28 साल की उम्र में, जमील विलानुएवा, ब्रूगल रम परिवार में मास्टर रम मिश्रणर्स की चार पीढ़ियों के नक्शेकदम पर चल रहे हैं। परिवार की पहली महिला Maestra Ronera, या मास्टर ब्लेंडर, Villanueva पीछे का स्वाद लेने वाला है 127 साल पुरानी कंपनी है डोमिनिकन गणराज्य में आधारित है। रम इंडस्ट्री के सबसे कम उम्र के मास्टर ब्लेंडर ब्रांड के पोर्टफोलियो में मुकुट रत्न लेने की बात करते हैं: सीमित-रिलीज़ ब्रुगल पापा एंड्रेस, जो 1,500 डॉलर प्रति बोतल के लिए रिटेल करता है।

आपके परिवार ने पापा एन्ड्रेस को जनता के लिए रम को जारी करने का फैसला क्यों किया, यहां तक ​​कि छोटे प्रसाद में भी?
पापा एंड्रेस मिश्रण का नाम कंपनी के संस्थापक पिता, डॉन एंड्रस ब्रुगल, मेरे परदादा के नाम पर रखा गया है। पारंपरिक रूप से केवल विशेष समारोहों में परिवार और बहुत करीबी दोस्तों द्वारा खपत के लिए बनाया गया था, 2013 में, पहली बार 500 अनन्य डिकंटर्स जारी किए गए थे। सार्वजनिक रिलीज ने परिवार को डॉन एंड्रेस ब्रुगल की विरासत को साझा करने और रम पीने वालों, पारखी और संग्रहकर्ताओं को आनंद लेने और खजाने के लिए असाधारण गुणवत्ता की एक नई अभिव्यक्ति प्रदान करने की अनुमति दी।

रम-डिस्टिलिंग व्यवसाय लंबे समय से पुरुष प्रधान रहा है। क्या आपके लिए एक युवा और एक महिला होने के बाद से मास्टर ब्लेंडर बनना कभी संघर्ष था?
मेरी उम्र ने मेरे Maestra Ronera बनने को प्रभावित नहीं किया है। रम व्यवसाय में बढ़ते हुए, मैं कम उम्र में प्रशिक्षण शुरू करने में सक्षम था। अपने लिंग के लिए, मैंने अध्ययन किया और जहाँ मैं आज हूँ और अपने शिल्प को एक Maestra के रूप में परिपूर्ण करने के लिए बहुत मेहनत की है, इसलिए यह मेरे परिवार और सामान्य रूप से रम उद्योग में भविष्य की महिलाओं के लिए नेतृत्व करने के लिए बहुत अच्छा लगता है। एक कलंक है कि केवल पुरुष ही मेस्ट्रो रोनेरो हो सकते हैं। हालांकि, महिलाओं को गंध की मजबूत भावना साबित होती है और इसलिए, कुछ कह सकते हैं, और भी बेहतर Maestras बनाएं!

ब्रगल परिवार में पहली मास्टरा रोनरा होने का क्या मतलब है और उद्योग में रम के सबसे कम उम्र के मास्टर भी?
आत्माओं उद्योग परंपरा में फंस गया है, इसलिए उन पारंपरिक बाधाओं में से कुछ को तोड़ने में सक्षम होना बहुत अच्छा लगता है और वास्तव में ऐसा सम्मान है।

जब आप सम्मिश्रण और रम बनाने में शामिल होने लगे, और आप इसके बारे में क्या प्यार करते हैं?
मुझे कम उम्र में उम्र बढ़ने के गोदाम की खोज करना याद है, लेकिन जब तक मैं विश्वविद्यालय से स्नातक नहीं हुआ, तब तक मैं वास्तव में इस प्रक्रिया से रोमांचित हो गया था। मुझे इस बारे में क्या पसंद है कि आप नए तरल पदार्थ, नए गुलदस्ते, विभिन्न प्रकार के रंगों को प्राप्त करने के लिए विभिन्न आयु वर्ग के साथ कैसे खेल सकते हैं। प्रत्येक बैरल, प्रत्येक गोदाम की खोज के लिए कुछ नया प्रदान करता है।

क्या आपको अपने परिवार को यह बताने के लिए राजी करना है कि आप सीमित संस्करण पापा एंड्रेस रम को मिला दें?
मैं एक ऐसी कंपनी में भाग्यशाली हूं जो सभी की राय और विचारों को सुनने में रुचि रखती है। इस वर्ष के संस्करण को मिश्रण करने के लिए चुना जाना एक बहुत बड़ा सम्मान था, इसके लिए मेरी दृष्टि के आधार पर।

आप इस रम की पेशकश के लिए क्या अनुभव, जुनून और परिप्रेक्ष्य लाए हैं जो इसे पिछले मिश्रणों से अलग बनाता है?
पापा एन्ड्रेस एकमात्र ऐसा है जो हमारे कोर लाइन ऑफ़ रूम्स के एक मानक फॉर्मूला का पालन नहीं करता है, लेकिन यह कुछ ऐसा था जिसे मैं खुद को बनाने के माध्यम से व्यक्त कर सकता था। हमने इसे एलेग्रिया संस्करण कहा क्योंकि मैं चाहता था कि यह खुशी और खुशी पैदा करे। यह सूक्ष्म रूप से मीठा, जटिल, चिकना और वास्तव में कुछ अलग और आनंद लेने के योग्य है। जब आप एक घूंट लेते हैं तो आप मदद नहीं कर सकते लेकिन खुश रहें।