आश्चर्य की बात यह है कि 40-औंस की बोतल के नाम पर किसी के लिए, अर्ल स्टीवंस - जिसे ई -40 के रूप में जाना जाता है, निश्चित रूप से शराब के बारे में बहुत कुछ कहता है - 90 के दशक की शुरुआत में उनके हालिया सहयोग से जानबूझकर 'कार्लोस रॉसी' को निशाना बनाया गया। प्रफुल्लित करने वाला भेजने पर लोनली द्वीप, 'सैन्टाना डीवीएक्स।' शराब के बारे में सिर्फ रैप करने की कोई सामग्री नहीं, ई -40, जो कि नपा घाटी के ठीक बाहर पली-बढ़ी है, ने पिछले साल अपने फिर से शुरू करने के लिए विजेता को तब जोड़ा जब उसने अर्ल स्टीवंस सेलेक्शन लॉन्च किया।

शराब में कैसे मिला?

बड़े होकर, मेरे मामा ने कड़ी मेहनत की, और वह हमेशा सप्ताहांत के लिए तत्पर रहते थे, जब वह वापस किक कर सकते थे और थोड़ा आराम कर सकते थे। मुझे याद है कि शुक्रवार की रात - जब मैं बस थोड़ी मूंछें रखता था - वह OJJays 'वीकेंड के लिए जीवित' को चालू करती थी और अपनी कार्लो रॉसी को पीती थी। थोड़ा उसे पता था ...

आपके गीत ने बहुत से लोगों को उस शराब से परिचित कराया। क्या कंपनी ने कभी आपको धन्यवाद दिया?

मैं उन्हें हर समय कुछ न कुछ मिलने की कोशिश में बुलाऊंगा। मैंने कहा, आप लोग समझ नहीं रहे हैं - मैं आपका बहुत सारा ट्रैफ़िक चला रहा हूँ। अपनी बिक्री की जाँच करें। मुझे पता है कि एक बार मैंने आपके बारे में रैप करना शुरू कर दिया था। (हंसते हुए) कुछ नहीं।

आपको अपनी खुद की शराब बनाने का विचार कब मिला?

मुझे स्वादों में जाना और नई शराब के बारे में सीखना बहुत पसंद है, इसलिए यह मेरे लिए स्वाभाविक था। सही मौका आखिरकार 2011 में आया, जब मैंने नपा में एक जगह के साथ काम करना शुरू किया। दो साल बाद, मेरी कंपनी अर्ल स्टीवंस सिलेक्शन ने अपनी पहली तीन वाइन, एक कैबरनेट-ज़िनफैंडल मिश्रण और दो प्रकार के मोसेटो की शुरुआत की।

आप बुलबुल लाने से कतराते नहीं हैं मैंगोसाटो 18 प्रतिशत अल्कोहल है।

अधिकांश मॉसटेटोस अल्कोहल में इतने कम होते हैं कि आप बस स्मूदी को चूस सकते हैं। जिस तरह से मैं स्वादिष्ट आम की तरह स्वाद लेता हूं, और यह आपको प्राप्त करने के लिए पर्याप्त शराब है जहां आपको होना चाहिए। आप इसका विरोध कैसे कर सकते हैं? हालांकि आपको सावधान रहना होगा। इसका स्वाद इतना अच्छा है कि आप मॉडरेशन में पीना शुरू कर सकते हैं, लेकिन इग्नोरेंस में ड्रिंक करना छोड़ दें।

आपकी शराब के लिए दर्शक कौन है?

मैं शराब बनाता हूं जो मुझे पसंद है क्योंकि मुझे पता है कि वहाँ लोग हैं जो वही चीजें हैं जो मैं हूं। मैं एक पंच पैक है कि फल मदिरा का आनंद लें। मुझे पता है कि जो कुछ कॉर्क डॉर्क के लिए देख रहे हैं वह नहीं हो सकता है, लेकिन मैं हमेशा उन सभी चीजों को पसंद नहीं करता जो वे या तो प्रशंसा करते हैं। संगीत के साथ भी यही बात है: कुछ भी हर किसी को खुश नहीं करता है, इसलिए पहले खुद को खुश करें।

लेबल पर कहीं भी ई -40 नाम क्यों नहीं है?

मैं नहीं चाहता था कि यह रैपर की शराब की तरह दिखे - कहीं भी कोई माइक्रोफोन या संगीत नोट नहीं हैं। मैं चाहता हूं कि लोग स्वाद को देखें और लुक को जज न करें, इसलिए मैंने डिजाइनर से पूछा, जो सिएरा नेवादा बीयर और केमस वाइन के लिए लेबल भी बनाता है, मेरे लिए एक लेबल बनाने के लिए जो ऐसा लगता था जैसे कि यह पीढ़ियों के लिए था। मुझे इस शराब पर वास्तव में गर्व है, लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि मुझे इस पर अपना ’सरकार’ नाम डालना चाहिए। तब मुझे एहसास हुआ, अगर रोडनी स्ट्रॉन्ग और केंडल-जैक्सन जैसे शहरी, अंदरूनी शहरों के महान विजेताओं के लिए कमरा है - तो अर्ल स्टीवंस भी क्यों नहीं?

कोई भी मौका शराब आपके जीवन में संगीत की जगह लेगा?

नहीं, मुझे संगीत बहुत पसंद है। इसके अलावा, जब मैं गरीब था, तो मैं संगीत बना रहा था, इसलिए मैं अब सिर्फ इसलिए रुक जाता क्योंकि मेरे पास थोड़ा पैसा है? यह देखना मज़ेदार है कि शराब के धंधे के लिए संगीत व्यवसाय ने मुझे कितना तैयार किया। इससे पहले कि मैं एक प्रमुख लेबल के साथ हस्ताक्षर करता, मैंने अपनी कार पर टेप बेचने से लेकर वितरकों के निर्माण के बारे में जानने के लिए अपने दम पर सब कुछ किया। शराब एक ही खेल है, बस अलग-अलग खिलाड़ी।

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