क्या करना है BORDEAUX , लॉयर , एक प्रकार का मदिरा , राइन, रोन , डोरो , नापा , रिओया , रिबेरा डेल डुएरो , टोकाज और यह वाचौ सभी में समानता है? यदि आपने कहा कि वे सभी प्रमुख शराब क्षेत्र हैं जो नदियों द्वारा विभाजित हैं या सहायक नदियों से सटे हुए हैं, तो अपने आप को एक गिलास शराब डालें।

यह स्पष्ट लग सकता है, लेकिन शराब पानी के बिना मौजूद नहीं होगी। और नदियाँ इसे वितरित करती हैं। सदियों से इसका मतलब है कि मिट्टी, तलछट, पोषक तत्व, वार्मिंग और कूलिंग प्रभाव और निश्चित रूप से, पानी, सभी नदी के किनारों के साथ यात्रा करते हैं।

के अनुसार पर्यावरण सुरक्षा एजेंसी (EPA), आज अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में 3 मिलियन मील से अधिक नदियाँ और धाराएँ हैं - और उनमें से कई मीलों ने ऐतिहासिक रूप से अंगूर की खेती सहित कृषि को संभव बनाया है।

लेकिन विकास के साथ जलवायु परिवर्तन , प्रदूषण और असंख्य अन्य कारकों के कारण, ये नदियाँ बड़ी समस्या में हो सकती हैं।

नापा नदी

पिछली गलतियों से सीखना

'नापा नदी नापा घाटी की जीवनदायिनी है,' ट्रेजरी अमेरिका में तकनीकी अंगूर की खेती, स्थिरता और अनुसंधान के निदेशक विल ड्रेटन कहते हैं। ट्रेजरी वाइन एस्टेट्स .

आसपास चल रहा है 50 मील उत्तर में माउंट सेंट हेलेना से और सैन पाब्लो खाड़ी में फैलते हुए, नापा नदी पौधों, लुप्तप्राय क्रिटर्स और देश में अंगूर के सबसे मूल्यवान एकड़ में से कुछ का घर है।

1823 में पहले यूरोपीय उपनिवेशवादियों के नपा में आने के बाद से, नदी को गिरावट की एक श्रृंखला का सामना करना पड़ा है।

उदाहरण के लिए, ऊदबिलाव, जिनके बांध नदी के किनारों के पास आर्द्रभूमि बनाते हैं, जो बाढ़ को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, उनकी आबादी 1840 के दशक में शिकारियों द्वारा समाप्त कर दी गई थी। यॉर्क डैम जैसे बांधों का निर्माण 1800 के दशक में और उसके बाद बाढ़ को कम करने के लिए किया गया था। हालाँकि, मानव निर्मित संस्करणों ने इतना अच्छा काम नहीं किया: 1862 के बाद से 21 बड़ी बाढ़ें दर्ज की गईं।

'यह एक लड़ाई थी। इट्स ए फाइट टू दिस डे': नपा वैली में पर्यावरण सक्रियता

जब नापा नदी की बात आती है, 'मैंने अपने जीवनकाल में तीन चरण देखे हैं,' के मालिक टॉम गैंबल कहते हैं गैंबल फैमिली वाइनयार्ड्स , जो इसके किनारे पले-बढ़े हैं और इसके प्रमुख समर्थक हैं नपा नदी बहाली परियोजना .

1960 के दशक में एक बच्चे के रूप में, गैंबल ने देखा कि वह 'पहला चरण' क्या कहता है, जब नदी को यूनाइटेड स्टेट्स आर्मी कॉर्प्स ऑफ इंजीनियर्स द्वारा 'पुराने जमाने के तरीके' से बदल दिया गया था, क्योंकि नपा ने बेलगाम विकास के युग में प्रवेश किया था।

पेड़ों को जमीन में जला दिया गया था, ऑफशूट धाराओं और सहायक नदियों को भर दिया गया था और बाढ़ से संपत्तियों को 'बचाने' के लिए बड़े बांध बनाए गए थे। 'मुझे आग की गर्मी में काला धुआं और उपकरणों के इन सभी विशाल टुकड़ों की गंध और शोर याद है। इस तरह हम नदी का प्रबंधन कर रहे थे,” वे कहते हैं।

ड्रेटन कहते हैं, 'नापा नदी और उसके आस-पास रहने और काम करने वाले लोगों के बीच हमेशा तनाव रहा है।' 'एक ओर, नदी कृषि और जीवन के मार्ग को बनाए रखने के लिए पानी प्रदान करती है, और दूसरी ओर, विनाशकारी बाढ़ और क्षति हुई है जो पूरे आधुनिक इतिहास में नियमित रूप से हुई है।'

नदी को नियंत्रित करने के हर प्रयास के साथ, बाढ़ बिगड़ती गई।

ड्रेटन कहते हैं, 'नदी के किनारे के खेत नदी के किनारे तत्काल बाढ़ के जोखिम को कम करने के लिए घाटों का निर्माण करेंगे, लेकिन यह अगले तूफान के दौरान पानी को दूसरे किनारे पर धकेल देता है, जिससे उनके पड़ोसी को निर्माण करने के लिए मजबूर होना पड़ता है।' 'जैसे-जैसे तटबंध ऊंचे होते गए, उन्होंने नदी के प्रवाह को बाधित किया, जिससे महत्वपूर्ण क्षरण हुआ और भविष्य के टूटने को और भी विनाशकारी बना दिया।'

के अनुसार फ़ेडरल इमरजेंसी मैनेजमेंट एजेंसी (फेमा), 1961 और 1997 के बीच कुल 19 बाढ़ें आईं, जिसके कारण मौतें हुईं और निकासी हुई और नुकसान में $542 मिलियन की बराबरी हुई।

देशी वनस्पति की अनुपस्थिति के साथ, नदी के किनारे हिमालयी ब्लैकबेरी और पेरिविंकल जैसे आक्रामक पौधों के लिए मेजबान बन गए, जो पियर्स की बीमारी जैसे कीटों को परेशान करते हैं जो अंगूर को मारते हैं। गैंबल कहते हैं, 'हमेशा पियर्स की बीमारी होने वाली है,' लेकिन सिर्फ एक आकस्मिक समस्या होने के बजाय यह एक छूत थी।

1962 में, शांत झरना राहेल कार्सन द्वारा प्रकाशित किया गया था और अमेरिका में पर्यावरण आंदोलन को किकस्टार्ट करने में मदद की थी। 1968 में, नपा ने क्षेत्र में पर्यावरण आंदोलन को आगे बढ़ाते हुए कृषि संरक्षण की स्थापना की। लेकिन जैसा कि 70 के दशक के अंत में आंदोलन ने जोर पकड़ा, नपा ने गैंबल को नदी के दूसरे या 'नो-टच' चरण में प्रवेश किया। उस समय आम सहमति थी, अगर नदी को आखिरकार अकेला छोड़ दिया गया, तो वह खुद को वापस अपनी प्राकृतिक अवस्था में बहाल कर लेगी।

इसलिए, यह लगभग 20 वर्षों तक बैठा रहा, गैंबल के अनुसार, इसके बैंक आक्रामक प्रजातियों से आगे निकल गए और कई जीवों को गायब कर दिया - दोनों भूमि और जलीय - इसने एक बार समर्थन किया था।

'प्रकृति खुद को ठीक नहीं कर रही थी। यह और भी गिर रहा था, ”गैंबल कहते हैं। 90 के दशक के अंत तक गैंबल और विंटर्स के गठबंधन ने कार्रवाई करने का फैसला किया। 'मीडिया की चकाचौंध के बाहर बहुत सारी शांत बातचीत हुई,' वे कहते हैं।

लेकिन इसने काम किया। 1998 में, नापा काउंटी उपाय ए नपा फ्लड प्रोटेक्शन एंड वाटरशेड इम्प्रूवमेंट एक्सपेंडिचर प्लान को पारित किया गया, जिसमें एक स्थानीय आधा-प्रतिशत बिक्री कर शामिल है जो नदी के साथ-साथ बाढ़ प्रबंधन को बहाल करने की ओर जाता है।

आक्रामक प्रजातियां थीं फटकर बाहर आना और ओक और विलो जैसे देशी पौधों के साथ बदल दिया। बांधों को हटा दिया गया, जिससे अधिक कोमल बाढ़ की अनुमति मिली - केवल पानी के दबाव को बनाने की अनुमति देने के बजाय, जिसने ऐसी विनाशकारी बाढ़ का कारण बना।

परिणाम? 'बाढ़ कम गंभीर है, और नदी वह कर सकती है जो इसका मतलब है: पहाड़ियों से बजरी जमा करें, नदी को अपने पेड़ों से छाया दें, कार्बन को अलग करें और फिर से जैव विविधता नोड बनें,' ड्रेटन कहते हैं।

बाढ़ में कमी के साथ-साथ, सर्दियों में दाख की बारी रोगों में तेजी से कमी देखी गई। 'मुझे लगता है कि पियर्स की बीमारी में तत्काल कमी बहुत बड़ी है क्योंकि इसका सीधा आर्थिक प्रभाव पड़ता है,' गैंबल कहते हैं। स्टीलहेड और अन्य प्रजातियां जो दशकों से नदी में नहीं देखी गई थीं, वे भी धीरे-धीरे फिर से उभरने लगी हैं।

एक अनपेक्षित परिणाम गैंबल को इतना बुरा नहीं लगता: नदी एक बार फिर बीवरों का घर बन गई है - जिनके पास निर्माण सामग्री में कुछ बहुत महंगा स्वाद है और उन्होंने अपने ओकविले कैबरनेट वाइन के साथ अपने बांधों को सजाने के लिए ले लिया है।

कोलोराडो नदी

पुराने कानून की कहानी

'इस साल, मैं अपने सिंचाई के जूतों में कोलोराडो नदी के पार चल सकता हूं। ऐसा नहीं होना चाहिए, 'दाख की बारी के प्रबंधक नील गार्ड कहते हैं वाइनयार्ड्स से पहले , जो में स्थित है कोलोराडो ग्रैंड वैली एवीए और सिंचाई के लिए कोलोराडो नदी पर निर्भर है।

दुर्भाग्य से, पानी की घटती आपूर्ति आश्चर्यजनक नहीं है।

'कोलोराडो नदी शारीरिक रूप से 20 साल पहले की तुलना में 19% छोटी है। और 2050 तक, यह 30% छोटा [अभी की तुलना में] हो सकता है,' सिन्जिन एबर्ले, संचार निदेशक और कार्यकारी निर्माता कहते हैं अमेरिकी नदियाँ , ए का हवाला देते हुए 2017 में किया गया वैज्ञानिक अध्ययन .

संगठन के अनुसार, कोलोराडो नदी '40 मिलियन लोगों के लिए पीने का पानी उपलब्ध कराती है, 5 मिलियन एकड़ खेत और खेत की भूमि की सिंचाई करती है और 1.4 ट्रिलियन डॉलर की अर्थव्यवस्था का समर्थन करती है।' और यह पानी सिर्फ कोलोराडो राज्य में ही नहीं जा रहा है। इसे ले जाया जाता है न्यू मैक्सिको, यूटा, व्योमिंग, एरिजोना, कैलिफ़ोर्निया, नेवादा और मेक्सिको . एबरले कहते हैं, 'किसी अन्य नदी को इतनी आबादी से इस तरह का दबाव नहीं झेलना पड़ता है।'

व्हाइटवाटर हिल वाइनयार्ड्स अपनी लताओं की सिंचाई के लिए भी कोलोराडो पर निर्भर हैं। व्हाइटवाटर हिल वाइनयार्ड्स के सह-मालिक मेलानी विक कहते हैं, 'हमने माइक्रो-स्प्रिंकलर सिंचाई में परिवर्तित कर दिया है।' 'तो यह हमें कम पानी का उपयोग करने की अनुमति देता है।'

नदी के मुहाने के इतने करीब होने के कारण, ग्रैंड वैली एवीए में अंगूर उत्पादकों को कोलोराडो नदी के घटे हुए आकार के प्रभावों का एहसास नहीं हो सकता है। लेकिन अगर कानून नहीं बदलता है, तो यह एक अलग कहानी हो सकती है।

'कोलोराडो बेसिन में, लगभग 80% पानी का उपयोग कृषि द्वारा किया जाता है,' एबर्ले कहते हैं। 'और अक्सर, उस पानी का अधिकांश भाग नदी में वापस कर दिया जाता है। एक किसान पानी का एक गुच्छा बाहर निकालता है, खेतों के माध्यम से पानी चलाता है, और खेतों के तल पर यह वापस नदी में बह जाता है। इसे रिटर्न फ्लो कहा जाता है। अधिकांश बेसिन के लिए यह इसी तरह काम करता है। लेकिन जब आप नदी से पानी निकालते हैं, और आप इसे दूसरी जगह ले जाते हैं जैसे डेनवर , तो वह पानी कभी भी नदी में वापस नहीं आता।”

कोलोराडो का पानी इतनी अधिक मांग में क्यों है? पुराने 1922 के कारण कोलोराडो नदी आवंटन अधिनियम , जो हमारे हाल के इतिहास के कुछ सबसे गीले वर्षों के आधार पर नदी के स्तर को देखने के बाद किया गया था।

गार्ड कहते हैं, 'तो, उन्होंने कोलोराडो नदी में क्या आवंटित किया है।' '[आप] वास्तव में आपके पास से अधिक नहीं दे सकते।'

बर्फ भी कम हुई है, जिसका अर्थ है पहाड़ों में कम बर्फ का आवरण। डेबोरा केनार्ड, पीएच.डी. कहते हैं, 'पश्चिम में हमारे जलाशय के बारे में सोचने का एक तरीका रॉकी पर्वत में इस विशाल हिमपात के रूप में है जो सर्दियों के माध्यम से हमारे सभी पानी को पकड़ता है और धीरे-धीरे इसे बढ़ते मौसम के दौरान छोड़ देता है।' , पर्यावरण विज्ञान और प्रौद्योगिकी के प्रोफेसर कोलोराडो मेसा विश्वविद्यालय . 'यह मीठे पानी का सही जलाशय है।'

आमतौर पर कोलोराडो नदी को 85% पानी स्नोपैक से मिलता है।

'तो, कम हिमपात के वर्षों में, नदी में पानी कम है। गर्मी की बारिश ज्यादा योगदान नहीं देती है क्योंकि तूफान स्थानीय होते हैं,' केनार्ड कहते हैं।

कुछ दाख की बारियां भी गर्म, अधिक तीव्र जंगल की आग के कारण नदियों में बड़े पैमाने पर तलछट अपवाह के साथ संघर्ष कर रही हैं। के सह-मालिक बॉब विथम कहते हैं, 'उस पानी में जो मलबा है, वह आपके सिंचाई तालाब को भर देता है।' दो नदियों वाइनरी और महल .

'अब आपको ब्लेड या बाल्टी के साथ ट्रैक्टर के साथ आने के लिए किसी को किराए पर लेना होगा और इसे दूर ले जाना होगा। तो, यह वास्तव में एक व्यय का मुद्दा है। और फिर यह आपके फिल्ट्रेशन सिस्टम पर भारी पड़ सकता है।

नाग नदी

जल अधिकार और संपूर्ण बड़ा बांध प्रश्न

'शराब उद्योग नदी के बिना मौजूद नहीं होगा,' के मालिक जेम्स होलेसिंस्की कहते हैं होलेसिंस्की वाइनयार्ड और वाइनरी , सांप नदी पर इडाहो। स्नेक नदी व्योमिंग- येलोस्टोन और ग्रैंड टेटन के पास से निकलती है राष्ट्रीय उद्यान -फिर इडाहो से होकर बहती है और अंत में इसके माध्यम से अपना रास्ता बनाती है ओरेगन और वाशिंगटन कोलंबिया नदी में।

कोलोराडो की तरह, सांप के चेहरों ने आवंटित पानी की जरूरतों को बढ़ा दिया। लेकिन इसके संसाधन सूखे चल रहे हैं - सचमुच, जैसा कि पश्चिमी यू.एस. एक विस्तारित सूखे में है।

'जब सूखे होते हैं, तो यह पानी के अधिकारों के मामले में विवादास्पद हो सकता है, और पानी कैसे आवंटित किया जाता है,' वरिष्ठ संरक्षण सहयोगी जोश जॉनसन कहते हैं। इडाहो संरक्षण लीग .

वाइनमेकर्स एलएलसी के किसान जेक क्रैगिन कहते हैं, 'दीर्घकालिक या गंभीर सूखा पानी निकालने और सिंचाई करने की हमारी क्षमता को प्रभावित कर सकता है।' “मैं खेती के अपने सभी वर्षों में उस स्थिति में नहीं आया; यह नहीं कह सकते कि ऐसा नहीं हो सकता। इडाहो के साथ-साथ, पूरा पश्चिम लंबे समय तक सूखे में रहा है।

पेशेवरों के अनुसार वाइन कंट्री में मछली कहाँ से उड़ाएँ

की प्रणाली पानी का अधिकार इडाहो में जटिल है। लेकिन, कई किसानों के लिए, यह 'वरिष्ठ अधिकार' और 'कनिष्ठ अधिकार' वाले लोगों के लिए पहले आओ, पहले पाओ की बात है। वरिष्ठ अधिकार वालों को पहले उनका पानी और उनकी पूरी आवंटित राशि मिलती है। कनिष्ठ जल अधिकार वालों को उनका दूसरा अधिकार मिलता है, जिसका अर्थ है कि यदि कभी पर्याप्त सूखा पड़ता है, तो उन्हें अपना पानी बिल्कुल नहीं मिल सकता है।

स्नेक नदी के किनारे बांधों की एक श्रृंखला भी है, जो विवादास्पद हैं। एक ओर, वे स्वच्छ, सस्ती ऊर्जा प्रदान करते हैं और अंगूर के बागों को सिंचाई के लिए पर्याप्त पानी खींचने की अनुमति देते हैं। लेकिन उन्होंने सामन की आबादी को भी नष्ट कर दिया है, और जॉनसन के अनुसार, शैवाल के खिलने में वृद्धि हुई है, जो पानी को पीने के लिए जहरीला बना सकता है।

यह सब नीचे की ओर बहता है

दुनिया के कुछ सबसे बड़े शराब क्षेत्रों के साथ, कई शहरों को नदी के किनारे बनाया गया था, इसलिए मुद्दे बढ़ते अंगूरों से कहीं आगे जाते हैं। अमेरिकी नदियों के एबरले कहते हैं, 'संयुक्त राज्य में दो-तिहाई से अधिक लोगों को पीने का पानी नदियों से मिलता है।'

प्रकृति का पूरा ताश का घर उन्हीं पर बना है। वे अनगिनत पौधों, जानवरों और वन्यजीवों के अन्य रूपों का समर्थन करते हैं।

एबरले कहते हैं, 'नदियां सिर्फ पानी पाने की जगह से कहीं बढ़कर हैं।' 'वे ऐसे तरीके हैं जो हर समय हम सभी को जोड़ते हैं।'