2017 पोर्ट विंटेज की घोषणा एक विषमता थी। सिर्फ इसलिए नहीं कि पोर्ट घोषणाएं - जब निर्माता एक विशेष वर्ष की उत्कृष्टता को स्वीकार करने के लिए एक साथ सहमत होते हैं - अपने आप में दुर्लभ हैं, लेकिन क्योंकि यह 2016 में दशक की दूसरी घोषणा के बाद सीधे पालन किया गया था।

जैसा कि यह असामान्य है, निर्माता सही थे। ये दो साल शानदार 2011 विंटेज के उत्तराधिकारी हैं, पिछले साल एक घोषणा की गई थी। दो सबसे हाल की यात्राओं के गुणों पर दशकों से बहस की जाएगी क्योंकि ये मदिरा परिपक्व होती हैं। लेकिन अभी के लिए, 2017 के विंटेज पर विचार करें।

2017 पोर्ट्स में संरचना, गहराई और एकाग्रता की सही मात्रा है जो उन्हें दशकों तक उम्र की अनुमति देगा। जबकि टैनिन समृद्ध और बहुत अधिक सामने हैं, इस संरचना को मापने के लिए काले फलों में घनत्व और कठोरता है। ये ऐसे गुण हैं जो एक सच्चे विंटेज पोर्ट की वास्तविक आवश्यकता हैं।

Bento Amaral, तकनीकी और प्रमाणन सेवाओं के निदेशक डोरो और पोर्ट वाइन संस्थान (IVDP), जो चखने वाले पैनलों की घोषणा करते हैं, जो घोषित यात्राओं के लिए स्वीकृति देते हैं, 2017 को 'क्लासिक, संरचना वाले वाइन और लंबे समय तक उम्र बढ़ने के लिए बहुत सारे टैनिन' के रूप में वर्णित करता है।

उन लोगों के लिए जो पिछले वर्षों के विपरीत चाहते हैं, अमरल 2017 की गुणवत्ता को 2011 और 2003 की घोषित यात्राओं के बीच कहीं मानते हैं।

निर्माता भी उत्साही हैं। क्रिश्चियन सीली, प्रबंध निदेशक पांचवीं नोवल , 2017 नैशनल विंटेज कहती है, 'मैंने अब तक का सबसे अच्छा देखा है।' वाइनरी का पौराणिक बंदरगाह छोटे-मोटे पार्कों से तैयार नहीं किया जा सकता।

जॉनी सिमिंगटन, के अध्यक्ष सिमिंगटन परिवार का अनुमान , वर्ष की 'विशाल गुणवत्ता' की बातचीत। उनके प्रत्येक परिवार के पोर्ट हाउस से स्थिर होने की घोषणा की गई है, जिसमें डब्ल्यू एंड जे ग्राहम, वॉरेस, डॉव और कॉकबर्न शामिल हैं।

लेकिन सभी प्रमुख निर्माता सहमत नहीं हैं।

सोगरेप वाइन सबसे बड़ा पुर्तगाली शराब निर्माता और पोर्टो फेरेरा, सैंडमैन और ऑफले का मालिक है। लुइस सोतोमयोर के अनुसार, सोगरेप के पोर्ट वाइनमेकर, 'पोर्ट बहुत ठीक हैं, लेकिन उन्होंने मुझे सच्चे विंटेज पोर्ट्स की तरह स्वाद नहीं दिया। वे बहुत नरम थे। ”

Sottomayor ने केवल सिंगल क्विंट विंटेज जारी करने का फैसला किया। ये एक एकल संपत्ति से वाइन हैं, लेकिन एक वास्तविक विंटेज घोषणा के ठीक नीचे एक स्तर पर, और अक्सर विभिन्न क्विंटल से एक मिश्रण होता है। दिलचस्प बात यह है कि इस फैसले से सैंडमैन की सिंगल क्विंटा सिक्सो पर रोक नहीं लगी, इस साल समीक्षा की गई दो 100 अंकों की वाइन में से एक है।

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2019 के शीर्ष 100 सेलर चयन

सैंडमैन 2017 क्विंटा सिक्सो 100 अंक, $ 70 । यह एक प्रमुख, प्रभावशाली शराब होने जा रही है। सभी तत्व हैं: पके हुए ब्लैकबेरी फल, शक्तिशाली अम्लता, घने टैनिन और मसाले। इसमें दशकों तक रहने की संरचना है। 2030 से पीना। एवेटन, इंक। तहखाने का चयन।

टेलर फ्लैडगेट 2017 वर्गेलस विन्हस वेलहास 100 अंक, $ 250 । यह एक शानदार, भव्य वाइन है, जिसमें समृद्ध टैनिन और समान रूप से समृद्ध काले फल हैं। हालांकि, इसमें बहुत सारी अशिष्टता है जो इसे एक उदार चरित्र प्रदान करती है, यह कभी भी अपनी दृढ़ भूमिका में नहीं लहराती है। यह एक बहुत लंबा, प्रभावशाली जीवन होगा। 2030 से पीते हैं। कोबरांड। तहखाने का चयन।

नवंबर 2017 के पांचवें राष्ट्रीय 99 अंक, $ 1125 । यह एक सुंदर, फूलों वाली शराब है, जो बिना छीले बेलों के छोटे पार्सल से निर्मित होती है। स्तरित काले फलों के साथ-साथ समृद्ध, सूखे टैनिन के साथ पका हुआ, यह मसाले और केंद्रित जैमी बेरी फलों के स्वाद का भार प्रदान करता है। 2030 से पियो। विंटस एलएलसी। तहखाने का चयन।

फोंसेका 2017 पोर्ट, 98 अंक, $ 120 । शराब के बढ़िया सुगंधित काले बेर फल एक बढ़िया किनारा चरित्र देते हैं, जबकि एक नया किनारा निकालते हैं। इस खूबसूरत वाइन के सूखे कोर से इसके समृद्ध, उदार टैनिन को संतुलित किया जाता है। यह सब एक बहुत ही महीन, एकीकृत शराब में 2030 से एक साथ आएगा। कोबरंद।

सोग्रैप 2017 क्विंटा पोर्टो 97 अंक, $ 90 । पहले से ही अपने सूखे टैनिन और इसके महान फल के बीच संतुलित, इस शराब में सच्ची क्षमता है। इसकी सूखी धार जामिनी ब्लैकबेरी जायके के शराब के कगार के लिए बहुत जगह छोड़ती है। यह 2030 से पीने के लिए बहुत ही बढ़िया शराब है। ब्रॉडबेंट सेलेक्शन, इंक।

वैलेग्रे 2017 क्विंटा वैले लोंगो 97 अंक, $ 70 । व्यापक रूप से समृद्ध होने पर भी सुगंधित, यह एक बहुत ही बढ़िया शराब है। इसकी अम्लता के साथ-साथ घने, शुष्क टैनिन सुनिश्चित करेंगे। वे एक शानदार संरचित शराब, अंधेरे और घने, 2032 से तैयार होने की संभावना के लिए दे रहे हैं। LGL आयात LLC।

डब्ल्यू। एंड जे। ग्राहम के 2017 पोर्ट 97 अंक, $ 125 । वाइन को शानदार काले फलों से भरा गया है, जिसमें भारी बैकिंग टैनिन हैं। इसमें रसदार अम्लता का एक रसीला किनारा है जो टैनिन को बहाता है और एक महान भविष्य का वादा करता है। 2031 से पियो। प्रीमियम पोर्ट वाइन, इंक।

क्विंटा वेले मेओ 2017 पोर्ट 96 अंक, $ 89 । रसीले काले फलों के साथ पके, यह शराब भी ठोस टैनिन के एक कोर द्वारा बेहद संरचित है। उज्ज्वल अम्लता इस शक्ति के लिए आवश्यक विपरीत देता है और इसकी महान उम्र बढ़ने की क्षमता में योगदान देता है। 2032 से पियो। Deutsch फैमिली वाइन एंड स्प्रिट्स। तहखाने का चयन।

क्विंटा वाल्डो 2017 पोर्ट 95 अंक, $ 110 । इस शराब की प्रारंभिक कोमलता भ्रामक है और एक सूखा कोर है जो कि समृद्ध काले फल और जीवंत अम्लता से संतुलित है। इस तीव्रता और संरचना के साथ, यह अच्छी तरह से उम्र के लिए निश्चित है। 2030 से पीना। Quintessential वाइन।

वाइन एंड सोल 2017 पिंटस पोर्टो विंटेज 95 अंक, $ 90 । शराब की शक्ति शानदार काले फलों से आती है। अम्लता के साथ संतुलित, वे अंधेरे टैनिन के लिए एक अच्छा प्रतिरूप प्रदान करते हैं जो आत्मा के काटने से जलाया जाता है। शराब की तीव्रता नरम हो जाएगी, लेकिन शायद 2028 से पहले नहीं। MundoVino – Winebow