लॉज शराब की देसी शैली की देहाती गर्मी का प्रतीक है- हर कमरे और विश्व स्तर के भोजन और मदिरा से मारिनस के दृश्य के साथ हर मनोनियुक्त विशाल पत्थर के फायरप्लेस के साथ पूर्ण, आरामदायक कमरे, जो दोनों विशाल मूर्तिकला पत्थर के फायरप्लेस के साथ पूरा करते हैं। शेफ कैल स्टैमेनोव के 'कैलिफोर्निया प्राकृतिक भोजन' के लिए कई सामग्री आसपास के बागानों, बागों और अंगूर के बागों से आती हैं।

गंतव्य की बोतलें:

पिसोनी 2005 एस्टेट पिनोट नोइर (सांता लूसिया हाइलैंड्स)
जीन लुइस चाव 1985 हरमिटेज (रौन)
डोमिन लेरॉय 1962 ला रोमानी

शराब निदेशक मार्क जेन्सेन की शराब की सूची दुनिया भर के छोटे उत्पादकों के रेड पर केंद्रित है।

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