कार्य-प्रगति में, यह निर्दिष्ट 47-मील पैदल चलना और बाइकिंग पथ पूरे नापा घाटी को जोड़ने के लिए स्लेट किया गया है, जो कि वेलेजो से कैलिस्टोगा तक है। दक्षिण नपा से लेकर याउन्टविले तक का 12.5 मील का एक खंड हाल ही में खोला गया है, जो साइकिल चालकों को शायद शराब के देश पर एक नया दृष्टिकोण देता है।

दर्जनों जीत से लबरेज़, प्राइम चखने वाला ज़ोन पांच मील चलता है, ओक नॉल एवेन्यू से उत्तर की ओर यवेटविले तक। साइक्लिस्ट Yountville में एक छोटे से चक्कर के साथ शुरू कर सकते हैं बेल वाइन सेलर , एक कैबरेनेट विशेषज्ञ जो प्रभावशाली एकल-दाख की बारी और क्लोनल बॉटलिंग का उत्पादन करता है। बेल ट्रेल पर वापस, दिलचस्प स्टॉप शामिल हैं एलीस (ज़िनफंडेल के लिए जाना जाता है), सिलीनस (जो ऊपर-और आने वाले उत्पादकों से संपत्ति की पेशकश करता है और मदिरा डालता है) और ट्रेफेथेन , जहां एक तेजस्वी मील लंबा ड्राइववे, जो कि गूलर के किनारे होता है, मूल 1886 वाइनरी की ओर जाता है।

Yountville में लौटते हुए, साइकिल चालक चुलबुली के चश्मे के साथ समाप्त कर सकते हैं डोमन चंदन या दोपहर का नाश्ता शहर के शानदार भोजनालयों में से एक पर, जैसे कि प्लग या बिस्ट्रो जीन्टी ।

और अधिक जानकारी प्राप्त करें: नपा वैली वाइन ट्रेल , नपा वैली बाइक टूर

कंगारू क्रॉसिंग, मैक्लारेन वाले, ऑस्ट्रेलिया / मिक रॉक, आलमी

ऑस्ट्रेलिया | मैकलारेन वाले

माउंट लॉफ्टी पर्वत और खाड़ी सेंट विंसेंट के रेतीले समुद्र तटों के बीच स्थित, मैकलारेन घाटी दक्षिण ऑस्ट्रेलिया में एडिलेड से 20 मील दूर है। अपने भूमध्यसागरीय जलवायु के लिए धन्यवाद, मैकलारेन वेल देश के प्रमुख शराब उत्पादक जिलों में से एक है। शिराज के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है (क्षेत्र के उत्पादन का लगभग आधा), मैकलारेन वेल ग्रेनेचे और कैबर्नेट सॉविनन के लिए भी कमाई करता है। क्षितिज पर आने वाली किस्मों में पियानो, वेरमेंटिनो, टेम्प्रानिलो और सांगियोवे शामिल हैं।

कई टूर ऑपरेटर एडिलेड से निर्देशित यात्राएं प्रदान करते हैं, जिनमें अधिकतम डाउनहिल कोस्टिंग के लिए डिज़ाइन किए गए मार्ग हैं। एडवेंचर अक्सर क्यूटपो फॉरेस्ट में शुरू होता है, जहां सवार कंगारुओं और कोलों के साथ सड़क साझा कर सकते हैं। वहाँ से, विलुंगा हिल के नीचे एक कोमल वंश वाइन चखने के लिए मैकलारेन घाटी में आता है।

यात्रा कार्यक्रम में तहखाने के दरवाजे (जैसे चखने के कमरे के लिए ऑस्ट्रेलियाई-बोल) शामिल हो सकते हैं कंजरिल्ला रोड अपने विचारों के साथ, जो कि दाख की बारियां समुद्र में तैरते हैं Angove , 1886 में स्थापित पांचवीं पीढ़ी की वाइनरी और शमूएल का कण्ठ , जो ओनकापरिंगा नदी राष्ट्रीय उद्यान को देखती है और ग्रेनाचे, शिराज, मौरवेद्रे और टेम्प्रानिलो का उत्पादन करती है।

डेट्रॉइट में एक माइक्रोब्रैरी के दौरे, ताज़ा बनी चॉकलेट के लिए एक स्टॉप या समुद्र तट पर तैरना शामिल हो सकता है। यह सब वास्तव में बहुत दिन तक जोड़ता है।

और अधिक जानकारी प्राप्त करें: भागने का रोमांच , वाइन टॉवर

टस्कनी, इटली / मार्टिन मार्टिन प्लाब, एज फोटॉस्टॉक द्वारा फोटो

इटली | टस्कनी

फ्लोरेंस और सिएना के बीच टस्कनी के चेंटी क्षेत्र के माध्यम से एक यात्रा, मध्ययुगीन शहरों, महल, चर्च और एकड़ में दाख की बारियां प्रकट करती है। सहस्राब्दी के लिए केंद्रीय इटली में सांस्कृतिक, यहाँ नियम। एक दाख की बारी दिवा, बारीक लेकिन बहुमुखी अंगूर वाइन बनाता है जो पास्ता-और-पिज्जा-प्यार करने वाली चियांटिस से लेकर शक्तिशाली रूप से सुरुचिपूर्ण ब्रुनेलो डि मॉन्टेलिनो और चियांटी क्लासिको तक है।

यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थलों के साथ बाइक रूटों को चखने के अवसर मिलते हैं। सैन गिमिग्नानो से सिएना तक का मार्ग देश के पिछले मार्गों पर है, जो जैतून के पेड़ों और सरू की पंक्तियों से गुजरते हैं। एक दीवार वाले शहर में टावरों का ताज है, सैन गिमिग्नानो एक आकर्षण है। प्रत्येक गर्मियों में अपने मुख्य वर्ग के माध्यम से पालियो घोड़ों की दौड़ के लिए प्रसिद्ध, सिएना में 13 वीं शताब्दी का गिरजाघर है, जो इटली के बेहतरीन गोथिक चर्चों में से एक है।

रास्ते में कुछ सांकेतिक चढ़ाई के साथ, इस क्षेत्र को निर्देशित पर्यटन पर सबसे अच्छा पेडल किया जाता है, जो तस्करों से बाहर और प्राचीन पहाड़ी शहरों तक शटल सवारों को समर्थन वैन प्रदान करता है। साइकिल चलाने वालों को ख़ुशी होगी कि वे भूख बढ़ा रहे हैं, क्योंकि टस्कनी Pecorino cheese जैसी क्षेत्रीय विशिष्टताओं का घर है, Ribollita (एक सब्जी और रोटी का सूप) और फ्लोरेंटाइन स्टेक (गाय की विशेष चियानिना नस्ल से स्टेक का मोटा कट)। जैसे क्षेत्रीय जीत पर रोक इल बोरो रास्ते में एक स्वागत योग्य व्यवहार है।

और अधिक जानकारी प्राप्त करें: पीछे की सड़कें , बाइक फ्लोरेंस और टस्कनी

स्टेलनबोश, दक्षिण अफ्रीका / फोटो मेग मेगगॉट द्वारा

दक्षिण अफ्रीका | Stellenbosch

पहाड़ों से घिरा, स्टेलनबोश वाइन क्षेत्र दक्षिण अफ्रीकी शराब देश के केंद्र में केप टाउन से 30 मील की दूरी पर स्थित है। अंगूर उगाने की परंपरा 300 साल से भी ज्यादा पुरानी है, जिसमें हुगैनोट्स द्वारा किए गए कई शुरुआती पौधे हैं, जो फ्रांस में धार्मिक उत्पीड़न से भाग गए थे।

कई टूर ऑपरेटर, विजयी क्षेत्रों को निर्देशित यात्राएं प्रदान करते हैं जो प्रसिद्ध क्षेत्रों जैसे कि पार्ल, फ्रांस्चोइक और स्टेलनबॉश के माध्यम से हवा देते हैं, जैसे कि प्रसिद्ध विजेताओं के दौरे बैकसबर्ग तथा शांति और वासना दूसरों के बीच में, और रास्ते में स्थानीय चॉकलेट, पनीर और बिल्टोंग (ठीक किया हुआ, सूखा मांस) पर नोश करने के लिए रुक जाता है। नदियों और ओकलों और जंगलों के जंगलों से घिरे बैककवर्री के माध्यम से सवारी - डिस्टिलरी या दो पर अतिरिक्त ठहराव प्रदान कर सकती है।

1679 में स्थापित इटेलियंस ने स्टेलनबोश नाम के शहर का दौरा किया (दक्षिण अफ्रीका में दूसरा सबसे पुराना यूरोपीय समझौता था - पहला केप टाउन था)। एरेस्ट नदी के तट पर स्थित, यह समृद्ध इतिहास के साथ एक विश्वविद्यालय शहर के जीवंत खिंचाव को पिघला देता है, जो इसके सफेद केप वाले डच घरों में परिलक्षित मोर्चों के साथ दिखाई देता है।

पहाड़ी इलाकों, अच्छी वर्षा और विविध इलाकों के साथ, क्षेत्र अंगूर की किस्मों की एक विस्तृत श्रृंखला का पक्षधर है। कैबेरनेट सॉविनन एक स्टेलनबोश स्टार बना हुआ है। अंतर्देशीय स्थानों में अधिक समृद्ध वाइन मिलती है, जबकि समुद्र के करीब रहने वालों को ताजा शान मिलती है। बॉरदॉ-शैली में चमक दिखाई देती है, जैसा कि पिनोट, पिनोट नायर और सिंसॉल्ट के बीच एक अद्वितीय दक्षिण अफ्रीकी क्रॉस है। यह विशेष रूप से स्थानीय विशिष्टताओं के साथ अच्छी तरह से जोड़े बोबोति - एक साउथ अफ़्रीकी व्यंजन (curried mince meats) और बारबेक्यू (बारबेक्यू)।