शराब की दुनिया में एक आम गलत धारणा है कि सफेद शराब का सेवन हमेशा युवा को करना चाहिए, जबकि केवल लाल रंग उम्र बढ़ने के अनुकूल होता है। लेकिन वो लॉयर वैली , इस तरह के मंजूर अपीलों के रूप में घर नर्तक तथा पौली धुंआ , का धन निकाल रहा है हरे अंगूर जिनसे सफ़ेद वाइन बनती है यह वास्तव में बोतल में कुछ वर्षों के बाद सिर बदल जाएगा। बारिश के दिन, सभी 90+ अंक और जब उन्हें पीने के लिए सबसे अच्छा है, तो लॉयर से अग्निमय सफेद मदिरा का चयन।

अनुशंसित लॉयर घाटी सॉविनन ब्लांक

अल्फोंस मेलोट 2016 एडमंड (सैंसर्रे) $ 92, 95 अंक। अल्फोंस मेलोट के वर्तमान मालिक के पिता अल्फोंस एडमंड के नाम पर रखा गया, यह हमेशा प्रभावशाली संपत्ति से शीर्ष शराब है। समृद्धि और एकाग्रता लगभग इस युवा अवस्था में शराब को दिखाते हैं, यह दिखाते हैं कि यह उम्र बढ़ने के लिए निर्धारित है। इस शक्तिशाली शराब के अम्लता और जैविक रूप से विकसित फलों को खोलने की जरूरत है। 2020 से पिएं। कुलीन मदिरा आयात। तहखाने का चयन। -रोगर वॉस

Château de Tracy 2015 उच्च घनत्व (Pouilly-Fumé) $ 70, 94 अंक। यह शराब घनी रूप से लगाए गए दाख की बारी से आती है, जिसमें लगभग 7,000 बेलें प्रति एकड़ होती हैं। कम पैदावार और सुपरपाइप फल ने एक केंद्रित शराब प्राप्त की है, जो सफेद फलों और अम्लता के साथ तीव्र है। 2019 तक इस शराब को उम्र दें, ताकि इसकी समृद्धि परिपक्व हो सके। मार्टिन स्कॉट वाइन। तहखाने का चयन। - आर.वी.

डॉमिन लेप्रोटे 2016 ला कॉमटेस (सेंचरे) $ 46, 94 अंक। यह शराब सोंवरे के शीर्ष स्थलों में से एक, च्विग्नोल गाँव के किनारे पर बेलों से आती है। संतुलित और खनिज चालित, यह अम्लता और स्पर्श, तंग बनावट के साथ संरचित है। शराब भी खूबानी और सफेद पत्थर-फल का स्वाद केंद्रित अम्लता के साथ परिष्करण प्रदान करता है। 2019 से पियो। मार्टीन की वाइन तहखाने का चयन। - आर.वी.

क्या वास्तव में शराब युग के रूप में होता है?

डोमिन वचेरन 2016 लेस रोमेंस (सेंचरे) $ 70, 93 अंक। भव्य और समृद्ध, यह शराब तीव्र, पके पीले-फलों के स्वाद और कुरकुरा खट्टे अम्लता प्रदान करती है जो केंद्रित बनावट द्वारा बढ़ाई जाती हैं। यह अभी पीने के लिए तैयार है, लेकिन कम से कम 2022 तक आगे बढ़ जाएगा। इसका नाम रोमनों को संदर्भित करता है, जो नर्तकी के पास आए थे। यूरोपीय कोशकार। तहखाने का चयन। - आर.वी.

हेनरी बुर्जुआ 2017 कोटे डेस मोंट्स डेमनेस (सेंचरे) $ 35, 93 अंक। बेलों की यह ढलान ढलान बुर्जुआ परिवार के घर च्विनगोल के गांव पर हावी है। एक सुगंधित शराब, यह कुरकुरा, बनावट और साइट्रस और आंवले के स्वाद से भरा होता है। यह खूबसूरत शराब अभी भी युवा है, इसलिए 2019 तक पीने के लिए प्रतीक्षा करें। महाशय टाउटन चयन लिमिटेड तहखाने का चयन। - आर.वी.

जोनाथन डिडिएर पैबियोट 2016 औबिन (पोली-फ्यूम) $ 40, 92 अंक। पौली-सुर-लॉयर के आसपास की छोटी बस्तियों में से एक, लेस लॉग्स में आधारित, इस पिता-और-बेटे की टीम ने एक समृद्ध, तीव्र शराब बनाई है जो पौली फुमे की उम्र बढ़ने की क्षमता को दर्शाती है। इसमें शक्ति, पके हुए सफेद फल और केंद्रित अम्लता है। 2019 से पियो। पोलेनर सेलेक्शन। - आर.वी.

डोमिन जीन-पॉल बलांड 2017 सेंच्रे $ 23, 91 अंक। इस शराब में अमीर सेब स्वाद और तंग अम्लता और खनिजता के बीच एक अच्छा संतुलन है, जो कि गर्म 2017 विंटेज में है। बनावट तना हुआ है, लेकिन युवा शराब कुछ महीनों में कोमलता और गोलाई प्रदान करने के लिए नरम हो जाएगी। 2019 से पिएं। दक्षिणी ग्लेज़र की शराब और स्प्रिट। - आर.वी.

डॉमेन फाउस्सेयर 2017 क्लोस पारादीस (सेंचेरे) $ 60, 91 अंक। इस समृद्ध शराब ने अपनी अम्लता या खनिज-चालित सफेद फलों को नहीं खोया है। शराब से तालू पर काली मिर्च के स्पर्श के साथ, शराब भरी हुई है, घनी है और 2019 से बेहतर होगी। ओपिसी वाइन। - आर.वी.

डॉमेन लैपॉर्टे 2017 लेस ग्रैंडमॉन्सेन्ट्स (सेंचरे) $ 35, 91 अंक। टैंगी फल की एक धार के साथ, यह शराब पकी, केंद्रित और तीव्रता से बनावट वाली है। इसके मजबूत खट्टे फल, महान अम्लता, केंद्रित खनिज और ज़ेहनी ताजगी अभी भी विकसित हो रही है। इसके लिए समय निकलता है और अमीर भी बन जाता है। 2020 से पियो। मार्टीन की वाइन - आर.वी.