'जैसा कि हम जागरूकता बढ़ाने और मांग करने के लिए काम करते हैं' वाशिंगटन शराब, प्रत्येक नया एवा संचार और विपणन के उपाध्यक्ष क्रिस स्टोन कहते हैं, 'हमारे राज्य की विविधता और अद्वितीय मेकअप के आसपास हमारी शैक्षिक सामग्री को विकसित करने का अवसर प्रदान करता है।' वाशिंगटन राज्य शराब आयोग .

वाशिंगटन राज्य के शराब उत्पादकों ने लंबे समय से बढ़ती परिस्थितियों की विस्तृत श्रृंखला का समर्थन किया है जो विश्व स्तरीय बोतलों का उत्पादन करने में मदद करते हैं। और हाल ही में राज्य की विशाल विविधता को आधिकारिक रूप से परिभाषित करने के लिए लाभांश का भुगतान जारी है।

3 जून को, रॉकी रीच राज्य का सबसे नया अमेरिकी विटीकल्चरल एरिया (एवीए) बन गया, जो स्थानीय उत्पादकों और उत्पादकों द्वारा प्रचार के वर्षों का परिणाम है।

रॉकी रीच वाशिंगटन का 20वां एवीए है, और 2020 से पदनाम प्राप्त करने के लिए राज्य में छठा पद है। अनुमोदन की हालिया लहर राज्य के वाइन उद्योग के भीतर मौजूद मान्यता और नवीनता को उजागर करती है।

'प्रत्येक एवीए आगे हमारे अंगूर उगाने वाले क्षेत्रों को परिभाषित करता है, और हमारे राज्य को समग्र रूप से दर्शाता है।' -क्रिस स्टोन, विपणन और संचार के उपाध्यक्ष, वाशिंगटन राज्य शराब आयोग

राज्य में कम से कम एक अन्य एवीए आवेदन चल रहा है।

ग्रेटर के भीतर स्थित है कोलंबिया घाटी , रॉकी रीच में सात दाख की बारियां शामिल हैं जो कोलंबिया नदी द्वारा उकेरी गई एक प्राचीन घाटी में कम ऊंचाई वाली बजरी की छतों पर स्थित हैं।

यह क्यों मायने रखती है

'प्रत्येक एवीए आगे हमारे अंगूर उगाने वाले क्षेत्रों को परिभाषित करता है, और हमारे राज्य को समग्र रूप से दर्शाता है,' स्टोन कहते हैं। 'जैसा कि हम वाशिंगटन वाइन के लिए जागरूकता और मांग बढ़ाने के लिए काम करते हैं, प्रत्येक नया एवीए हमारे राज्य की विविधता और अद्वितीय मेकअप के आसपास हमारी शैक्षिक सामग्री को विकसित करने का अवसर प्रदान करता है। रॉकी रीच हमारे पास वाशिंगटन के टेरोइर पर शैक्षिक सामग्री को बढ़ाता है। ”

केविन पोग, पीएचडी, भूविज्ञान के प्रोफेसर व्हिटमैन कॉलेज वाल्ला वाल्ला में, और जिन्होंने वाशिंगटन में रॉकी रीच एवीए और कुछ अन्य लोगों के निर्माण के लिए याचिका लिखी थी और ओरेगन एवीए बनाना पसंद करते हैं जो उन्हें लगता है कि 'टेरोइर संचालित' हैं।

पोग कहते हैं, लेकिन एक एवीए पदनाम विशिष्ट भूगर्भिक टेरोइर के बराबर नहीं है। अक्सर, इसमें भू-भागों का एक संग्रह शामिल होता है जो ढलान, पहलू, ऊंचाई, जैसे कारकों से भी प्रभावित हो सकता है। मिट्टी के प्रकार , जलवायु, या यहां तक ​​कि राजनीति उन लोगों के बीच जो एक एवीए को अस्तित्व में लाने के लिए याचिका दायर कर रहे हैं। रॉकी रीच का भूगर्भिक श्रृंगार विशेष रूप से विशिष्ट है, जो प्रस्तावक क्षेत्र की वाइनमेकिंग क्षमताओं के प्रमाण के रूप में इंगित करते हैं।

'राज्य में सर्वश्रेष्ठ समग्र अपीलीय': वाशिंगटन को एक नया एवीए मिल गया है

अंगूर उगाने के लिए इसका क्या मतलब है

रॉकी रीच क्रिस्टलीय बेसमेंट चट्टानों के एक सम्मिश्रण पर बैठता है, जो बेसाल्ट की तुलना में गहरा और पुराना है, जो कोलंबिया घाटी के लगभग 95% को परिभाषित करता है।

'रॉकी ​​रीच में कोई बेसाल्ट आधार नहीं है,' पोग कहते हैं। 'यह वास्तव में कोलंबिया घाटी के भीतर एक अनूठा क्षेत्र है जो अपने परिवेश से उन चीजों के आधार पर अंतर करना आसान है जो वास्तव में अंगूर उगाने को प्रभावित करते हैं।'

अपील में कई उत्पादकों को शामिल किया गया है। हालांकि, रॉकी रीच में स्थित एकमात्र निर्माता वर्तमान में है रॉकी पॉन्ड एस्टेट वाइनरी .

रॉकी पॉन्ड के प्रमुख वाइनमेकर एलिजाबेथ कीसर का कहना है कि क्षेत्र का अनोखा टेरोइर बोतल में खुद को व्यक्त करता है।

'रॉकी ​​रिज एवीए में हमारे दो प्रमुख अंगूर के बागों में उगाए जाने वाले सभी किस्मों से एक आम धागा है,' वह कहती हैं, जिसमें मुख्य रूप से शामिल हैं केबारनेट सॉविनन , मर्लोट तथा सीरिया . 'उन सभी के पास यह आधार रेखा है खनिजता . मुझे पता है कि शराब की दुनिया में 'खनिजता' बहुत अधिक फेंकी जाती है, लेकिन उनके बीच बस यही उपक्रम है। कीसर क्वार्ट्ज और अभ्रक जैसे खनिजों की उपस्थिति की ओर इशारा करता है, जो कोलंबिया घाटी के लौह-समृद्ध बेसाल्ट के बाकी हिस्सों में अनुपस्थित हैं।

निर्माताओं के लिए इसका क्या अर्थ है

रॉकी पॉन्ड, साथ ही अन्य उत्पादक जो इस क्षेत्र से अंगूर का स्रोत हैं, 2022 विंटेज से शुरू होने वाले अपने लेबल पर एवीए शामिल कर सकते हैं। फिर भी, ऐसा करने के लिए जरूरी नहीं कि जल्दबाजी हो।

कोलंबिया घाटी नए एवीए बनाती है। वाशिंगटन वाइन के लिए इसका क्या मतलब है?

'जैसा कि हम इस एवीए पर चर्चा करना जारी रखते हैं और लोगों को यह बताने के संदर्भ में कि यह एक विशिष्ट स्थान है ... मुझे लगता है कि हम अभी भी रॉकी रीच एवीए को हमारे लेबल पर डालने से रोक रहे हैं। निर्धारित किया कि हम वास्तव में अपने आप को किसके साथ पहचानना चाहते हैं - सिराह, मर्लोट, या जो भी प्रकार हमने आगे बढ़ते हुए समाप्त किए, 'कीसर कहते हैं। 'लेकिन [दीर्घकालिक] लक्ष्य वह स्थान प्राप्त करना है जहां सब कुछ रॉकी रीच का लेबल लगाया जा सकता है।'

रॉकी तालाब के लिए अंगूर की खेती के निदेशक शेन कोलिन्स सहमत हैं।

'हमारी आशा निश्चित रूप से है कि यह लाल पर्वत के रूप में पहचाना और पहचाना जाए। बड़ी तस्वीर में वाशिंगटन अभी भी छोटा है, लेकिन बहुत से लोग जानते हैं कि रेड माउंटेन अब कहां है जो 20 साल पहले नहीं था। इसमें कुछ समय लगता है, लेकिन मुझे लगता है कि उन खरीदारों के लिए जो विशिष्टता और जगह की भावना चाहते हैं, रॉकी रीच में हम जो कर रहे हैं उसकी विशिष्टता पर ध्यान देने योग्य है।