का 53 वाँ संस्करण विनीतली , वेरोना में growing-१० अप्रैल को आयोजित, इटली के जैविक मदिरा के बढ़ते महत्व की पुष्टि की। इस मामले में मामला: इस साल की घटना के नवाचारों के बारे में सबसे ज्यादा चर्चा में एक नवनिर्मित कार्बनिक हॉल था जो अब एरिया एफ में रखा गया है।

अंतरिक्ष ने नाम के तहत कई उत्पादकों और संघों की मेजबानी की विनीतलीबियो मेले का मंच इटली और विदेशों में बनी प्रमाणित जैविक शराब को समर्पित है। के सहयोग से पहल का आयोजन किया जाता है फेडेरियो (आर्गेनिक और बायोडायनामिक कृषि का इतालवी संघ)। पहले हॉल 8 में एक तंग जगह में सीमित था, इस साल के अधिक विशाल डगों ने बड़ी संख्या में उत्पादकों और संघों को अपने जैविक और बायोडायमिक वाइन के साथ-साथ बड़े स्टैंड और निर्देशित स्वादों के लिए समर्पित एक स्थान की अनुमति दी।

ऑर्गेनिक हॉल ने भी मेजबानी की मैंने तुम्हें देखा था (विग्नैओली एंड टेरिटोरी), कारीगर वाइनरी का एक संघ है जो टेर्रोइर-चालित प्रसाद बनाने के लिए जैविक और बायोडायनामिक विधियों का उपयोग करके अपनी मदिरा को सौंपता है।

नए ऑर्गेनिक हॉल में प्रमाणित उत्पादकों के कदम से कई स्वतंत्र वाइन उत्पादकों-उत्पादकों को भी लाभ हुआ, जो इसका हिस्सा हैं इंडिपेंडेंट वाइनगर के इतालवी महासंघ (FIVI), और अब हॉल 8 में उनकी प्रदर्शनियों के लिए बहुत आवश्यक अतिरिक्त स्थान है। FIVI ऐसे उत्पादकों और विजेताओं पर ध्यान केंद्रित करता है जो अपनी वाइन की खेती करते हैं, साथ ही साथ अपने स्वयं के लेबल के तहत उत्पादन और बोतल भी देते हैं।

यह पुनर्गठन और निवेश उत्पादकों, उत्पादकों द्वारा किए गए जैविक, बायोडायनामिक और आर्टिसानल टेरोयर-चालित मदिरा के लिए उपभोक्ता मांग को दर्शाता है।

विनीतली एनोलिटेक प्रदर्शनी का पुनरुद्धार करता है

लेकिन विनीतली शराब से परे हो जाता है। विनीतली 2019 की एक और नवीनता थी एनोलिटेक एक्ज़िबिट, एक ऐसा क्षेत्र जो कि वाइनमेकिंग और ऑलिव ऑयल उत्पादन तकनीकों में नवीनतम दिखाता है। इसमें अब नई विनीतली डिज़ाइन प्रदर्शनी शामिल है, जो स्वाद और वाइन सेवा से संबंधित उत्पादों और सामानों से लेकर फर्नीचर से लेकर गैजेट्स तक के लिए समर्पित है।

मेले में पिछले वर्षों की तुलना में अधिक व्यापार खरीदारों को आकर्षित किया, साथ ही साथ शराब प्रेमियों को आनंद प्रदान किया। विनीतली और वेरोना शहर के बीच सहयोग के कारण, शहर के केंद्र के साथ-साथ बार्डोलिनो, वेलेगियो और सोवे के पास के शहरों में उपभोक्ताओं के लिए स्वाद और कार्यक्रम आयोजित किए गए थे।