दिन छोटे होते जा रहे हैं, पेड़ों पर लाल और नारंगी पत्ते क्षितिज को छू रहे हैं और कद्दू के मसाले ने अपनी वार्षिक शुरुआत की है। अब इसका कोई खंडन नहीं है: शरद ऋतु यहां है। रोजे पर कम ध्यान देने और एक अच्छी ग्लास रेड वाइन के साथ गर्म रहने के लिए पतन भी सही समय है। दिन छोटे हो सकते हैं लेकिन हमने लाल वाइन की एक लंबी सूची तैयार की है जो किसी भी गिरावट वाले दिन के साथ पूरी तरह से जोड़ी जाएगी।

शानदार

पल्ट्रिनेरी 2016 रैडिस (लैम्ब्रूस्को डी सोरबारा) $ 20, 93 अंक । यह जीवंत, थोड़ा स्पार्कलिंग वाइन वहाँ से बाहर सबसे अच्छे लैम्बब्रुक में से एक है। पूरी तरह से सोरबारा किस्म से निर्मित, यह मोहक साइट्रस, वुडलैंड बेरी और वाइल्डफ्लावर scents के साथ खुलता है। इसका कुरकुरा, स्वादिष्ट तालू स्ट्रॉबेरी और गुलाबी अंगूर के नोटों के साथ-साथ बेकिंग मसाला लहजे और रासी एसिडिटी के साथ बाहर निकलता है। बोतल के निचले हिस्से में बसा हुआ लीज़ आखिरी गिलास को और भी अधिक स्वाद देता है। लाइरा वाइन। संपादकों की पसंद। -करिन ओ कीफे

छोटा

डोमिनियन डोमिनिक पिरोन 2015 ला चानाइस (मॉर्गन) $ 20, 92 अंक । फ्लेरी अपीलीय के विभिन्न हिस्सों से एक मिश्रण, यह शराब सुरुचिपूर्ण और पुष्प है। कुरकुरा लाल फल अम्लता और एक रसदार चरित्र द्वारा कायम हैं। अक्सर इस अपीलीय के साथ, यह उम्र के लिए एक शराब है और 2018 से बेहतर होगा। बैरन फ्रैंकोइस लिमिटेड - रोजर वॉस

शेल्ड्रेक पॉइंट 2015 रिजर्व एस्टेट बोतलबंद गामे नोइर (फिंगर लेक्स) $ 32 90 अंक। गामा फिंगर झीलों में कितना रमणीय है और इससे भी अधिक कि शेल्ड्रेक पॉइंट वहाँ अपनी अनूठी विशेषताओं को समेटने में कामयाब रहा है। यह रिजर्व बॉटलिंग गामा की उज्ज्वल चेरी और स्ट्रॉबेरी के स्वादों को दर्शाता है, जिसमें टमाटर की पत्ती, अखरोट और ग्रेनाइट के सुरुचिपूर्ण स्वर हैं। यह दक्ष और crisply जुर्माना, टैनिन की पंखदार चुंबन के साथ बना रहा है। -अन्ना ली सी। इजीमा

चेहल्म 2015 रिडेकरेस्ट वाइनयार्ड्स गामे नायर (रिबन रिज) $ 25, 89 अंक। ओमेगा में गामा अभी भी काफी दुर्लभ है, लेकिन ब्यूजोलिस की तुलना में ज़िनफंडेल या ग्रेनेचे की याद ताजा करने वाली शैली में अच्छी तरह से पकता है। मजबूत और फ्रूटी, इसमें तीखा और मसालेदार क्रैनबेरी और चेरी नोट्स हैं, जिसमें एक अच्छा एसिड / टैनिन बैलेंस होता है, जो फ्लेवर को खत्म करके अच्छी तरह से साथ रखता है। —पुल ग्रेगुट

कैबरेनेट फ्रैंक

अल्पमंता 2013 एस्टेट कैबेरनेट फ्रैंक (मेंडोज़ा) $ 13, 90 अंक। स्टीवन प्रून और किशमिश की शुरुआती सुगंध हवा के साथ जम जाती है। इसमें ब्राउन शुगर और दिलकश बेरी फलों का एक पूर्ण, हथियाने वाला, मांसपेशियों का निर्माण और स्वाद है। एक अमीर खत्म नोटों और चबाने वाले टैनिन से छेड़छाड़ करता है। टी एडवर्ड वाइन लिमिटेड सर्वश्रेष्ठ खरीद। —मिचेल शेखनर।

तिजारा 2013 कैबर्नेट फ्रैंक (नॉर्थ फोर्क ऑफ लॉन्ग आइलैंड) $ 25, 91 अंक । मीठे मसाले, ऋषि और अजवायन के फूल इस विशाल रूप से जटिल हैं, कैबरनेट फ्रैंक को भेदते हैं। यह काले फल के साथ संतोषजनक रूप से भरपूर है, लेकिन यह भी क्रूरतापूर्ण, शानदार, और गहरी, समृद्ध मिट्टी के नोटों द्वारा उच्चारण किया गया है। तेज अम्लता और महीन दाने की एक फ्रिंज, लगातार टैनिन तालु को कोमलता और संरचना देते हैं। 2023 के माध्यम से अब पीते हैं। -ए.आई.

अनंत बंदर प्रमेय 2015 Cabernet फ्रैंक (कोलोराडो) $ 25, 90 अंक। उज्ज्वल चेरी और क्रैनबेरी सुगंध पिज्जा आटा, हरी मिर्च, और अजवायन की पत्ती के दिलकश नोटों में शामिल हो जाते हैं। तालू पर जीवंत लाल फल पॉप करते हैं, जिसमें हल्के नमकीन मसाले और काली मिर्च सहायक भूमिका निभाते हैं। एसिडिटी और मीडियम बॉडी को रिफ्रेश करते हुए, यह वाइन क्वैफेबल और फूड फ्रेंडली है, और टैनिन तकिया और सपोर्टिव है। मसाले के स्पर्श के साथ खत्म होने पर स्वादिष्ट फल। —फियोना एडम्स

मेरलोट

चेतौ हाट-कार्डिनल 2011 सेंट-ionमिलियन $ 35, 90 अंक। अभी भी अपने टैनिन के साथ बरकरार है, यह एक दृढ़ शराब है जिसमें फल के समान शुष्क संरचना होती है। उस संरचना को नरम करने के लिए समय की आवश्यकता होगी, एक ऐसी शराब दे जो दृढ़ रहेगी, जो विंटेज के लिए विशिष्ट है। अम्लता शराब को अंत में एक लिफ्ट देती है। सरंती आयात करता है। - आर.वी.

रेकाणती 2015 मेरलोट (ऊपरी गलील) $ 17, 90 अंक । कांच में लाल लाल बैंगनी, इस शराब में काली चेरी और चॉकलेट की सुगंध होती है। यह चेरी, रास्पबेरी, अनार, वेनिला और एस्प्रेसो के फलों के प्रभुत्व वाले स्वाद के साथ तालु पर मनभावन है। ताज़े पिसे हुए कॉफ़ी के स्पर्श के साथ क्रैनबेरी के छींटे द्वारा चिह्नित एक फिनिश के पिछले एक पल में मुलायम मुलायम टैनिन को चाटना। पाम बे इंटरनेशनल। -माइक डेसिमोन

विलियम्सबर्ग वाइनरी 2015 रिजर्व मेर्लोट (वर्जीनिया) $ 49, 88 अंक। यह शराब एक खिड़की दासा में काली चेरी पाई ठंडा करने के लिए उकसाती है। किर्स्च, लौंग, ऐनीज़ और टोस्ट एक शक्तिशाली गुलदस्ता बनाते हैं जो तालु से होते हैं। मांसल टैनिन और एक मलाईदार एक समृद्ध शरीर का सुझाव देते हैं और एक लंबे खत्म के लिए बनाते हैं जो तीखा चेरी की एक जिंग के साथ समाप्त होता है। —कारि डाइक्स

मालकब

तापिज़ 2013 ब्लैक टियर्स मैलबेक (यूको वैली) $ 65, 92 अंक । ब्लैकबेरी, कैसिस और फूलों की सुगंध एक मांसल नाक पर प्रमुख अभिनेता हैं। यह पका हुआ मालबेक गाढ़ा और सिरप लगता है, जबकि ब्लैकबेरी, कैसिस, चॉकलेट और मोचा के समृद्ध स्वाद चिकनी लेकिन शर्मीले होते हैं। इतनी बड़ी शराब के लिए, यह टैनिक के काटने पर हल्का है। 2021 के माध्यम से पियो। वीनो डेल सोल। -एमएस

लेडसन 2013 मैलबेक (सूखी क्रीक घाटी) $ 48, 90 अंक। स्टेमी और स्तरित, यह शराब मखमली है, मोटी और लाल और नीले फलों में समृद्ध है। ओक आगे है, जबकि टैनिन फिनिश के माध्यम से एक पुराने चमड़े के दस्ताने के रूप में नरम होने का संकल्प करता है। —विर्जिनिया बून

एंटीगल 2014 ऊनो मालबेक (मेंडोज़ा) $ 18, 89 अंक। ब्लैक-फ्रूट सुगंध ताजा कटे हुए घास, गुलाब की पंखुड़ियों और बेर जाम के नोट्स के साथ आती है। माउथफिल मलाईदार और चिपचिपा होता है, जिसमें मामूली अम्लता होती है। पके, बेरी फल, कोको और कारमेल खत्म जाम के समृद्ध स्वाद। 2018 के माध्यम से इस स्वादिष्ट, संतृप्त, नरम शरीर वाले मलबे को पीएं। दक्षिणी वाइन। -एमएस।

सीरह

केयूज 2014 बायोनिक फ्रॉग साइराहा (वाल्ला वाल वैली) $ 105, 94 अंक। जड़ी बूटी, खनिज, काले जैतून टेपेनड, स्टेम, फूल, कालिख और बेर के सुगंधित ब्रोचिंग नोट्स से जीवंत, संकेंद्रित फल और उम्मी स्वाद प्राप्त होते हैं। यह एक गहन शराब है जो प्रचुर मात्रा में खनिज के साथ-साथ तनाव की एक बड़ी भावना लाता है। इसे खुलने का समय दें। —सेन पी। सुलिवन

क्विंटा डा रोमनेइरा 2014 सिराह (ड्यूरेंस) $ 30, 90 अंक। यह सीरिया के दुर्लभ पार्सल में से एक डोरो घाटी में आता है जहां अंगूर पनपते हैं। यह समृद्ध है लेकिन डोरो के विद्वानों की मिट्टी से खनिज युक्त है। यह संतुलित अम्लता और टैनिन द्वारा अपने अत्यधिक फल को ध्यान में रखते हुए भी स्टाइलिश है। 2018 से पियो। अंगूर की उम्मीदें (सीए)। - आर.वी.

Enate 2011 Syrah (Somontano) $ 30, 89 अंक। ओक और चार का एक तंग बीम प्रून, ब्लैकबेरी और कैसिस सुगंध के माध्यम से चलता है। यह सोमोंटानो सिराह एक मुट्ठी की तरह कड़ा टैनिन और उज्ज्वल अम्लता के साथ तंग महसूस करता है। पपड़ी ओक और काले-फलों के स्वाद हल्के से हर्बल और मसालेदार खत्म पर मसालेदार होते हैं जो लेट नहीं होते हैं। 2019 के माध्यम से पियो। महाशय टॉटन चयन लिमिटेड -एमएस।

Zinfandel

बोएगर 2015 रोजा कनीना ज़िनफंडेल (एल डोरैडो) $ 24, 93 अंक । यह एक बहुत ही पूर्ण, अच्छी तरह से संतुलित और संतोषजनक वाइन है जिसमें आकर्षक बेरी और काली-चेरी के स्वाद को ले जाने के लिए एक फर्म टैनिक संरचना है। यह हल्के दालचीनी, लौंग और वेनिला सुगंध के साथ शुरू होता है जो तालू पर फल के भार में शामिल होता है, एक दिलचस्प, जटिल और मूल चरित्र के लिए अच्छी तरह से लेयरिंग करता है। 2025 के माध्यम से पीते हैं। तहखाने का चयन । -जिम गॉर्डन

रैबल 2015 मोसफायर रंच ज़िनफंडेल (पासो रॉबल्स) $ 25, 92 अंक। यह ब्रांड बोर्ड भर में उत्कृष्ट मूल्य प्रदान करता है, और यह ज़िनफंडेल बहुत अधिक महंगी बोतलों के साथ दृढ़ता से प्रतिस्पर्धा करता है। संतुलित नाक हार्दिक ब्लैकबेरी, भुना हुआ मांस, लकड़ी का कोयला, बैंगनी और काली मिर्च प्रदान करता है। गहरे रंग के फल और बैंगनी रंग के फूलों को ग्रेवीली मिनरलिटी और डार्क चॉकलेट फ्लेवर द्वारा ऑफसेट किया जाता है। संपादकों की पसंद। —मैट केट्टमन

कासा स्मिथ 2014 पॉर्कोसिनो नॉर्थ्रिज वाइनयार्ड प्रिमिटिवो (अलग ढलान) $ 20, 91 अंक। यह किस्म राज्य में एक आला खिलाड़ी है लेकिन यह शराब अपना वादा दिखाती है। सिगार बॉक्स, खनिज, जड़ी बूटी और लाल फल के अरोमा के बाद एक आलीशान पूर्ण फल तालू होता है। यह बिना सोचे-समझे अपील लाता है। —एस.एस.

कबर्नेट सौविगणों

कैडरेटा 2014 साउथविंड कैबरनेट सॉविनन (वाल्ला वाल वैली) $ 75, 92 अंक । नए SeVein प्रोजेक्ट में सेवन हिल्स वाइनयार्ड के ऊपर वाइनरी के एस्टेट प्लांटिंग से, यह वाइन अभी भी सुगंधित रूप से बंद है, इसके वनीला, टोस्ट, हर्ब और डार्क चेरी नोटों को समेटने के लिए समय या हवा की आवश्यकता होती है। तालू घना है, एक सम्मोहक बनावट और त्रुटिहीन संतुलन के साथ, गहरे रंग के फलों के स्वाद की परत पर परत चढ़ाता है। इसके आगे लंबा जीवन है। सर्वश्रेष्ठ 2022-2028। तहखाने का चयन। –एस.एस.

सैंडलर 2015 लाज़ारे वाइनयार्ड कैबरनेट सॉविनन (ओक नॉल जिला) $ 55, 91 अंक। यह रसदार रेडी-टू-ड्रिंक वाइन उन लोगों के लिए एक काउंटरपंच है, जो मानते हैं कि नपा कैबर्नेट्स अपने शुरुआती वर्षों में अनुपयुक्त हैं। काली बेर, ब्लूबेरी का रस और पिघला हुआ नद्यपान सुगंध का अनुभव शुरू करते हैं, फिर तालू एक काली मिर्च और वेनिला की परिपक्वता को गहराई देता है। टैनिन नरम होते हैं, यदि कमजोर नहीं हैं, और अम्लता संतुलित है। - एम। के।

Feudo Principi di Butera 2014 Cabernet Sauvignon (सिसिली) $ 17, 88 अंक। पूरी तरह से कैबेरनेट सॉविनन से निर्मित, यह काले रंग के करंट, बिल्ले मिट्टी और स्टार ऐनीज़ सुगंध के साथ खुलता है। घने तालू काली चेरी, नद्यपान और बेकिंग मसाला नोट प्रदान करते हैं, धूल भरे टैनिन के साथ जो एक फर्म खत्म करते हैं। 2021 के माध्यम से पियो। ज़ोइन यूएसए। —-को।

लाल मिश्रण

कासा डोनोसो 2013 उत्तराधिकारी रेड (मौले घाटी) $ 25, 92 अंक । ठीक ओक, रास्पबेरी और हल्के मसालों की सुगंध के नेतृत्व में एक नाक 80% कार्मेनेयर और 20% माल्बेक के इस मिश्रण को खोलता है। मुंह में, यह अच्छी तरह से बनाया गया है, जिसमें नाजुक लेयरिंग और बहुत अधिक वजन नहीं है। टोस्ट, मसालेदार लाल-फलों के स्वादों में एक तम्बाकू नोट शामिल है और पूंछ के छोर पर वाइन का थोड़ा चॉकोलेट होता है। 2023 के माध्यम से पियो। इटली वाइन और खाद्य वितरक, इंक। - एमएस।

अचवल-फेरर 2014 चिमेरा रेड (मेंडोज़ा) $ 35, 91 अंक । टेरी, बेरी के फलों की तीखी सुगंध और ओकी मसाले रबड़ के टैनिन के साथ लोहे से बने तालु तक ले जाते हैं। माल्बेक, कैब फ्रांस, कैबर्नेट सॉविनन और मर्लोट का यह मिश्रण दिलकश बेरी फलों और बेर का स्वाद लेता है। खत्म मसालेदार है और रसीलापन और मांसल वजन देता है। 2022 के माध्यम से पियो। स्टोली ग्रुप यूएसए। -एमएस।

ग्रेकोियानो डेला सेता 2015 रोसो डि मोंटेपुलियानो 16 डॉलर, 90 अंक ट्रफल, वुडलैंड बेरी और वायलेट सुगंध इस चमकदार लाल में केंद्र चरण लेते हैं। ताजा, रसदार तालु खट्टा चेरी, कुचल रास्पबेरी, अजवायन के फूल और लौंग स्वाद से बाहर doles, तना हुआ, पॉलिश टैनिन द्वारा तैयार। एक स्टार ऐनीज़ नोट समाप्त होता है। 2019 के माध्यम से पियो। संपादकों की पसंद । ग्रासीनो डेला सेता। - के। ओ।

सोबॉन एस्टेट 2014 रेड (अमडोर काउंटी) $ 14, 88 अंक । सिएरा क्षेत्र में एक विश्वसनीय, स्थापित वाइनरी से, यह शराब Syrah Barbera, Zinfandel और Petite Sirah से बनाई गई थी। धुएँ के रंग का, चटपटा सुगंध, मसालेदार फल के स्वाद और एक फर्म लेकिन पॉलिश माउथफिल को जन्म देता है। वाइन मध्यम रूप से टैनिक और अच्छी तरह से सूखी है। -जे.जी.

Marius 2016 ग्रेनेचे-सिराह ($ d'Oc) $ 12, 87 अंक .यह शराब पहले से शांत है, गहरे जामुन, काले करी पत्ता और जर्मन चॉकलेट केक के साथ। एक सुखद तीखापन, गोल गोल तालू को घेरता है, जिसे कैसिस के संकेत में व्यक्त किया जाता है और काली चेरी को दबाया जाता है। मध्यम लंबाई की फिनिश के साथ पर्याप्त टैनिन कुछ संरचना प्रदान करते हैं। टेरालेटो वाइन इंटरनेशनल। सर्वश्रेष्ठ खरीद । - लॉरेन बुज़ेज़ो

सीन थैक्रे एनवी प्लीडैड्स XXV ओल्ड वाइन रेड (कैलिफोर्निया) $ 24, 87 अंक । एक अंधा चखने में इस असामान्य बॉटलिंग को रेट करना बहुत मुश्किल है। यह एक नॉनवेज ड्राय रेड वाइन है जो परिपक्व वर्षों से मिश्रित होती है और कैलिफोर्निया में किसी भी सहकर्मी के पास होती है। यह उन गुणों के कारण बहुत स्वादिष्ट है जिन्हें आमतौर पर दोष माना जाता है। एक तावी रंग और तावी पोर्ट जैसी सुगंध बहुत नरम बनावट और गर्म बेर, किशमिश और अखरोट के स्वाद की ओर ले जाती है। शराब शरीर में भरी हुई है, टैनिन पर प्रकाश, और स्वाद काफी परिपक्व और मधुर है। -जे.जी.