एक सही-सही ढूँढना पसंदीदा शराब के लिए भोजन बाँधना , परमप्रिय बीयर या जाने के लिए कॉकटेल सिर्फ एक सुखद घटना नहीं है। जब कॉम्बो काम करता है, तो अनुभव दूसरी तरह का हो सकता है, थाली और गिलास दोनों में जायके और सुगंध को बढ़ा सकता है।

जाहिर है, अगले स्तर की जोड़ियों के लिए अवसर पैदा करना कुछ ऐसा है जिसके बारे में कुछ खाने-पीने के त्योहार के आयोजक सोच रहे हैं। अपने कैलेंडर को चिह्नित करें, क्योंकि ये मज़ेदार भोजन त्यौहार खाने और पीने को सामने और केंद्र में रखते हैं। मेक्सिको के पॉज़ोल और मीज़ल के एक बहु-शहर उत्सव से, ओरेगॉन वाइन के साथ पैसिफिक नॉर्थवेस्ट सीफूड की जोड़ी बनाने की खुशियों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए, कई खाने-पीने के प्रेमियों को विचित्र और अप्रत्याशित तरीकों से एक साथ लाते हैं। हम कल्पना करते हैं कि स्वर्गीय जोड़ियों को खोजने की संभावना अधिक है।

शराब प्रेमियों के लिए दुनिया भर में 5 बकेट-लिस्ट रेस

ध्यान दें, अधिकांश उत्सव केवल पेय और भोजन से अधिक के बारे में हैं: वे स्थानीय समुदाय, विरासत और परंपराओं के बारे में भी हैं। आपकी यात्रा की योजनाएँ आपको आने वाले महीनों में जहाँ भी ले जाएँगी, वहाँ आस-पास एक फूड फेस्टिवल आयोजित होने की संभावना है। यहां कुछ यादगार उत्सव हैं।

आपके कैलेंडर में जोड़ने के लिए खाद्य उत्सव

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कैंप वर्डे पेकान और वाइन फेस्टिवल

कैंप वर्डे, एरिजोना

वर्दे नदी के तट पर एक अंधेरे आकाश गंतव्य में फीनिक्स के बाहर लगभग एक घंटे, कैंप वर्डे के पेकान उत्पादकों और वाइनरी के इस वार्षिक उत्सव में नट और वाइन स्वाद, स्थानीय कारीगर विक्रेता, खाद्य ट्रक और लाइव संगीत शामिल हैं। टिकट $ 20 हैं और इसमें 15 स्थानीय वाइनरी में से कुछ के साथ एक स्मारक वाइन ग्लास और छह वाइन स्वाद शामिल हैं। बेशक, वहाँ सभी निर्धारित मज़ा है: पेकन पाई प्रतियोगिता को याद न करें।

कब: मार्च 18-19, 2023

नूलू बॉक और सॉसेज फेस्टिवल

लुइसविल, केंटकी

छठा वार्षिक उत्सव दो जर्मनिक विशिष्टताओं का जश्न मनाता है: बॉक, लेगर के समान एक माल्टी बियर शैली , और वुर्स्ट, एक आवरणयुक्त सॉसेज। हां, आप स्थानीय ब्रुअरीज (और बोरबॉन, भी-यह है) से बहुत सारे बॉक का नमूना ले सकते हैं लुइसविल , आखिरकार) और स्थानीय रेस्तरां से व्यंजन। लेकिन यहाँ दृश्य-चुराने वाला होगा... बकरी के बच्चों की दौड़ की एक श्रृंखला। यह सही है: लुइसविले के नुलु पड़ोस में दो बकरी-नामित सड़कें (नैनी बकरी स्ट्रट और बिली बकरी स्ट्रट) शामिल हैं, जो उत्सव के लिए एक ऑफबीट थीम उधार देती हैं। उपस्थिति निःशुल्क है और बकरी की वेशभूषा को प्रोत्साहित किया जाता है!

कब: 25 मार्च, 2023

मडबग्स और मार्गरिट्स

फोले, अलबामा

यह त्यौहार एक अति-शीर्ष बुखार के सपने की तरह लगता है: स्वादिष्ट रेंगफिश व्यंजन ('मडबग्स'), जॉनी कैश और टॉम पेटी श्रद्धांजलि बैंड, एक खेत पशु सौंदर्य प्रतियोगिता और कई विक्रेताओं की पेशकश margaritas , साथ ही शिल्प बियर से फेयरहोप ब्रूइंग कंपनी . साथ ही, बच्चों के लिए एक विशाल मनोरंजन क्षेत्र और पेटिंग चिड़ियाघर। टिकट $ 5 हैं और 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे निःशुल्क हैं।

कब: 1 अप्रैल, 2023

कनेक्टिकट हार्ड साइडर और डोनट उत्सव

बर्लिन, कनेक्टिकट

यह छोटा सा आयोजन 2020 के पतन में COVID-19 महामारी से प्रभावित क्षेत्र के बार और रेस्तरां का समर्थन करने के लिए शुरू हुआ। इस साल, इस कार्यक्रम में हार्ड साइडर, बियर और हार्ड सेल्टर और हजारों मुफ्त डोनट्स पर विशेष सौदे पेश करने वाले चार बार और रेस्तरां होंगे। टिकट $ 21.99 हैं और इसमें ड्रिंक स्पेशल और दो मुफ्त डोनट्स का विकल्प शामिल है। टिकटिंग साइट पर सूचीबद्ध एक 'डोनट मेनू' कद्दू पाई और मीठे सेब साइडर सहित विकल्पों को दिखाता है (कृपया हमें मेपल ग्लेज्ड डोनट बचाएं!)।

कब: 8 अप्रैल, 2023

बाउल ऑफ 'ज़ोल फेस्टिवल'

एकाधिक स्थान

यह घटना तब शुरू हुई जब मेड इन मैक्सिको के लेखक शेफ डैनी मेना ने ब्रुकलिन में एक पॉज़ोल पॉप-अप किया; अब, यह तीन अलग-अलग शहरों में चखने का ट्रिपल है। डेनवर, बोस्टन और ब्रुकलिन में, स्थानीय रसोइयों की तलाश करें, जो पॉज़ोल के अपने संस्करण, आरामदायक मैक्सिकन स्टू के साथ-साथ मेज़कल और अन्य एगेव स्पिरिट के प्रचुर स्वाद के साथ दिखाते हैं। टिकट $ 55 से शुरू होते हैं।

कब:

• डेनवर, कोलोराडो; 30 मार्च, 2023
• बोस्टन, मैसाचुसेट्स; अप्रैल 12, 2023
• ब्रुकलीन, न्यूयॉर्क; 19 अक्टूबर, 2023

एस्टोरिया केकड़ा, समुद्री भोजन और शराब महोत्सव

एस्टोरिया वारंटन, ओरेगन

1982 से, इस वार्षिक उत्सव ने दो इनामों का पता लगाने के लिए एक महान बहाना प्रदान किया है ओरेगन वाइन और समुद्री भोजन। (स्थानीय शिल्प ब्रुअरीज भी बरस रहे होंगे।) यह आयोजन 150 विक्रेताओं, दर्जनों सामुदायिक संगठनों और छोटे व्यवसायों को एक साथ लाता है। पिछले सीज़न के मेन्यू हाइलाइट्स को देखने से हमें लार टपकती है: केकड़ा केक, समुद्री भोजन रेमन, तली हुई सीप, झींगा पिघला और केकड़ा मैक और पनीर। एक शिल्प मेला और दो चरणों में लाइव संगीत भी ड्रा का हिस्सा है। टिकट $ 10 से शुरू होते हैं।

कब: 28-30 अप्रैल, 2023

बीबीक्यू और बैरल

ओवेन्सबोरो, केंटकी

1979 से अंतर्राष्ट्रीय बार-बी-क्यू महोत्सव के रूप में जाना जाता है, इस वर्ष केंटकी त्यौहार को बोर्बोन पर जोर देने के लिए पुनः ब्रांडेड किया गया—नोट, ग्रीन रिवर डिस्टिलिंग ओवेन्सबोरो को घर बुलाता है। त्यौहार के मुख्य आधार के साथ 15 डिस्टिलरीज की अपेक्षा करें जो बुर्बन पोर और बीबीक्यू फूड ट्रक और विक्रेताओं की पेशकश करती हैं: चर्च कुकिंग टीम। यह कार्यक्रम जनता के लिए नि: शुल्क है और इसमें एक पिछवाड़े बारबेक्यू कुकऑफ़, और क्लास और फूड पेयरिंग के साथ टिकट वाले बुर्बन स्वाद शामिल हैं। कार्निवल सवारी, लाइव संगीत और 'बीबीक्यू 5के' भी परिवार के अनुकूल गतिविधियों का हिस्सा होंगे।

कब: 12-13 मई, 2023

सांता फ़े चिली और वाइन पर्व

सांता फे, न्यू मैक्सिको

यदि आपने कभी सांता फ़े का दौरा किया है, तो आपने देखा होगा कि चमकदार चिली मिर्च के गुच्छों को स्टोरफ्रंट के बाहर सूखने के लिए लटका दिया जाता है। चिली राज्य की विशेषता है। यह घटना न केवल स्वादिष्ट चिली-इनफ्यूज्ड काटने का आनंद लेने का अवसर है, बल्कि अन्वेषण भी करती है न्यू मैक्सिको का जीवंत शराब दृश्य . शेफ डेमो और सिट-डाउन ब्रंच से लेकर 'चिली फ्राइडे' तक के वाइन सेमिनार और कार्यक्रमों में भाग लें, सांता फ़े रेस्तरां और स्थानीय किसानों की ताज़ी भुनी हुई चीलों से काटने की एक भव्य सैर-सपाटे की घटना। इस साल के आयोजन के लिए टिकटों की बिक्री 5 जुलाई से शुरू होगी और घटनाओं के आधार पर कीमतें बदलती रहती हैं।

कब: 27 सितंबर-अक्टूबर 1, 2023

शेल शॉक्ड: सीप पर विचार करना पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण क्यों है

हैंगआउट ऑयस्टर कुक-ऑफ क्राफ्ट स्पिरिट्स एंड बीयर वीकेंड

खाड़ी तट, अलबामा

गल्फ कोस्ट ऑयस्टर इस फेस्टिवल में स्टार बाइवलेव हैं, जो सीप आपूर्तिकर्ता द्वारा प्रस्तुत किया जाता है मर्डर प्वाइंट ऑयस्टर कंपनी . जबकि 2023 के विवरणों की पुष्टि होना अभी बाकी है, पिछली घटनाओं के आधार पर, ऑयस्टर-शेकिंग प्रतियोगिता और ऑयस्टर किसानों और रसोइयों से चखने की तलाश करें - जिसमें बहुत सारे खाद्य सेलिब्रिटी दिखावे शामिल हैं। सभी शिल्प बियर, शिल्प आत्माओं (उत्सव के लिए हाल ही में जोड़ा गया) और लाइव संगीत को न भूलें। टिकट $ 75 से शुरू होते हैं।

कब: नवंबर, 2023