24-25 सितंबर, 2015 को मैनहट्टन की अपनी दो-दिवसीय यात्रा के दौरान, रोम के बिशप को न्यूयॉर्क के प्रसिद्ध फिंगर लेक्स क्षेत्र के शिष्टाचार का आनंद मिलेगा। O-Neh-Da Vineyard ।

पश्चिमी फिंगर झीलों में हेमलॉक झील के पास स्थित, ओ-नेह-दा वाइनयार्ड, संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे पुराना समर्पित पवित्र वाइनरी है, जिसकी स्थापना 1872 में रोचेस्टर, न्यूयॉर्क के प्रथम बिशप बर्नार्ड जे। मैककुआड द्वारा की गई थी। 143 वर्षों के साथ। 25 सितंबर को मैडिसन गार्डन गार्डन में पोप फ्रांसिस द्वारा जश्न के लिए आवश्यक शराब का दान करने के लिए कैथोलिक, रूढ़िवादी, एपिस्कोपल और लुथेरान चर्चों के लिए शराब उपलब्ध कराने का अनुभव ओ-नेह-दा अच्छी तरह से स्थित था। इस जनसमूह में हजारों उपस्थित लोगों की भीड़ निकलने की उम्मीद है, जिन्होंने लॉटरी प्रणाली के माध्यम से टिकट हासिल किया। वाइनरी ने अपनी आधिकारिक न्यूयॉर्क यात्रा के दौरान भोजन के समय पोप और अन्य गणमान्य लोगों को परोसा जाने वाला प्रीमियम फिंगर लेक्स रिस्लिंग, शारडोने और कैबरनेट फ्रैंक की बोतलों का उपहार भी दिया।

कैनन लॉ के अनुसार, शराब का उपयोग कम्प्रेशन के लिए किया जाना चाहिए, अंगूर के साथ बनाया जाना चाहिए और इसमें पानी, कॉर्न सिरप, बेंत या चुकंदर जैसी कोई बाहरी पदार्थ नहीं हो सकते।

'मैं जेसुइट शिक्षित था, इसलिए मुझे अपनी यात्रा के दौरान पोप की पीठ का सामना करना पड़ा,' ओ-नेह-दा के वाइनमेकर विल औवेलेन का कहना है, जिन्होंने कार्डिनल्स कॉलेज द्वारा चुने जाने वाले पहले जेसुइट के रूप में पोप फ्रांसिस के साथ एक मजबूत संबंध महसूस किया। ।

औवेलेन कहते हैं, 'यह मुझे कार्डिनल के कार्यालय में कोल्ड-कॉलिंग था और उन्हें अपनी यात्रा के लिए आवश्यक सभी वाइन को दान करने के लिए एक आकर्षक पत्र लिखने की पेशकश की, जो कि कैथोलिक भावना में है।' 'मेरी प्रेरणा शुद्ध है: वे जिस शराब का इस्तेमाल कर सकते थे वह संदिग्ध वैधता का हो सकता है। और जब से न्यू यॉर्क वाइनमेकिंग अपनी जड़ों में पवित्र है, इस क्षेत्र के लिए एक सुंदर पूर्ण चक्र बनाता है। '

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