से नए आंकड़े शराब और आत्मा शिक्षा ट्रस्ट (WSET) यह बताएं कि वाइन, स्पिरिट्स और खातिरदारी की मांग पहले से कहीं ज्यादा है क्योंकि उपभोक्ता का रुझान 'कम लेकिन बेहतर' पीने के लिए है।

डब्ल्यूएसईटी, वाइन और स्पिरिट के क्षेत्र में योग्यता का सबसे बड़ा वैश्विक प्रदाता, 31 जुलाई को समाप्त होने वाले शैक्षणिक वर्ष में वैश्विक स्तर पर 85,487 उम्मीदवारों के रिकॉर्ड की रिपोर्ट कर रहा है, 2017, पिछले वर्ष से 19 प्रतिशत की वृद्धि, 15 वर्षों के विकास को चिह्नित करता है। ब्रिटेन ने वैश्विक तालिका का नेतृत्व किया जिसमें उम्मीदवार संख्या 14 प्रतिशत से 19,401 थी, फिर भी यह संयुक्त राज्य अमेरिका था जिसने शीर्ष 10 बाजारों में उम्मीदवारों की सबसे बड़ी वृद्धि देखी, जो 11,487 पर 48 प्रतिशत थी।

पिछले वर्ष में, WSET ने 100 से अधिक नए अनुमोदित कार्यक्रम प्रदाताओं का स्वागत किया। शराब, आत्माओं और खातिर व्यापार पेशेवरों और उपभोक्ता उत्साही 70 से अधिक देशों में डब्ल्यूएसईटी पाठ्यक्रमों की पेशकश करने वाले 750 प्रदाता हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, 50 अनुमोदित कार्यक्रम प्रदाता WSET पाठ्यक्रम प्रदान करते हैं।

शराब, आत्माओं और खातिर शिक्षा के लिए सबसे तेजी से बढ़ते बाजार के रूप में, डब्ल्यूएसईटी एक समर्पित टीम की नियुक्ति के साथ संयुक्त राज्य में अपनी उपस्थिति को मजबूत करेगा।

नए शैक्षणिक वर्ष में स्पिरिट्स में नए सिरे से अपडेट किए गए लेवल 2 के अवार्ड को जारी करने और सैक में लेवल 3 अवार्ड के लिए मुद्रित सामग्री के पूर्ण सूट की उपलब्धता भी देखी जाएगी।

नमूने से बिक्री के लिए

वाइन, स्पिरिट और खातिर किए गए नमूनों की व्यापक रेंज, डब्ल्यूएसईटी को वैश्विक बाजार में महत्वपूर्ण योगदान देती है। दुनिया भर में डब्ल्यूएसईटी कक्षा के स्वादों के माध्यम से, डब्ल्यूएसईटी पिछले साल लगभग 154,759 लीटर शराब की बिक्री के लिए जिम्मेदार था- 1,548 बाथटब के बराबर। अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में WSET पाठ्यक्रमों के माध्यम से कुछ 21,879 लीटर चखा गया था।

यह आत्मा और खातिर पाठ्यक्रमों के माध्यम से था कि WSET 12 देशों से 3,121 लीटर आत्माओं और लगभग 566 लीटर खातिर जिम्मेदार था।