बहुत बार, एक वाइनरी का चखना कमरा एक अनुभव से अधिक उत्साह हो सकता है।

हालाँकि, यदि आप कुछ अधिक खर्च करने को तैयार हैं, तो आप वाइनरी के अनुभवों को सुरक्षित कर सकते हैं जो बहुत अधिक प्रदान करते हैं। यहां दुनिया भर में 11 ऐसे वाइनरी गंतव्य हैं।

चीटिनी क्लासिको में एंटिनोरी

फ्लोरेंस, इटली

एक पारिवारिक वाइनरी जो 26 पीढ़ियों तक फैली है, एंटीनोरी 1385 से टस्कन वाइन बना है। अब यह पहली बार महिलाओं, बहनों अल्बेरिया, एलेग्रा और एलेसिया द्वारा चलाया गया है। सदियों से, यह वाइनरी, जो कि चेयनिस और सुपर टस्कन्स के लिए जानी जाती है, फ्लोरेंस शहर में अपना महल था। 2013 में, यह सिएना की सड़क पर एक Chianti Classico एस्टेट में स्थानांतरित हो गया।

वहां, वाइनरी का 'बोटिया सीआरयू टूर' वास्तुकला के साथ चमकता है और वाइनमेकिंग में अंतर्दृष्टि देता है। चखने में एंटिनोरी एस्टेट्स के शीर्ष से पांच वाइन शामिल हैं, जिसमें प्रसिद्ध टिग्नानेलो भी शामिल है। दोपहर के भोजन में, तीन और वाइन हैं, जिनमें कम-ज्ञात मिठाई शराब, मम्बेटो डेला साला डम्बलिया शामिल हैं। (प्रति व्यक्ति लगभग 180 डॉलर, दोपहर का भोजन शामिल है)

Bodega Garzón के प्रवेश द्वार / Bodega Garzón के सौजन्य से फोटो

गारज़ोन वाइनरी

पुंटा डेल एस्टे, उरुग्वे

अर्जेंटीना के पड़ोसी, उरुग्वे एक उभरता हुआ शराब क्षेत्र है जहाँ प्रमुख दाख की बारियां अटलांटिक महासागर का सामना करती हैं। बिजनेसमैन और विन्टर एलेजांद्रो बुलघेरोनी लक्जरी-स्तर के साथ इस नींद वाले क्षेत्र को जीवंत करता है, बोर्डो-शैली की मदिरा से गारज़ोन वाइनरी एस्टेट, जो वाइनरी के आसपास एक गोल्फ रिसॉर्ट की सुविधा है।

अर्जेंटीना के मशहूर शेफ फ्रांसिस मल्ल्मन रेस्टॉरेंट में एल गर्जोन नामक रेस्तरां में पाक निर्देशक हैं, जो खाना पकाने का कोर्स कराते हैं। वह चुनिंदा व्यंजन कैसे तैयार करता है । परिणाम एक चार-कोर्स दोपहर का भोजन है, जो गार्जियन वाइन के साथ शनिवार के माध्यम से बुधवार को उपलब्ध है। मेहमान Bodega Garzón एप्रन और अनंत डींग मारने के अधिकारों के साथ चलते हैं। (प्रति व्यक्ति $ 220)

पोमर्ड कैसल

पोमार्ड, फ्रांस

ब्यूने के मध्ययुगीन फ्रांसीसी शहर की बस दक्षिण में, पोमर्ड कैसल उन लोगों से अपील करता है जो पिनोट नायर से प्यार करते हैं और टेरिरो की अवधारणा को बेहतर ढंग से समझना चाहते हैं। अधिकांश बरगंडी वाइनयार्ड कई वाइनमेकर्स के बीच साझा किए जाते हैं, लेकिन कुछ के पास एकल मालिक होते हैं, जिन्हें बुलाया जाता है एकाधिकार ।

इस क्षेत्र में सबसे बड़ा, क्लोस मारे-मोन्ज, पॉमार्ड को घेरता है। घोड़ी-स्पंज सात भूखंडों से बना होता है, प्रत्येक में अपने स्वयं के माइक्रॉक्लाइमेट और मिट्टी के प्रकार होते हैं, जो संयोजन से पहले एक विलक्षण क्यूवी का उत्पादन करते हैं। सम्मिश्रण में अंतिम अनुभव के लिए, मेहमान मदिरा के बारे में छह सीखते हैं और प्रत्येक अलग क्यों है, फिर घर ले जाने के लिए एक क्यूवी मिश्रण करें। (लगभग $ 90 प्रति व्यक्ति)

चतेउ गुएरूद

Sauternes, फ्रांस

चतेउ गुएरौद दूर स्थित गेरोन नदी को देखने वाले रिज पर बैठता है, जो अपने प्रसिद्ध सौतेर्नेस पड़ोसी से सड़क से नीचे है, जो कि चेट्टू के पास है। अपने अमीर, मीठी मदिरा के लिए प्रसिद्ध इस क्षेत्र में आतिथ्य की बात आते ही गुरीरुद कुछ नहीं मानते। प्रत्येक फॉल, नदी से कोहरे में दाख की बारियां को कवर करता है, जो बोर्डो के दक्षिण-पूर्व में लगभग 30 मिनट में स्थित है। यह जलवायु प्रोत्साहित करती है बोट्रीटिस सिनेरिया , एक कवक जो पानी के पकने वाले अंगूर को सूखा देता है, जो एक रसीला अमृत के पीछे छोड़ देता है।

रोजाना खुलने वाले, Guiraud में एक पेटू रेस्तरां और कई प्रकार के चखने के विकल्प शामिल हैं। Atop लिस्ट एक विशेष लंच है जो कि Guiraud वाइन के वर्टिकल चखने के आसपास बनाया गया है। यह बॉरदॉ क्षेत्र की बाउंसियों जैसे कि कैवियार, ट्रफल्स, फॉसी ग्रास, सीप, पोल्ट्री और ब्रेड के साथ बना है। मेहमानों को चित्रित व्यंजनों की प्रतियां प्राप्त होती हैं। (प्रति व्यक्ति $ 175)

क्रॉन्ज़-हरमिटेज / गेटी में Maison M. Chapoutier दाख की बारियां

चटेउ मटन-रोथस्चाइल्ड

पॉइलैक, फ्रांस

अधिकांश वर्गीकृत-विकास बॉरदॉ वाइनरी वाइन वर्टेज के ऊर्ध्वाधर के साथ प्रभावित करते हैं, लेकिन केवल चटेउ मटन-रोथस्चाइल्ड प्रत्येक वर्ष के वाइन लेबल के लिए एक शानदार कला के अपने आकर्षण के साथ विस्मित कर सकते हैं। माउडॉक के केंद्र में पॉइलैक में स्थित, मटन ने 1945 से सालाना शीर्ष कलाकारों को कमीशन दिया है। चागल, पिकासो, डाली, वारहोल, हरिंग, हॉकनी और जेफ कॉन्स द्वारा काम की तलाश करें।

मेहमान वाइनरी वाइन ऑफ़ आर्ट में जा सकते हैं और Mouton, Château Clerc Milon और Château d’Armailhac को चखने से पहले vat के कमरे और तहखाने को भी देख सकते हैं। पृष्ठभूमि में सुरुचिपूर्ण चेटे के साथ ज़ेन गार्डन के सामने एक सेल्फी लेना न भूलें। (लगभग $ 72 प्रति व्यक्ति)

Gusbourne

एशफोर्ड, इंग्लैंड

सबसे गर्म शराब क्षेत्रों में से एक भी सबसे अच्छे में से एक है: इंग्लैंड। सदियों से, ब्रिटिश द्वीपों में शराब के शौकीन लोगों के लिए घर हैं, राइन से हॉक, बोर्दो से क्लैरट, डोरो से पोर्ट और जेरेज से शेरी जैसे तड़क-भड़क वाले घर। अब, ग्लोबल वार्मिंग के प्रभाव के कारण, इंग्लैंड स्पार्कलिंग वाइन का एक विश्वसनीय उत्पादक है, हालांकि शैम्पेन को अभी तक चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

कैंट में स्थित है, डोवर के चाक चट्टानों से बस अंतर्देशीय, Gusbourne लगभग 15 वर्षों के लिए स्वादिष्ट स्पार्कलिंग वाइन बनाया है। इसका 'एस्टेट टूर' दाख की बारी में शुरू होता है, वाइनरी में जाता है और स्थानीय सामग्री के साथ तीन-कोर्स दोपहर के भोजन के साथ खत्म होता है। इस शानदार यात्रा पर पुस्तकालय चयन सहित आठ वाइन का स्वाद लें। (लगभग 125 डॉलर प्रति व्यक्ति)

दुनिया के सर्वश्रेष्ठ शराब होटल

जैक्सन-ट्रिग्स

नियाग्रा-ऑन-द-लेक, कनाडा

दाख की बारियां गर्मियों में साधारण दिख सकती हैं, लेकिन सर्दियों में कनाडा के नियाग्रा प्रायद्वीप की यात्रा करें, ताकि अंगूर पर अंगूर अभी भी कम से कम 17 ° F तक डुबकी लगे। जब उन्हें सुस्वादु आइसविन में बनाया जा सकता है। विभिन्न प्रकार के अंगूर मीठे कन्फेक्शन का उत्पादन कर सकते हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय हैं कैबर्नेट फ़्रैंक, विडाल और ग्यूएर्स्ट्राम्रेनर।

वाइनरी साल भर खुली रहती हैं और टेबल वाइन का उत्पादन करती हैं, लेकिन जैक्सन-ट्रिग्स आगंतुकों के लिए एक विशेष उपचार है जब प्रसिद्ध गिर जमे हुए हैं और आइसविन उत्पादन चल रहा है। जनवरी और फरवरी में, आप वाइनरी को वाइनरी में बनाकर देख सकते हैं, साथ ही उन्हें पनीर, चॉकलेट और अन्य उपहारों के साथ बाँधने का तरीका बंद हो जाता है। (लगभग $ 19 प्रति व्यक्ति)

एम। चापौटिएर हाउस

Tain-L'Hermitage, फ़्रांस

हर्मिट्ज़ में, स्टोर की हुई दाख की बारियां, जो रौन को नजरअंदाज करती हैं और दुनिया के सबसे अच्छे सीराहों में से कुछ का उत्पादन करती हैं, आगंतुक तीन चीजों को नोटिस कर सकते हैं। मौसम के आधार पर, वे बड़े घोड़ों को एक दिन के काम के बाद खड़ी रास्तों पर ले जाते हुए देख सकते थे। वहाँ भी संकेत हैं - लगभग प्रसिद्ध हॉलीवुड संकेत की तरह - जो कि विश्व प्रसिद्ध निर्माताओं के नाम हैं। तीसरा एक बार एक छोटी सी इमारत है जिसका उपयोग दाख की बारी के श्रमिकों के आवास के रूप में किया जाता है।

एम। चापौटिएर हाउस उन संकेतों में से एक का मालिक है, साथ ही दो कमरों के साथ एक छोटी सी सफेद झोपड़ी। एक रसोई / भोजन क्षेत्र के साथ नीचे और एक बिस्तर और ऊपर की ओर स्नानघर, यह सही सप्ताहांत है अस्थायी आवास (कुटीर) एक ऐसे जोड़े के लिए जो बाइक चलाना और खाना बनाना पसंद करता है। रेस्तरां, वाइन बार और दुकानों का आनंद लेने के लिए, कुछ सौ फीट नीचे तेन हर्मिटेज में चलें। (दो-व्यक्ति के लिए $ 245 प्रति सप्ताहांत $ 310)

मैट विल्सन द्वारा वियना मोंटेस वाइनयार्ड / फोटो

मोंटेस दाख की बारी

सांता क्रूज़, चिली

पहाड़ों , 30 साल पहले लॉन्च होने के बाद से एक पेससेट्टर, कोचाचुआ घाटी में सैंटियागो से अपाल्टा तक दक्षिण में दो घंटे की ड्राइव पर है। प्रकृति प्रेमी लंबी पैदल यात्रा के साथ लगभग चार मील के रास्ते पर जा सकते हैं जो दाख की बारी और पहाड़ी के ऊपर से गुजरती है। रास्ते के साथ, घाटी के सुंदर दृश्यों के साथ जाने के लिए देशी पेड़ों, झाड़ियों और अन्य पौधों की 100 से अधिक प्रजातियां हैं। समाप्त होने पर, मेहमान चार मोंटेस वाइन के स्वाद के साथ आराम कर सकते हैं। (लगभग $ 35 प्रति व्यक्ति)

वेनिसा

वेनिस, इटली

जब तक वे 1966 की बाढ़ से नष्ट नहीं हो गए, इटली के वेनिस लैगून में द्वीप कई छोटे अंगूरों के घर थे। 2002 में, प्रोसेको निर्माता गियानलुका बिसोल ने अंगूर की किस्म डोरोना की एक प्राचीन बेल पाई। गार्गेगा के एक रिश्तेदार ने सोवे के उत्पादन में इस्तेमाल किया, निर्माता ने माजोरबो द्वीप पर डोरोना के एक अंगूर के बाग को लगाने का फैसला किया। उन्होंने छोटी संपत्ति का नाम रखा वेनिसा , और एक पेटू रेस्तरां और छोटे होटल जल्द ही पीछा किया।

वेनिसा एक पैकेज प्रदान करता है जिसमें पियाज़ा सैन मार्को से एक पानी की टैक्सी या मुख्य भूमि शामिल है, ऐतिहासिक दीवार वाले दाख की बारी में स्थित वेनिसा की सुनहरी शराब का एक गिलास, एक आठ-कोर्स चखने का मेनू और मुख्य शहर में वापसी। एक कनेक्टिंग ब्रिज के पार, बहन द्वीप बर्नो की रंगीन दुकानों का आनंद लेने के लिए एक या दो घंटे का समय लें। (प्रति व्यक्ति $ 195)

विवानको

ब्रियोन्स, स्पेन

वहाँ शराब संग्रहालय हैं, और फिर शराब संस्कृति का अतुलनीय विवांचो संग्रहालय है। के लिए अगला दरवाजा विवान्को वाइनरी संग्रहालय में प्राचीन से आधुनिक समय तक पांच स्थायी प्रदर्शनी हॉल और प्रदर्शन पर हजारों आइटम हैं। दुनिया भर से 220 अंगूर की किस्मों के साथ एक बाहरी उद्यान दाख की बारी भी है।

विवान्को, बिल्बो के दक्षिण में उत्तरी स्पेनिश शराब क्षेत्र रियोजा में स्थित है, जो अपने टेंप्रानिलो-आधारित लाल वाइन के लिए जाना जाता है। यह एक विवाको अनुभव यात्रा प्रदान करता है जिसमें एक मौसमी चार-कोर्स दोपहर के भोजन और इसकी मदिरा के साथ जोड़े गए संग्रहालय का एक निर्देशित चलना शामिल है। (प्रति व्यक्ति लगभग $ 105)