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Cubanfoodla - इस लोकप्रिय शराब रेटिंग और समीक्षा, अद्वितीय व्यंजनों के विचार, समाचार कवरेज और उपयोगी गाइड के संयोजन के बारे में जानकारी।

शराब निबंध

शराब की कला

एनप्रारंभिक हर कैलिफ़ोर्निया शराब प्रेमी प्यारे स्कॉटिश कवि रॉबर्ट लुई स्टीवेन्सन के प्रसिद्ध उद्धरण को जानता है, 'वाइन बोतलबंद कविता है।' उनका बयान हाइवे 29 को नापा घाटी के दिल में प्रवेश करते ही सज जाता है।



तो क्या स्टीवेंसन ने सच लिखा है? क्या शराब कविता है?

पहले, आइए कविता क्या है इसे नीचे करने की कोशिश करें। लेकिन यह इतना आसान नहीं है जितना लगता है।

मरियम-वेबस्टर डिक्शनरी ने इसे 'भाषा के रूप में चुना और अर्थ, ध्वनि और लय के माध्यम से एक विशिष्ट भावनात्मक प्रतिक्रिया बनाने की व्यवस्था की।'



विलियम वर्ड्सवर्थ ने कविता को 'शक्तिशाली भावनाओं का सहज अतिप्रवाह' कहा।

एमिली डिकिंसन ने कहा, 'अगर मैं एक किताब पढ़ती हूं और यह मेरे शरीर को इतना ठंडा बना देता है तो कभी भी आग मुझे गर्म नहीं कर सकती, मुझे पता है कि यह कविता है।'

अन्य कवियों ने इसे 'संगीतमय,' 'सार्वभौमिक' और 'सत्य' बताया। मेरी पसंदीदा व्याख्याओं में से एक बिली कॉलिन्स की है, जो संयुक्त राज्य अमेरिका के पूर्व कवि लॉरिएट हैं, जिन्होंने मुझे कविता सुनाई थी, 'अंततः, सभी समय के बारे में। कि हम सुंदरता से घिरे हैं और फिर मर जाते हैं। ”

मेरा विचार स्पष्टता की कोई जादुई गोली नहीं है। मैं कविता को एक सुंदर और संगीतमय संचार के रूप में देखता हूं जो सार्वभौमिक रहस्यों को आश्चर्यजनक और भावनात्मक तरीके से उजागर करने का प्रयास करता है।

यह विनम्र केवल मेरे सामने छद्म रूप से सामूहिक महानों द्वारा कही गई बातों को ग्रहण करता है - यह कि कविता विशुद्ध रूप से एक व्यक्तिपरक माध्यम है। शराब, ज़ाहिर है, यह भी है: एक शराब पीने वाले को ग्लास में क्या पसंद है, बारीकियों पर बारीकियों का पता लगा सकता है, जबकि दूसरा इसे पूरी तरह से एक आयामी और विस्थापित घोषित कर सकता है।

असंख्य अधिक समानताएँ हैं। एक कविता को जीतना और रचना करना दोनों में रचनात्मकता, तकनीकी ज्ञान और एक गहरी इच्छा और दृष्टि की आवश्यकता होती है ताकि कुछ रमणीय, प्रेरक या चुनौतीपूर्ण या बोल्ड बनाया जा सके। वाइन या क्राफ्टिंग पद्य का आकलन करते समय, पीने वाले और कवि दोनों को वे क्या देखना, सूंघना, स्वाद और महसूस करना चाहते हैं, इसके बारे में हाइपर अवगत होना चाहिए। और जब कविता मानवीय अनुभव के क्षणों और भावनाओं को पकड़ती या बोलती है, तो याद रखें, शराब की एक बोतल बहुत ही जीवित, नश्वर चीज है। यह जुनून से पैदा हुआ और समय के साथ बदलता है। इसमें प्रचुरता के क्षण हैं, और यह कठिन समय से गुजर सकता है। यह उद्दाम हो सकता है, अन्य समय मूक। यह रहता है, फिर मर जाता है।

इसलिए मैं कहता हूं कि स्टीवेंसन सही थे। एक कविता की तरह, शराब की एक बोतल उस व्यक्ति के लिए एक अनूठा अनुभव प्रदान करती है, जो इसे तलाशता है, प्रत्येक एक भाव-प्रवाह को एक परिमित रूप में देखता है, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से रहस्यमय जीवन।

टिम कार्ल, नापा घाटी में नाइट्स ब्रिज वाइनरी के एक लेखक और प्रबंध भागीदार हैं।